是死小子遇了什么不測。

一直脫跳的馬老爺忽然安靜下來(lái)，馮知春與馬林對視一眼，都心里明了。

馮知春輕輕咳一聲，道：“馬老爺，今日說(shuō)好是來(lái)嘗我做的新面點(diǎn)，可別吃撐了?！?/br>
“你當我的肚皮只有那小姑娘一樣大？這點(diǎn)點(diǎn)還不夠給我塞牙縫?！甭?tīng)到新面點(diǎn)，馬老爺敲敲桌子，立即來(lái)了精神，“快快端來(lái)叫我瞧瞧，我告訴你啊小丫頭，我可是吃過(guò)百地飯的，要想讓我點(diǎn)頭滿(mǎn)意可不是那么容易?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：

在小暑的日子寫(xiě)貼秋膘，我果然是想吃rou了。

謝謝FelixXFelix妹子，刷了這么多花花給我，還幫我捉了不少蟲(chóng)，慚愧慚愧，大多時(shí)候寫(xiě)完都是很困去睡覺(jué)了，就沒(méi)怎么看。（握拳）請繼續為我捉蟲(chóng)吧（你夠！

捉的蟲(chóng)我都看到啦，不過(guò)現在在榜上，想了想不是很方便改，往后挑個(gè)時(shí)間一起改掉吧~我會(huì )拿個(gè)小本本記錄起來(lái)的~

第33章花樣餛飩

馮知春神秘秘端上一碗東西。

還不等碗端上桌，馬老爺就迫不及待伸長(cháng)了脖子看?！斑@是……”他看著(zhù)碗中半嵌進(jìn)淺色清湯中的食物，“這是餛飩？”

馮知春笑道：“馬老爺好眼力，這是餛飩?！?/br>
得了肯定，馬老爺露出疑惑的表情，自語(yǔ)道：“好古怪的餛飩，這樣的包法也能叫餛飩？”

餛飩并不是個(gè)稀罕物。

如前言，老百姓中有很大部分是不常吃的上rou的，rou味饞人，勞動(dòng)人民發(fā)動(dòng)智慧，創(chuàng )出了這包子不似包子，餃子不似餃子的食物。

薄皮加指甲蓋大的餡，一卷一抓，入滾開(kāi)的水中一汆，須臾間便可撈出食用。餛飩入盛有清湯的碗中，撒上鹽巴、蔥花，餛飩皮如魚(yú)兒的扇尾柔軟飄動(dòng)。

再看馮知春做的餛飩。

若說(shuō)常見(jiàn)的包法似扇尾，那馮知春包的餛飩則似元寶、似小船、似盛開(kāi)的花朵。餡料也不止指甲蓋大小，有如小球一般大，比餃子餡少一些，自皮中透出淡淡的粉點(diǎn)點(diǎn)的黑。整只餛飩飽滿(mǎn)挺立，餛飩皮半透明，迎著(zhù)光鍍上一層油亮。清湯只沒(méi)過(guò)餛飩身一半，湯中浮著(zhù)細小的蝦皮。

馬老爺夾起一個(gè)放入口中細細地嚼，一邊又用筷子挑破一只餛飩的面皮，往兩邊撐開(kāi)，露出里頭的餡料。

少量的豬rou，未剁成泥狀的蝦仁塊，加之草菇末、木耳末、薺菜末。

馬老爺吃完一個(gè)餛飩又喝了口清湯，因著(zhù)餡料中加了鹽，清湯幾乎無(wú)味，只余蝦皮的鮮。嚼碎的餛飩和著(zhù)清湯將口中殘留的燉rou余香一起卷走，滑進(jìn)肚中，頓感清爽許多。

“如何？可合您的意？”馮知春見(jiàn)馬老爺吃完就不說(shuō)話(huà)，心里也有些沒(méi)底。這是簽訂契書(shū)后第一次試吃，她花了不少心思收集信息，古代的面粉不似后世般精細又分高筋低筋這樣那樣的品種，是以在“如何把面揉合適”這個(gè)問(wèn)題上她下了不少功夫。

