算起來(lái)今天是咱家最后一天按舊菜單營(yíng)業(yè)了，阿俏，明兒咱可就得看你大顯身手了！”

阮茂學(xué)這才曉得阿俏能啟用新菜單了，點(diǎn)點(diǎn)頭贊了一句：“阿俏這丫頭，確實(shí)是能耐?！?/br>
阿俏聽(tīng)著(zhù)這句贊，覺(jué)得尬得要命，但是她有要緊的事情要和寧淑商量，便也顧不上自己爹了，將寧淑拉到一邊，問(wèn)她：“娘，在報上刊廣告的事兒怎么樣了？”

“已經(jīng)妥了，按你說(shuō)的，新菜單先試三天，這頭三天里過(guò)來(lái)的客人，都有半價(jià)優(yōu)惠?！?/br>
“娘，我還想與你商量，三天之后，按新菜單所做的席面，每席所收的費用，也都再降兩成?！?/br>
“啥？”寧淑有些不敢相信，“為啥又要降兩成？你不是答應了族里那些人，每席的毛利能多三成的么？”

阿俏得意地笑笑，說(shuō)：“我算過(guò)了，按咱們的新菜單，即便每席的費用降兩成下來(lái)，因為咱們用的材料成本省了不少，所以毛利總能多出一成至兩成?！?/br>
“可是人工呢？人工可是一點(diǎn)兒也減不下去??！”寧淑這時(shí)候想著(zhù)的唯一一個(gè)念頭就是：或許可以解聘高師傅，那樣省得更多。反正家里有阿俏在，高升榮日漸老邁，有他沒(méi)他，沒(méi)所謂。

阿俏卻笑笑，說(shuō)：“扣去人工，就是凈利了啊，我可沒(méi)應承族里，說(shuō)凈利也要多三成?！?/br>
寧淑一呆。她倒是實(shí)誠，一直沒(méi)想著(zhù)有這茬兒。

“娘，生意是咱們自己家的，該怎么做咱們要自己拿主意，不能被旁人牽著(zhù)鼻子走。再說(shuō)了……再說(shuō)咱們家一向做這富貴席面，吃咱家一席的拋費，抵外頭酒樓里兩三席的?？墒沁@時(shí)局越來(lái)越緊張，將來(lái)萬(wàn)一發(fā)生了什么，席面生意，價(jià)格太高了，不好做?！?/br>
阿俏心想，古詩(shī)里寫(xiě)著(zhù)，朱門(mén)酒rou臭，路有凍死骨。這省里萬(wàn)一真的動(dòng)蕩起來(lái)，她阮家依賴(lài)慣了朱門(mén)大戶(hù)，一來(lái)太扎眼，二來(lái)要換旁的生意，輕易也換不過(guò)來(lái)。倒不如一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地，將那日常吃喝、平價(jià)的生意做起來(lái)。將來(lái)萬(wàn)一真有必要，阮家的生意必須得轉型的時(shí)候，大家不至于手忙腳亂，轉不過(guò)來(lái)。

“那，阿俏，咱家廚房的這些人，你打算動(dòng)誰(shuí)么？”寧淑拐彎抹角地相詢(xún)，就是想打聽(tīng)阿俏對高升榮的態(tài)度。

“不動(dòng)，誰(shuí)也不動(dòng)，都留著(zhù)?！卑⑶蔚囊粡埿∧樕嫌袌远ǖ墓獠剩喝罴易叩浇裉?，靠的是這些人。她也要這些人聚攏在她身邊，陪著(zhù)她走下去。

在寧淑的安排下，阮家在晚報上登了一則低調而簡(jiǎn)潔的廣告。廣告只是簡(jiǎn)單宣告了阮家席面換了新菜單，并且將在新菜單試營(yíng)業(yè)期間訂了席面的客人姓氏一并等在了廣告上。

沒(méi)曾想，這廣告看似簡(jiǎn)單，效果卻不錯。一來(lái)阮家剛剛經(jīng)歷了前陣子“被”審核的事兒，那聲名正在風(fēng)口浪尖上；二來(lái)訂到了席面的客戶(hù)也覺(jué)得臉上有光，往往拿著(zhù)這報紙在交際圈子里招搖炫耀，令旁人羨慕不已，順帶幫阮家提高了知名度。

廣告一共做了三天，第三天阮家廣告的版面上添了一行小字，宣告阮家席面的新定價(jià)，這個(gè)新定價(jià)較之從前，便宜了大約兩成。

旁人見(jiàn)了，多少有人感到好奇，去詢(xún)問(wèn)在那頭三天里試過(guò)阮家席面的人，阮家的席面是否質(zhì)量有所下降，否則又為何會(huì )降價(jià)。

