作方法并不難，用竹子編的大網(wǎng)篩子上鋪一層白布，然后將磨好的米漿澆在上面，放入專(zhuān)門(mén)的抽屜式蒸籠里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面鋪上餡兒。

攤子上的餡兒有好幾種，雞蛋、豬rou、豬肝等等，根據個(gè)人口味可以加入，然后卷起來(lái)就完成了。食用的時(shí)候可以蘸著(zhù)專(zhuān)門(mén)制作的醬料吃，也可以像米粉一樣，放入切成碎丁的豆角、大頭菜、和蔥，放入燙好了兩顆青菜，然后淋上豬骨湯。

大多數人都是選擇后者，因為這口湯很是美味，旅途中容易胃口不佳，比較喜歡湯湯水水的東西。而且還能這湯汁還能配著(zhù)餅吃，既能填飽肚子，又十分的美味。

腸粉的隔壁就是賣(mài)rou夾饃的和雞蛋灌餅的，只要吆喝一聲就行，錢(qián)還能一起算。

攤主聽(tīng)了特別高興，“你等等，這一籠就快蒸好了。我弄這生意這么久，你都沒(méi)有嘗過(guò)，我這心里一直沒(méi)底?！?/br>
雖然常家對外并沒(méi)有說(shuō)是常喜樂(lè )弄出的新鮮玩意，可大家都把這功勞放在他身上。

如今桃源村以及周邊村莊的人心里都很堅定的認為，桃源村的有這樣的發(fā)展全都是因為常喜樂(lè )。雖然不少工作其實(shí)是別人做的，常喜樂(lè )很多時(shí)候不過(guò)是起個(gè)頭或者指導一番而已，但是大家依然都算在他頭上。

偏偏那些參與之人不僅沒(méi)有意見(jiàn)，反而還是最為擁護這一觀(guān)點(diǎn)的。

桃源村的人本就對常喜樂(lè )很是敬重，如今更甚了，而現在又考了舉人，那威望是誰(shuí)都比不上的。

“不急，得讓給先來(lái)的，不能壞了規矩，我今天沒(méi)事有時(shí)間等?！?/br>
攤主雖然著(zhù)急，卻也知道常喜樂(lè )的脾氣，那些規章制度可不是擺設。之前也曾有人不太注意，大家平日隨便慣了，養成了不少壞習慣，比如上了茅廁不洗手啥的。在這里可是不成，結果那人出攤的資格就被取消了。

若非并不是什么大毛病，也沒(méi)吃出問(wèn)題，整個(gè)家都要被連累。

“好嘞，那你先等一會(huì )。這里位置擠，而且風(fēng)大，要不您到小竹樓那里先等等？”

“沒(méi)事，你忙你的，不用管我?！?/br>
攤主這才收回注意力，專(zhuān)心的弄著(zhù)手上的活，就怕哪里出岔子。她今天必須好好表現，不能弄砸了。

常喜樂(lè )并沒(méi)有穿戴舉人轉有服飾，甚至為了方便，只是普通的短打，所以讓人瞧不出身份。

有食客見(jiàn)他很是年輕，可這里的人都十分敬重，不免好奇，“這位是誰(shuí)??？”

攤主一聽(tīng)有人問(wèn)起，立馬滔滔不絕的講了起來(lái)，“這是我們村出的舉人老爺，是今年剛考上的，這一片地方也是他的，這些吃食都是他張羅的。我們村現在日子過(guò)得好，都是多虧了舉子老爺?！?/br>
食客沒(méi)想到還有這么一出，原本只以為是這里的村民頭腦比較靈活而已。不過(guò)想想這里的景象，與其他地方完全不同，看著(zhù)就是有規矩的，村民自發(fā)確實(shí)難以如此，現在可算明白出自何故了。

食客也站起身來(lái)，給常喜樂(lè )拱手作揖，“原來(lái)是舉人老爺，失敬失敬?！?/br>
常喜樂(lè )擺擺手，“莫要這般客氣，還得多虧你們的照顧，才讓我們這里的生意這般好。這些都是我們村的鄉親們，平日就靠這些小生意添點(diǎn)嚼頭?！?/br>
“你們這味道確實(shí)好，最關(guān)鍵是干凈。不瞞你說(shuō)，我們這些走南闖北的肚子都練出來(lái)了，可有時(shí)候半路上還是被黑心店家弄得鬧肚子。哪里像你們這讓人放心，別的不說(shuō)光看手就知道不一樣?！?/br>
攤主不由好奇，“我們的手怎么了？”

