很快周全和寶大廚這邊的圓桌上就擺上了蝦餃、豉汁蒸排骨、腸粉、叉燒包和一壺普洱茶，給周全上魚(yú)片粥的時(shí)候跑堂大叔還非常貼心的問(wèn)道：“小伙子，要不要撒一些胡椒粉？”

很快眾人點(diǎn)的東西就全部上齊，大家聊天說(shuō)話(huà)順便享用美味的早茶。

周全對自己點(diǎn)的那份魚(yú)片粥不是很感興趣，畢竟這是他吃過(guò)的東西，他倒是對身旁寶焵哥點(diǎn)的腸粉和豉汁蒸排骨很感興趣，畢竟這是他沒(méi)吃過(guò)的東西。

趁著(zhù)寶大廚吃叉燒包的時(shí)候，周全夾走了排骨，一下筷子他就有些驚訝，那塊排骨居然已經(jīng)被蒸到脫骨，筷子一夾輕輕一抖，rou居然就從骨頭上脫離開(kāi)了。

把那塊掉下來(lái)的排骨rou送入口中，一股說(shuō)不出的混合香味立即充盈在口中，蔥香魚(yú)豉汁的香味縈繞在口舌之間，rou味魚(yú)香味完全融合，吃起來(lái)齒頰留香，就算rou咽下去了，香味也還依然停留在口腔中。

嗯，很好吃，寶焵哥果然會(huì )點(diǎn)東西，吃他的沒(méi)錯。

吃了別人的早茶并且還打算繼續吃的周全沒(méi)有停下筷子，享受了豉汁排骨后，他又把目標轉向了覬覦已久的腸粉。

腸粉又叫做卷粉，聽(tīng)說(shuō)這東西在穗州赫赫有名，這邊的商鋪不管是小吃、茶樓、酒家還是賓館，腸粉都是必不可少的東西。

寶大廚點(diǎn)的是牛rou腸粉，在上桌之前為了方便食用，后廚就已經(jīng)將腸粉斷開(kāi)，并且送上了沾汁。

周全小心的夾起一塊碟子里的腸粉，沾了一下醬汁，送入口中仔細的品嘗起來(lái)。

嗯，沾汁很普通，就是生抽加上辣椒油，但是口中的那塊腸粉卻是著(zhù)實(shí)讓人驚艷。

腸粉的味道并不是周全之前想的那種涼皮包著(zhù)餃子餡，它和牛rou餡餃子的感覺(jué)完全不同，是一種別樣的口感。

包裹在牛rou外側的米皮非常的薄，晶瑩剔透吸汁能力特別好，不僅僅是周全剛才的沾汁，外側的米皮連里面被蒸出來(lái)的牛rou原汁也保留的很好，一口腸粉咬下去，居然是水潤潤的感覺(jué)。

還有包在腸粉里面的牛rou餡，也不是用攪拌機打出來(lái)的那種泥狀的牛rou餡，而是帶著(zhù)顆粒很有Q彈口感的牛rou粒。

香糯的外皮濃鮮的醬汁在加上彈牙的牛rou餡，這一款腸粉真的是非常符合周全的心意。

舔了舔嘴里依然還保留著(zhù)的rou香，周全繼續像寶大廚的另外一道茶點(diǎn)伸出筷子，聽(tīng)說(shuō)這家店的蝦餃是招牌，來(lái)到這的客人每桌必點(diǎn)，他們這一桌九個(gè)人里面更是有五個(gè)人點(diǎn)了，想必味道肯定是不會(huì )錯。

這座茶樓里的蝦餃全部都用鮮蝦制作，絕對不會(huì )用冷凍蝦仁。

吃過(guò)寶大廚rou三鮮餃子的周全很清楚鮮蝦和凍蝦仁做餡的區別，因而對這道招牌蝦餃就更為期待。

一籠蒸籠里整齊的擺放著(zhù)四個(gè)蝦餃，小小的元寶狀，看起來(lái)特別可愛(ài)。

周全用筷子夾起其中一個(gè)，沒(méi)有沾任何的沾汁，也沒(méi)有咬一下，而是直接啊嗚一口把那個(gè)蝦餃全部吞掉。

雖然外觀(guān)魚(yú)腸粉一樣都是晶瑩剔透，但是和腸粉比起來(lái)蝦餃的外皮就要柔韌的多，因為鮮蝦仁的存在里面的餡料也更加的鮮美。

彈脆的蝦rou裹著(zhù)雞蛋和筍絲，吃起來(lái)咯吱咯吱響。

餡料雖然柔潤卻一點(diǎn)不費牙，男女老少都吃得，鮮香脆嫩好吃不膩，難怪這款蝦餃會(huì )成為這家茶樓的招牌點(diǎn)心。

這幾款茶點(diǎn)都很符合周全的心意，他一個(gè)東北人，到穗州這邊吃早茶，居然沒(méi)有感覺(jué)到半點(diǎn)的不適應，完全沒(méi)了南北之分，可見(jiàn)這些茶點(diǎn)的魅力。

