水內晾涼，涼透后撈出切碎與香干拌在一起，只放入少許鹽和芝麻提味。

寒蕎入口，有一絲苦味，等苦味過(guò)后就是野菜專(zhuān)屬的清香。

“阿魚(yú)覺(jué)得如何？”

過(guò)了會(huì )兒方瑜才反應過(guò)來(lái)叫的是自己，他告訴江容安的假名是許魚(yú)，沒(méi)想到竟然稱(chēng)呼他為阿魚(yú)。

“這道菜不錯?！狈借つ闷鸷菇聿亮瞬磷旖亲鳛檠陲?，指了那道香干寒蕎。

“這是城外的野菜，一般人都不屑去吃，但我偶然嘗過(guò)一次后倒覺(jué)得味道還行?！苯莅舱f(shuō)這話(huà)，時(shí)不時(shí)的去瞅方瑜臉上的傷痕，那三道傷痕也太過(guò)顯眼了一些，“等會(huì )兒我就讓人把雪容膏送來(lái)，那是專(zhuān)門(mén)用于祛疤的?！?/br>
“這樣下來(lái)，怕是我還不起債了?！狈借づe起杯子，以茶代酒。

江容安立馬做出了表示：“可以賒賬?！?/br>
“不知道可不可以以身抵債？”

“以身抵債？”江容安立刻就想歪了。

方瑜也反應過(guò)來(lái)他說(shuō)的話(huà)有寫(xiě)不妥，改口道：“我是說(shuō)，作為府上的長(cháng)工來(lái)抵債?！?/br>
方瑜身上的路引早已丟失，沒(méi)有路引和戶(hù)籍證明，他出了江府，連客棧都住不了，更不用說(shuō)身無(wú)分文了。

第4章

江容安沒(méi)想到方瑜會(huì )提出這個(gè)要求，他沒(méi)有立刻回復，而是先咬了一口筷子上夾著(zhù)的蒜泥白rou，rou是精心挑選的豬rou，肥rou和精rou相間，吃起來(lái)既不會(huì )膩又不會(huì )太無(wú)味，配上獨家秘制的調味料，更是令人食指大動(dòng)。

“你會(huì )看賬本嗎？”江容安裝作思考了一會(huì )兒?jiǎn)?wèn)，“倒是缺一位賬房先生?！?/br>
“不會(huì )?！狈借ぶ苯亓水數幕卮?，他出身安國公府，學(xué)的只有科舉和武功，沒(méi)有機會(huì )接觸商賈之事。

“那你會(huì )看管農莊嗎？我名下還有一處農莊缺位管事?！苯莅灿謫?wèn)。

方瑜依舊是回答不會(huì )。

“那我們江家可不收沒(méi)有用處的人，你到底會(huì )什么？”

方瑜會(huì )的有很多，比如朝堂斗爭、內宅陰私、用兵打仗等等，但這些要不就上不了臺面，要不在此時(shí)根本沒(méi)有用。

“我以前是個(gè)侍衛，自然現在也只能當侍衛了?！狈借せ卮?，“不知道江公子還缺不缺個(gè)侍衛?！?/br>
正巧后續的熱菜也上來(lái)了，江容安誠懇的說(shuō)：“先吃飯吧?！?/br>
方瑜點(diǎn)了點(diǎn)頭，目前留在江家只是最好的選擇，而不是必須的，他并不強求。

四樣涼菜被撤下去后，四葷四素一湯，九樣菜品擺滿(mǎn)了整整一張桌子。

菜品雖多，卻都是家常小菜，并沒(méi)有大魚(yú)大rou山珍海味。

其中有一道清蒸鯽魚(yú)是專(zhuān)門(mén)為方瑜所準備的，他身上有傷，需要飲食清淡。

阿福特意擺到了方瑜的面前。

整條鯽魚(yú)放在盤(pán)子內清蒸，看上去平平無(wú)奇，但鯽魚(yú)肚子內大有乾坤，肚子里面還藏著(zhù)一團鮮rou。rou是三分肥七分精，由刀工精湛的廚師細細得剁成rou糜，加上雞蛋清、生姜沫和香菇絲一起攪拌均勻，再塞入鯽魚(yú)腹中，這樣保留了rou的原汁原味，即使只放了些許鹽，都十分美味。

方瑜嘗了一口，魚(yú)的腹中之rou，果然rou質(zhì)鮮嫩可口，有魚(yú)的鮮美，卻沒(méi)有粘上魚(yú)的腥味。

他淺嘗即止，就放下了手中的筷子。

江容安見(jiàn)方瑜沒(méi)有胃口，問(wèn)，“家中的廚子都擅長(cháng)江南菜式，是不是不合你的口味？”

