潘小園趁熱將那“披薩式胡餅”裝進(jìn)保溫食盒里，店堂里尋出個(gè)閑的打雜小廝，命令：“把這盒吃食送到李家娘子宅上——就是那趙明誠官人府上，地址是……”

還沒(méi)等她說(shuō)完，扈三娘放下手里的菜牌兒，淡淡道：“是要送去給李易安嘗鮮的么？我去吧?！?/br>
潘小園微微咋舌。美人被女神留宿了一夜，不知談得如何投機，這就以號相稱(chēng)了！嘖嘖，李易安，聽(tīng)著(zhù)就上檔次。

扈三娘忽然有些靦腆，又微笑道：“我正好也想找她說(shuō)說(shuō)話(huà)?！?/br>
潘小園如何能拂人美意，趕緊把食盒交到美人手里，提醒：“要是她能給這新玩意兒起個(gè)雅致的名兒。告訴她，奴家感激不盡！”

扈三娘一身男裝，戴個(gè)氈笠，帥氣地把帽檐往下一拉，“知道了?！?/br>
潘小園看著(zhù)她遠去的背影，心中感嘆，如此英姿颯爽的外賣(mài)小哥，世所罕見(jiàn)。

扈三娘回來(lái)的時(shí)候，新點(diǎn)心已經(jīng)有了一個(gè)新名字：胡說(shuō)八道。

整個(gè)店里的人，連同坐著(zhù)的四五個(gè)食客，全都哈哈大笑。潘小園笑得尤其厲害。突然想到上輩子聽(tīng)到的一個(gè)段子，說(shuō)某飯店推出新菜式“一國兩制”，端上來(lái)，卻是煮花生米和炸花生米拼盤(pán)，顧客無(wú)不莞爾。

但聽(tīng)扈三娘不慌不忙地解釋一遍，笑聲就變成了贊嘆聲。

“胡”代表胡餅，也就是這道菜的立身傳承；“八道”，則代表餅子上鋪的八種繽紛餡料，象征著(zhù)配料的別出心裁——胡說(shuō)八道，店家姑妄予之，客人姑妄取之，嘗出各種滋味。

更讓人驚喜的是，李清照彼時(shí)大約心情正好，咬了口“胡說(shuō)八道”，自己也突然有了胡說(shuō)八道的靈感，隨手揮出一道小令，以元宵時(shí)的胡人百戲為喻，頑皮地概括了這八種餡料在口中紛至沓來(lái)的層次香味。潘小園捧著(zhù)那小令左看右看，每個(gè)字自己都認識，也能寫(xiě)，但要組合成如此妙語(yǔ)，恐怕是自己八輩子也練不出的沖天才情。

要知道，那“八種餡料”，完全是自己憑著(zhù)廚房里的已有材料，隨手配的啊。要是自己當時(shí)一念之差，配料換了幾種，才女是不是還能隨口吟出另外一首小令來(lái)？

趕緊讓董蜈蚣去請匠人裱起來(lái)，以后這就是鎮店之寶。

當然后來(lái)，有不少文人小資光顧點(diǎn)心鋪，只為瞻仰才女墨寶，卻不坐下點(diǎn)菜，弄得店堂內空間擁擠，騰挪艱難，就又是一件讓潘老板十分頭疼之事了。

轉眼到了二月下旬，青草開(kāi)始抽芽，寒風(fēng)不再刺骨，金明池里的冰也早就解凍了?！皩O巧手點(diǎn)心鋪”里已經(jīng)從牙行雇傭了四五個(gè)打雜的，大大解放了初始團隊成員們的時(shí)間和精力。鄆哥已經(jīng)被升為“店長(cháng)”，給幾個(gè)新雇工做了幾場(chǎng)銷(xiāo)售培訓，眼下大家干勁十足，客人一進(jìn)門(mén)，迎接他們的，就是爭先恐后的阿諛諂媚——偏偏還挺討人喜歡。

作為點(diǎn)心鋪的掌柜兼首席財政官，潘小園漸漸不用坐鎮柜臺，開(kāi)始隱身幕后，考慮進(jìn)一步將生意做大、掛上“正店”招牌的可能性。

眼下店里供應的點(diǎn)心雖然上了檔次，但飲料酒水仍然比較單一：要么是正店批發(fā)來(lái)的酒，要么是茶，偶爾天冷的時(shí)候，茶里加點(diǎn)花樣，譬如加些生姜紅棗，就是簡(jiǎn)單的驅寒飲料。蓋因制作冷飲熱飲需要的是另一套手藝，所需的原材料也需另行購買(mǎi)，眼下店里還沒(méi)有此方面的人才。

