中都抱著(zhù)一大捧的東西，擋的他們走路都要小心翼翼的。

眾人從包在外面的紙袋破損處看過(guò)去，發(fā)現那一大捧里枝繁葉茂的，一看就是包著(zhù)鮮花。

剛才那個(gè)外國廚子的確是提出過(guò)要食用月季的要求，但也用不上那么多，那可是兩個(gè)人包著(zhù)進(jìn)來(lái)的，紙包里面的花最起碼得有上百朵，這個(gè)量別說(shuō)是做一桌十二道菜的席面，就算是做十二桌菜也夠用了。

還有不是說(shuō)了鄒凱要的食材也要一起帶過(guò)來(lái)嗎？為什么只看見(jiàn)花沒(méi)看見(jiàn)別的？

在眾人的疑惑當中，他小師叔帶著(zhù)身后的幫手三個(gè)人浩浩蕩蕩的走進(jìn)了廚房，在眾人的注目中將包在花捧外側用來(lái)保溫保濕避光的紙袋撕開(kāi)，露出里面的鮮花來(lái)。

眾人一看那兩大捧的鮮花里面姹紫嫣紅，牡丹、芍藥、丹桂、山茶、茉莉、白菊等等等等，幾乎市面上看得到的，能買(mǎi)到的可食用花卉品種在這里面都能找得到。

鄒凱的小師叔從身后一人包著(zhù)的捧花里翻找了一陣子，抽出幾只含苞待放的食用大紅月季，送到喬治那邊問(wèn)道：“看看這是不是你要的‘rou絲’?！?/br>
接過(guò)鮮花的喬治兩眼放光，連連點(diǎn)頭說(shuō)道：“YES，YES，我要用的就是它們?！?/br>
“得了，您要的東西我給您找來(lái)了，還有需要的話(huà)您在找我?！睆男≡诰┒奸L(cháng)大的小師叔，用他依然改不過(guò)來(lái)的一口京片子這么說(shuō)道。

解決完一個(gè)之后，小師叔又帶著(zhù)人來(lái)到另外一邊，把那一對的各色花朵一股腦的都放在鄒凱的配菜臺上說(shuō)道：“阿凱，你要的東西師叔也都給你找來(lái)了。至少十種以上的各色可食用鮮花，這邊是十二種，你先看看夠不夠用，不夠用師叔在出去給你找?！?/br>
正在做魚(yú)rou卷的鄒凱聞言回頭看了一眼，非常滿(mǎn)意的說(shuō)道：“夠用了，多謝小師叔?！?/br>
“那成，你們繼續我們先走，有事叫我?！?/br>
他小師叔走了，二樓這邊的人卻是又炸了，大家紛紛說(shuō)道：“要了那么多的鮮花，原來(lái)是想要用花入菜，難怪主題要取名叫國色天香?！?/br>
“這個(gè)創(chuàng )意是很不錯，但是能成功嗎？”

“為什么不能成功？用花做菜很好吃的，不但好吃還好看營(yíng)養還高，我在云南那邊吃過(guò)鮮花宴，這種鮮花入菜的做法在那邊很流行?！?/br>
“你吃過(guò)鮮花宴，那你吃過(guò)鮮花魚(yú)宴嗎？”

“這....倒是沒(méi)有?！?/br>
“知道為什么沒(méi)有嗎？”

“不知道?！?/br>
“因為搶味，除了個(gè)別的特殊品種之外，鮮花做菜的要求就是素雅清淡，因為可食用的鮮花本身都不是香味濃重的品種，加入味重的東西后就體現不出花的滋味?，F在他們要做的是黃唇魚(yú)宴，魚(yú)在怎么清淡的做法本身的味道也是掩蓋不住的，花下去之后就只留型留不住味，最終只能變成一種噱頭而已?！?/br>
“那.....那阿凱的國色天香......”

