李勇峰、崔玉濤、李嬌紅，就著(zhù)誰(shuí)更清楚煉鋼過(guò)程，開(kāi)始爭論不休，三人早就把女娃娃拋到一邊。

至于她的疑問(wèn)，他們也沒(méi)咋放在心上，不試試，怎么知道就不行呢？

甜妹兒不滿(mǎn)扁扁嘴。

舅舅說(shuō)，煉出來(lái)的都是一坨一坨沒(méi)用的黑疙瘩，再說(shuō)，就算是咱們市里面的煉鋼爐，真的有煉出鋼嗎？

來(lái)不及問(wèn)出聲的她，已經(jīng)被無(wú)奈的葉mama，抱到一邊，拍拍她屁股，輕輕囑咐一句‘別搗蛋’。

現在這些年輕人，實(shí)在太容易激動(dòng)沖動(dòng)，拆廟砸神像撕灶王爺啥都干。

現在過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)去供銷(xiāo)社買(mǎi)年畫(huà)，都得小心又小心，不然讓年輕人看到，被撕碎就算白買(mǎi)啦，過(guò)年都不開(kāi)心。

況且，那次去鎮上看到的，一群人高喊口號，摔碗摔鍋的場(chǎng)景，是真的是有點(diǎn)嚇壞到葉mama。

那真的不是村口老人們講的瘋魔嗎？

這三位高中生涉及到煉鋼，也跟他們一摸一樣的，惹不得??！

來(lái)到另一邊，此時(shí)，白老太太正拿著(zhù)一大筲箕金條子辣椒，將它們一一擇去蒂把，剪成短節。

葉mama早就搭好臨時(shí)小灶臺，將處理好的辣椒，放鍋中，少許清油，以文火炕脆，直到有一分焦糊為止。然后又將一小堆花椒，用同樣的方法炕脆。

“媽?zhuān)視?huì )玩這個(gè)?！?/br>
甜妹兒眼睛放光，目不轉睛盯著(zhù)笨重的砂魁子。

家里出個(gè)大力奶娃，就是令人頭疼！

葉mama無(wú)奈搖搖頭，瞅她一眼，忽然靈光一閃，似乎想證實(shí)一點(diǎn)什么，于是干脆抱起她，一屁股坐在矮板凳上。

然后大手握著(zhù)小手，咚咚咚，一起將這些辣椒全部舂細。

甜妹兒咧開(kāi)小嘴，笑得好不開(kāi)心，早就把三個(gè)幼稚有志青年，拋到一邊。

“啊呀，紅霞嫂子，你這辣椒舂細的不錯！”

旁邊舂花椒的炊事員，看著(zhù)那細軟均勻的紅色辣椒面，出聲贊道。

只是似乎慢了一點(diǎn)？

葉mama靦腆一笑，溫聲軟語(yǔ)道：“這辣椒脆，一舂就細，是炕的人好?！?/br>
今個(gè)兒從空間里頭出來(lái)，她家三歲閨女力氣又增加一小截。

雖然比不過(guò)她，但從舂細辣椒來(lái)看，成人都會(huì )酸澀，可她閨女卻一點(diǎn)事都沒(méi)有，耐力比一般人強得多。

那炊事員點(diǎn)頭笑嘆道：“也對，多虧白老太太這手藝?！?/br>
白老太太已經(jīng)將菜籽清油，在鐵鍋中燒熟，油香的味道散發(fā)出出，油溫恰好，倒入舂細的辣椒。

滋滋茲茲——

一股濃郁的紅油辣子的香味，從鍋里頭冒出來(lái)，飄香整個(gè)西平壩，穿過(guò)小樹(shù)林，越過(guò)一座座土屋，隨著(zhù)熱熱的山風(fēng)，傳到村里更遠處，饞得人直流口水。

這實(shí)在太香啦！

“咕嚕咕嚕！”

甜妹兒捂著(zhù)小肚子，害羞抬頭，才驚訝地發(fā)現這聲音是從葉mama肚里傳出來(lái)的，忍不住捂嘴偷笑。

做紅油辣子，就是為了做豆花蘸蘸。

豆花是否好吃，有一半要看豆花蘸蘸，做這個(gè)非常講究。

紅油辣子煉好，加上花椒面、鹽巴、味精、少許醬油，還有剛從白家小菜園里摘下來(lái)的新鮮小香蔥，紅亮亮、香噴噴、辣扉扉、麻酥酥的紅油辣椒，才算是真正做好。

甜妹兒迫不及待地把疊好的小碟子，一個(gè)一個(gè)分開(kāi)，葉mama將麻辣鮮香的紅油辣子，一碟一碟舀好。

“媽?zhuān)≌兩稌r(shí)候開(kāi)飯??！”

