草魚(yú)到廚師家獻媚，挨到中午了也不回自家，繼續賴(lài)在廚師家盤(pán)算混吃混喝。廚師犯愁了，拿這厚臉皮的二癩子沒(méi)法。午飯時(shí)間到了，總得給他準備點(diǎn)好吃的吧！人家出乖弄丑夸贊自己幾個(gè)小時(shí)，總不能就弄兩個(gè)素菜打發(fā)他吧！但是家里沒(méi)準備其它品種的rou??！總不能切自己屁股蛋上的肥膘吧！急的廚師滿(mǎn)頭滿(mǎn)身大汗，穿的衣服都可以擠出大把汗水。一對兇狠異常的眼睛，就像三只手一樣，滿(mǎn)屋子亂瞅亂看。誒！就把那幾尾活蹦亂跳的草魚(yú)看到眼里。心中算計，好卑鄙無(wú)恥的家伙，想裝傻占我的便宜，吃我的白食。老子把你這二桿子的幾尾草魚(yú)滅了，用我那水煮rou片的方法混搞一氣，把你糊弄走，大爺我也不吃虧，最多貼點(diǎn)煤氣錢(qián)和作料清油錢(qián)。于是立馬殺魚(yú)煮魚(yú)。結果就是這道味美奇絕的水煮魚(yú)，就這樣從天而降，掉進(jìn)廚師家的大鐵鍋里面。還好還好，萬(wàn)幸萬(wàn)幸，多虧這二百五廚師家里的鐵鍋是正品，不是假冒偽劣的歪貨，否則你我都享受不到這道美食了！后來(lái)，這位撞到大運的廚師幾經(jīng)改進(jìn)此菜品，在八五年正式定型，成為一道川菜中的名菜?？催@烏紅的干辣椒和鮮艷的紅油、搭配這麻辣鮮嫩的魚(yú)片，就是此菜的招牌特色。美聯(lián)，怎么樣？鄧師傅的知識廣博，名不虛傳吧？”

第52章魚(yú)香炒

五十一

魚(yú)香炒

美聯(lián)笑得嬌軀亂顫，“呵呵，確實(shí)名不虛傳。聽(tīng)你的語(yǔ)氣和用詞，倒像一幫二吊子無(wú)賴(lài)，斗智鴻門(mén)宴。誒，海濤，你是怎么知道的？”

海濤猶豫一陣，輕聲說(shuō)道：“美聯(lián)，我真不想編假話(huà)騙你，只想給你說(shuō)實(shí)話(huà)，但是你聽(tīng)了莫要生氣。算了，還是不說(shuō)吧?！?/br>
美聯(lián)沉思稍時(shí)，柔聲道：“海濤，盡管明說(shuō)，我不是那種愛(ài)喝醋的小氣女人?！?/br>
“那就好，那就好。就是我以前的女朋友告訴我的。她挺喜歡廚藝，菜做出來(lái)的味道不比你的差，只是麻辣方面，比你做的菜要厲害很多，鹽味也要重一些。她終歸不喜歡我的長(cháng)相，后來(lái)我和她黯然分手，無(wú)疾而終。再后來(lái)，聽(tīng)說(shuō)她結婚了。男的長(cháng)相倒是英俊，但是個(gè)游手好閑不務(wù)正業(yè)的混混，沒(méi)多久她們就離婚了，隨后她就離開(kāi)了這座城市，再沒(méi)回來(lái)過(guò)?，F在我和她音信全無(wú)，不知道她身在何處。美聯(lián)，你要相信我，我對她沒(méi)有感情了，只是一種友誼?，F在我只喜歡你。你別說(shuō)我花心，你長(cháng)得比她漂亮多了?！?/br>
美聯(lián)寧靜的聽(tīng)，平靜的答：“嗯，明白了。海濤，你的性格，我或許還沒(méi)了解透徹。但是，阿嬌姐把你看得透透的?！?/br>
“呃！嘿嘿，美聯(lián)，阿嬌姐怎么說(shuō)我的？”

見(jiàn)雙頰羞紅的美聯(lián)不予回答，海濤更加焦急，急聲催問(wèn)：“美聯(lián)，你倒是說(shuō)呀，難道是不中聽(tīng)的話(huà)！”

