青梅汁，姑嫂餅，梅干菜餅，定勝糕，蘿卜絲餅，燒餅等等。等教你做好青梅酒，帶你去廚房看看吧?！?/br>
這樣一來(lái)，周大叔一家都沒(méi)能去上班了，柯小航覺(jué)得自己太麻煩人家了。

默默的在心里嘆了口氣，柯小航心想盡快把這一站結束，多買(mǎi)點(diǎn)周大叔的青梅酒，額外多給一些補償。

“好?！?/br>
周玲玲性格開(kāi)朗，是柯小航目前為止見(jiàn)到過(guò)印象很好，個(gè)性鮮明的女孩子，有她的帶動(dòng)，直播間的活躍度上升了好多。

她meimei是個(gè)行動(dòng)派，周冰冰很聰明，她聽(tīng)到j(luò )iejie一說(shuō)，就知道下一步要做什么。

周玲玲做解釋?zhuān)骸白銮嗝分舻拿纷涌梢蕴暨x青的，黃的也行，但是不能太熟，挑好的青梅要洗干凈，自然風(fēng)干水，用廣口瓶裝好，一半的梅子，一半的冰糖。等冰糖都融化了，里面的汁水就是青梅汁，放在冰箱里冷藏，需要的時(shí)候到一點(diǎn)兌溫水喝就可以?！?/br>
“青梅酒挑的梅子比青梅汁要嚴格一些，選的是一粒粒的青梅，顆粒飽滿(mǎn)，捏起來(lái)硬幫幫的那種梅子，洗干凈風(fēng)干水，按照比率，如一斤青梅需要一斤的白酒，七兩八兩左右的冰糖裝瓶。梅子酒里的冰糖放的時(shí)候，一層梅子一層冰糖的放，更好融化?！?/br>
“每次梅子放進(jìn)瓶子里的時(shí)候需要劃一個(gè)小口，冰糖要用老冰糖，不要用方塊的，那種有不少槊化劑，老冰糖里含蔗糖比較多。像做紅燒羊rou，要是冬季，里面不放冰糖，放的是甘蔗，那才叫鮮甜?！?/br>
長(cháng)見(jiàn)識了，原來(lái)甘蔗還能當配料用。

柯小航在心里默默的記下，可惜他還抱著(zhù)攝像機，不然他還要把小本本拿出來(lái)，抄寫(xiě)下來(lái)。

不知道玄冥怎么回事，喝酒都喝半天，還沒(méi)喝完？

看著(zhù)兩個(gè)小姑娘熟練的把青梅酒和青梅汁裝入瓶，柯小航把鏡頭對向他們。

大致了解了一番后，兩個(gè)小姑娘把柯小航帶到了后廚，和周大叔不是同一間，這個(gè)廚房大許多，不是土灶，一進(jìn)去就聞到了各種食物的香味，米香味和油香味混合，讓柯小航想到了小時(shí)候過(guò)年的記憶。

廚房很大，進(jìn)入就看到一個(gè)電蒸汽爐子上堆了有七八層的竹制的大蒸籠，碼的很好，上面搭著(zhù)白棉布，霧氣騰騰的，nongnong的米香味很誘人。

依稀間，柯小航還聞到了，紅豆綠豆煮熟的香氣，還有烤紅薯的味道。

兩個(gè)電餅檔都在工作，柯小航看到一旁長(cháng)長(cháng)的案桌上有不少做好的燒餅和梅干菜餅。

家里的女主人正在做蘿卜絲餅，油鍋里炸的是香噴噴的，一個(gè)個(gè)女孩巴掌大的蘿卜絲餅，炸的金黃金黃的，看起來(lái)酥脆的不行。

柯小航和阿姨打了聲招呼，把鏡頭對向鍋里，就看到另一口鍋似乎在熬豬油。

“這是豬油了，做姑嫂餅餅用的?！卑⒁绦呛堑?。

“這是開(kāi)始一鍋熬豬油出來(lái)的豬油渣子，可香了，嘗嘗看?！卑⒁棠莵?lái)一雙筷子，夾了一塊豬油渣，柯小航也不客氣，吃的是咯吱響。

“好吃，這個(gè)我小時(shí)候吃過(guò)，跟阿姨你做的一樣香，一樣脆?！笨滦『劫澝赖?。

柯小航記得小時(shí)候，可謂是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )在過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)個(gè)十來(lái)斤的豬油。那時(shí)候買(mǎi)豬油還很走俏，都是農戶(hù)里養的豬，豬油有花油和板油，買(mǎi)回的豬油拿回家洗干凈，切小塊熬，豬油熬好放入適量的鹽可以存放好久，炒菜下面條放一些，都香的不行。

