的長(cháng)處來(lái)補充自己的不足。

這段時(shí)間到民宿來(lái)的客人們算是好運氣，天南海北的各地美食，國內外的經(jīng)典菜肴全部都出現在了那張粉紅色的臨時(shí)菜單上。

小小的一座村莊，每戶(hù)人家都至少有一個(gè)人學(xué)習過(guò)廚藝，曾經(jīng)在星級酒店里做過(guò)主廚的人就不少于二位數，這樣的一只廚師團隊，招待國際外賓都是有資格的。

民宿的廚房這邊從來(lái)都沒(méi)有這么輕松過(guò)，掌勺的師父每天都有七、八人，菜單出來(lái)的時(shí)候大家都得搶著(zhù)做。

這幫家伙們是過(guò)來(lái)研究菜肴順便給民宿幫忙，一般不到十點(diǎn)他們是不會(huì )散去的。

但是今天特殊，農歷的八月十五，晚飯做完之后民宿這邊給員工們放假，讓他們回家團圓去，周全和寶大廚兩個(gè)人留在民宿這邊繼續照顧生意。

晚飯過(guò)后原本待在屋里的客人們陸陸續續的走出房間，或坐或站或與家人聊天，但不論姿態(tài)如何，他們當中的大部分人都有一個(gè)相同的姿勢，那就是向天仰起頭，觀(guān)看天空中的月亮。

為了迎接佳節，民宿這邊不但在今天的菜單當中加入了以螃蟹為主的各種菜色，還特意給沒(méi)個(gè)房間的客人都贈送了手工特制的冰皮月餅。

晚上留下來(lái)守著(zhù)民宿的周全閑著(zhù)無(wú)聊，正好隔壁東廂的王老爺子這個(gè)中秋也沒(méi)走，他們就湊在一起過(guò)節了。

招呼著(zhù)寶大廚把桌子抬到院子里，葡萄、秋梨、大棗月餅擺了一桌子，不過(guò)最吸引人的還是被安置在桌子最中間的那兩盤(pán)河蟹。

其中一盤(pán)是地產(chǎn)河蟹，個(gè)頭小顏色深，就算是挑大的買(mǎi)，母的三兩公的四兩也就是這樣。

另外一邊則是王老爺子貢獻出來(lái)的正宗陽(yáng)澄湖的大閘蟹，老爺子的兒子知道對方喜歡吃這一口，開(kāi)捕的第一網(wǎng)就急急忙忙的給空運了過(guò)來(lái)。

對于這些東西寶大廚也沒(méi)做什么太復雜的雕琢，直接洗干凈了墊著(zhù)姜片和蔥白上了蒸鍋，十幾分鐘后螃蟹蒸好出鍋。

除了大閘蟹之外，王老爺子還貢獻了自己帶過(guò)來(lái)的花雕酒，寶大廚調了沾螃蟹rou的姜醋，三個(gè)人圍著(zhù)桌子開(kāi)吃。

出身滬市的王老爺子顯然是個(gè)吃蟹的行家，人家吃螃蟹的時(shí)候是自帶蟹八件的。

只見(jiàn)王老爺子先將一只螃蟹握在手中，另一只手從蟹八件里將腰圓錘取了出來(lái)，用錘子在蟹殼背部的邊緣輕輕敲打。

經(jīng)過(guò)這樣的一番敲打之后，大閘蟹的蟹殼已經(jīng)松動(dòng)，放下錘子把長(cháng)柄斧取出來(lái)，掀開(kāi)螃蟹的背蓋和肚臍。

這個(gè)時(shí)候螃蟹背部的rou基本上就都露了出來(lái)，把簽子拿出來(lái)，將蟹肺刮掉，輕輕的把蟹肚子里面的rou剔出來(lái)。

之后用見(jiàn)到把螃蟹的腳剪下來(lái)，在用簽子把歇腿里面的rou勾出來(lái)，長(cháng)羹勺舀出蟹腹內的蟹黃，之后用鑷子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夾出來(lái)。

整個(gè)過(guò)程當中對方都安靜無(wú)聲，姿態(tài)輕容優(yōu)美，一只螃蟹的rou被他全部剔出來(lái)之后，留下的蟹殼居然還能夠完整的拼出一個(gè)螃蟹來(lái)。

