舅，這您可冤枉大哥了，這本是婉兒的主意，我和大哥那里會(huì )知道您的店鋪就在這里”蕙畹一看苗頭指向自己，恐這老古板的三舅去和娘親說(shuō)了，回頭自己想再出來(lái)就難了，遂急忙岔開(kāi)話(huà)題道：“原是想著(zhù)春天了，新鮮的菜蔬也下來(lái)了不少，找三舅尋些麻醬回去伴菜的”劉順發(fā)道：“麻將是什么”蕙畹一呆，心道難道這里沒(méi)有麻醬，遂開(kāi)口道：“就是芝麻醬啊，你們漂了麻油后剩下的那個(gè)”劉順發(fā)不禁哈哈笑道：“你爹說(shuō)你喜歡看些稀奇古怪的書(shū)，我原還不大信，這次果真是信了的，這又是你在那本書(shū)上看來(lái)的吧，要說(shuō)你們這起子讀書(shū)人，縱是著(zhù)了書(shū)，也要有些根據才是，漂了麻油后剩下的那些又苦又澀干巴巴的，只能用來(lái)施肥罷了，牲口都是不吃的，那里能拌菜，”蕙畹心道不對??！記得芝麻醬不就是這樣做的嗎，難道不是，劉順發(fā)笑道：“你若不信，去作坊里瞧瞧吧，那堆在角落的就是”蕙畹遂跑了出去，作坊里的伙計看到她，大約都知道是東家的外甥，也就任她四處看，蕙畹溜達了一圈，堆在角落里的那些黑褐色的，和自己記憶中的麻醬相去甚遠，不過(guò)看了一眼正從石磨上流下來(lái)的倒是很像，于是指了指這些問(wèn)道：“這是什么”磨邊的伙計道：“這是沒(méi)漂油的白醬”蕙畹點(diǎn)點(diǎn)頭，走了回去，對三舅道：“我說(shuō)的就是你們那個(gè)白醬”劉順發(fā)道：“那個(gè)是很香，不過(guò)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有什么大用”蕙畹腦子里靈光一閃道：“三舅，我看過(guò)的那個(gè)書(shū)里，就管這種白醬叫芝麻醬，比磨出來(lái)的香油也便宜不到那里去，是金貴的好配料呢”劉順發(fā)是個(gè)腦筋活絡(luò )的，不過(guò)對自己這個(gè)才四歲的外甥女的話(huà)，還是有些不大相信，蕙畹暗暗翻了個(gè)白眼，瞥見(jiàn)院子側面的廚房，不禁對在一邊的三舅媽道：“三舅媽?zhuān)ズ土嗣鎭?lái)，我告訴您書(shū)里的法子去做個(gè)最簡(jiǎn)單的吃食好了”劉順發(fā)暗想，不妨試一試，若果真成了，說(shuō)不定就是一條賺大錢(qián)的道道，遂讓自己婆娘去了，很快三舅媽就就和了一小團面過(guò)來(lái)，放在桌子上，蕙畹讓她把面趕成薄薄的面皮，讓三舅去拿了白醬來(lái)，加了少許糖，一層層的抹在面皮上，在整個(gè)的將面餅邊抻邊卷，盡量薄些，會(huì )出現更多層次，將卷好的長(cháng)條揪成大小均勻的劑子，做成包子形狀，收口向下按壓，做好后對三舅媽道：“您去把這個(gè)用油煎至兩面金黃就好了”三舅媽端著(zhù)去了，劉順發(fā)上前來(lái)擰擰蕙畹的小臉蛋道：“就你這丫頭靈透，那里來(lái)的這些鬼心思”宗偉笑了，低聲對宗民道：“一會(huì )兒咱們也嘗嘗，若是好吃，回去讓小廚房做了來(lái)當點(diǎn)心豈不是好”宗民含笑的點(diǎn)點(diǎn)頭，不一會(huì )兒，三舅媽就端了煎的金黃的小餅進(jìn)來(lái)，蕙畹把其中一個(gè)用手撕開(kāi)，博武呀的一聲叫了出來(lái)，里面一層層裹著(zhù)褐色的醬，香味撲鼻，也顧不得燙手，急忙上前拿了一個(gè)撕開(kāi)給了宗偉一半，兩人吃了起來(lái)，蕙畹不禁有些哭笑不得，遞給宗民和哥哥一個(gè)，三舅拿了一個(gè)撕開(kāi)吃了一口，香甜酥軟，非常好吃，吃了一個(gè)，回頭一看，盤(pán)子里的十來(lái)個(gè)，早就被這幾個(gè)分著(zhù)吃了，遂笑著(zhù)對蕙畹道：“倒是很好吃，若要單做這個(gè)餅來(lái)賣(mài)，應該不錯”三舅媽道：“左右我是個(gè)無(wú)事忙，旁邊那間米鋪不是要吝出去嗎，不若我們弄了來(lái)，后面擴大作坊，前面辟出一塊來(lái)讓我賣(mài)餅，若賺了銀錢(qián)，咱們家和meimei家也更從容些”三舅不禁動(dòng)了心思，回頭看了蕙畹一眼道：“這個(gè)餅叫個(gè)什么名兒”蕙畹不禁有