“嬋兒，我不準你半夜出去亂逛?！?/br>
“我沒(méi)有?！碧K嬋立刻否認。

“別以為我不知道你的打算，你要是敢不聽(tīng)話(huà)我就把你打包寄回家?！?/br>
蘇嬋撇了撇嘴，再跟二姐爭辯下去沒(méi)有好處，于是閉了嘴。

每個(gè)院子里都派來(lái)一個(gè)小廝總管客人的飲食起居，此次參賽的三十組人分別居住在七個(gè)相鄰的院落內，而二十四名評審則居住在園子西南一個(gè)二十多間房屋的大跨院里，與參賽者遠遠地隔開(kāi)。

吉春齋的小廝名叫趙會(huì )，是個(gè)很有精神的青年，趙會(huì )在黃昏時(shí)分來(lái)送晚飯時(shí)通知眾人說(shuō)，明日辰時(shí)第一場(chǎng)比賽的名單和基本規則會(huì )準時(shí)公布在圓融園的入門(mén)處，請大家過(guò)去看，在知道了對手和比賽地點(diǎn)后于后日根據比賽時(shí)間自行前往比賽地，千萬(wàn)不能遲到，一旦遲到將立刻取消比賽資格絕不通融。

晚飯算不上豐盛，但免費提供眾人也不好太挑剔。為了方便管理，參賽者是不能隨便出門(mén)的，要出門(mén)時(shí)必須去領(lǐng)了牌子，否則出去了就進(jìn)不來(lái)了，連續趕了幾天的路也沒(méi)人想麻煩地出去吃，更何況比賽在即，參賽者與助手之間還要做最后的磨合。因此晚飯時(shí)的吉春齋各個(gè)房間都點(diǎn)著(zhù)燈火。氣氛很是沉靜。

晚飯是在蘇妙的房間里進(jìn)行的，六個(gè)人五菜一湯還算夠吃。

蘇妙讓回味猜一猜這一次大賽會(huì )出什么樣的規則，回味卻搖搖頭：

“廚王爭霸賽的規則是將許多人寫(xiě)出來(lái)的規則放在一個(gè)盒子里抽簽決定的。抽到哪個(gè)是哪個(gè)，我可猜不出來(lái)?！?/br>
蘇妙聽(tīng)了，不禁暗道一聲“主辦方還真會(huì )玩”。

“二姑娘，你心里有計劃要做什么菜嗎？”陳盛從來(lái)沒(méi)參加過(guò)這么正規的比賽。今日從進(jìn)了圓融園的大門(mén)一直到現在，他越覺(jué)察到這場(chǎng)比賽的正規心里越覺(jué)得不安。這樣強烈的緊張感從他僵硬的表情上很容易看出來(lái)。

“我連規則是什么都不知道，哪有什么計劃?！碧K妙抬眸看了他和趙河一眼，因為他們顯而易見(jiàn)的坐立不安笑了起來(lái)，淡淡地說(shuō)?！澳銈円膊挥锰o張，我們只是來(lái)試試，不管規則是什么。我們只要做出讓人喜歡的菜就行了。你們只要記住一樣，我們說(shuō)白了是廚子。廚子是做菜給人吃的人，所以廚子的職責就是能做出吃的人喜歡吃的味道。哪怕食客的口味再奇怪，哪怕吃的人他的口味與我們自身想的完全不同，只要吃的人能夠吃的開(kāi)心吃的愉快就好，哪怕為了這個(gè)目的需要我們放棄自身的想法，我們也應該果斷放棄，因為我們的工作就是服務(wù)客人的口腹之欲，比起自身的想法，客人的想法才是最重要的?！?/br>
“二姐這話(huà)說(shuō)的就好像是只要客人喜歡把自己的靈魂賣(mài)掉也無(wú)所謂一樣?！碧K嬋捧著(zhù)飯碗咕噥道。

“我做菜可不是為了孤芳自賞，我是以他人的喜歡當做自己的喜歡，只要對方覺(jué)得喜歡我就會(huì )覺(jué)得高興，這是我的職業(yè)理念?！碧K妙對她的話(huà)很不以為然，淡淡地說(shuō)。

蘇嬋扁了扁嘴，她不明白她的想法，所以同樣很不以為然。

回味見(jiàn)了，莞爾一笑，對她淡聲解釋道：“嬋姐兒不懂，廚師做出來(lái)的菜由他自己吃是吃不出味道的，廚師想要品嘗美味只能通過(guò)兩種方式：一種是品嘗其他人做的菜肴；一種是將自己做的菜肴端給別人吃，感受著(zhù)對方在品嘗時(shí)的各種變化，通過(guò)這些變化去體會(huì )其中的味道?！?/br>
“真的假的？二姐明明常在廚房里一邊吃自己煮的東西一邊大聲嚷嚷說(shuō)‘好吃’?！?/br>
“她說(shuō)的那個(gè)‘好吃’和你品嘗出來(lái)的那種‘好吃’是不一樣的?！被匚缎χ?zhù)說(shuō)。

