了簾子，阿俏一看，見(jiàn)是那位執事。

她低頭謝過(guò)，隨即進(jìn)屋，將手中的大湯盤(pán)放在桌面上，抬起頭，沖座中的幾名“主考官”點(diǎn)頭行禮。

“乙未號，”一名胖胖的、富紳模樣的人對照手中的冊子，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“材料對上啦！”

另外一名中年瘦子則伸出筷頭，在空中點(diǎn)了點(diǎn)，好奇地問(wèn)：“這叫什么？”

阿俏老老實(shí)實(shí)地回答：“這叫‘章魚(yú)兩吃’?！彼龑⒄卖~(yú)的兩種做法解釋了一遍，說(shuō)話(huà)時(shí)她的態(tài)度里不帶半點(diǎn)花俏，只見(jiàn)誠懇，自然很容易得人好感。

“是不錯，遇到了突發(fā)的困難，卻能自己想出辦法冷靜應對。小姑娘，你的事兒執事都跟我們說(shuō)啦，剛才執事還替你擔心來(lái)著(zhù)?！蹦敲患澬χ?zhù)開(kāi)口。

阿俏趕緊又回頭沖那名執事點(diǎn)頭相謝，心里明白，剛才她不哭不鬧不為難旁人，這執事的確是領(lǐng)她的情了。

“張老板這是題外的話(huà)，”剛才說(shuō)話(huà)的那名中年瘦子板著(zhù)一張臉，筷頭幾乎快要戳到盤(pán)子里了，“到最后我們的評價(jià)還是要看味道。到目前為止，還是早先那道牛腩味道最妙，若是味道不行，管你‘兩吃’、‘三吃’、‘五吃’……都是通不過(guò)的?！?/br>
阿俏聽(tīng)見(jiàn)，只乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)說(shuō)話(huà)。她的態(tài)度不卑不亢，讓那中年瘦子也覺(jué)得頗為滿(mǎn)意，當下筷頭就伸出去……

“李善人且稍等片刻，我想來(lái)看一眼這菜肴的色相?！?/br>
沒(méi)有半點(diǎn)征兆，簾外突然響起一聲低沉的女聲。聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，屋里坐著(zhù)的幾名考官竟然全都站了起來(lái)。

阿俏也側過(guò)身，她聽(tīng)到這個(gè)聲音，就知道是靜觀(guān)大師回來(lái)了。

進(jìn)來(lái)的人果然是靜觀(guān)師太。她只穿著(zhù)尋常僧尼的短袍子和褲子，腿上扎著(zhù)綁腿，腳上蹬著(zhù)僧鞋。今天靜觀(guān)師太沒(méi)有戴帽子，露著(zhù)青色的頭皮，和頭上的九個(gè)戒疤。

靜觀(guān)進(jìn)來(lái)，見(jiàn)到眾人，先自躬身行禮，口中道：“善哉，善哉！”

早先已經(jīng)起身的考官們也沖著(zhù)靜觀(guān)還禮下去，那姓李的中年瘦子趕緊道：“大師請便?！?/br>
靜觀(guān)就快步上前，往阿俏呈上來(lái)的那只大大的湯盤(pán)里瞅了一眼。

阿俏這盤(pán)菜整體頗具美感，她做的“章魚(yú)兩吃”并不是像上次的“鰱魚(yú)五吃”那樣分開(kāi)呈上的，而是在大湯盤(pán)里套小瓷盅，瓷盅里的灼章魚(yú)片是一個(gè)顏色，上面撒了一點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花做裝飾，大湯盤(pán)里則又是另一個(gè)顏色，金湯里浸著(zhù)玉色的章魚(yú)片。

此外，阿俏在大湯盤(pán)里放上了兩朵碧綠碧綠的上海青，點(diǎn)綴在盤(pán)中，令整個(gè)菜色顏色鮮亮，頗有“亮眼”的作用，而且與小瓷盅里星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥綠色相映成趣。

可饒是如此，阿俏心里還是大叫后悔：早知道她這道菜有機會(huì )能入靜觀(guān)的眼，她應該在裝飾上更多用心一些。

靜觀(guān)見(jiàn)了她的菜，笑容淡淡，合什躬身道：“女施主，有勞你了?！?/br>
阿俏趕緊也回禮，靜觀(guān)什么也沒(méi)說(shuō)，就轉身出去了。

“小姑娘，恭喜你！”這屋里的張老板和李善人等人相視而笑，那執事也連連點(diǎn)頭?！办o觀(guān)大師什么都沒(méi)說(shuō)，這就是挺滿(mǎn)意的啦！”