甜妹兒蹦蹦跳跳，一邊幫忙洗菜玩水，一邊迫不及待問(wèn)道。

葉mama卻沒(méi)有回答，此刻她正忙著(zhù)掌勺炒菜，滿(mǎn)頭大汗，卻一點(diǎn)也不能分心。

兩個(gè)臨時(shí)灶臺又搭起來(lái)。

其中之一，大鐵鍋下是熊熊燃燒的柴火，大鐵鍋上是guntang的香濃白色豆漿。

其中之一，更是大菜辣椒爆炒豬肝，地地道道的本地回鍋rou，葷油炸花生米，油炸鮮魚(yú)，辣椒小白菜……

再看大木桌上，幾個(gè)大碗里頭，全是滿(mǎn)滿(mǎn)的粉紅色蘿卜泡菜以及青色豇豆泡菜。

“啥時(shí)候吃飯呀？”甜妹兒的小肚子已經(jīng)響過(guò)三次。

“噗，饞丫頭，快啦快啦！”

這時(shí)，張隊長(cháng)揉揉她腦袋，招呼漢子們，一起把八仙桌抬出來(lái)。

這平壩今天面積有些不夠，桌子全部擺不大開(kāi)，只能委屈一些村人站著(zhù)吃了。

“那我去叫三姐！”

甜妹兒笑眼彎彎，蹭——，一溜煙兒就不見(jiàn)了。

家里頭只有曉丫頭、她、小五沒(méi)干活，她僅能叫曉丫頭，其他家人，必須等隊里頭小干部們的通知。

張隊長(cháng)好笑搖搖頭。

這丫頭越來(lái)越機靈了！

＊＊

“收工，大家歇息會(huì )兒，下午繼續！”

作為泥瓦匠的頭兒，李師傅算一下時(shí)間，瞅一眼隔壁，干脆發(fā)話(huà)。

大汗淋漓的漢子們，急忙放下手里的工具，放下走到一邊，用溝溝里清澈的溪水，洗臉洗手洗澡洗頭，迫不及待跟著(zhù)師傅們，走向最顯眼的八仙桌。

八仙桌上滿(mǎn)滿(mǎn)色香味俱全的飯菜，在中心，那一砣雪白的、嫩嫩、還在顫抖的豆花，每人一小碟紅亮亮飄香的紅油辣椒，跟油葷肥豬rou一樣吸引人。

豬rou量少，除去八仙桌，其他桌是的菜多rou少，甚至有的換成別的魚(yú)菜。

白奶奶一使眼色，葉mama立馬開(kāi)始往現磨現熬的的沸騰豆漿里，加入煮熟的適量白米，再下軟綿綿的面條。

這些就是今日的主食——豆漿米粒面條。

香濃甜口的新鮮豆漿、米粒有點(diǎn)硬因此很有嚼頭、面條是剛煮變色黃面。

將它們撈起來(lái)，放到碗里頭。

不一會(huì )兒，面條吸收豆漿會(huì )變大膨脹，顯得更多，而且碧山鎮屬于南地兒，吃面條不多容易渴，喜歡喝水，加上特別辣的辣椒，這絕對算另一種‘欺騙’。

通常就著(zhù)泡菜rou菜吃，成人放開(kāi)肚子吃，一人兩三碗，就能很飽。

張隊長(cháng)招呼著(zhù)客人們，滿(mǎn)滿(mǎn)坐下兩個(gè)八仙桌，迫不及待開(kāi)始開(kāi)動(dòng)起來(lái)。

……

“大家伙吃飯啦！”

等待許久，記工員的哨聲與高嗓子聲，終于出現。

這時(shí)候，村民們才從四面八方，陸陸續續來(lái)到西邊平壩，滿(mǎn)帶笑容，拿著(zhù)大斗碗，排著(zhù)長(cháng)長(cháng)的隊伍，準備吃飯。

有的人坐在少數的餐桌上吃，有的人蹲在院子里吃，有的人端著(zhù)碗一邊排隊一邊吃。

“甜妹兒，你咋能這么能吃辣？我看這點(diǎn)最像老爺子?！?/br>
甜妹兒被葉mama摟在懷里，迫不及待用筷子，穩穩地夾著(zhù)她最?lèi)?ài)用白嫩豆花，然后在紅油辣椒碟子里頭，滾上一圈又一圈，放入嘴里，麻辣鮮香，爽得瞇起眼睛。

曉丫頭一邊滿(mǎn)臉通紅‘嘶嘶嘶’，一邊點(diǎn)頭道：“這豆花好好吃！”

“這豆花是我磨的哩！”

鬧哄哄的聲