蘇妙呵地笑了，很意外地望著(zhù)他，揚眉：

“你最近懂得了不少嘛，之前你根本不在意吃你的菜的人的反應，一味地強調自己是對的，還逼迫對方接受你強加給人家的想法，現在也開(kāi)始開(kāi)竅了?！?/br>
回味笑而不語(yǔ)。

“這個(gè)我知道哦，我做出來(lái)的點(diǎn)心輪到自己吃的時(shí)候卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有，雖然別人都很愛(ài)吃，我做完了卻一點(diǎn)想吃的念頭都沒(méi)有?！绷宙塘⒖陶f(shuō)。

蘇妙笑了笑：“總之這一次就當來(lái)湊個(gè)熱鬧，上了臺后以最愉快的心情去進(jìn)行每一場(chǎng)比賽，情緒是會(huì )傳染的，千萬(wàn)不要把我們緊張的情緒帶入菜里傳染給吃的人。只要盡了全力，名次第幾能不能贏(yíng)都不重要，我也不等著(zhù)讓你們幫我替蘇記品鮮樓揚名，能白來(lái)蘇州玩一趟，這幾天還給提供三餐，咱們還見(jiàn)識了這么豪華的花園，算起來(lái)占便宜的是咱們！”

一番話(huà)說(shuō)的趙河和陳盛輕松下來(lái)，趙河甕聲甕氣地笑道：

“東家說(shuō)的沒(méi)錯，咱就好好做，咱的手藝在那兒擺著(zhù)呢，是騾子是馬咱都拉出來(lái)遛遛！”

有點(diǎn)奇怪的話(huà)說(shuō)出口，林嫣和蘇嬋噗地笑出聲來(lái)。蘇嬋很少笑，趙河一看她笑心里想自己是不是說(shuō)錯話(huà)了，老臉一紅，呵呵笑著(zhù)撓后腦勺。

陳盛卻因為趙河的話(huà)振奮起來(lái)，大聲道：

“趙大叔說(shuō)的好！咱們就跟他們拼一次，能被選來(lái)參加這么大的比賽是二姑娘看得起我，二姑娘你放心，我陳盛絕不會(huì )給你丟人！”

蘇妙笑了笑。

就在這時(shí)，院子里突然傳來(lái)一聲憎恨至極的暴喝：

“長(cháng)生，是你！”

緊接著(zhù)長(cháng)生漫不經(jīng)心的笑語(yǔ)悠悠地傳來(lái)：“啊呀呀，我正想著(zhù)對面的房子怎么還沒(méi)人來(lái)住，還以為棄權了呢，沒(méi)想到竟然是熟人！”

“你、你這個(gè)死矮子竟然敢出現在這兒！”讓蘇妙略覺(jué)得熟悉的咬牙切齒聲響起。

長(cháng)生的表情不太好看，據他所知偷偷罵他“矮子”的只有蘇妙一個(gè)人，面前這個(gè)“陰陽(yáng)人”不僅盜用蘇妙的話(huà)罵他還明著(zhù)罵出來(lái)了，這讓他很不爽。

“這話(huà)我正想問(wèn)你呢，你不是被品鮮樓趕出去了嗎，被趕出去了還能獲取參賽名額，你這一次代表的是哪一家倒霉酒樓??？”長(cháng)生拖著(zhù)長(cháng)音慢悠悠地問(wèn)。

“你這矮子怎么說(shuō)話(huà)呢，睜大你的眼看清楚，爺們是太州懷水樓的，這是我們懷水樓的周廚長(cháng)，你又是哪家來(lái)的，態(tài)度這么囂張！”略帶著(zhù)討好的嚷嚷聲響起，幫腔的顯然是個(gè)年輕人。

“太州懷水樓？周廚長(cháng)？”長(cháng)生玩味地念叨了一遍，想了半天才想起來(lái)，“啊，太州不就是那個(gè)還沒(méi)豐州一半大，全是禿山的地方嗎，難怪人說(shuō)山城菜繼夏長(cháng)之后再也沒(méi)有吃頭，竟然連只會(huì )做江南菜的人都能在山城當廚長(cháng)，太州第一樓看來(lái)也無(wú)奈地落魄了?！?/br>
“你竟敢侮辱我師門(mén)！”一個(gè)細長(cháng)如竹竿通紅如豬肝的年輕助手臉紅脖子粗地叫道。

“太州不過(guò)是山城菜的一個(gè)分支，這樣的你們也配稱(chēng)‘師門(mén)’？”長(cháng)生用認真覺(jué)得可笑的口吻哭笑不得地說(shuō)。

“你……”那助手勃然大怒，被氣得腦袋一片空白，