話(huà)不多說(shuō)，屋里的考官?lài)L過(guò)阿俏這一份“章魚(yú)兩吃”，都是贊不絕口，大方地給了通過(guò)。張老板也點(diǎn)頭說(shuō)：“到目前為止，味道最好的，除了先前那一盤(pán)紅燜牛腩之外，就要屬這道了。不過(guò)要論起菜的品相，這道要高出一籌?！?/br>
李善人，就是那個(gè)姓李的瘦子，卻還是牛腩的忠實(shí)擁躉，推了推身邊的富紳，說(shuō)：“話(huà)說(shuō)回來(lái)，我們可只管評味道。至于‘云林菜’需要什么樣的品相，自然要靠靜觀(guān)大師她老人家來(lái)判斷?！?/br>
大家聽(tīng)說(shuō)到這里，都點(diǎn)頭稱(chēng)是。阿俏見(jiàn)沒(méi)她的事了，便向眾人鞠了一躬，道了聲謝，轉身出門(mén)。

而寇珍真如阿俏所預料的那樣，晚間十點(diǎn)之后才回到了寢室。正巧阿俏打了熱水過(guò)來(lái)，就全讓給寇珍先用了。

“通過(guò)了！”寇珍一面洗臉，一面疲憊地說(shuō)，“我聽(tīng)說(shuō)，連你我在內，總共通過(guò)了八個(gè)人?！?/br>
阿俏點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“明天就是靜觀(guān)大師親自考核了?！?/br>
寇珍聽(tīng)了，將毛巾丟回到臉盆里，嘆了一口氣說(shuō)：“唉，也不曉得大師會(huì )考校什么?！?/br>
阿俏有點(diǎn)出神，她其實(shí)心里也沒(méi)底上輩子的事，到了這一世，有好多細節都發(fā)生了變化，比如她這次就沒(méi)抽到牛腩，牛腩這件人見(jiàn)人愛(ài)的食材，竟被姜曼容給抽去了。

那么，靜觀(guān)大師的考題，會(huì )不會(huì )也發(fā)生變化呢？

她不由凝神想了起來(lái)：上輩子也是這樣，大概有七八個(gè)女孩子一起通過(guò)了前頭幾輪考核。第二天便是由靜觀(guān)師太直接考驗，那時(shí)的考題是冷淘素面。

上輩子，阿俏就是在這一環(huán)輸給姜曼容的。她錯就錯在，借了一部分材料給姜曼容。

那時(shí)候姜曼容也是這樣楚楚可憐，戴著(zhù)孝來(lái)到惠山，她的嬌弱與眼淚贏(yíng)得了所有人的同情。后來(lái)姜曼容聲稱(chēng)自己丟了材料，哭得肝腸寸斷，最后她們所有人都從自己手上的材料里勻了一小部分出來(lái)，借給了姜曼容。

可最后取勝的，卻是姜曼容。

阿俏她們還親自去嘗了姜曼容做的冷淘面的味道，覺(jué)得那湯汁鮮美，冷面精到，味道無(wú)可挑剔。

可直到阿俏離開(kāi)惠山，才有一名同樣被淘汰的小廚娘告訴大家，她看見(jiàn)姜曼容并沒(méi)有丟材料，而是自己私藏起來(lái)最后那道冷淘面湯汁的美味，與姜曼容用了比旁人更多更好的材料，有很大的關(guān)系。

阿俏想，她上輩子確實(shí)是錯了，是輸了，她錯是錯在敞開(kāi)了懷去捂那凍僵了的蛇，然而她的輸……現在阿俏回想，她當年輸了就是輸了，不該去給自己找任何借口上輩子她那時(shí)候確實(shí)還不大會(huì )做冷淘面，倒是靜觀(guān)師太的指點(diǎn)曾讓她受益匪淺。

那么，這一輩子，如果靜觀(guān)師太還是讓大家做冷淘面的話(huà)……

阿俏想到這里，寇珍已經(jīng)洗漱完畢，拎著(zhù)水壺要去打水，阿俏連忙把她按?。骸澳憷哿艘惶?，還不好好歇著(zhù)？”

寇珍卻關(guān)切地問(wèn)：“阿俏，你手臂上的傷口好些了么？”

阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“沒(méi)事兒，后來(lái)我已經(jīng)將傷口洗干凈了，過(guò)兩天就自己結痂了?！?/br>
寇珍郁悶地說(shuō)：“那個(gè)姜姑娘，看起來(lái)真不是個(gè)省油的燈。如果明天她再出什么幺蛾子，我肯定一口就把她嗆回去，看她還能來(lái)打你材料的主意不！”

阿俏聽(tīng)了寇珍的話(huà)，精神不由得一振，她想：是??！今天姜曼容這樣一鬧，其實(shí)就給了阿俏一個(gè)最好的借口，如果明天姜曼容還要借食材，阿俏就可以借今天發(fā)生的齟齬毫不猶豫拒絕她。

想到這里，阿俏心里就有了底。

第二天一清早，通過(guò)頭天考核的八名年輕姑娘都起了個(gè)大早，一起從山下