到有些調料，再以嘗試的方式，勻出一些鹵水小范圍內改良。

這些事兒想想是挺容易的，實(shí)際cao作起來(lái)卻比她預料中的難上很多。

他們這兒只是一個(gè)普普通通的小縣城，就算現在改革開(kāi)放了，各類(lèi)日常生活用品都已經(jīng)不限量了，可很顯然，中藥材類(lèi)的佐料并不在此之列。加上他們這邊并非盛產(chǎn)中藥材的地方，哪怕只是想要尋到其中的幾樣，都難上加難。

忙活了月余時(shí)間，唐紅玫也只尋到了三樣新佐料。然而，能放入鹵水里改善口味的，僅有其中的一種而已。

古方鹵水里需要用到的佐料太多太多，偏偏每一個(gè)方子都有著(zhù)不小的差距，唐紅玫尋到的三種佐料正好分別適用于不同的三種方子。無(wú)奈之下，她只能在著(zhù)手改良的同時(shí)，把暫時(shí)用不到的佐料密封保存。

她還是相信時(shí)代在進(jìn)步的，總有一天，古方上的百余種精細原材料，她都能一一尋獲。

而就在重新靜下心來(lái)，認真的開(kāi)始改良鹵水后，唐紅玫又一次的夢(mèng)到了曾經(jīng)的夢(mèng)境。

夢(mèng)里的她，還是那樣一臉虔誠的站在灶臺前，將精心挑選的上等好rou小心翼翼的放入鹵水中，細火慢燉的照料著(zhù)，在經(jīng)過(guò)一層層慢鹵后，鍋內的鹵水逐漸浸透滲入rou中，迸發(fā)出濃郁的香味，引得人食指大動(dòng)……

心無(wú)雜念。

待到夢(mèng)醒之后，唐紅玫心中只余下這四個(gè)字，她不記得這是夢(mèng)里的誰(shuí)說(shuō)的，可她卻牢牢的記住了，只有做到心無(wú)雜念，才能鹵出真正的極品鹵rou。

再一次站在自家那口大鐵鍋前時(shí)，唐紅玫終于找到了久違的感覺(jué)。

鹵rou，不應該只是為了賺錢(qián)，而是將這門(mén)特殊的烹調手藝傳承下去，一鍋鹵rou十里飄香，為的是讓更多的人能夠感受到來(lái)自于鹵rou的絕頂魅力。

……

這天早上，唐嬸兒險些被嚇出毛病來(lái)。

她照例大清早的起床去菜市場(chǎng)買(mǎi)食材，唐耀祖是跟著(zhù)她一道兒去的，畢竟自家是開(kāi)店的，需要用到的食材著(zhù)實(shí)不少，那份量也是夠嗆。就因為這個(gè)，自家去年托二姐買(mǎi)的自行車(chē)，基本上都是唐耀祖在用，許學(xué)軍根本摸不到。

因為起的早，唐嬸兒回到商業(yè)街這邊時(shí)，其實(shí)也才上午八點(diǎn)，就這還是因為她在菜市場(chǎng)耽誤了時(shí)間，不然還能更早一些到。

家里一般情況下，都是唐紅玫吃過(guò)早飯送大兒子去幼兒園，然后抱著(zhù)小兒子去店里安頓到搖籃里，再就是開(kāi)始調制鹵水。要知道，就算不改良，鹵水也需要每天將雜質(zhì)剔除，加入缺少的原材料，高溫熬煮消毒。而等新鮮食材買(mǎi)來(lái)后，才開(kāi)始正式鹵rou，正好能趕上午飯前那一撥。

畢竟，正常情況下，也沒(méi)人會(huì )大清早跑來(lái)買(mǎi)鹵rou不是？

呃，也有特殊情況。

唐嬸兒才剛邁入商業(yè)街，就被眼前的情形唬了一跳，上百號人排成長(cháng)隊的樣子太嚇人，讓她不由的一朝夢(mèng)回數年前，連夜排隊搶購物資的可怕情形。

更嚇人的，等她沿著(zhù)長(cháng)隊走到盡頭時(shí)，看到的是她家鋪子。

一直跟在她后頭的唐耀祖也懵了，因為腦子發(fā)懵，差點(diǎn)兒沒(méi)穩住自行車(chē)，又因為自行車(chē)前頭籃子、后座兩邊掛著(zhù)的大筐子全都是今天要用的食材，嚇得他愈發(fā)的腦子發(fā)懵。

懵過(guò)之后，他才抽了抽鼻子，忍不住瞇起眼睛長(cháng)長(cháng)的吸了一口氣：“真香??！嬸兒我餓了……”

唐嬸兒一個(gè)白眼飛過(guò)去，順便掏兜拿鑰匙開(kāi)門(mén)。

當初租下店鋪時(shí)，她也是很講究的，除了里外都重新粉刷裝修過(guò)之外，門(mén)窗都換了新的。尤其是門(mén)鎖，深知這個(gè)錢(qián)絕對不能省，她還咬牙買(mǎi)了個(gè)比較貴的鎖頭。

