飯菜，勉強墊了墊。

葉曉峰完全沒(méi)將這事放在心上，吃過(guò)了飯，準備將剩余的三條狍子腿都收拾了出來(lái)。葉父不放心兒子拿著(zhù)這么鋒利的匕首，親自動(dòng)手將幾塊皮毛剔了下來(lái)，這殘碎的毛皮也做不了什么大用，葉父直接丟棄到一邊。葉曉峰倒覺(jué)得說(shuō)這皮子小是小了點(diǎn)，但是將來(lái)硝制好了用來(lái)做鞋底，縫制幾雙簡(jiǎn)易的皮鞋倒也不錯。

葉父的手藝熟練的很，葉曉峰也幫不上什么忙，索性到了小廂房去看他的黃豆。進(jìn)來(lái)氣溫漸漸暖和，小廂房的溫度自然也高了起來(lái)，竹匾內曲料已經(jīng)全部變成黃綠色，眼看曲料已經(jīng)差不多了，葉曉峰讓蘭兒幫著(zhù)調和了適度的鹽水拌入其中。

取出早就已經(jīng)洗凈晾干的小缸，將攪拌好的黃豆都鏟了進(jìn)去。葉曉峰弄好一切擦擦額頭上汗，臉上卻帶著(zhù)止不住的笑意。

這黃豆發(fā)酵的速度遠遠超過(guò)他的預期，應該是節省了大約一半的時(shí)間，接下來(lái)只要每天用手先將面層經(jīng)過(guò)日曬、水分較少、色澤較深的醬醅耙至一邊集中,再用力往下壓入醬醅內,直至發(fā)酵后期。撳醬倒也不是麻煩事，只是遇到陰雨天要及時(shí)遮蓋好。

按照現在的速度，大概用不了用不了個(gè)把月，豆瓣醬就能做好，到時(shí)候他就能壓榨出醬油，甚至那豆瓣醬本身就是好東西，拌面吃極為鮮美。想著(zhù)想著(zhù)葉曉峰都忍不住吞咽口水，醬油、豆瓣醬，到時(shí)候紅燒rou、炸醬面都會(huì )出現在眼前，這些雖然同樣不是什么高級的吃食，但可都是極品的美味啊。

“曉峰，狍子腿打算怎么吃？”葉父剔完了毛皮，將其中兩只腌制好了放到棚屋掛起來(lái)風(fēng)干，又尋了合適的干柴燒制了一些碳，雖然比不得城里賣(mài)的，但是自家用一下也還湊合。

“嗯，那個(gè)腌制好的，直接烤就行，那個(gè)整個(gè)一會(huì )兒我切片做鐵板的?！比~曉峰應著(zhù)，“要不要把張大叔他們叫過(guò)來(lái)，反正這兩條狍子腿也夠大家吃的?！?/br>
“嗯，行?！比~父應了一聲，“一會(huì )兒我親自去請，之前沒(méi)少麻煩人家，現在咱們有rou了，也不能忘了人家?！?/br>
“就是這個(gè)道理?！比~曉峰笑著(zhù)洗凈了手，接過(guò)匕首開(kāi)始從狍子腿上往下片片兒。

晚飯吃的是賓主盡歡，葉曉峰也對這個(gè)烤rou的利器愛(ài)不釋手。

上面用黃瓜頭沾著(zhù)油脂涂抹一番，下面的鐵鉗上插著(zhù)狍子腿，中間的炭火兩不耽誤。不過(guò)這器具好雖好，若是換上不會(huì )掉灰的銀絲碳就更好了，不過(guò)銀絲碳價(jià)格昂貴，不是他們能買(mǎi)的起的，而葉父也沒(méi)有更好的手藝，只能湊合。

好在吃飯的幾個(gè)人都不挑剔這個(gè)，張大甚至還大笑著(zhù)說(shuō)這草木灰能治百病，讓他不必刻意弄下去。

腌制好的新鮮狍子腿生烤，熟一層片一層；鐵板上的rou片則是煎熟，撒上葉曉峰今天從蘇墨辰那里討來(lái)的調料，除此之外還有在灶臺上烘干的菌菇和辣椒碾成的粉末。

給葉父、張大等人吃的是放了辣椒的辣味鐵板燒rou，給蘭兒的則是撒了菌菇粉的鮮味鐵板燒rou，兩種滋味各不相同，不過(guò)葉父和張大確實(shí)更青睞辣味的一些。

家中園子里的青椒雖然也有些辣味，卻遠不如這紅了的野山椒來(lái)的辣味十足。初時(shí)覺(jué)得香辣異常十分開(kāi)胃，可是漸漸兩人發(fā)現只能一口一口繼續吃下去，根本沒(méi)有辦法停下，一旦停下那能將人辣的很不能蹦起來(lái)的味道立馬襲來(lái)。

