食譜兒能有什么不明白的？”但也不趕他走了。

燕青不言語(yǔ)，心想，九章算術(shù)是什么？

果然，再等一刻，里面有人來(lái)叫了：“燕官人，娘子有請，說(shuō)有些不懂的要問(wèn)?！?/br>
燕青心中劇跳，乖乖跟著(zhù)那丫環(huán)，掀起斑竹簾子，一陣異香撲鼻。進(jìn)去便見(jiàn)奇石異花，墻上名流字畫(huà)，轉角便是價(jià)值連城的金石玉器，抬眼一座細膩楊木屏風(fēng)，畫(huà)的是精細寫(xiě)意竹禽圖，乃是國手級水準，不難猜出是誰(shuí)的大作。

屏風(fēng)后面，他日思夜想了將近一個(gè)月的聲音：“下人不失禮數，慢待義士了。哥哥不必拘禮，且進(jìn)來(lái)坐地?！?/br>
燕青一動(dòng)不動(dòng)，屏風(fēng)對側答：“多謝娘子好意，三言?xún)烧Z(yǔ)的事，何必唐突娘子。娘子也不必客氣，只呼小人名字便好了?！?/br>
心里知道，就他如今這副尊容，相見(jiàn)不如不見(jiàn)。隔著(zhù)屏風(fēng)跟她說(shuō)話(huà)，已是十分心滿(mǎn)意足。

李師師輕笑一聲，不反對。江湖中人長(cháng)得奇形怪狀的居多，沒(méi)想到這位還如此善解人意。

屏風(fēng)后面沙沙響，玉指輕捻紙張，問(wèn)出了諸多不解之事。

“這……這是潘家六娘讓我照做的？但卻沒(méi)有寫(xiě)明，這么多頓飯……是要分幾日食的？”

燕青早就將潘小園的各種叮囑背得滾瓜爛熟，“回娘子，這是讓娘子一日吃的?！?/br>
沒(méi)等李師師驚訝，又解釋?zhuān)骸斑M(jìn)食頻繁，會(huì )……嗯，會(huì )促進(jìn)身體代謝，總之，同樣數量的食物，分多次吃下去，不易堆積。再說(shuō)，如娘子這般，一日一餐，身子養得慵懶，食量愈少。不如清晨便開(kāi)始進(jìn)食，讓……這個(gè)、讓血氣活躍，更易消耗能量?！?/br>
這番話(huà)燕青自己也不是十分懂，不過(guò)照本宣科的背書(shū)，其中心思想不外乎“少食多餐”、“要吃早飯”。

李師師尋思一刻，說(shuō)不出有什么不對。又翻一頁(yè)。

“這……這是讓我吃rou了？”

“不含油水的瘦rou，譬如雞胸、魚(yú)rou，既能飽腹，也能增加氣色，不可或缺。但烹調時(shí)須不能濃油重醬，口味上也許不太鮮美……”

李師師趕緊表決心：“這我不怕?！?/br>
……

總之，潘小園給師師姑娘設計的初級營(yíng)養食譜，是讓她由一日一餐改為三餐：早餐是粗糧雜粥或點(diǎn)心、配涼拌小菜、牛羊乳酪；午餐是白煮魚(yú)rou、雞胸、蛋白輪流，配無(wú)油雜菜湯、一小把各式果仁；晚餐則是各色時(shí)鮮水果，配著(zhù)加蜂蜜的綜合蔬菜汁。養顏刮油的綠茶、花草茶，每天可以當水喝；至于李師師平日不斷頓的燕窩、阿膠之類(lèi)的美容補品，可以間隔在兩餐之間，但全都不許放糖。

知道李師師姑娘不差錢(qián)，原料便往高檔豐富著(zhù)配，譬如規定每日必吃的蔬菜水果，必須超過(guò)十種，以求營(yíng)養均衡——尋常小老百姓哪做得到。

李師師猛一看到，嚇一大跳，雖然每樣東西都標出精細的分量，這個(gè)一兩，那個(gè)八錢(qián)，但加起來(lái)也足夠她三天的食量了。難怪要趕緊把燕青叫過(guò)來(lái)問(wèn)。

燕青微笑：“娘子不必擔憂(yōu)，你那日的兩筷子東坡rou，就抵得上這食譜中的一頓晚飯了?！?/br>
李師師在屏風(fēng)那邊微微臉紅：“可、可是，六娘不是說(shuō)，糧食也算糖的，你這里的點(diǎn)心……”

