“咳，跟你們一下子也說(shuō)不清楚，反正就是一種能吃的東西，呆會(huì )我帶你們去認一認。

（文中的野果和能夠吃的植物都是俺奶奶吃過(guò)的東西，可惜俺只聽(tīng)過(guò)沒(méi)吃過(guò)。三角叉類(lèi)似稗子一類(lèi)的植物，種子可以磨成粉吃。聽(tīng)奶奶說(shuō)，大饑荒時(shí)，她就是靠這些東西把七八個(gè)孩子養活的，到現在她都感激老輩人傳下來(lái)的寶貴經(jīng)驗，才讓一家人活了下來(lái)。扯遠了扯遠了，回到正題。）”

“還有我們從山上采的口珠、葛根，都會(huì )一一做成熟食品，拿到集市上去換錢(qián)?！闭f(shuō)到集市，苗苗不由又問(wèn)道：“咱們這里最近的集市在哪？離寨子有多遠？”

“這仗打的，陳國的山坡集市早沒(méi)人去了，只有翻過(guò)大巴山去秦國的通陽(yáng)集市了，那里離咱們寨子可遠了，最快往返也得七八天。不過(guò)它的東西倒是比山坡集市要多、也齊全一些?！比ミ^(guò)幾次通陽(yáng)集市的高大叔比較了解情況。

“哦，等東西都搞好了再說(shuō)吧?，F在我就帶你們去見(jiàn)識見(jiàn)識能吃的三角叉吧?！?/br>
第十六章小作坊（一）

一連兩個(gè)多月的采集，附近山中的紅苕和野芋頭等都采得差不多了，望著(zhù)地窖里堆滿(mǎn)的戰利品，苗苗終于滿(mǎn)意了。她讓二禿他們不要再上山了，留下來(lái)幫忙干其它的活；嘗到了上山干活的甜頭，一幫小子還挺不愿意的哩。

女孩們在劉林嫂子的帶領(lǐng)下，已紡出了第一批線(xiàn)，摸著(zhù)還有一些粗糙的山棉花線(xiàn)，苗苗心中有了新的打算。

指揮眾人把泡了好多天的口珠從水里撈出來(lái)，瀝去水份、去殼后磨成粉，再一次次細心地清洗、過(guò)濾，淡淡咖啡色的口珠粉就出現在眾人面前。經(jīng)過(guò)苗苗的一番指點(diǎn)和幾道工序后，新鮮出爐的口珠豆腐就成了。

大伙都嘗了嘗，覺(jué)得味道還不錯，再聽(tīng)苗苗說(shuō)，這口珠豆腐不僅能去毒解涼，還能明目清心呢，拿到集市上可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

拿著(zhù)一個(gè)紅苕再一次示范：“這個(gè)紅苕要洗干凈后再搗成細漿沫泡在水里讓它的淀粉慢慢地沉淀、凝固，然后把它嗮干就行了。苕洗得越干凈苕粉就越白、口感就越細膩、越好吃；如果不洗干凈的話(huà)，苕粉就會(huì )發(fā)黑，吃到嘴里有呲牙的感覺(jué)。要想把苕粉賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，大家伙就得洗干凈一點(diǎn)。葛根粉的做法也是差不多的，葛根粉的價(jià)錢(qián)嗎暫時(shí)和苕粉一樣，等以后市場(chǎng)開(kāi)拓了咱們再來(lái)加價(jià)?！?/br>
眾人對苗苗時(shí)不時(shí)冒出的一些新鮮詞語(yǔ)雖然聽(tīng)不大懂，對苗苗帶他們賺錢(qián)卻是心領(lǐng)神會(huì )、大力支持的。干了一會(huì )，大家停下來(lái)歇息閑話(huà)。

苗苗在閑聊中發(fā)現，山里人生活苦，老覺(jué)得肚子餓吃不飽、干活沒(méi)有什么勁，可能是肚子里缺少油水的緣故，怎么才能讓他們的飲食中多一些葷食、增強他們的營(yíng)養和體質(zhì)呢？在目前的情況下，苗苗只好因地制宜了：除了抓山蛙、蛇、山鼠腌制干貨外，還發(fā)動(dòng)二禿他們去溪邊抓甲魚(yú)、烏龜，摸河蚌、螺絲、小魚(yú)蝦。

這里面的一些東西山里人是不吃的，經(jīng)過(guò)苗苗的以身作則和妙手烹飪，高大叔他們從不吃到愛(ài)吃只經(jīng)過(guò)了短短的一兩天；而一幫孩子們則苗苗吃什么他們就吃什么，用不著(zhù)苗苗多說(shuō)一句話(huà)。

