說(shuō)到這孫富貴和趙鵬程的關(guān)系，宮寶柔還真的不了解。中國有一個(gè)詞形容得好，老冤家。這說(shuō)的就是他們這樣的。

孫富貴和趙鵬程原來(lái)雖說(shuō)不上是好友，但也是有點(diǎn)頭之交的熟人，更何況兩個(gè)人都和海城飯店的老板是莫逆之交，一來(lái)二去也還關(guān)系不錯。直到那一屆廚王爭霸賽，趙鵬程的徒弟敗給了孫富貴的徒弟李展鵬。趙鵬程的徒弟會(huì )輸并不是他的廚藝有多糟糕，完全都是運氣問(wèn)題。因為接受不了這個(gè)結果，他辭去了在海城飯店的川菜館的二廚之職，盡管那個(gè)時(shí)候他已經(jīng)即將升任大廚。他給趙鵬程留下了一封信，表明他要離開(kāi)海城，去往全國追求他在廚藝上更高的境界。

趙鵬程在一開(kāi)始輸的時(shí)候已經(jīng)氣得倒仰，看見(jiàn)徒弟留下的書(shū)信更是怒上心頭，二話(huà)不活就去找了組委會(huì )，各種鬧騰。孫富貴本來(lái)就不是什么好脾氣的人，聽(tīng)見(jiàn)趙鵬程的話(huà)也是怒了。什么意思啊，我徒弟贏(yíng)了就是運氣好啊。于是他也開(kāi)始各種吵，兩邊就這么掐上了。

趙鵬程一氣之下就去了川菜館，牢牢把持著(zhù)川菜館等著(zhù)自己的徒弟回來(lái)。李展鵬本來(lái)幾年前就可以升任川菜館的大廚，都是因為趙鵬程的從中作梗，以年紀過(guò)小為由，讓他至今仍然呆在二廚的位置上。

孫富貴盡管氣得要死，但也拿他毫無(wú)辦法，兩個(gè)人的關(guān)系就這么破裂了。

宮寶柔雖然不知道其中的緣由，但是看見(jiàn)孫富貴的臉色那么難看，心里也猜到了□□分。

“趙鵬程這個(gè)不要臉的，打壓我徒弟也就算了，現在連我的小徒弟也要收買(mǎi)，真當我是死了嗎？”孫富貴的胸口急促起伏，幾乎從沙發(fā)上跳了起來(lái)，咬牙切齒地說(shuō)。幾個(gè)徒弟都趕緊扶住了他，倒水的倒水，拍背的拍背。

宮寶柔有些猶豫了，到底要不要去川菜館呢。

孫富貴瞥了宮寶柔一眼，立刻知道她心里的想法：“在想去不去川菜館？去，當然要去！”

宮寶柔有些驚訝了。

孫富貴哼了一聲，慢慢坐下。

“我可不像趙鵬程，是一個(gè)會(huì )因為私人恩怨影響徒弟的人?！睂O富貴語(yǔ)氣不佳，“假如你說(shuō)的是一個(gè)我沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的人推薦你去川菜館，我肯定不會(huì )同意，川菜館那個(gè)地方可不是什么好地方，趙鵬程原來(lái)是海城飯店的美食顧問(wèn)，和我可是不相上下的，他自降地位盤(pán)踞在川菜館十幾年，早就把川菜館變成了他的天下，你一個(gè)女廚工去那里可出不了頭?，F在既然是趙鵬程本人推薦你去川菜館，你就去，一定要去，趙鵬程欣賞你就一定會(huì )教給你好東西，他的徒弟也并不比我的差?！?/br>
孫富貴對自己的徒弟是出了名的好，現在為了宮寶柔也能放下對趙鵬程的怨氣，中肯地給出建議。

宮寶柔點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道了?！睕](méi)想到孫富貴的心胸還是很開(kāi)闊的嘛。宮寶柔這么想著(zhù)，卻在下一刻被打擊到了。

“你要好好地學(xué)，拼命地學(xué)，我倒要看看趙鵬程在知道自己的絕活被我的徒弟學(xué)了之后會(huì )有什么樣的表情！”孫富貴惡狠狠地看著(zhù)宮寶柔，“不許說(shuō)你是我的徒弟，你就跟著(zhù)趙鵬程，聽(tīng)到了沒(méi)有？！”

宮寶柔覺(jué)得自己的頭上都要出現一排的黑線(xiàn)了。說(shuō)孫富貴是老頑童還真的沒(méi)錯。就連趙鵬程也有一點(diǎn)心理逆生長(cháng)的樣子，難道頂級的美食顧問(wèn)都是這樣的？

“好?！睂m寶柔也不是什么傻瓜，為了自己最大的利益，再知道孫富貴和趙鵬程之間有嫌隙之后，當然是要假裝自己和孫富貴的關(guān)系一般，免得趙鵬程不愿意教自己，或者教得心不甘情不愿的，這可不是她想要的。

