話(huà)落，她聲音突地轉小。

“嬸，跟你商量件事，以后茵茵能不能每天跟你買(mǎi)一粒雞蛋？?jì)r(jià)錢(qián)就依供銷(xiāo)社收的，我再多給你一分行嗎？知青伙食實(shí)在太差……”

張翠花并沒(méi)有立馬答應她。

一家子只能養五只雞，上次宰了的那只雖是補上，可還沒(méi)有長(cháng)大，所以現在家里下蛋的母雞也就四只。

四只雞一天基本能得四粒蛋，即便偶爾能多下一粒，那也是極少的事……三孫子天天得吃一粒蛋，便也剩下一粒。

那一粒存著(zhù)累積去供銷(xiāo)社賣(mài)，著(zhù)實(shí)不切實(shí)際，畢竟蛋少定得存很久，這樣一來(lái)壞掉居多……便是沒(méi)有壞掉，賣(mài)供銷(xiāo)社撐死就五分的價(jià)格。

賺這牙縫摳唆出來(lái)的五分錢(qián)，還不如用在三餐上，給一家子吃。

所以聽(tīng)傅云茵提著(zhù)這事，張翠花不由得猶豫。

平時(shí)沒(méi)有rou時(shí)，一道蛋花湯或是蒸個(gè)蛋羹，也好過(guò)清湯素菜……

若一天有五粒蛋，倒是可以應允傅云茵，可現在就只有四?！呐逻@孩子讓她瞧著(zhù)喜歡，可人就是這樣，到底不是親生的，自然不會(huì )愿意舍了自己這口給他人。

傅云茵看出張翠花的猶豫，也不強求，“我這話(huà)讓嬸為難了，就當茵茵沒(méi)說(shuō)?！?/br>
“沒(méi)事……”張翠花話(huà)頓了頓，后道：“待新買(mǎi)的那只雞也能下蛋時(shí)，嬸就幫你留一粒，你看可好？”

傅云茵當然好，忙點(diǎn)頭，見(jiàn)這事成又道著(zhù)：“嬸，我平時(shí)沒(méi)空上供銷(xiāo)社買(mǎi)菜來(lái)改善伙食，以后少不了要跟你借自留地的菜，一兩次倒還好，可每次借……”

“我想以后摘菜，就給你錢(qián)，當是買(mǎi)的好不？”

張翠花聞言，皺了眉。

女孩子家家自然吃不了什么，只是這長(cháng)期拔的摘的，她就是不計較，落在老二媳婦眼里，少不了一番爭吵……

而吵就算了，若鬧出給錢(qián)，這事往輕的想是沒(méi)事，若往重的方面想，她身為村內生產(chǎn)隊大隊長(cháng)媳婦干這事，不就等同帶頭倒賣(mài)了？

不行不行……

“不行呀茵茵，這要是讓人知了不得了?！睆埓浠ㄖ苯泳芙^。

傅云茵懂張翠花的顧慮，便換了個(gè)說(shuō)法：“他人問(wèn)起時(shí)，嬸就說(shuō)我拿東西和你換的便是，至于拿什么換……”

“不用了茵茵?！睆埓浠ù驍嗨脑?huà)，直道：“你要摘菜就摘，不用給嬸子錢(qián)，如果真這么在意，那就做好菜時(shí)給嬸子嘗個(gè)味道嗯？”

這樣也是可以，否則也沒(méi)比較好的方法了……

傅云茵突地覺(jué)得自己臉皮有點(diǎn)厚。

不過(guò)厚又怎么著(zhù)，她會(huì )用美食來(lái)償還的！

這般想，傅云茵甜笑的應允，緊接著(zhù)忙。

這趟去鎮上因時(shí)間關(guān)系沒(méi)有買(mǎi)到大米，手上只有富強粉的她，只能做面食。

至于什么面呢……

聞著(zhù)那不斷飄著(zhù)勾人香氣的鹵水，傅云茵腦中頓時(shí)靈光一現。

來(lái)個(gè)刀削面好了！

扎實(shí)又彈牙的刀削面淋上香味滿(mǎn)滿(mǎn)的鹵水，再將那一塊豬rou抹點(diǎn)鹽巴煎的外脆內嫩的配著(zhù)吃，想來(lái)該是不錯。

