鍋拿給寧桐，好奇地問(wèn)道：“女娃子，我老頭做了大半輩子的鍋，這口鍋我是第一次見(jiàn)到，到底做什么用？”

寧桐嘻嘻一笑，付了銀子，解釋道：“這叫火鍋，就是用來(lái)煮飯的啊?！?/br>
寧桐把火鍋拿回去，自己簡(jiǎn)單制作了酸辣湯底，片刻后，守齊也將食材買(mǎi)回來(lái)了。他照寧桐的指示，將一個(gè)爐子燒起來(lái)，再把一小塊小塊的木炭放進(jìn)去，然后將火鍋放在爐子上，倒了酸辣味的湯底讓炭火溫著(zhù)。

豆腐鋪里，許氏夫婦和無(wú)雙算好了今日的賬，把明兒要用的東西也預先準備好了，這才鎖上豆腐鋪的門(mén)。許氏對無(wú)雙說(shuō)道：“雙兒，回去叫上你奶奶，一塊兒過(guò)去吃那火鍋，看看那丫頭的葫蘆里到底賣(mài)得是什么藥？”

無(wú)雙欲要推辭，池源接口說(shuō)道：“去吧，難得大伙兒今晚聚在一塊兒，熱鬧熱鬧?！?/br>
無(wú)雙心下一暖，答應了一聲，便回去叫上奶奶。而許氏夫婦先到家，一進(jìn)家門(mén)就聞到一股香味，再往桌子上一瞧，當下都感到萬(wàn)分驚喜，之間一口奇特的鍋在爐子上熬著(zhù)，飄散出nongnong的香味，桌子上擺滿(mǎn)了碗，里頭裝的有魚(yú)rou、有蝦、有香菇、還有各種的青菜。

守齊興奮地說(shuō)道：“爹、娘，你們快過(guò)來(lái)吃吧，我的口水都忍不住流了一地啊?！?/br>
寧桐這時(shí)從廚房拿出了碗筷，一邊擺上一邊問(wèn)道：“咦？雙兒呢？”

“我讓你去家里把她奶奶一塊兒叫過(guò)來(lái)吃?！?/br>
寧桐聽(tīng)了高興，見(jiàn)多了一副碗筷，解釋道：“我正有此意，這一副碗筷就是給周奶奶準備的?！?/br>
話(huà)音才落，后頭無(wú)雙已然攙扶著(zhù)周奶奶進(jìn)來(lái)了。一家人歡迎無(wú)雙祖孫的到來(lái)，讓了座，鍋里的食材也正好煮開(kāi)了。寧桐先給周奶奶夾了一碗的火鍋料，又給許氏夫婦和無(wú)雙守齊夾好，這才自己吃上一口，只覺(jué)得似乎全身的毛孔都舒展開(kāi)來(lái)了。都快兩年沒(méi)吃到火鍋了，雖然比不上現代飯店的正宗火鍋，但是味道也絕對很不錯。

寧桐吃完第一碗，擦了擦嘴解釋道：“這兩格湯底呢味道是不同的，如果有喜歡吃辣的，就把食材放在辣味的這個(gè)煮，如果吃不了辣的，那就放在清湯那格煮?！?/br>
周奶奶不住地贊嘆道：“這玩意兒可了得了，一口鍋竟然能煮得了這么多東西，還一直熱乎乎的，吃得人全身都在冒汗，還以為是大夏天呢?！?/br>
無(wú)雙點(diǎn)頭，笑說(shuō)道：“我原本還以為食材入味不了，不曾想到竟是口口入味，這燙煮的還不油膩，最主要的是既能省力又吃得好。就是這湯底，我覺(jué)得倒還可以再研究研究?！?/br>
許氏夫婦一邊吃一邊點(diǎn)頭，邊上的守齊也忍不住發(fā)言道：“我大冬天的寧愿天天吃這火鍋，想吃脆一點(diǎn)的菜我只要稍微燙一下就好，不用每次陪爹和娘吃軟爛的炒菜?！?/br>
大家聽(tīng)了哈哈大笑，寧桐笑嘻嘻地對無(wú)雙說(shuō)道：“雙兒，以后火鍋店的湯底就交給你這個(gè)廚娘調理了，我還是聘請你去做廚娘?！?/br>
042賀喜

四月份的時(shí)候，寧桐的火鍋店終于一切準備就緒可以開(kāi)張了。她把悅來(lái)樓的匾額換成了自己的火鳳樓。

寧桐將店里的桌椅特地騰一處出來(lái)，把各種食材擺上去，當做樣品。因眾人是首次聽(tīng)說(shuō)火鍋這玩意，再看到滿(mǎn)桌子的食材，都極其好奇怎么個(gè)吃法。這一傳十，十傳百，來(lái)火鳳樓的客人是絡(luò )繹不絕。