周全在吃寶大廚茶點(diǎn)的時(shí)候，寶大廚就坐在一旁默默的吃著(zhù)叉燒包，啃完了叉燒包，他就把周全點(diǎn)的那碗魚(yú)片粥端過(guò)來(lái)靜靜的喝，對周全霸占自己茶點(diǎn)的事情視而不見(jiàn)。

周全吃的熱鬧的時(shí)候，桌子轉了起來(lái)，他們開(kāi)始分享給自的美味，很快一籠蒸鳳爪在周全的面前停了下來(lái)。

埋頭啃排骨的周全見(jiàn)狀抬頭一看，就見(jiàn)對面寶大廚大師兄的妻子笑盈盈的對他說(shuō)道：“這道蒸鳳爪也是這家店的招牌，鳳爪要先炸在蒸，滋味特別好，你吃吃看?！?/br>
“謝謝嫂子?！备?zhù)寶大廚叫的周全一邊夾起雞爪一邊和對面的女士道謝。

周全夾起來(lái)的那個(gè)鳳爪，從食材的處理上就與北方的雞腳不同，雞爪前尖上尖尖的爪子全部都被減掉，后面回彎的部位也被剁掉，只留下爪子和掌中寶以上的一點(diǎn)點(diǎn)部位。

經(jīng)過(guò)這樣處理的雞爪看起來(lái)很漂亮，周全聞了一下，有種咸香的滋味。

輕輕一咬，發(fā)起來(lái)的筋皮立即與骨頭脫節，因為膠質(zhì)含量多，本應是彈滑的雞爪吃起來(lái)居然是松軟的，又嫩又軟的幾乎和果凍一個(gè)口感。

這神奇的感覺(jué)讓周全眼睛一亮，一直都在留意他表情的師嫂笑著(zhù)說(shuō)道：“怎么樣，味道不錯吧？這家店的蒸鳳爪好吃又營(yíng)養，再加上還有美容的效果，深受大家尤其是女士的歡迎，基本上每桌都要點(diǎn)，火爆的程度一點(diǎn)都不比招牌蝦餃差?！?/br>
正在吐骨頭的周全聞言表示贊同，同時(shí)又眼疾手快的在轉桌停頓的時(shí)候夾起了一個(gè)燒賣(mài)。

這頓早飯周全吃的很飽，將桌上的茶點(diǎn)都品嘗一圈之后，還學(xué)著(zhù)眾人喝了一些茶水。

雖然早上喝茶這對周全來(lái)說(shuō)感覺(jué)有些怪，不過(guò)這不妨礙他對這頓茶點(diǎn)的滿(mǎn)意。

結過(guò)賬之后眾人出了茶樓，竇師弟拍著(zhù)自己的肚皮說(shuō)道：“得閑飲茶，自在逍遙，師兄們，有時(shí)間咱們還是要常聚才好?！?/br>
他大師兄聞言笑道：“我看你不是想和我們聚會(huì )，你是想吃匯豐茶樓的茶點(diǎn)?！?/br>
“兩種想法都有，我是既想和師兄們聚會(huì )，也想和早茶。穗州人嗎，一早沒(méi)有喝早茶，一天人都不精神?！?/br>
眾人聞言大笑著(zhù)表示贊同，竇師弟看了一下腕表說(shuō)道：“快八點(diǎn)了，今天還有活要做，諸位師兄都加快點(diǎn)速度，目標明月樓，找師傅去?！?/br>
第127章明月樓-改錯

明月樓是一棟古老的建筑，整棟三層的小樓,全部都是木質(zhì)結構,殿堂一樣的古老建筑風(fēng)格,還有牌匾上隸書(shū)的明月樓三個(gè)字，都讓它在現代的都市中有那么一絲格格不入。

幸好這棟建筑并沒(méi)有佇立在鬧市區,而是在一條古香古色的街道上。

街道兩旁和它一樣的建筑還有很多,但它們都沒(méi)有