期間張大還想著(zhù)用酒來(lái)沖淡那種辣味，后來(lái)才發(fā)現那簡(jiǎn)直是火上澆油。葉曉峰一邊看著(zhù)兩人不停哈氣一邊心里暗笑，若是有冰鎮啤酒還能解決這問(wèn)題，可是白酒就著(zhù)燒烤吃，嘿嘿……

看夠了熱鬧，葉曉峰從到井邊把水桶拉上來(lái)，水桶里面是個(gè)陶罐，里面是之前就沖好的白糖水，此時(shí)被井水拔得冰涼。

這辣味要想中和掉，還得是甜的。

張大和葉父每人灌了一大碗，才消掉嘴里大部分的辣味，不過(guò)那也僅僅是大部分，口舌已經(jīng)辣的麻木，想要完全去掉是不可能的了。

葉父指著(zhù)葉曉峰又是好氣又是好笑，這混小子，明明早就有辦法，竟然拖著(zhù)看熱鬧，真想狠狠揍他一頓！

葉曉峰一邊躲一邊辯解，“要是早就喝了白糖水，你們還能享受到這種美味么！”

張大哈哈大笑，伸手拉住了葉父，“葉二哥你這個(gè)干嗎，曉峰說(shuō)的也沒(méi)錯，剛剛卻是狠辣，可是這痛快也是別的沒(méi)法比的??！”

葉父悻悻然地住了手，瞪了葉曉峰一眼，跟張大笑道，“你不知道，這小子，現在可是學(xué)壞了！”

張大拍拍葉父的肩膀，“行了，你家曉峰已經(jīng)是打著(zhù)燈籠都找不到好孩子了。來(lái)，曉峰，讓叔也試試這鐵板烤rou。你去坐好等著(zhù)叔的手藝?！?/br>
“好嘞?！比~曉峰也不矯情，坐到了蘭兒身邊。葉父不好讓張大一個(gè)客人動(dòng)手，但是張大興味正濃，葉父也只好陪著(zhù)他一起，好在這親手烤rou確實(shí)也有樂(lè )趣。

葉曉峰樂(lè )得逍遙，各種花樣吃著(zhù)烤rou。直接吃、用菜葉卷著(zhù)吃、夾在燒餅里吃、沾著(zhù)醋汁吃……各種吃法讓其他幾人眼珠子差點(diǎn)瞪出來(lái)。他們本來(lái)還納悶這些東西擺著(zhù)干嘛用的，吃rou誰(shuí)還想吃菜，沒(méi)想到卻是如此！這次連張大父子都想揍他了，這小子最后一個(gè)吃，還吃出這么多花樣，讓一旁都已經(jīng)吃的差不多的人瞪眼干看著(zhù)，明顯就是在犯壞！

送走了客人，洗刷完畢，葉曉峰爬上了炕，很快進(jìn)入了夢(mèng)鄉，而進(jìn)了食神塔他才發(fā)現今天最大的驚喜正在等著(zhù)他。

作者有話(huà)要說(shuō)：抱歉啊各位。30號晚上，家里一位長(cháng)輩突然去世了，這兩天都忙著(zhù)，中午才從火葬場(chǎng)回來(lái)，這會(huì )還暈乎著(zhù)，這兩天的留言都來(lái)不及回復~

更新完了點(diǎn)，大家多包涵，多支持~

愛(ài)你們~更愛(ài)吃~

賭上我吃貨的尊重證明你們其實(shí)是愛(ài)我的~

☆、35香菜蘑菇燴飯

香菜蘑菇燴飯

葉曉峰一進(jìn)食神塔就能清楚地感應到玉符的跳動(dòng),連忙用意識力將玉符打開(kāi),只見(jiàn)黃部部分的調味篇隱隱閃爍著(zhù)光芒，順著(zhù)光芒找到最新解開(kāi)的部分，葉曉峰不由得喜上眉梢。

原來(lái)剛剛開(kāi)啟的部分是調味篇的三個(gè)方子,一種醬汁、一種腌汁、一種鹵汁。

醬汁用來(lái)調味，腌汁用來(lái)腌制各種rou和蔬菜，而鹵汁是讓葉曉峰最為高興的,這竟然是一味藥膳鹵汁。雖然涉及的中藥種類(lèi)極多，但是這些藥竟然都是葉曉峰認識的，葉曉峰深深感嘆這些日子真是沒(méi)白學(xué)。不過(guò)葉曉峰也驚奇的發(fā)現,不管是三個(gè)方子中的哪一個(gè),都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是里面都包含靈芝。難道這就是他取下靈芝時(shí)候,玉符有了共鳴的原因？不過(guò)既然有方子，接下來(lái)要做的事就只有一件了，那就是等待醬油的釀制成功。

一夜就在葉曉峰仔細研究這三個(gè)方