普通人見(jiàn)面，聽(tīng)他們討論一些事情，偶爾也能促進(jìn)唐飛柳對于現代東西的記憶——比如上次就是因為聽(tīng)旅館的老板和老婆討論起夜晚來(lái)投宿的客人，說(shuō)他們大多都在寒風(fēng)之中到來(lái)，有些到的時(shí)候都已經(jīng)燃燈，可是能在城內投宿旅館之內的客人，不管身份地位如何，手上還是都有幾個(gè)余錢(qián)的，他們來(lái)到黑天鵝，不去住在外面類(lèi)似于斯圖爾特老丈人現在開(kāi)的那種小旅館，而是來(lái)到城里目前最為奢華的這個(gè)旅館，多是富裕的商人。

他們一路風(fēng)塵仆仆，來(lái)到黑天鵝城，看到龐大而富庶、才興建一角就讓他們興奮贊嘆的黑天鵝城，驚愕完畢，大多都會(huì )想要趕緊吃一頓好的。

這也是這些商人口口相傳的事兒——黑天鵝城有著(zhù)附近所有國家、連國王都沒(méi)有的菜單！這里不但有最新款的奶油甜面包、夾著(zhù)熏rou火腿和青菜的美味三明治、還有味道辛辣、只有真正爺們敢面不改色吃下去的菜！

而這些商人們手上握著(zhù)的可都是大筆的打賞，可酒店老板和他老婆說(shuō)起來(lái)，卻是苦瓜臉——因為他們也是外地搬來(lái)的小商人，耗費了全部的錢(qián)財買(mǎi)了這塊地、修建了這個(gè)豪華的旅館，賺錢(qián)是賺的讓他們樂(lè )滋滋，甚至已經(jīng)打算買(mǎi)房在黑天鵝定居。

可是問(wèn)題是，黑天鵝是有不少人都拿到了蘭斯先生的菜譜，蘭斯先生如此慷慨仁慈，很樂(lè )意和大家分享他發(fā)現的美味……可是那些東西大多昂貴而精致，需要一定的能力才能復制出來(lái)；或是便宜而且美味，但是需要熱愛(ài)這些食物的人，才能抓住微妙而不能言說(shuō)的精髓。

很簡(jiǎn)單，一個(gè)不愛(ài)吃辣的人，讓他去做辣系的菜譜，他一定很難抓住辣系菜畫(huà)龍點(diǎn)睛般的魅力；而不愛(ài)吃奶油蛋糕的人，怎么會(huì )挖空心思去尋找什么蔬果才能與奶油搭配出令人驚艷的效果呢？

這酒店老板夫婦就是這樣的人，安德森先生和安德森夫人開(kāi)了用他們的姓氏命名的酒店——他們都是性格十分開(kāi)朗的人，而安德森先生性格精明、甚至有些摳門(mén)，安德森夫人倒是和他性格相似，她每天坐在柜臺后面，負責盯著(zhù)每一個(gè)雇員好好工作，生怕他們偷拿哪怕一個(gè)便士。

聽(tīng)起來(lái)這兩位的性格不那么討喜，但是其實(shí)他們的雇員還蠻喜歡他們的，因為安德森夫婦雖然摳門(mén)了些，但是該給的卻一絲也不含糊，只是他們兩夫妻似乎是從極為貧困的絕境奮斗出來(lái)的，因此他們從不亂花哪怕一個(gè)便士。

由此也決定了，他們在吃喝上面，不會(huì )支出太多。

安德森先生一直覺(jué)得，能吃上松軟的面包，已經(jīng)是皇帝一般的享受了！而且在黑天鵝城，所有人都能吃飽飯，現在漸漸連普通人都能偶爾吃上手臂長(cháng)的、毫無(wú)摻雜木屑或是沙子的面包。

“這個(gè)城市的普通人都比貴族活的好！”安德森先生曾經(jīng)跟人聊天的時(shí)候這么說(shuō)過(guò)，而安德森夫人也是，她的裙子上面補丁挪補丁，當然開(kāi)了旅館之后，為了女主人的榮耀，她如果出來(lái)買(mǎi)東西或是逛街，總算也花錢(qián)買(mǎi)了一條墜了彩色邊的花裙子。但是從根本來(lái)說(shuō)，她花的每一分錢(qián)都必須要有自己的意義，否則在安德森太太看起來(lái)，就完全是不必要支出。