果然不論身在何處，賺錢(qián)都是門(mén)技術(shù)活……

馬老爺目光深深看了她一眼，一言不發(fā)，默默起筷，手起手落，這一碗十幾個(gè)餛飩不一會(huì )就統統落進(jìn)他的肚中。

將餛飩吃了個(gè)見(jiàn)底，馬老爺又吃了幾塊燉rou，扒了幾口飯，方才停下拿手帕擦了擦嘴。馬二管事早將清口的茶水準備好，此時(shí)忙遞上去。

馬老爺喝了茶，吧唧吧唧嘴道：“要清口，三到五個(gè)足夠?！?/br>
馮知春聞言，放下心來(lái)，佩服道：“不虧是馬老爺！我那點(diǎn)小心思在您眼前真是藏也藏不住?！?/br>
不錯，馮知春的用意就是“清爽”二字。

秋季，豐收的季節。中周縣的百姓都愛(ài)在這時(shí)候開(kāi)葷，更別說(shuō)那些腰纏萬(wàn)貫的富家人，平日便常聞rou味，這時(shí)候更是變著(zhù)花樣吃。

可rou好吃，吃多卻膩。

舌頭浸潤在油脂中久而久之就會(huì )鈍，再好吃的葷腥也嘗不出好的味道。

這道餛飩便是為此而生，馮知春對現有的做法進(jìn)行改良，餛飩皮厚不過(guò)餃子皮又有嚼勁，餡料以味道清爽的食材為主，帶點(diǎn)點(diǎn)蝦仁的鮮、豬rou的rou味，小葷清淡怡口。

馬老爺對這包法古怪的餛飩很滿(mǎn)意，又細細問(wèn)了馮知春對面粉的改良，如何包法，“這道你想取什么名？”

“如花餛飩?！瘪T知春道。

“好！”馬老爺一拍掌，餡料為花心，挺立的餛飩皮為瓣，又分幾種樣式，可不就像花兒一樣千姿百態(tài)么！

二人商定，花樣餛飩試推一周，一份三個(gè)餛飩，夾在大葷菜吃得差不多時(shí)候上。

掛牌上架，銷(xiāo)量很是可觀(guān)，每月馮知春都能分到一筆不小的分成。

日子在常駐王彩花的“寡婦小食”和研究冬季的面點(diǎn)的失敗再失敗中過(guò)得飛快。轉瞬深秋已至，日頭越來(lái)越弱，人們開(kāi)始穿起長(cháng)衫。

這日，楊瑾帶著(zhù)趙豐到王彩花店里用飯。

自張貳一案后，楊瑾也不再避開(kāi)馮知春，反倒常?！芭銮伞钡嘏加?。來(lái)王彩花店里，說(shuō)是用飯，實(shí)則是趕著(zhù)馮知春在店里的時(shí)候與她多說(shuō)說(shuō)話(huà)。

每每這時(shí)候，王彩花就會(huì )無(wú)私做起喜鵲橋來(lái)。

幾人正閑扯著(zhù)東西南北，忽聽(tīng)鋪子后院傳來(lái)王蔓一聲驚叫，幾人皆是一驚，忙起身三兩步跑到后院去看。

卻見(jiàn)后院中，王蔓坐在地上，對著(zhù)打翻一地的干魚(yú)片、臘rou干哭喪著(zhù)臉。

“這是怎么了？”王彩花忙上前去扶起女兒，將她左右上下仔細看過(guò)確認沒(méi)傷著(zhù)，吁口氣又板起臉道，“叫你不逞強拿太重的東西，你看把東西都給打翻了，這還怎么吃？”

王蔓耷拉下眼角，咬咬嘴唇，帶著(zhù)哭腔道：“娘……這真不是我……是鳥(niǎo)……”

女兒一哭，王彩花心就軟了。她揉著(zhù)王蔓，慢慢哄道：“娘不怪你，你慢慢說(shuō)到底怎么回事？”

王蔓道：“我見(jiàn)太陽(yáng)小了，便想把臘貨都收下來(lái)，免得晚了又沾上夜露。我剛收好，兩只烏鴉就飛過(guò)來(lái)要啄我，我拿著(zhù)簸箕不敢動(dòng)，又怕它們真啄我，只好閉著(zhù)眼大叫?？梢唤?，烏鴉拍著(zhù)翅膀掃我的臉，我嚇了一跳往后退，沒(méi)踩穩就摔了一跤……”

王彩花聞言大驚，忙又揉揉女兒的臉和手臂，將女兒全身仔仔細細看了遍，邊問(wèn)：“它們沒(méi)啄傷你吧？”

王蔓搖搖頭，指著(zhù)地上的臘貨，扁下嘴道：“