從孫富貴的家里出來(lái)已經(jīng)是傍晚，宮寶柔打了電話(huà)給趙秀秀說(shuō)明情況，因為孫富貴太過(guò)于熱情，她不得不在這里吃了晚飯再回家。這一頓晚飯是宮寶柔有生以來(lái)吃得最好的一頓。盡管孫富貴本人不會(huì )做菜，但是架不住他有四個(gè)廚藝上等的徒弟啊。鹵菜，川菜，浙菜，還有粵菜，一頓晚餐出現了四種菜系，而這四種菜系的招牌菜也被一一端上來(lái)了，只是有的蓋著(zhù)蓋，能聞見(jiàn)香味卻看不到。

孫富貴看著(zhù)宮寶柔，得意一笑：“現在就來(lái)考考你，先來(lái)嘗嘗這道菜，猜猜這是那一道菜?！?/br>
原來(lái)是像考我認菜，這可難不倒我。如果是讓我猜菜里有什么倒是艱難，但是這個(gè)，即便是我沒(méi)嘗出來(lái)，不是還有異能么。更何況，她這一張嘴在日后也是嘗遍了天下美食的，極少有嘗不出來(lái)的。

宮寶柔抿嘴一笑，閉上了眼睛。孫富貴夾了一筷子放到她碗里，她第一口吃下去，就知道這是川菜的招牌菜，干燒魚(yú)。

干燒魚(yú)以其香酥有味，rou質(zhì)酥軟，略帶回甜而在川菜中成為一顆璀璨的明珠。我們知道，在烹制其他魚(yú)類(lèi)菜肴時(shí)，如豆瓣魚(yú)、紅燒魚(yú)等，魚(yú)成熟裝盤(pán)后，鍋中的湯汁要適量勾入水淀粉，使汁收調，淋在魚(yú)上，達到汁濃味厚的目的。而“干”燒魚(yú)則不同，魚(yú)燒熟裝盤(pán)后，鍋中的魚(yú)汁不用水淀粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將干，余油吐出時(shí)，離火，將汁澆在魚(yú)上，使魚(yú)的口味更加濃厚，這種方法稱(chēng)“自然收稠”，這就是干燒魚(yú)與其他魚(yú)類(lèi)菜肴烹制時(shí)的不同點(diǎn)。

這種比其他魚(yú)類(lèi)菜肴更為濃厚的口感讓宮寶柔一吃就吃出來(lái)了。

“這道干燒魚(yú)不錯，是三師兄做的吧?！?/br>
“小師妹真聰明?！崩钫郭i笑嘻嘻地說(shuō)。這道菜也是家常菜之一，會(huì )被嘗出來(lái)也不為奇。

接下來(lái)的幾道菜宮寶柔也都一一嘗出來(lái)了，終于，孫富貴咳了一聲，說(shuō)：“最后一道菜，阿柔來(lái)嘗一嘗?！?/br>
宮寶柔吃了幾口，心里有了一個(gè)猜測：“是得莫利燉魚(yú)?！?/br>
“這你也知道？”周倉大叫道，“小師妹讓我們一點(diǎn)成就感都沒(méi)有！”

得莫利燉魚(yú)是龍江菜的一道名菜，宮寶柔也很少吃，這次是吃出了豆腐和粉條的味道，魚(yú)的味道也異常鮮美?！暗媚币辉~是滿(mǎn)語(yǔ)“渡口”的音譯，這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村，已有一百多年的歷史。由于這個(gè)村北靠松花江，在魚(yú)多的時(shí)候這里的村民主要靠打魚(yú)來(lái)維持生計。在20世紀80年代初，村里的一對老夫婦在路邊上開(kāi)了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人。他們把當地的活鯉魚(yú)和豆腐、寬粉條燉在一起，味道鮮美，后來(lái)菜的做法不脛而走。記得最開(kāi)始的時(shí)候，宮寶柔直接把這道菜稱(chēng)為加了一大堆菜的燉鯉魚(yú)。

得莫利燉魚(yú)是東北菜的門(mén)面菜，很多東北的菜館其它菜都味道平平，但就是一道得莫利燉魚(yú)做得好，客源也是滾滾不斷。

“行，果然是家學(xué)淵源?！睂O富貴直接將這個(gè)理解為宮寶柔的家教好了。

宮寶柔也不解釋?zhuān)@可是解釋不清的。

“你不是明天要去川菜館嗎，好好學(xué)，這么可是不可多得的好機會(huì )。趙鵬程那家伙也有兩把刷子，你不把他的絕活學(xué)過(guò)來(lái)我可饒不了你?！睂O富貴拍了拍宮寶柔的肩，笑容陰險。

宮寶柔無(wú)奈地嘆了一口氣。這簡(jiǎn)直就是一個(gè)老小孩啊。

第二十章關(guān)系在線(xiàn).