倒是有個(gè)走街串巷賣(mài)煎點(diǎn)湯茶藥的老漢，看著(zhù)點(diǎn)心鋪里生意興隆，時(shí)不時(shí)的在店面前轉上兩遭，給吃點(diǎn)心的客人賣(mài)些冷飲熱飲。宋人間風(fēng)靡格式飲料，聽(tīng)那老漢的叫賣(mài)，賣(mài)的二陳湯、棗湯、白梅湯、桂花湯、豆蔻湯、杏霜湯、荔枝圓眼湯、薄荷湯，等等等等，應有盡有，比點(diǎn)心鋪的菜牌兒還豐盛，客人們吃了點(diǎn)心之余，都喜歡從他那里點(diǎn)碗湯喝。

他倒也知道這“蹭客流量”之事不太光彩，也等于搶了點(diǎn)心鋪里的酒水生意，于是每次有人出門(mén)查看，都快速挑著(zhù)擔子走開(kāi)，免得跟店里人正面沖突。

這么來(lái)回幾遭，潘小園倒是對這位飲料翁產(chǎn)生了興趣，有一次，見(jiàn)他又掉頭準備走，趕緊丟下手里玩的柳樹(shù)枝兒，不顧形象追了上去：“老人家，等等……”

飲料翁跑得更快了，擔子在肩膀上一晃一晃的，濺出些湯水來(lái)。只不過(guò)因為年老，腿腳有些不便，終于讓潘小園在巷子口追上了。人家一上來(lái)就作揖：“娘子，小人知錯了，以后再也不……”

潘小園趕緊還禮：“老人家說(shuō)的什么話(huà)！我是來(lái)買(mǎi)茶湯的，給來(lái)碗玉真桂花湯！”

說(shuō)著(zhù)，數出八文錢(qián)遞過(guò)去。那飲料翁吃了一驚，不敢拂逆，給她盛了一滿(mǎn)碗桂花湯，還顫顫巍巍的加了個(gè)調羹。

湯一入口，潘小園忍不住心服口服，像是多年家傳的手藝，難怪有膽量來(lái)點(diǎn)心鋪前面搶生意。

隨口套近乎：“老人家貴姓？在哪里??？”

飲料翁惶恐答道：“小人姓王，無(wú)名，因著(zhù)從小靠賣(mài)茶湯過(guò)活，街上便叫小人王茶湯。便在稅務(wù)街左拐棗子巷里胡亂居住?！?/br>
“方才奴家瞧老人家走路，倒像是腿腳不方便？那還每日走街串巷，起早貪黑，不辛苦？”

王茶湯此時(shí)覺(jué)得這位點(diǎn)心鋪掌柜平易近人，說(shuō)話(huà)也大膽了些：“回娘子，小人素有風(fēng)濕的病，二十年啦，沒(méi)法子，一家五口人要吃飯，全靠小人賣(mài)茶湯?！?/br>
潘小園樂(lè )了，再朝老人家一個(gè)萬(wàn)福，誠摯相邀：“既如此，何不就駐在我們店里賣(mài)湯茶？所得的收入，按比例分成，算是場(chǎng)地費，其余的，老人家自取走，不也省了腿腳勞損的辛苦？店里客人多，也不用大街小巷的尋買(mǎi)主啦。老人家意下如何？”

王茶湯走街串巷賣(mài)了一輩子茶，哪次不是讓正規大店面給狼狽趕出來(lái)，這會(huì )子居然頭一次接到邀請，讓他去店里大搖大擺的賣(mài)！

“娘子，可那……小人可是搶了你們生意……”

潘小園笑道：“我們店里主打點(diǎn)心，酒水上也并非專(zhuān)業(yè)，不如請你老人家來(lái)負責，還省了我們多少事。老人家回去考慮考慮，若愿意，明日來(lái)店里坐坐，咱們議個(gè)價(jià)?！?/br>
她倒是想過(guò)，要不要每天早上買(mǎi)斷王茶湯的所有產(chǎn)品，放在自己店里賣(mài)，就算加個(gè)幾文錢(qián)，也定然有顧客愿意解囊。但她難以預估每樣茶湯的需求，若是一股腦全都收購，不免會(huì )有短缺積壓，造成不必要的成本。因此轉念一想，不如直接“外包”，少擔些風(fēng)險。

王茶湯張口結舌半晌，似乎還沒(méi)接受這個(gè)天上掉下來(lái)的機會(huì )，茫然朝她一作揖，挑著(zhù)擔子去了。

此后三天，王茶湯都沒(méi)有出現。正當潘小園覺(jué)得老人家膽小怕事，許是不愿意接受新事物的時(shí)候，人家顫顫巍巍的挑著(zhù)擔子來(lái)了。

趕緊請進(jìn)來(lái)，笑瞇瞇指著(zhù)一個(gè)臨窗的小桌子：“老人家，以后你可以在此處搭