食客笑道：“你們這里做吃食的攤主，每個(gè)人的手指甲都是剪得短短的，指甲縫里沒(méi)有臟東西，手也洗得很干凈，一瞧就知道是好干凈的?！?/br>
攤主恍然大悟，“原來(lái)是這樣，怪不得有時(shí)候我瞧見(jiàn)一些人不知道在看什么，原來(lái)是在看我們的手??？”

“現在不少人精得很，瞧著(zhù)穿得很干凈，可做出來(lái)的東西……”食客嘖嘖搖頭，“所以我們這些人都得練就火眼金睛，省得吃進(jìn)去才知道是臟東西，那可就耽誤事了?！?/br>
攤主這下想明白了什么，很是得意道：“這些都是我們村的崗前培訓要求的呢，要是不達標得不到衛生資格證，就沒(méi)法在這里擺攤子?！?/br>
常喜樂(lè )對食品衛生要求非常的嚴格，對人員的行為、生活習慣都有明確要求。指甲不能留長(cháng)，不能染指甲這種很細的方面，都是有明確要求的，只有合格了，務(wù)必都合格才能夠上崗。年終的評定，這也是評定標準之一。

雖然這里并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品衛生部門(mén)監督，但是他從開(kāi)始建造工坊，就已經(jīng)制定出相關(guān)的規章制度。而常喜盛也是在那個(gè)基礎上，弄出了這一系列的規矩。

碼頭是桃源村的窗口，食品衛生就是第一要務(wù)。

他們打的是桃源村品牌，那么就會(huì )一榮俱榮一損俱損，必須每一步每一處都把好關(guān)。

食客聽(tīng)得迷糊，“什么東西？”

“意思就是想要到這里擺攤做生意，那可不是隨隨便便一個(gè)人都能成的?！?/br>
攤主特別得意的解釋起來(lái)，什么是崗前培訓，具體有什么內容，還有衛生標準是什么等等，一一說(shuō)道清楚。

原本這食客不過(guò)是隨口問(wèn)問(wèn)，結果也聽(tīng)得入迷，因為攤主大嫂嗓門(mén)很大，不少人都被這里吸引住。一聽(tīng)這些內容，紛紛都十分感興趣，心底越發(fā)感嘆這里很講規矩，不像一些農家人完全不講究的，心里也更加放心了。

不少人并非第一次來(lái)過(guò)，當時(shí)還覺(jué)得投訴臺是個(gè)噱頭，如今才知道可不是那么簡(jiǎn)單的。這里的一切活動(dòng)都由那里督促，而且是實(shí)實(shí)在在的在做事。

“弄這么麻煩，不怕耽誤工夫嗎？”有人疑問(wèn)。

常喜盛笑道：“我們做生意不能只做一道生意，得想著(zhù)長(cháng)久。況且我們桃源村可不僅僅管這里的攤子，村子里還產(chǎn)茶油、茱萸醬、粉絲等等，要是這里的口碑砸了，所有的東西都跟著(zhù)砸了。我們這些農家人賺點(diǎn)錢(qián)不容易，怎么能為了一點(diǎn)小毛小利，就損了長(cháng)遠利益?！?/br>
眾人紛紛點(diǎn)頭夸贊，“到底是能出舉人的村子，見(jiàn)識就是不同。多少人一輩子都不知道，誠信二字比錢(qián)財更為重要?！?/br>
世人對讀書(shū)人還是很崇敬的，雖然之前有的人就知道這里的東西干凈，可現在搬出常喜樂(lè )大家也就更為信任了。不少還需要航行很久的人，都紛紛打包一些經(jīng)得放的食物。

除了熟食攤子，這里還有專(zhuān)門(mén)販賣(mài)米糧、干米粉、茱萸醬、臘rou以及鮮rou蔬菜等物的攤子，剛開(kāi)始都賣(mài)不出多少，如今已經(jīng)漸漸成為來(lái)往船只補給之地。桃源村現在有了養殖場(chǎng)，而現在大家因為常喜樂(lè )，越發(fā)覺(jué)得這里的東西好，都比原計劃多買(mǎi)了不少，因為本身就準備不多，直接把攤子上的東西全被包圓了。

常喜盛笑道：