鮑魚(yú)去洗凈。保鏢中的大保二保三保四保也帶著(zhù)他們的鮑魚(yú)去洗。五保蹲在地上看顧如安料理野雞，看得很是仔細。

入味的野雞再包上荷葉，裹上泥土放入火里烤，烤出來(lái)后香味裊然，雞rou酥嫩，是一大不可錯過(guò)的美味。

而現在，沒(méi)有荷葉，顧如安打算在叢林邊緣找找，有沒(méi)有大片的樹(shù)葉可以代替。叢林周?chē)臉?shù)木草叢眾多，顧如安尋找的很是仔細，一直走啊走，找了好一會(huì )兒，終于讓她找到了大片的樹(shù)葉。

那葉子綠油油，圓潤。

顧如安摘下了三片，走了這么久她順帶地就去魚(yú)香菜的地方采摘了一些回來(lái)作為調料去除腥味。

帶著(zhù)東西完滿(mǎn)的回歸，上鍋放些許油，將洗干凈的魚(yú)香菜放進(jìn)去爆炒一會(huì )兒，再放入一些辣椒油，盛上，打開(kāi)了被封閉的野雞，仔細的揉搓入味。顧如安將葉片取來(lái)仔細的把野雞包起來(lái)帶到了靠近叢林的地方，挖出泥土裹上去。

叫花雞的處理過(guò)程這就完成了，只需要等候烤炙叫花雞了。

顧如安叫上回來(lái)的胡繼軍幾人，讓去挖泥土過(guò)來(lái)填起來(lái)，在火源邊改成窯子的形態(tài)，而后從火堆里拿出燃燒著(zhù)的火棍放入窯子燒著(zhù)，放入一定量的柴火烤炙窯子，窯子的溫度漸漸高起來(lái)，從外面隱隱可以看到燒紅的窯子，顧如安把叫花雞放進(jìn)去。

這就可以等叫花雞烤上半個(gè)小時(shí)。

“我先去做麻辣雞雜和油燜鮑魚(yú)，半小時(shí)候把這個(gè)窯子破壞，壓實(shí)了讓叫花雞在里面繼續悶著(zhù)，等土涼了叫花雞就完成了?！焙痛蠹易屑氄f(shuō)清楚了，顧如安決定先炒麻辣雞胗，一小瓶的油并不能用很久，現在已經(jīng)剩下一點(diǎn)點(diǎn)，得省著(zhù)。

鍋底剛好有之前炒魚(yú)香菜的油沫，再倒入一些，顧如安在一邊速度的切好雞胗，切好的雞胗倒入鍋里，翻炒，瞬間就如同開(kāi)花一般，她的一手抖動(dòng)著(zhù)鍋子，另一手端起已經(jīng)切成一段段的雞腸倒入，火焰嘩的一下在鍋里竄起，顧如安手腕搖晃著(zhù)，鍋子里的雞胗和雞腸瞬間拋起，再落入鍋子，來(lái)回幾次，顧如安才把鍋子放在石頭筑起的架子上，一手抖動(dòng)鹽味精和辣椒油，攪動(dòng)著(zhù)讓它們入味。

雞香味一下子就沾上了辣味。

香的人胃口大開(kāi)。

將這炒雞雜倒入碗里，這下要到海邊把鍋底洗干凈，才好繼續做油燜鮑魚(yú)。

顧如安帶著(zhù)鍋子剛要走，一邊的許琳林和賈昊宇忙的表示自己可以幫忙。顧如安并沒(méi)拒絕他們的幫忙，把鍋子和鏟子交給了他們，她則去切竹筍，切竹筍這活兒也算是這三天的常事了，剁剁剁，這下竹筍被切成了一段段相同大小的長(cháng)段。

取出處理好的鮑魚(yú)，在鮑魚(yú)上如切魷魚(yú)花一樣打上了三分之二的深花刀，沒(méi)有切到底。

弄好了就等著(zhù)鍋子回來(lái)下鍋煮。

顧如安坐下歇息等候。

直播間的觀(guān)眾被這一番大宴開(kāi)始的畫(huà)面深深的刺激到了。

“握草，這么豐富?！?/br>
“現在是6：30分整，還好，我可以抱著(zhù)我的清湯面假裝我在吃鮑魚(yú)，一下子就可以吃好多碗?！?/br>
“晚上吃這么好真的好嗎？你們這是深夜報社?！?/br>
“前面深夜報復的小心下次真的凌晨深夜報社?！?/br>
“顧姐原來(lái)是被演戲耽誤了的美食家，我現在已經(jīng)可以充分領(lǐng)會(huì )到為啥顧姐的演技那么尷尬了，時(shí)間全都用在了研究美食上了?！?/br>
“看來(lái)顧姐也是一個(gè)吃貨?！?/br>
……

