是比較低的。

不過(guò)沒(méi)想到，那天剛好趕了一個(gè)周末。

除了本市的客人之外，還真有一些鄰市慕名而來(lái)的客人。

這冰淇淋蛋糕可不是豆乳盒子那么簡(jiǎn)單，差異可以說(shuō)是非常之大，去年的豆乳盒子推出的時(shí)候，一瞬間就變成了解暑利器，更何況是現在的冰淇淋蛋糕？

喜歡的小姑娘先買(mǎi)上一個(gè)嘗一嘗，鄰市專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)的自然不會(huì )放過(guò)特供的機會(huì )，也會(huì )買(mǎi)上嘗一嘗。

這一嘗，完了，停不下來(lái)了。

你說(shuō)這個(gè)夏天，要是沒(méi)有它，到底應該怎么辦呢？

等到真的進(jìn)入夏天的時(shí)候，好記蛋糕屋在市里面的名聲也算是徹底的大火起來(lái)了，每天都有不少人為了冰淇淋盒子去排隊的，自然也有更多的鄰市的人過(guò)來(lái)，總之就是原本的市里頭一下子就變得更熱鬧了起來(lái)。

每天都特意有人排著(zhù)隊去買(mǎi)，因為數量有些，倒是有不少人都會(huì )提前去排隊，但是在空閑的時(shí)候，林靜好也會(huì )做出一些來(lái)補貨，不過(guò)有時(shí)候定制來(lái)不及的話(huà)，她也就不會(huì )太趕，所以中午的時(shí)候也不乏有人特意過(guò)去排隊買(mǎi)。

去的晚了，你就買(mǎi)不著(zhù)了。

尤其是那幾個(gè)做的不多的，你要是想吃，那肯定是要早點(diǎn)去的。

鄰市的人先開(kāi)始還是不太明白，不就是小小的一家店嗎？為啥會(huì )有這么多的人去排隊呢？他們確實(shí)也是聽(tīng)了新鮮過(guò)來(lái)的，沒(méi)買(mǎi)到的時(shí)候確實(shí)不太理解。

不過(guò)這個(gè)時(shí)候如果你碰到了本地人，你疑惑起來(lái)，也不怕沒(méi)有人跟你說(shuō)。

這家店雖然時(shí)間比較短，但是故事可不少，不如我們邊走邊說(shuō)？

當然，結伴去的人還是不少的。

也有人去了買(mǎi)的不多，會(huì )挑一些價(jià)格比較低的，先回去嘗一嘗，畢竟好記的價(jià)格在蛋糕市場(chǎng)上還是很高。

尤其是這一次的漲價(jià)之后，也算是篩掉了一批客人，但是這并不影響林靜好的生意，每日的量到底都能夠賣(mài)完，如果她做的更多，當然也是不會(huì )剩下。

原本這個(gè)年代，大家對口味的要求都是不太高的，畢竟能夠吃飽肚子，外頭還有不少店面，什么燒餅啊，面館子啊之類(lèi)的，其實(shí)總歸是能夠填飽肚子的，偶爾出去搓一頓，也是好的。

但是偏偏好記蛋糕屋的到來(lái)之后，讓市里面知道，蛋糕原來(lái)還可以這么吃？

并不是說(shuō)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)香蕉味兒，或者是一個(gè)梅花形狀，外面是酥脆的皮兒里面是軟騰騰的瓤?jì)?，不但有果醬的還有夾心的。

餅干不但能吃出故事來(lái)還能吃出多種口味來(lái)。

吃的多了，自然就不會(huì )簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的滿(mǎn)足于眼下這么簡(jiǎn)單，尤其是一家蛋糕吃習慣了，肯定就會(huì )一直來(lái)。

所以，一時(shí)之間，最火的除了好記蛋糕屋之外。

還有那些新起來(lái)的的店面。

除了南苑一村之外，在其他的街道上，你會(huì )看到不少蛋糕屋。

原本市里面的蛋糕屋很少，而且生意也可以說(shuō)是比較一般，主要還是因為甜食的市場(chǎng)比較小，花樣比較少，那些月餅糕點(diǎn)其實(shí)也不是很受追捧。

但是現在不一樣了，有了好記蛋糕屋打頭陣，整個(gè)蛋糕行業(yè)都跟著(zhù)崛起了一樣。

原本早就開(kāi)起來(lái)的蛋糕屋每天都在想著(zhù)能做出什么新花樣來(lái)，所以梅花蛋糕和香蕉蛋糕也不再是市里面蛋糕的代表了，除了這個(gè)之外，其他的大街小巷，也有了好美蛋糕屋，好吃蛋糕屋，好好蛋糕屋……