無(wú)雙和許氏夫婦在外頭跟客人介紹火鍋的吃法，寧桐在里頭親自指導示且解答各類(lèi)問(wèn)題。她白皙的小臉上帶著(zhù)親和的笑意，耐心地解釋道：“各位客官，我們火鳳樓的食材應有盡有，擺在桌子上的這些并不是要你們一次全點(diǎn)，大家伙兒能吃多少便點(diǎn)多少，否則既浪費銀子又浪費食物。這火鍋呢，客官們喜歡什么口味就可以點(diǎn)什么口味，咱們火鳳樓的湯底有酸辣味的、海鮮味的、還有青菜味的。不管您邀請的幾位親朋好友，一口火鍋就夠了，且包管您吃得好吃得飽，外頭再冷的天兒，來(lái)咱們火鳳樓這么一吃，全年都是紅紅火火?！?/br>
圍觀(guān)的眾人聽(tīng)了都覺(jué)得口味被調動(dòng)起來(lái)，且這一番話(huà)寓意也很好，便紛紛說(shuō)要開(kāi)桌吃火鍋。

“掌柜的，就沖你這番話(huà)，今兒這頓飯我是吃定了。來(lái)來(lái)來(lái)，我要點(diǎn)菜了?！?/br>
“我們也要開(kāi)一桌，反正這菜又不用全點(diǎn)，正好也嘗嘗鮮?！?/br>
“可不是，活了三十幾年，頭一回聽(tīng)說(shuō)火鍋這玩意兒，不嘗嘗也太說(shuō)不過(guò)去了?！?/br>
寧桐興高采烈地招呼道：“伙計，快過(guò)來(lái)伺候客官點(diǎn)菜?！?/br>
伙計滿(mǎn)臉笑意地給客人開(kāi)了桌，寧桐將一位衣著(zhù)闊綽的中年男子引到一個(gè)兩人桌的位置，親自給他點(diǎn)上爐子，倒入他點(diǎn)的海鮮味湯底，然后將一邊等著(zhù)湯底煮沸，一邊對他介紹伙計上的菜，并告訴他如何煮燙才更好吃。

旁邊的人站在一圈圍觀(guān)，中年男子笑哈哈地說(shuō)道：“頭一次吃飯有這么多人看著(zhù)老子吃，痛快?！?/br>
寧桐將煮好的食材撈出了一碗，遞給客人，笑意盈盈地說(shuō)道：“客官，這就好了，您嘗嘗味道如何？如果您會(huì )喝酒，再配上一壺酒就更好了?！?/br>
中年男子眼睛發(fā)出一陣光亮，說(shuō)道：“當然了，老子還想問(wèn)你們要酒喝，給老子來(lái)一壇好酒?！?/br>
伙計將一壇釀酒送過(guò)去，見(jiàn)那客人連續吃了好幾口，然后不住地贊嘆道：“味道好極了，鮮又有勁，全身熱乎乎得舒服。小掌柜的，再給老子加幾道菜來(lái)，有牛rou嗎？”

眾人都聞到了一股香味，看到中年男子吃得如此可口，都迫不及待地開(kāi)桌了。因都看過(guò)先前寧桐的示范，因而都知道了怎么吃這火鍋。再說(shuō)了，有專(zhuān)門(mén)培訓過(guò)的伙伺候著(zhù)，自然也不同大家動(dòng)手，不懂地只要喊一聲伙計便可。

來(lái)火鳳樓的人越來(lái)越多了，多到?jīng)]有一桌是空處，寧桐只好抱歉地讓客人們排隊等，或是預約明兒的。

火鳳樓剛開(kāi)張生意就如此火爆，這點(diǎn)讓寧桐感到很意外，但也很高興。就在這當兒，只聽(tīng)守齊興沖沖的跑進(jìn)來(lái)，對寧桐說(shuō)道：“小桐，大伯和大伯母他們都來(lái)了，爹讓你去外頭迎接一下?！?/br>
寧桐微微一愣，她好像沒(méi)通知田螺村那一家吧？大概是池源回去告訴他大哥的吧。不過(guò)既然來(lái)了，那都是客人了。寧桐嘴角又掛上笑意，跟守齊一起去外頭迎接池海他們。

來(lái)到門(mén)外，果然看到池海和柳氏后頭帶著(zhù)一家人過(guò)來(lái)，守孝和守忠夫妻倆，池江夫婦一家子，還有池