這時(shí)候報上的社會(huì )生活版偏又登出了一篇專(zhuān)訪(fǎng)，訪(fǎng)問(wèn)了幾名嘗試過(guò)阮家席面的客人，大多是夸贊阮家席面的口味新穎，比以前的傳統菜式多了不少創(chuàng )新。還有人言之鑿鑿，說(shuō)阮家新席面的口味，不比以前的差，這價(jià)格遲早還得提上去。

這下子人人都打定了主意，想要在阮家再次提價(jià)之前，趕緊嘗試一下這傳說(shuō)中的新席面。已經(jīng)試過(guò)新席面的客戶(hù)，也覺(jué)得臉上有光，打算另外邀請親朋好友一道享用。一時(shí)間致電阮家的人險些將阮家的電話(huà)打爆。三個(gè)月之內的席面全部訂滿(mǎn)，寧淑不得不決定開(kāi)放半年之內的預訂。

阮家生意火爆，卻有人心里不是滋味高師傅高升榮，得知了阮家將席面定價(jià)降了兩成之后，便來(lái)尋阿俏，提出他打算辭職回鄉。

高升榮內心一直存著(zhù)愧疚。

他曾經(jīng)動(dòng)過(guò)惡念，想要傷害阿俏，雖然最后陰差陽(yáng)錯，這事兒不是他親自動(dòng)手，而是由常小玉誤傷了阿俏的手臂，可這分毫不能減輕高升榮心頭的負疚因為結果其實(shí)是一樣的。

后來(lái)因為執照的事兒，高升榮一直拖著(zhù)不敢提出辭呈；再后來(lái)，塵埃落定，阮家化險為夷，高升榮心頭終于萌生去意。一聽(tīng)說(shuō)阮家將席面降價(jià)，高師傅心里自然而然地認為東家絕不會(huì )再和自己續約了他的工錢(qián)占了阮家所有人工的三分之一，高升榮認為只有把他開(kāi)了，阮家才能維持原本的利潤。

在高升榮自己看來(lái)，他是不得不走了。

而自己提出走人，總要比東家開(kāi)人，能保留幾分顏面。

于是高升榮來(lái)尋阿俏，期期艾艾地開(kāi)了口。

阿俏沒(méi)等他說(shuō)完，就快人快語(yǔ)地攔住了他的話(huà)：“高師傅，您這是在說(shuō)什么呢？家里早就給您做好了續約的契紙，就等著(zhù)您簽字的，您怎么就想著(zhù)辭工不干了呢？”

她說(shuō)著(zhù)果真去將事先準備好的契紙取了出來(lái)，遞給高升榮。

高升榮吃驚地看著(zhù)契紙上的條款，他所識的字不多，唯有寫(xiě)著(zhù)工錢(qián)的那幾個(gè)數字，他是認得真真的：阮家給他的待遇，沒(méi)有絲毫改變。

“三小姐，這……”高升榮望著(zhù)阿俏：他不明白，完全不明白。東家這是怎么了，怎么會(huì )做出這樣的決定？難道……難道東家真的從頭至尾就沒(méi)有看破他曾動(dòng)的那些齷齪心思，而是一直在感謝他這些時(shí)候的默默付出。

“怎么？您要多花點(diǎn)兒時(shí)間看看這些條款，”阿俏一雙明亮的眼睛盯著(zhù)高升榮，不放過(guò)他任何一份神色變化?！澳且渤?，您要看多長(cháng)時(shí)間都成，回頭就簽個(gè)名字，拿一份契紙給我娘，就行?！?/br>
“不……不是……”高升榮漲紅了臉，他怎么會(huì )對阮家給的契紙有疑義？

高升榮自己心里過(guò)不去：像他這樣一個(gè)技藝原不及東家小姐的廚子，心中又曾動(dòng)過(guò)惡念的人，他想不通東家為何還給他契紙，要挽留他。

“高師傅，你知道我為什么敬重你么？”阿俏輕輕地嘆一口氣，重新抬頭，緊緊地盯著(zhù)高升榮。她的目光一旦變得銳利，高升榮便受不了了，慚愧無(wú)比地低下頭，不敢抬眼看阿俏。

“老話(huà)說(shuō)的好，己所不欲，勿施于人?！卑⑶蔚乩m道。

高升榮頓時(shí)渾身抖了抖，瞬間他幾乎想要縮成一團，找個(gè)地洞，躲進(jìn)去。

他原本一直拿不準阿俏是否曾看破他的心思，剛才阿俏拿出契紙的那一刻，他幾乎以為整個(gè)阮家都沒(méi)有察覺(jué)到他，沒(méi)有意識到他曾經(jīng)受人蠱惑，原本他的行徑可能比常小玉更加惡劣，更加陰損。

到了此