這樣的一對夫妻，聽(tīng)起來(lái)就知道，他們對食物毫無(wú)心得，他們當然也覺(jué)得一些新出的奶油蛋糕或是甜面包很不錯，但是除了圣誕和元旦的時(shí)候，他們奢侈地買(mǎi)過(guò)一點(diǎn)嘗嘗，其他時(shí)候，他們有牛奶和面包就已經(jīng)很滿(mǎn)足了。

他們沒(méi)想到的是，因為他們的勤儉節約，反而造成了他們開(kāi)設旅館以來(lái)的第一個(gè)大問(wèn)題——有些在深夜到達，饑腸轆轆的客人，想要點(diǎn)一些約克出名的食物，卻只能餓肚子！

這事兒就尷尬了。

更尷尬的是，其他的小旅館，都能有屬于自己的一道做的特別好的菜！比如斯圖爾特老丈人經(jīng)營(yíng)的圖特旅館，最出名的就是雜鍋菜，而且因為太過(guò)供不應求，導致了他們只能限量賣(mài)給在他們住的客人。

其他的小旅館也是如此，比如莉莉的好朋友蔻蔻，特別善于烹飪土豆，同樣都是土豆條，蔻蔻腌制后炸出來(lái)的，總是特別松軟咸香，裹著(zhù)她秘制的rou醬，吃的人根本不想離開(kāi)！

而作為最豪華的安德森旅館，他們竟然沒(méi)辦法為饑腸轆轆的客人提供一道最特別的菜色！用一位抱怨的商人的話(huà)來(lái)說(shuō)“其他地方就算了，有面包和黑啤酒就足夠，可是這可是黑天鵝城！”

“對啊，我們可是在黑天鵝城！”唐飛柳聽(tīng)到的時(shí)候，就是安德森先生對太太正在吐苦水，他焦躁地說(shuō)，“在黑天鵝城的每個(gè)旅館，比我們差的旅館，都有自己的招牌菜，我們怎么能沒(méi)有！”

“可是城里面有這門(mén)好手藝的人都有了工作，要么就根本不想來(lái)旅館?！卑驳律埠芙箲]，黑天鵝城對他們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是他們的落腳地，他們其實(shí)走過(guò)一些地方，賺了一些錢(qián)，但是黑天鵝不一樣，他們雖然已經(jīng)靠最先開(kāi)設豪華旅館而賺了一大筆，但是他們是第一次嘗試不要只是做一票賺錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，而是想把這個(gè)旅館經(jīng)營(yíng)成為口碑良好的傳家事業(yè)。

所以其實(shí)這不過(guò)是客人隨口的抱怨的，但是他們卻不得不上心?？墒蔷腿绨驳律f(shuō)，黑天鵝城那些手藝好的人，大多都被人聘請走了，他們要么自己家開(kāi)了小旅館，要么被人聘請，有些甚至被精明的商人邀請一起，打算去別的城市去開(kāi)開(kāi)設新的面包房，讓他們當做合伙人。

唐飛柳當時(shí)聽(tīng)到他們如此說(shuō)，頓時(shí)就靈機一動(dòng)，他笑著(zhù)走進(jìn)去，然后對安德森說(shuō)：“……我倒是有個(gè)小小的主義?！?/br>
在唐飛柳看起來(lái)，黑天鵝城必然要走這一遭——從開(kāi)始的混亂到井然有序，如果任其發(fā)展，那必然要經(jīng)過(guò)一次次陣痛。比如惡意競爭、抱團以及互相排擠。

安德森夫婦找不到大廚，并不是說(shuō)約克的能人太少，或單純是因為安德森的眼光太高，很大的原因就是以上，但是唐飛柳不想看到黑天鵝城經(jīng)歷這些彎路，他希望黑天鵝城趕緊繁榮發(fā)展，刺激約克城的二次興盛，這樣才是最好的結果。

于是唐飛柳給安德森夫婦出了好幾個(gè)方向的主意，然后等他再次聽(tīng)到的消息，就是安德森先生和幾家小旅館達成了合作協(xié)議——小旅館會(huì )負責提供招牌菜色，而入住豪華旅館的商人仆人們，則會(huì )優(yōu)先被安德森先生直接安排到這幾個(gè)小旅館。

這就是住在城市之中才能察覺(jué)到的一些暗涌，這些事情看上去影響不大，但是其實(shí)牽一發(fā)而動(dòng)全身，誰(shuí)都不知道一座豪華旅館的倒閉對于一個(gè)新興城市到底意味著(zhù)什么，或許是商人的不信任和投資顧慮，也或許是人流混亂，造成巡邏隊工作加倍……

而這些事情，唐飛柳住在城中的時(shí)候，偶爾看到，如果影響不大，他還能仍由他們發(fā)展，但是若是