時(shí)候一定回來(lái)幫忙的。

天快黑的時(shí)候，陸陸續續的就有人來(lái)賣(mài)摘好的茶葉來(lái)。吳嬸兒和他的兒媳婦何春來(lái)幫忙，本來(lái)是想叫吳嬸兒的兒子吳力來(lái)的，可是吳嬸兒想蘇蕪畢竟是雙兒，已經(jīng)許了親，弟弟還不在家，也便不好叫自己兒子來(lái)，便把自己兒媳婦給叫過(guò)來(lái)幫忙來(lái)。

到最后的時(shí)候蘇蕪合計了一下，他竟然收到了三百多斤茶葉，如此看來(lái)它答應的四百斤茶葉應該是沒(méi)有問(wèn)題的。蘇蕪知道也就是今天量大，過(guò)兩天茶葉也會(huì )被摘得差不多了，畢竟是野生的，不形成規模，更何況村民關(guān)心最多的還是春耕。

蘇蕪知道這些茶葉今天自己是炒不完的，便把茶葉散開(kāi)，輕輕鋪放在通風(fēng)的地方，防止茶葉壞掉。

現在蘇蕪制茶，不想在現代可以靠機械制茶，完全是靠手工，至于其中的溫度力道什么的就只有靠自己感受琢磨了。在這一點(diǎn)上蘇蕪還是很有信心的，畢竟從小他爺爺就教他制茶，再至品茶。只有完全了解制茶的過(guò)程，品茶的時(shí)候才能感受出茶的好壞與差距。

蘇蕪打算制的是綠茶，至于紅茶黃茶什么的是以后的事，要一步一步的來(lái)。綠茶的現代制作工藝主要是殺青、捻揉和干燥。大慶朝的制茶方法也應大抵如此，但在某些方面還顯得落后，自然色、香、味上面就略有不足。這個(gè)地方的大多采用餅茶或者是團茶，但是蘇蕪做的卻是散茶，這樣可以更好的除去茶葉的苦味，茶香更加的純正。并且蘇蕪用的是炒青，而這邊是蒸青，炒青可以讓茶葉的香味更加濃郁。

蘇蕪在吳嬸兒走之前就讓她們幫著(zhù)篩選，摘除老的和壞的，自己也挑出些一芽二葉，打算自己?jiǎn)为氉鲆慌琛?/br>
蘇蕪本打算給吳嬸兒一些工錢(qián)的，但想了想覺(jué)得似乎不合適，便打算以后拉吳嬸兒他們家一把，于是等吳嬸兒和何春兩人吃完飯后便只是道了謝，看了眼何春，看她沒(méi)有什么不滿(mǎn)之心，蘇蕪便就放心了。

等蘇蕪一個(gè)人在家的時(shí)候，自己便架起鍋開(kāi)始炒茶了，雖然不急于一時(shí)，但是蘇蕪心里總是有些雀躍，便想著(zhù)做兩鍋。

先是用大火殺青，兩手翻炒，這殺青講究撈凈、抖傘、殺勻和殺透，不能有紅梗紅葉，然后再緊接這捻揉、烘干和炒制。等蘇蕪炒完兩鍋后，外面已是月上柳梢頭了。蘇蕪看著(zhù)炒好的茶很有成就感，不過(guò)他有一種明天手回廢掉的感覺(jué)。蘇公子表示自己從來(lái)不會(huì )委屈自己。

所以他決定明天又要進(jìn)城了啦！蘇蕪趕緊收拾收拾便就睡了。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　前面有提到這個(gè)時(shí)代制茶方法是秘密，不要問(wèn)我為什么蘇蕪會(huì )知道。嘿嘿，因為呢蘇蕪懂茶，在品茶中能感受出差別是不足為奇的。

☆、買(mǎi)人

蘇蕪帶著(zhù)昨天的五十兩銀子直接去了牙行。原本蘇蕪是沒(méi)有想到買(mǎi)人的，但是昨天來(lái)縣上的時(shí)候看到李掌柜對季川的態(tài)度，再稍稍打聽(tīng)了一下，才知道李掌柜是季家的家生子。在這個(gè)世界里但凡重要的產(chǎn)業(yè)和秘密都只會(huì )由自己的奴才去管理，不會(huì )給外人。畢竟賣(mài)身契在主家手上，而現在對于戶(hù)籍和路引管理的是十分嚴格的，很少會(huì )有逃奴，因此把重要的秘密或者技術(shù)給他們，是十分保險的。

蘇蕪接受了將近20年的社會(huì )主義教育，其中有十年的更是追求自由平等的法律教育，但是蘇蕪覺(jué)得時(shí)代如此，他買(mǎi)人并不意味這把他們不當人才看待，甚至蘇蕪覺(jué)得買(mǎi)他們才是救他們因此蘇蕪心安理得去買(mǎi)了。