“唉，但愿那孩子能有平衡花與魚(yú)的辦法?！?/br>
第140章第140章

廚房之內大廚們盡顯奇能,為斗菜的最后一局盡心盡力。

廚房外的明月樓的二樓與三樓，親友團與評審團們緊盯著(zhù)熒幕，時(shí)時(shí)關(guān)注著(zhù)里面的情形。

時(shí)至中午廚房?jì)鹊那闆r已經(jīng)進(jìn)入了白熱化,各位大廚基本上都已經(jīng)結束了配菜處理,進(jìn)入了宴席制作的階段。

鄒凱這邊國色天香已經(jīng)初具規模，就如同大家之前所預料的那樣，他就是用鮮花入魚(yú)菜,以花為輔材來(lái)扣國色天香的題目。

寶大廚這邊動(dòng)用了大量的產(chǎn)自東北的各種食材，以醬香口、咸鮮口為主,用東北的老味道來(lái)制作這一席魚(yú)宴，以此來(lái)貼合歸鄉的主題。

那個(gè)外國大廚喬治,這一次也沒(méi)有弄什么玄虛,老老實(shí)實(shí)安安穩穩的按部就班,眾人看了看覺(jué)得他這一席魚(yú)宴,不論是醬汁還是配菜,都有點(diǎn)中西合并的味道。

眾人一邊在熒幕這邊圍觀(guān),一邊還時(shí)不時(shí)的小聲探討，與周?chē)挠H朋好友們說(shuō)出自己的看法。

“阿凱那邊果然是鮮花入魚(yú)菜，不知道他要怎么平衡兩種食材之間的味道?！?/br>
“我估計除了鮮花之外阿凱肯定還要借助別的東西,他剛剛翻自己配菜堆的時(shí)候我看見(jiàn)了,蔬菜底下埋了一些瓶瓶罐罐，里面裝的都是桂花蜜、玫瑰花醬什么的?！?/br>
“哦,這么說(shuō)阿凱除了借型之外還要借味,但是那些東西都是甜口,魚(yú)菜做成甜口的，這還真是沒(méi)吃到過(guò)?！?/br>
“也不一定，就和豆花與豆腐腦似得，是甜的好吃還是咸的好吃，歸根究底還是得看做鹵師傅的技術(shù)?！?/br>
“唉，你們快看阿焵把東北的老式銅火鍋給端出來(lái)了，他這是要做什么？做黃唇魚(yú)老火鍋吃嗎？”

“不只是老火鍋還是酸菜、還有白rou、這是要燉酸菜鍋？噢，那鍋熬了四個(gè)多小時(shí)的魚(yú)湯被填到銅火鍋里面做底湯了，所以這是魚(yú)湯酸菜白rou鍋？”

“東北口味的黃唇魚(yú)魚(yú)湯鍋我還是第一次見(jiàn)到，這些大廚們還真是敢想敢做?！?/br>
“快看外國廚師那邊，他用要來(lái)了噴燈，這是要做炙烤的東西？”

“我估計是，我剛才看見(jiàn)他用牛油果和美乃滋混在一起做了青白醬，很有可能就是要用在那道菜上的?！?/br>
“我剛才還看見(jiàn)那個(gè)外國大廚把要來(lái)的月季花瓣都小心取下來(lái)，泡到純凈水里然后塞進(jìn)冰箱的冷藏室冰鎮去了?！?/br>
“看這邊，阿凱開(kāi)始處理魚(yú)肝了，他把魚(yú)肝放進(jìn)魚(yú)湯里面燉起來(lái)了，這是為什么原湯化原食嗎？”

“阿焵這邊倒是能看得懂，他是把魚(yú)湯和一部分魚(yú)rou用醬汁給鹵了起來(lái)。鹵制的黃唇魚(yú)rou有人吃過(guò)嗎？反正我是第一次見(jiàn)到?！?/br>
“沒(méi)見(jiàn)過(guò)，我是真的沒(méi)見(jiàn)過(guò)。我這個(gè)歲數年輕的時(shí)候也是吃過(guò)黃唇魚(yú)的，但那時(shí)候都知道這終于金貴，都是整條燉著(zhù)吃，不然就是清蒸。要是碰上個(gè)頭大的一些的，那就就一定是被提前清理過(guò)的，魚(yú)螵被人取走做花膠，魚(yú)肝和魚(yú)鱗也被拿走制作成藥材，就只給我們留下頭尾和rou，就這樣的在魚(yú)市上幾年都遇不上一條?！?/br>
花膠的制作需要大魚(yú)的魚(yú)螵，最起碼也要在幾十公斤以上，所以現在的價(jià)格才會(huì )越來(lái)越貴。

“阿伯你就知足吧，不管大小或者怎么吃