燕青忙解釋?zhuān)骸按旨Z優(yōu)于細糧，少食無(wú)礙。但市面上售賣(mài)的粗糧點(diǎn)心，為追求口感，通常添加大量油脂，難免事倍功半。我家掌柜這次特地烹飪出幾盒無(wú)油無(wú)糖的粗糧點(diǎn)心，娘子可以試著(zhù)嘗一嘗，以后讓人按這樣來(lái)做?！?/br>
李師師聽(tīng)了，又是驚訝一笑。粗糧優(yōu)于細糧，這可還是頭一次聽(tīng)說(shuō)。京師里的達官貴人，哪個(gè)不是食不厭精膾不厭細，面粉磨成鵝絨，米粒打成珍珠，才勉強算是能夠入口；至于什么黍稷粟菽，都是鄉下貧民用來(lái)果腹的，貴人們怕是認都認不全，家里喂貓喂狗都不會(huì )用。

但燕青是有備而來(lái)，信誓旦旦地保證一番，“歪理邪說(shuō)”扯了一堆，聲音清脆口齒伶俐，李師師不得不信了六七分。突然覺(jué)得，屏風(fēng)后面的小哥除了長(cháng)得有點(diǎn)對不起觀(guān)眾，倒是個(gè)挺好的說(shuō)話(huà)解悶的對象。

燕青笑道：“我家掌柜的說(shuō)了，這食譜也不是專(zhuān)門(mén)用來(lái)減重的，只為讓娘子吃得飽些，過(guò)得舒坦些。娘子每日過(guò)秤，若發(fā)現有所增長(cháng)，也用不著(zhù)驚慌，只要身形不變即可，衣裙沒(méi)窄沒(méi)緊，誰(shuí)又能看出你重了那么一兩半錢(qián)的？”

這卻是潘小園的壓箱底理論——讓李師師從“稱(chēng)體重”改為“測維度”。潘小園深知盲目追求減重的危害，也知道體重并非衡量體形的唯一標準。譬如她家武二哥，穿衣顯瘦脫衣有rou，稱(chēng)起體重來(lái)可能會(huì )把人嚇一跳，路上隨便揪一個(gè)虛胖囊腫的大胖子，也不見(jiàn)得比他沉重；同樣的標準適用于女子，要擁有健康纖細的體形，未必需要死命把自己往輕盈方向折騰。

李師師心中自有主見(jiàn)。自古以來(lái)，“食補”、“養生”這些領(lǐng)域，就是神秘主義盛行，亂七八糟的各種理論她也聽(tīng)得多了，什么丹藥、草藥、難以入口的東西，也有乳娘興致勃勃拿來(lái)讓她試的；相比之下，這位潘大掌柜的“食療”方子，顯得還挺靠譜——起碼吃不死人，試試何妨？

又見(jiàn)她特意給做了幾盒子“低熱量”吃食，顯見(jiàn)誠意滿(mǎn)滿(mǎn)，李師師也不愿意欠人家的，連忙謝了，又讓丫環(huán)取出點(diǎn)錢(qián)：“起碼算是個(gè)辛苦費，免得讓你家掌柜的白忙?！?/br>
說(shuō)是“辛苦費”，數額完全抵得上點(diǎn)心鋪一整天的收入。燕青忙道：“娘子何必如此見(jiàn)外?！?/br>
但潘小園也嚴加叮囑過(guò)，她要付錢(qián)便收著(zhù)，免得顯得己方上趕著(zhù)送著(zhù)送那，讓人覺(jué)得別有用心。禮尚往來(lái)，下次再來(lái)見(jiàn)師師姑娘，可又有別的理由了——上次娘子打賞太過(guò)豐厚，遠遠超過(guò)這些吃食的成本，掌柜的寢食不安，因此再做些送來(lái)。

因此大大方方謝了，拿在手里一看，整整齊齊的一小塊金子，像是從大內皇宮的賞賜里，直接切割下來(lái)的。

燕青沒(méi)來(lái)由的一陣妒火燒過(guò)，按捺住了，大著(zhù)膽子，又跟她閑聊：“我家掌柜的還說(shuō)，這個(gè)……生命在于運動(dòng)，要想……要想加速新陳代謝，娘子閑時(shí)，不妨多活動(dòng)活動(dòng)，出去走走?！?/br>
李師師笑道：“我一個(gè)無(wú)依無(wú)靠女人家，哪能隨意出去走走，雖然生長(cháng)在東京城，大部分地方，卻還沒(méi)見(jiàn)過(guò)是什么樣兒呢?！?/br>
燕青脫口道：“小乙可以帶你……”

聽(tīng)得屏風(fēng)后面一聲輕笑，心里一沉，立刻改口：“我家掌柜娘子也是個(gè)愛(ài)玩的，近日天色和暖，娘子若不棄，可以和她一道出去踏青?！?/br>
李師師長(cháng)嘆一聲，那聲音讓他全身震動(dòng)。

“多謝好意，只怕……”

一切盡在不言中。

燕青失魂落魄地環(huán)顧四周。墻上的字畫(huà)、柜子上的瓷瓶、坐具下的男人鞋子，每