周全在一旁看的冷汗直流，心說(shuō)看著(zhù)是很厲害，但吃個(gè)螃蟹至于嗎？

用濕巾擦手的王老爺子雙眉挑起，樣子非常得意，他這一手拆螃蟹的功夫沒(méi)有幾年可練不出來(lái)，每次一亮相總會(huì )獲得贊美聲一片。

然而這一回老爺子卻是媚眼拋給瞎子看，對面的兩個(gè)東北糙漢子，壓根就不懂啥風(fēng)雅，兩個(gè)人一個(gè)咬著(zhù)螃蟹腿正滋滋的吸允著(zhù)里面的汁水，然后rou不吃連殼直接一起吐掉，另外一個(gè)則是一口咬碎了螃蟹簽子，用另外一只鉗子把里面的rou向外挖。

王老爺子見(jiàn)狀眼前發(fā)黑，痛心疾首的說(shuō)道：“我的螃蟹，連rou都沒(méi)吃就直接吐了，暴遣天物呀?！?/br>
被‘痛斥’的周全呸的一聲又吐了一口，還是連皮帶rou一起出來(lái)的。

王老頭：.......

坐在最邊上的寶大廚始終沒(méi)說(shuō)什么，只是默默的咬著(zhù)蟹鉗，然后把里面的rou掏出來(lái)給周全吃。

他們家周周不太愛(ài)吃螃蟹，唯一能吃上幾口的就是蟹鉗里面的rou。

因而在王老頭剛才風(fēng)雅的處理螃蟹的時(shí)候，寶大廚已經(jīng)把大部分河蟹上面的蟹鉗都弄了下來(lái)，只給對方留下了一公一母整一對。

看著(zhù)對方望過(guò)來(lái)的眼中那有如實(shí)質(zhì)的哀怨，寶大廚一邊繼續挖rou一邊十分淡定的說(shuō)道：“蟹黃和蟹膏都留給你了，那些可是螃蟹身上最精華的部位?！?/br>
膽固醇高的王老頭：........

作者有話(huà)要說(shuō)：　　多謝s君的地雷，咳咳，手機打的，一會(huì )改錯字。為了這一章專(zhuān)門(mén)去看了如何使用蟹八件的視頻，最后跪著(zhù)得出結論，能用順當的都是能人，我還是繼續生肯吧。

王老頭：明明吃的是美味的螃蟹，為何卻絕的塞進(jìn)嘴的全是狗糧？

第77章全福-改錯

金色的十月,郊區的土地上到處都是豐收的顏色。

金黃的玉米,沉甸甸的高粱，壓彎了枝干的小麥，掛滿(mǎn)了枝頭的紅棗,垂在藤蔓之下的紫葡萄,每一天田地的主人都早起晚睡，為的就是把這些忙碌了一年才得到的收成收進(jìn)自己的糧倉里。

兩姓村的村口高大的彩虹門(mén)迎風(fēng)屹立,碩大的氫氣球下面拽著(zhù)長(cháng)長(cháng)的橫幅左右搖曳，紅、黃、粉、綠、藍各種顏色的彩旗從村口開(kāi)始，沿著(zhù)村道的兩邊一路向里，就像衛兵一樣站在道路兩邊迎接來(lái)來(lái)往往的客人。

村委會(huì )旁的打谷場(chǎng)上，秧歌隊成員們正在忙著(zhù)化妝，村民們則是忙著(zhù)把村委會(huì )里面的桌椅搬出來(lái)擺在外面，再把大喇叭的電源接好。

隨著(zhù)時(shí)間過(guò)去，打谷場(chǎng)空地這邊的人群開(kāi)始越來(lái)越多,除了本村的村民之外,還有不少聞?dòng)嵹s過(guò)來(lái)的客人和過(guò)來(lái)幫忙的親朋好友。

打谷場(chǎng)旁的村委會(huì )中，穿著(zhù)西裝的兩姓村村長(cháng)陳有德緊張兮兮的握著(zhù)手中的演講稿，磕磕巴巴的念著(zhù),大概真的是太過(guò)緊張，一句話(huà)被他念成好幾段不說(shuō),念著(zhù)念著(zhù)的還突然就不出聲了，非得斷一下在接著(zhù)念。

正在給他整理衣服的陳家表舅媽見(jiàn)他的樣子，不由得安慰道：“老陳,別緊張，不就是個(gè)剪裁發(fā)言稿，你可以帶著(zhù)稿子上去念的，怕什么？你看看人家阿全，是主持人面臨的狀況比你多的多，人家還不能拿著(zhù)稿子登臺，一切都得看臨產(chǎn)反應，也沒(méi)向你這個(gè)樣子?！?/br>
“那能一樣嗎？阿全多