每次店里只有一個(gè)人管著(zhù)時(shí)，這門(mén)都是鎖著(zhù)的，畢竟有窗口那個(gè)柜臺也夠了。只有當店里有兩人以上時(shí)，這邊的門(mén)才會(huì )敞開(kāi)著(zhù)，省得生意太好的時(shí)候忙不過(guò)來(lái)，叫顧客白白浪費時(shí)間。

可這次，當唐嬸兒開(kāi)了鎖推開(kāi)門(mén)的那一剎那，那種濃郁至極的香味，直接撲面而來(lái)。一下子，外頭排隊的人齊刷刷的長(cháng)吸了一口氣，而遭受正面攻擊的唐嬸兒，瞬間肚子里發(fā)出一聲響亮的咕嚕聲。

“嬸兒你也餓了？”唐耀祖顛顛兒的跟在她后頭把自行車(chē)往店里推，立好又趕緊把食材卸下來(lái)，“哈，怪不得那么香呢，三姐沒(méi)關(guān)廚房的門(mén)?！?/br>
頭一次，唐嬸兒覺(jué)得，像她兒子許學(xué)軍這種八棍子打不出一個(gè)屁來(lái)的性子挺好的，至少不會(huì )掀她的老底。

什么叫作她也餓了？她那是餓了嗎？她是饞的！不光肚子造反，連口水都要下來(lái)了！

唐紅玫聽(tīng)著(zhù)外頭的動(dòng)靜，忙出聲叫耀祖把食材送進(jìn)來(lái)。

“你在熬鹵水??？三姐你咋那么厲害呢？鹵水都那么香，放了rou不得更香？”唐耀祖吸溜著(zhù)口水進(jìn)廚房幫忙洗切起來(lái)。

“說(shuō)什么傻話(huà)，鹵水里不得有rou？我把昨天留下的兩副豬大骨熬了，你把雞rou給我，有老母雞rou嗎？老雞rou更入味兒?！?/br>
唐耀祖不說(shuō)話(huà)了，反正他姐讓干啥他就干啥，除了乖乖聽(tīng)話(huà)外，他更怕的是自己再張嘴時(shí)，口水會(huì )忍不住滴下來(lái)。

等忙過(guò)這一段后，唐耀祖還真發(fā)現有人忍不住流了口水，不是別人，正是躺在搖籃里的皮猴子。其實(shí)人家一點(diǎn)兒也不皮，這會(huì )兒睡得也香，就是邊睡邊吧唧嘴，那哈喇子，簡(jiǎn)直就是飛流直下三千尺。

唐嬸兒抽空給小孫子換了條口水巾，真就是能滴下水來(lái)的那種濕法，她還沒(méi)說(shuō)什么，唐耀祖就在那頭嘴欠道：“跟尿了一樣?！?/br>
“你今天沒(méi)得吃rou！”唐紅玫正好熬完一鍋，想叫唐耀祖拿白瓷盤(pán)子端出去，就聽(tīng)到了這話(huà)，直接威脅道。

“不不不，姐！三姐！我的親姐喲！”擱在平時(shí)真無(wú)所謂，一來(lái)唐耀祖也不是很饞，二來(lái)家里現在正不缺rou?？山駛€(gè)兒不是特例嗎？聞了那么久的香味，結果不讓他吃rou？？？

一旁的唐嬸兒也橫著(zhù)眼睛看過(guò)來(lái)：“我猜你吃不著(zhù)，咱們估計都吃不著(zhù)?！?/br>
那感覺(jué)怎么說(shuō)呢？就跟多年前，唐紅玫剛嫁過(guò)來(lái)那會(huì )兒，她第一次做了鹵rou，直接把整個(gè)機械廠(chǎng)家屬區都給禍害了。

這回比上一次更厲害，沒(méi)見(jiàn)外頭那么多排隊的人嗎？

還真叫唐嬸兒也猜著(zhù)了，哪怕鹵rou一鍋一鍋的往外端，外頭排隊的人感覺(jué)就沒(méi)少過(guò)。當然，唐紅玫已經(jīng)放棄了稱(chēng)rou收銀的活兒，她一直都待在廚房里，等rou好了，才端一白搪瓷盤(pán)子出去。

沒(méi)人知道她先前經(jīng)歷了什么，以及她暗自下的決心。

像她二姐，還有她婆婆唐嬸兒都喜歡做買(mǎi)賣(mài)賺大錢(qián)?？烧f(shuō)真的，她不適合。不是不會(huì )做，而是真的不適合。人各有志，她決定對自己好一點(diǎn)，老老實(shí)實(shí)的在廚房鹵rou，旁的事情交給別人處理吧。

唐嬸兒本就事事順著(zhù)她，再說(shuō)吧，切rou稱(chēng)rou收銀之類(lèi)的