最后蘇蕪花了22兩買(mǎi)了一家四口人，蘇蕪帶著(zhù)他們去買(mǎi)了一些生活用品，租了一輛車(chē)就回去了。蘇蕪剛剛進(jìn)村，就感受到村里人打量的目光，讓蘇蕪很不舒服，但是也不能說(shuō)些什么。

剛剛到家，進(jìn)了堂屋，那對夫夫就連忙帶著(zhù)自己兩個(gè)兒子，蘇蕪只是微微的皺了皺眉頭，但是也沒(méi)叫他們起來(lái)。蘇蕪覺(jué)得叫他們不要跪著(zhù)，他們反而會(huì )更加惶恐。

“我既然把你們買(mǎi)了回來(lái)，就會(huì )好好帶你們，你們也是學(xué)過(guò)規矩的，但凡要是做出了背叛主家的事我定是不會(huì )輕饒?！碧K蕪首先就說(shuō)出了這話(huà)，畢竟家里以后必然會(huì )有更多的秘密，他需要忠誠。

“公子買(mǎi)了我們奴才的福氣，必定不敢背叛主子?！碧K蕪的話(huà)干干說(shuō)完，那中年漢子就趕緊保證，他的夫郎和兒子也趕緊發(fā)誓。

蘇蕪對于這樣的反應也是極其滿(mǎn)意的?！罢f(shuō)說(shuō)你們的名字，然后說(shuō)你們都會(huì )些什么吧?！?/br>
“奴才叫林全在原來(lái)的主家是負責車(chē)馬的，但是種地、修屋子什么都是會(huì )的?！敝心隄h子率先報了上來(lái)。

“奴才是林全的夫郎，叫劉珊，廚房里的活兒和縫補刺繡都會(huì )?！?/br>
“奴才叫林溪，原來(lái)是跟在少爺身邊兒伺候的?！?/br>
“奴才叫林安，和哥哥一樣是跟在少爺身邊的?！?/br>
蘇蕪想了一下文：“你們兄弟二人可會(huì )識字？”

“奴才愚笨，不擅長(cháng)讀書(shū)，雖然原來(lái)也是跟在少爺身邊，但是沒(méi)認識幾個(gè)字，不過(guò)弟弟比我聰明?！绷窒f(shuō)完有點(diǎn)不好意思的撓頭。

蘇蕪便說(shuō)：“家中除了我還有一個(gè)弟弟，你們叫他為小少爺就行。林安待小少爺從縣學(xué)回來(lái)后就跟在小少爺身邊做書(shū)童，至于全叔和林溪就跟著(zhù)我一起制茶，全嬸就負責家務(wù)?！?/br>
聽(tīng)蘇蕪的安排，一家人都很吃驚，不過(guò)也很高興。他們沒(méi)想到剛剛進(jìn)家門(mén)就可以學(xué)制茶（在這個(gè)時(shí)候制茶可是項家族傳承的技術(shù)，只有很的臉的奴才才有資格學(xué)。）林安也很高興，雖然他是奴才，但是卻很是喜歡讀書(shū)。

看著(zhù)一家人感激涕零，蘇蕪表示大棒甜棗方針果然好使。

蘇蕪接著(zhù)說(shuō)：“在小少爺回來(lái)這段時(shí)間林溪和林安上午就不用干活了，林安帶著(zhù)林溪識字，務(wù)必把常用字給認識了?！?/br>
林安很高興，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到公子允許他們用白天時(shí)間識字?？墒橇窒獏s是一臉菜色，他讀書(shū)是真的不行，讓他讀書(shū)就行要命一樣。

林全帶著(zhù)兩個(gè)兒子謝恩，林全做了奴才這么多年，自然是懂得琢磨的，他知道公子是打算培養林溪和林安，作為父親他自然是希望兒子成才的。

蘇蕪囑咐了他們幾句就讓他們下去了。

天黑的時(shí)候就又有人來(lái)送茶葉了，蘇蕪還是照單全收了。不出所料的是今天的量比不上昨天。但是家里還是人來(lái)人往的，蘇蕪知道他們是來(lái)看他買(mǎi)的人的。蘇蕪買(mǎi)奴才在這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō)是一件很平常的事，但是對于村里人來(lái)說(shuō)，得個(gè)溫飽都謝天謝地了，還買(mǎi)人來(lái)養著(zhù)簡(jiǎn)直就是天方夜譚。面對村里人的旁敲側擊，蘇蕪只是笑笑沒(méi)有多做解釋。

☆、花開(kāi)兩枝