欣喜之余，也不由得郁悶：這要擱在現代吃這些沒(méi)污染、純天然的綠色食品，自己是沒(méi)指望、沒(méi)錢(qián)，現在吃到嘴了卻是在這個(gè)異世界里！想想這人生也挺奇妙的，真是有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭啊。

“這是小五加、大風(fēng)藥、九牛藤，每家都拿上一點(diǎn)熬水泡澡，可以去風(fēng)濕、補腿筋和追風(fēng)的；呵呵，那是因為我的家鄉離集市比較遠，平時(shí)有個(gè)什么頭痛腦熱的都是自己扯些草藥熬了吃，想不到還是挺管用的。啊，這是魚(yú)腥草，嗮干后泡水喝可以消炎，婦人喝最好了；這是板藍根，可治肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥；不過(guò)吃這藥時(shí)，不能吃煙酒、辛辣、魚(yú)腥的食物。這是白毛草根可以治急性肝炎的……”

苗苗一邊翻嗮藥材一邊向眾人解說(shuō)。對于苗苗的神奇，大家伙除了佩服還是佩服：怎么懂得這么多??？這什么地方來(lái)的??？誰(shuí)家的女娃這么聰明??？

“苗苗，我想問(wèn)一下，這個(gè)火麻該怎么搞再拿來(lái)炒菜呢？”正和眾人說(shuō)得高興，二禿媽一臉虛心求教的樣子跑來(lái)了。嘗過(guò)了苗苗弄過(guò)的飯后，眾人覺(jué)得自己以前吃的東西簡(jiǎn)直就不是人吃的。

剛到此地，苗苗實(shí)在是吃不慣他們弄的東西：不管吃什么都是用水煮一下然后再蘸鹽、蘸醬吃！連油星子都沒(méi)有一點(diǎn)的菜讓苗苗真是吃不下去。為了自己的胃著(zhù)想，苗苗只好教他們如何先放油再放調料，結果做出的菜大家都喜歡得不得了：比照那寡淡無(wú)味的菜，苗苗做的東西簡(jiǎn)直就是龍肝鳳髓??！

在苗苗的教導下，二禿媽不僅學(xué)會(huì )了用野山椒做菜，還學(xué)會(huì )了不少野菜的做法，并且在苗苗的指點(diǎn)下泡上了一些泡菜和醬菜，預備熬冬再吃。

“哦，你不說(shuō)我還差點(diǎn)忘了。先把這火麻捶爛，再用水泡一泡，然后把這水倒在鍋里燒開(kāi)就可以炒菜了?；鹇檫@東西不僅能夠當油用，還能當藥治病哩，多吃點(diǎn)沒(méi)壞處?！?/br>
“嗯嗯，我又學(xué)會(huì )一招，咱們晌午就吃火麻油炒扯筋菜吧?！倍d媽一臉喜色地準備弄飯去。

“等等”苗苗叫住了她：“大媽?zhuān)愕纫粫?huì )記得把那史君子炒一炒，熟了再給孩子們都分一點(diǎn)吃，我覺(jué)得他們肚子里好像有蛔蟲(chóng)，臉上都是嗝食疤。嗯，也不用多給，一人兩大把就可以了，多的給二禿他們也吃一點(diǎn)，預防預防一下也好?！?/br>
帶著(zhù)佩服和感激的神色，二禿媽忙不迭地應聲走了。

高大叔拿著(zhù)一碗桐油和苗苗在一口鐵鍋面前不知在干啥，走近一看兩人居然是在炒沙子！

“苗苗你這又是唱得那一出哩?！笔^的爺爺顫巍巍地走過(guò)來(lái)問(wèn)道。他今年已經(jīng)快七十了，早年的風(fēng)餐露宿的打獵生涯，使他過(guò)早地衰老了。特別是兒子和兒媳疫病死后，和孫子相依為命幾年來(lái)，更是榨干了他僅剩的一點(diǎn)精氣神。原以為孫子會(huì )跟著(zhù)自己一樣過(guò)著(zhù)三餐不繼的日子，卻想不到老天爺送了一個(gè)苗苗來(lái)，有了她的幫助，孫子這輩子看來(lái)是不會(huì )餓肚子了。

“劉爺爺你坐。我和大叔這是在為炒米泡做準備。桐油炒砂，米泡不巴?！?/br>
“你怎么懂得這么多哩，你今年才多大??？怎么就這么地能干哩?！?/br>
“我以前見(jiàn)我娘干過(guò)唄。我們