傅云茵立馬備著(zhù)要下面的材料，只是東西備好后，她并沒(méi)有馬上開(kāi)始揉面。

鹵料這種東西不是煮久了就好吃，重點(diǎn)在于浸泡，所以抓著(zhù)時(shí)間的她，見(jiàn)鹵煮的火侯也差不多，便將之盛起，擱于一旁并蓋上鍋蓋。

做完這動(dòng)作，她刷了鍋重新放上灶，添了些等會(huì )要下面的水，這才去桌上那倒面粉鹽巴和水，開(kāi)始揉了起來(lái)。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　餓了，好想買(mǎi)雞爪子(-`д′-)

第22章刀削面

刀削面的扎實(shí)感在于水的份量，彈勁則在于揉打時(shí)的力道。

傅云茵揉了一會(huì )后便用個(gè)鍋子將面團蓋住，等待面團發(fā)酵間，去自留地摘了一小把小白菜，洗了洗切好放旁邊。

豬rou肥rou特別多，傅云茵怕待會(huì )為了榨油把瘦rou給煎老了，只好將肥rou與瘦rou分切開(kāi)來(lái)，這才開(kāi)始榨油。

肥嫩嫩的白rou放在熱鍋里榨著(zhù)，自動(dòng)出油，她瞥了幾眼，便轉身去看面團。

許是天氣熱，灶房因為煮食溫度也偏高，這會(huì )面團已比適才漲大了不少。

傅云茵戳了下光滑的表面，兩指頭挾起面團揉了下手感，覺(jué)得差不多了，便拿起鍋子開(kāi)始對面團又揉又甩打。

一會(huì )，她便一手面團一手菜刀，在水滾的鍋前，麻利的削面下鍋。

已是開(kāi)始忙著(zhù)晚飯的張翠花，見(jiàn)傅云茵手腳麻利動(dòng)作老練，顯然平時(shí)沒(méi)少做這些時(shí)，心里不由得嘖嘖稱(chēng)奇。

“茵茵真能干，在家里時(shí)是不是也常做飯呢？”

傅云茵削面的動(dòng)作頓了下，應了聲‘對’，復又繼續動(dòng)作。

她對張翠花說(shuō)了謊。

有爸爸哥哥寵著(zhù)，她自幼到大沒(méi)下過(guò)幾次灶房。

基本上，她是個(gè)不會(huì )燒柴做飯的人。

可現在為什么會(huì )，且特么會(huì )烹調料理，無(wú)非是上輩子的機遇罷了。

上輩子她因為家人寵，根本什么事都不用干也不會(huì )干，活的像公主一樣。

可下鄉成了知青后，又豈是不會(huì )就行了。

什么事都得輪著(zhù)來(lái)。

燒飯這事根本避不了，不會(huì )做飯的她，糟蹋了不少糧食也餐餐黑暗料理，甚至連食堂差點(diǎn)也給燒了，那時(shí)沒(méi)有一個(gè)知青敢讓她再做飯。

于是，她成為知青里唯一不用輪值做飯的特例。

這點(diǎn)到她嫁給卓子敬也是一樣。

真正讓她得以改變的，是在她讀完工農兵大學(xué)后，在國家分發(fā)單位上，不慍不火的那幾年。

當知青那幾年太苦了，加上以前吃食有限又單一，在可以花錢(qián)吃的更好下，不需負擔家計，所賺就供自我花銷(xiāo)，于是她在吃食上很舍得花。

她不會(huì )做飯，自然只能外食。

單位附近攤販沒(méi)一家不受她光顧過(guò)。

也因她天天光顧，攤販老板各個(gè)看見(jiàn)她，笑的燦爛也招呼的特別勤快。

然而外食族最怕一成不變的飲食，直到她找到一家天天販賣(mài)不一的攤販，她也成了那攤子日日報到的老主顧。

她最常和那位攤販老頭問(wèn)的是‘老板今天又弄了什么好吃的呀’，而老頭那滿(mǎn)上皺紋的老臉上，則會(huì )笑的跟朵菊花似的回她‘吃了就知’。

老頭的手藝非常好，那種好，不是只有單純的好吃，而是有著(zhù)讓人無(wú)法抗拒的吸引力，讓人吃了便控制不住的想再來(lái)一碗。

哪怕已是吃撐。

于是和攤販老頭熟稔后，見(jiàn)老頭年紀這般大了也無(wú)子女，她得空便會(huì )去幫忙。

時(shí)日一長(cháng)，她這個(gè)做飯會(huì )燒了灶房的人也磨出了點(diǎn)水平。

那時(shí)老頭身子已不是一個(gè)差字可以形容，幾乎只能躺在床上的他，見(jiàn)她這塊頑石終于長(cháng)進(jìn)，便將衣缽托給了她……

她的廚藝便是這樣來(lái)的。

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忙碌時(shí)間過(guò)的總