些犯難，若直接叫甜餅恐不雅，轉了轉眼珠計上心來(lái)道：“叫層層酥，做的時(shí)候，若用半發(fā)面應該更好松軟些”三舅媽點(diǎn)點(diǎn)頭道：“我剛才也是這樣想的”三舅道：“賣(mài)了這么些年麻油，竟不知道這白醬是個(gè)好的”蕙畹道：“不拘做餅，舉凡拌菜，或是冬天里坐那小暖鍋做蘸料，應該都是不差的”三舅想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭，伸手摸了摸蕙畹的頭道：“常聽(tīng)你爹娘說(shuō)你是個(gè)聰明的，果然，你回去把你看得書(shū)里的吃食法子或是那些新奇的點(diǎn)子，寫(xiě)下來(lái)給我，我看看那些能用，即使現在沒(méi)有用，說(shuō)不定將來(lái)就有大用，我先收著(zhù)也是好的”蕙畹目光一閃點(diǎn)點(diǎn)頭，心里不禁暗暗佩服，以三舅這樣一個(gè)不識幾個(gè)大字的莊稼漢來(lái)說(shuō)，他的遠見(jiàn)卓識的確不同凡響，若是在現代，混個(gè)知名的鄉鎮企業(yè)家，絕對不成問(wèn)題，遂暗暗琢磨，是不是把現代一些先進(jìn)的點(diǎn)子寫(xiě)些下來(lái)，讓他自己看著(zhù)辦，沒(méi)準真能鼓搗出門(mén)道來(lái)也不一定。

五個(gè)人出了鋪子時(shí)，各提了兩罐麻醬回去，眼看著(zhù)下午也要過(guò)去了，平安真怕這幾位小爺逛上性來(lái)，越發(fā)的不肯回去，急忙勸著(zhù)幾人上了馬車(chē)。先說(shuō)宗民宗偉，不禁帶了麻醬回去，還讓蕙畹寫(xiě)了做那層層酥的法子回來(lái)，因下午實(shí)在做得少，兩人也就沒(méi)人只得了一個(gè)罷了，那里能解饞，遂讓自己院子里小廚房的婆子們去琢磨著(zhù)做，婆子們那里認識字，少不得讓平安在一邊念給她們聽(tīng)。

婆子們都是終日做吃食的，聽(tīng)了到還簡(jiǎn)單，沒(méi)兩下就做了出來(lái)，宗民看做得不少，遣了隨身的大丫頭去給祖母和祖父送了些去，張老太爺原本就是個(gè)喜歡美食的，只吃了一口，就不住嘴的把送來(lái)的四個(gè)都吃了，張老太太只略略的嘗了一口，看到丈夫這個(gè)樣子，不禁笑道：“多大的年紀了，越發(fā)的像個(gè)孩子一般了，就這么好吃”張老太爺道：“難道不好吃嗎，我吃著(zhù)比咱們府里做的精細點(diǎn)心更得味呢”說(shuō)著(zhù)轉身看了一眼宗民的大丫頭道：“初夏，這是誰(shuí)做的，難為怎么想的出來(lái)，里面這褐色香香的醬，是個(gè)什么好東西”這初夏是宗民屋子里的大丫頭，和另一個(gè)叫冬至的，負責宗民的起居衣食，長(cháng)得不能說(shuō)花容月貌，也絕對稱(chēng)得上裊裊婷婷，很有些體面，且是個(gè)口齒伶俐的，見(jiàn)老太爺問(wèn)，忙回道：“今兒大少爺和二少爺一回來(lái)，就帶來(lái)了一罐子白白的醬來(lái)，聞著(zhù)比那麻油還香，另得了一個(gè)做吃食的單子，說(shuō)是博惠少爺想出來(lái)的，就做了來(lái)吃，就是這個(gè)，說(shuō)是叫層層酥”老太爺不禁笑了道：“博惠嗎，就她是個(gè)古靈精怪的，好了，你下去吧”說(shuō)著(zhù)吩咐下去，讓廚房去問(wèn)了少爺在那里買(mǎi)來(lái)的那個(gè)醬，去多買(mǎi)些來(lái)，回頭做了這個(gè)層層酥來(lái)，張老太太沒(méi)法子的笑了，丈夫一向是規整的性子，平生唯有兩大愛(ài)好，一是看書(shū)，二是美食，每每有順心順口的，必是不會(huì )放過(guò)去的，提到博惠，張老太太道：“張家這個(gè)丫頭倒是個(gè)有趣的，我每次見(jiàn)了也都喜歡的不行，若不是和我們同姓，給她和宗民或是宗偉定下來(lái)倒也便宜”張老太爺縷縷胡子道：“這個(gè)其實(shí)也不難，我們張家祖上也有先例，遇到這樣的情況，讓女家去認個(gè)別性的義父母，也是可行的，不過(guò)看看吧，左右幾個(gè)博蕙還太小些，將來(lái)若孩子們果真情投意合在說(shuō)?！?/br>
世子歸來(lái)