“并不是，我只是在想江公子將我從江中救起，這一項大恩都不知道從何報起，現在又好吃好穿的照顧著(zhù)，我倒是心中有愧?！?/br>
江容安瀟灑的擺了擺手：“沒(méi)事，只要到時(shí)候不要因為救了你，被人打上門(mén)來(lái)就好了?！?/br>
“江公子不用擔心，那些人早就以為我已經(jīng)命喪黃泉了，即使是有，也不會(huì )打擾到府上的?！狈借ば攀牡┑┑某兄Z。

畢竟那位并不敢光明正大的對他下手，只敢派出暗衛奪他性命，一擊不中，自然會(huì )更加謹慎。

“希望如你所說(shuō)?！苯莅灿痔崞饎偛诺氖?，“我身邊的侍衛小廝都有定數，要詢(xún)問(wèn)過(guò)我爹才行?！?/br>
既沒(méi)有說(shuō)答應，又沒(méi)有說(shuō)拒絕。

“不過(guò)你也先將身體養好再說(shuō)，不然恐怕?lián)尾涣耸绦l一職?！?/br>
用完膳后，江容安借口有事要辦，向方瑜告辭。

出了別院，江容安眉頭緊鎖，不復剛才的嬉皮笑臉。

阿福也感覺(jué)到了不對，看了眼江容安，小心翼翼的說(shuō)：“少爺，這件事要告訴老爺嗎？”

“讓我想想?！苯莅哺杏X(jué)有些頭疼，“他還說(shuō)自己是個(gè)侍衛，我看他樣子都不像！”

“就是?！卑⒏８胶偷?，“侍衛哪里有這么好看的?！?/br>
前面的小路上正好路過(guò)了一個(gè)巡邏的護院，他皮膚黝黑，看起來(lái)五大三粗的，嗓門(mén)極大，看到了江容安就大喊了一聲少爺，把江容安嚇了一跳。

江容安將兩人一對比，更加不相信方瑜口中所說(shuō)的話(huà)了，那樣子的人，說(shuō)是哪家少爺才讓人相信。

“老爺不是說(shuō)人醒了就把他趕走嗎？”阿福提了個(gè)醒，“我們現在趕人也來(lái)得及?！?/br>
“那時(shí)候人剛醒就趕走，豈不是要人性命?！苯莅策t疑了，最后嘆息了一聲，“早知道本少爺就不救人了?！?/br>
與方瑜接觸最多的阿福說(shuō)：“我倒覺(jué)得許公子不是這種人，少爺也別太過(guò)憂(yōu)心了?！?/br>
“得了吧你，吃里扒外?！苯莅卜愿?，“去把庫房里面的雪容膏取出來(lái)送過(guò)去?！?/br>
“少爺你不也是吃里扒外嗎？”阿福笑嘻嘻的說(shuō)了一句，趁著(zhù)江容安還沒(méi)罵他，趕緊跑開(kāi)了。

還沒(méi)來(lái)得及罵人的江容安站在原地愣了愣，只有看著(zhù)阿福跑遠的背影。

“這事要告訴爹，爹非教訓我一頓不可?！苯莅泊诡^喪氣的蹲到了花圃面前，摘下了一朵盛開(kāi)的月季。

他一邊撕下月季的花瓣，一邊喃喃自語(yǔ)：“告訴，不告訴，告訴……”

當只剩最后一片花瓣的時(shí)候，江容安做出了決定：“不告訴！既然人都救了，干脆送佛送到西了?！?/br>
不過(guò)也不能留在身邊當侍衛，江容安摸著(zhù)下巴在花園里面來(lái)回走了幾圈，終于下定了主意。

江老爺是個(gè)商人，但他心中十分當個(gè)讀書(shū)人，衣錦還鄉光宗耀祖。不過(guò)因朝廷有令，行商之人不得入仕，江老爺也只能將期望投向下一代，也就是江容安的身上。

沒(méi)想到江容安更加文不成武不就的，只有一副算盤(pán)用得起勁?？上ё约荷膬鹤硬荒芡素?，江老爺也只能退而求其次，開(kāi)幾個(gè)書(shū)鋪做以慰藉，其中一個(gè)書(shū)鋪就在江容安的名下。

不過(guò)書(shū)鋪地點(diǎn)偏僻，又因為常年資助那些窮讀書(shū)的學(xué)生而導致虧本，江容安一向不把書(shū)鋪放在心上，這下想起來(lái)，倒是有了個(gè)打發(fā)人的好去處。

想到的完美解決方案的江容安假惺惺的在花園里逛了幾圈，