他們還在討論著(zhù)。

賈昊宇和許琳林帶著(zhù)洗干凈的鍋回來(lái)了。

顧如安取回鍋子放入水燒開(kāi)，再把竹筍放進(jìn)去燒一分鐘，撈出來(lái)放在一邊沖涼，以此來(lái)減輕竹筍的澀感，增加它的清脆滋味。

這里的材料有限。

鍋底再洗一次，再次下鍋，放入魚(yú)香菜爆炒至出香味，立即倒入竹筍斷翻炒起來(lái)，到竹筍段表面呈現微黃后倒入鮑魚(yú)。

一手將調料一一抖入，一手快速的翻炒起來(lái)，最后把醬油倒進(jìn)去翻炒迅速，等翻炒至顏色均勻的覆蓋在鮑魚(yú)和竹筍段上，倒入淡水直到掩住了竹筍和鮑魚(yú)，蓋上鍋蓋等待。

第37章（修）開(kāi)吃——

水慢慢的燒沒(méi),開(kāi)始收汁。

撲鼻的香味溢出,整個(gè)庇護所的空氣都充斥著(zhù)食物的香氣。

麻辣雞雜的辣香味，透過(guò)土發(fā)散出的清香及雞香味,油燜鮑魚(yú)的鮮甜味兒。彼此相互交融在一起,卻并不沖突，構成了美妙的食物香氣。

在這樣香氣籠罩下的眾人,慢慢的胃里的酸味開(kāi)始彌漫,翻滾著(zhù)讓人肚子餓的叫起了起來(lái)。

咕嚕嚕。

食香催人開(kāi)胃。

油燜鮑魚(yú)收好汁，等表皮逐漸有了焦感便就成功了。

鍋蓋掀起，濃厚的香氣頓時(shí)就彌漫開(kāi)來(lái),將鮑魚(yú)分別裝了好幾碗，放在火堆邊上的石塊上。顧如安過(guò)去查看叫花雞,埋著(zhù)叫花雞的土變溫,手觸上去有種很是舒服的感覺(jué)，顧如安把土挖開(kāi)，掏出了叫花雞。

將土撬開(kāi),里面便是包裹著(zhù)野雞的樹(shù)葉。端起拿到石塊上，便可以開(kāi)吃了。

眾人紛紛圍繞著(zhù)石塊，拿起了筷子迫不及待。

等候的時(shí)間有些長(cháng)，香味早就讓大家直咽口水。

先夾起麻辣雞雜,瞬間，辣味在嘴里泛開(kāi)，辣的讓人胃口更是大開(kāi)。這簡(jiǎn)直是開(kāi)胃菜的絕佳好菜，雞胗QQ的,脆脆的，咬起來(lái)別有一股爽感，讓人有種上癮的想要不斷的嚼著(zhù)。雞腸亦是彈性，過(guò)著(zhù)雞香味兒。

一口下去，渾身都暢快了起來(lái)，恨不得敞開(kāi)肚子大吃特吃。

當然他們也真的大吃特吃了起來(lái)。

“這辣味剛剛好，上口?！焙^軍說(shuō)著(zhù)又吃了幾口，“可惜沒(méi)有酒?！?/br>
對此，五個(gè)保鏢紛紛贊同的表示：“一瓶啤酒在手，再吃著(zhù)這些小菜，絕佳?！?/br>
解二書(shū)的口味比較清淡，他倒是只吃了一口就去夾竹筍，竹筍表面焦焦的，咬下去，焦感帶著(zhù)醬汁味兒彌漫，而后是清爽爽口的竹筍的清脆清香，實(shí)在是上口。再添一口鮑魚(yú)，表面焦脆，內里軟糯富有彈性，rou質(zhì)很是細嫩。

解二書(shū)瞇了瞇眼，手下筷子不停。

大家只初初發(fā)出了些對這食物的感想，而后就保持著(zhù)飯桌上不說(shuō)話(huà)，專(zhuān)心致志的品嘗著(zhù)美味。

野外的食物帶著(zhù)股獨有蠻野，將食物本身的原滋原味發(fā)散到極致。

那是平日大都市里所難以嘗到的。

顧如安對這樣的野味兒相當的傾心，吃著(zhù)的同時(shí)一邊聽(tīng)著(zhù)系統的祝賀。

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