那個(gè)時(shí)候，吃rou少，葷菜更是少的可憐，吃點(diǎn)豬油還香噴噴的，熬出的豬油渣子要不給小孩當場(chǎng)分吃了，要不炒菜放一些，好吃的都能吞掉舌頭。

沒(méi)有想到在這里還能看到。

阿姨的豬油渣子做的很好，黃黃的，脆脆的，油脂都榨干了，撒上一點(diǎn)鹽，吃起來(lái)酥脆酥脆的，香的很。

蘿卜絲餅柯小航也嘗了嘗，有點(diǎn)像蘿卜丸子。

豬油熬的時(shí)候很香，滿(mǎn)屋子都是那種香氣。

“諾，你看這個(gè)，是炒熟后的面粉，做姑嫂餅用的。做姑嫂餅還需要一些糖，鹽，等豬油熬好后，和面粉混合，放在模子里壓一壓就好了，冷的熱的都可以吃。很酥很香的，一會(huì )兒等我媽做姑嫂餅的時(shí)候你看看?！?/br>
“這里蒸的是米糕，有的應該熟了，我拿出幾樣給你看看?！?/br>
別看小姑娘瘦瘦長(cháng)長(cháng)的，小胳膊可有力了，站在椅子上，解開(kāi)熱氣騰騰的蒸籠，用筷子夾了一些米糕。

“這米糕用圓粒糯米做的，這紅色花朵狀的是加了紅曲，在我們這里叫定勝糕。定勝糕有來(lái)頭，傳說(shuō)是南宋時(shí)期，當地百姓為韓家軍送行，希望能旗開(kāi)得勝，就在這糯米糕上刻印定勝二字。定勝糕主要糯米和梗米做的，里面會(huì )放糖，吃起來(lái)糯糯香香的。米糕不僅有定勝糕，看這個(gè)，白色的，是純糯米粉做的，里面會(huì )放紅豆，紅棗，蒸的時(shí)候放在模子里，就有布丁狀和桃心狀。這種黑白分層的米糕，是烏米和糯米做的，做的時(shí)候分兩層，可以吃到不同的口味。還有這種烏米糕，較為糯和甜口，可以做烏米飯，和烏米飯團……”

這些米糕一個(gè)個(gè)做的很小巧玲瓏，顏色豐富，各色各樣的，每一個(gè)都不大，幾口就可以干掉。米糕蒸熟后米香味很濃，香香的，很綿柔溫和的那種，帶著(zhù)一絲絲甜味，拿在手里，軟軟的一團，純糯米比較黏牙，口感更為細膩，加了梗米的糯性減弱，增加了嚼勁，還有些彈牙，各有各的的優(yōu)勢。

有的米糕中加了熬煮很軟糯的紅豆綠豆，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，柯小航較為喜歡紅豆米糕，米糕黏黏的軟軟的，紅豆很粉糯香甜，搭配的完美。

還有那紅薯和地瓜味的，聞起來(lái)真的是香極了，柯小航每個(gè)都嘗了一些，不知不覺(jué)當中，肚子就有了幾分飽意。

吃了米糕，又談起了梅干菜餅。

兩個(gè)電餅檔打開(kāi)，一邊是燒餅，一邊是梅干菜餅。

“做梅干菜餅前要和好面，和面后需要醒個(gè)半小時(shí)。需要的梅干菜洗干凈瀝干水炒熟或者放入烘烤箱里，切碎和炒熟的白芝麻，糖，鹽，油拌勻，入味幾個(gè)小時(shí)就能包了?！敝芰崃嵴f(shuō)的時(shí)候，她meimei就動(dòng)手做，小姑娘小小的手，指頭白白凈凈的，捏的梅干菜餅很快，一個(gè)個(gè)薄薄的，圓圓的。

她把電餅檔里煎好的餅子拿出來(lái)，又把手頭上剛做好的一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，速度很快，柯小航看她做了幾個(gè)，發(fā)現梅干菜餅確實(shí)很容易上手，他頓時(shí)就有些手癢，就想自己動(dòng)手試試。

他喊了玄冥幾聲后，外星人有些困惑的走過(guò)來(lái)。

“怎么了？”

柯小航看了看玄冥的臉色，還有他走路的樣子，沒(méi)有喝的臉紅脖子粗，也沒(méi)有腳步飄忽不定，眼神很明亮，不像是喝醉的樣子。

“你還好吧，沒(méi)喝醉？”

“喝醉？”玄冥皺著(zhù)眉想了想，搖搖頭，