這一類(lèi)的名字，基本上都是根據好記來(lái)的。

不過(guò)里面賣(mài)的吃食，倒是和好記還是不太一樣。

不過(guò)價(jià)格上面還是要比好記低了很多，畢竟這些蛋糕屋的在吃食上實(shí)在是弄不出那么多花樣來(lái)，但是確實(shí)也是在學(xué)習中摸索了，蛋糕的花樣出不來(lái)，也可以在別的上面下功夫，比如說(shuō)店面上，或者飲料上，甚至甜點(diǎn)上，不管是中式點(diǎn)心，還是西式點(diǎn)心，他們沒(méi)有那么多講究，總之就是把小店豐富起來(lái)就對了。

除了這些，也有其他的蛋糕屋。

但是在市里面，這股甜食風(fēng)潮帶來(lái)的蛋糕屋基本上都是能夠維持下去的，畢竟好記的點(diǎn)心確實(shí)是最好的，但是價(jià)格也是最貴的，比起來(lái)也有人愿意去這些蛋糕屋嘗試，價(jià)格低廉不少，和味道也能成正比，偶爾去好記嘗上一次，也足夠滿(mǎn)足。

但是說(shuō)起來(lái)，也絕對是比以前那些口味的蛋糕好上不止一星半點(diǎn)了，至少對于市里面的客人來(lái)說(shuō)，他們還是愿意購買(mǎi)的。

有人愿意買(mǎi)，自然就有人愿意開(kāi)店，點(diǎn)心本來(lái)就是多種多樣的，除了蛋糕，也還有別的吃法，除了蛋糕屋之外，也有不少點(diǎn)心鋪子在崛起。

第105章

當然不只是蛋糕屋,點(diǎn)心鋪子，這開(kāi)的多了，一條街上要是有兩家，那有一家下來(lái)就容易黃,到底是大家都會(huì )比對,比如哪里的便宜,味道還不錯，自然就會(huì )選擇那一家。

除了點(diǎn)心鋪子之外，餐飲業(yè)倒是也有一定崛起的趨勢，原本的餐館雖然不算少,但是也說(shuō)不得多，現在倒是出了很多不同的小店,比如說(shuō)專(zhuān)注做哪一種吃食的也是越來(lái)越多。

這樣一來(lái)，蛋糕店的生意并不能說(shuō)是受到影響，但是確實(shí)篩掉了一部分客人。

好記蛋糕屋的味道確實(shí)市里面蛋糕行業(yè)中最好的，但是價(jià)格絕對也是最高的,高價(jià)格帶來(lái)的群體本來(lái)就很有限，像是平時(shí)來(lái)的客人里面，也有不少是好幾天會(huì )來(lái)上一次的，攢上一段時(shí)間錢(qián)過(guò)來(lái)買(mǎi)上一次的，這種客人多半都會(huì )去選擇走向低端蛋糕店,因為價(jià)格低廉。

不過(guò)這樣一來(lái)，林靜好也就可以徹底的改變目前的銷(xiāo)售策略了。

以前她就有過(guò)自己的開(kāi)店計劃，目前在市里開(kāi)店已經(jīng)一年,名氣不能說(shuō)是大漲，但是也絕對不低，她并不想一直走低端的銷(xiāo)售路線(xiàn)，自然需要改變經(jīng)營(yíng)模式，而現在正好是一個(gè)契機。

平時(shí)湊熱鬧買(mǎi)餅干的客人在逐漸減少，林靜好就把餅干的量度減輕了許多，其他時(shí)候更多的時(shí)間用在烘焙上，除了日常賣(mài)的那幾樣蛋糕之外，還有其他樣式的蛋糕，只不過(guò)現在在數量上面，林靜好都有了一定的規范，比如說(shuō)每個(gè)貨架，都會(huì )盡量留有更多的空閑空間，如果只是單純的點(diǎn)心和餅干，批量購買(mǎi)并不是不耐放，但是這些小蛋糕，其實(shí)并不合適。

她本身也不想做一個(gè)批發(fā)小店，走量不走格調。

自從有了輕微的轉變之后，倒是在價(jià)格上面也有一定的換血，比如說(shuō)新推出的新品，明顯有了價(jià)格的提升。

小店不像之前那樣擁擠的像個(gè)賣(mài)場(chǎng)，夏天天長(cháng)，林靜好開(kāi)店的時(shí)間也會(huì )比之提前一些，除了冰淇淋盒子售賣(mài)日的當天之外，平時(shí)的客人也算是變少了一些，但是收益卻是穩當的。

把外面收拾妥當，林靜好又重新的讓吳艷芬幫忙改了改桌