美聯(lián)埋著(zhù)頭快快的說(shuō)：“什么呀！又在亂說(shuō)！阿嬌姐就說(shuō)你是個(gè)好人，是個(gè)癡情人。說(shuō)是如果她有meimei，就會(huì )讓meimei嫁給你。海濤，聽(tīng)明白沒(méi)有?！?/br>
“明白，明白了。再不明白，那我可真是不可思議的超級豬頭了！”

海濤偏著(zhù)頭瞅著(zhù)美聯(lián)，神色鬼祟，瞇眼道：“美聯(lián)，你真是大大的狡猾。阿嬌的meimei，不就是你嘛！”

“又在……”

美聯(lián)無(wú)意究論是否，悠然轉言：“海濤，把這片滑嫩的魚(yú)肚子吃了，正好下酒?，F在我會(huì )開(kāi)車(chē)了，你盡管喝個(gè)痛快，但是不能喝醉。你重的跟豬一樣，我可拖不動(dòng)你。別插嘴，我還沒(méi)說(shuō)完呢?，F在你只把為人師傅的尊嚴，挽回了一成，還余有九成。再給你一次機會(huì )，答對了就全部挽回。否則的話(huà)，以后我就喊你小鄧，你得尊稱(chēng)我夏師傅或者美聯(lián)師傅。海濤，敢不敢接題？”

海濤探頭道：“嘿嘿，任你美聯(lián)花招再多，我也是來(lái)者不懼，照單全收。盡管提問(wèn)，充其量喊你小美聯(lián)師傅?！?/br>
“好吧，可別說(shuō)我為難你喔?！?/br>
美聯(lián)眨眨眼睛，呡唇溫柔一笑，“聽(tīng)好哦，還是吃的，還是和魚(yú)有關(guān)，就說(shuō)說(shuō)魚(yú)香rou絲的歷史吧。先給你說(shuō)清楚，我雖然愛(ài)做好吃的，但是菜名的典故我可是一無(wú)所知?！?/br>
溫語(yǔ)的她，單手托腮對海濤不斷眨眼，螓首亦是啄啄點(diǎn)動(dòng)。

海濤容顏大樂(lè )，歡聲道：“皇帝老爺，你快出來(lái)拯救拯救我吧，這道題目實(shí)在是太……簡(jiǎn)單了！事先聲明，答案我自己就一清二楚，絕對不是從別人口中聽(tīng)到的。嘿嘿，知道美聯(lián)你照顧師傅，故意提此簡(jiǎn)單問(wèn)題。開(kāi)始說(shuō)了，豎起你的小耳朵聽(tīng)好。話(huà)說(shuō)…...抱歉，口頭禪。那個(gè)中國古代的時(shí)候，嗯，具體哪個(gè)朝代記不清了，反正我還沒(méi)出世。四川有一戶(hù)做倒賣(mài)投機生意的人家，非常非常愛(ài)吃魚(yú)，不管什么魚(yú)都吃，哪怕是木魚(yú)都要啃上幾口。結果害得那些化緣的和尚，都要繞道其門(mén)，生怕隨身攜帶的木魚(yú)，被這家人搶走吃到胃里去，回去寺廟交不了差挨板子。這戶(hù)生意人家每次煮魚(yú)，都要把那些香料作料，烏七八糟的跟魚(yú)一頓亂燉，魚(yú)當然噴香爽滑好吃了。這家主婦十分懶惰，經(jīng)常是一個(gè)禮拜才洗一次腳。美聯(lián)，她比我厲害，我最高紀錄才五天！五天后，鞋一脫掉，那味道……不擺了。何況七天的她，想必香飄萬(wàn)里，眾生傾倒?！?/br>
美聯(lián)樂(lè )的喘不過(guò)氣，勉強哼出一句話(huà)，“我的紀錄是三天，你還是我師傅?！?/br>
海濤隨之笑了笑，續道：“好，言歸正傳。這個(gè)懶婆娘呢有次做晚飯時(shí)，懶病復發(fā)，就把上次燒魚(yú)剩下的配料，倒進(jìn)鍋里的菜中，一陣氣虎虎發(fā)羊癲瘋似的亂炒亂和一氣，氣憤憤的雙手抄起大鐵鍋，往那大大的盤(pán)子里一倒。嘴里氣狠狠嘰咕著(zhù)咒怨，該死的懶鬼老公，這個(gè)月連一個(gè)大錢(qián)都沒(méi)掙回家，活該給你吃這種怪味豬食。說(shuō)來(lái)也巧，他那背時(shí)的老公剛好這時(shí)跨入家門(mén)，可能是中午飯都沒(méi)錢(qián)吃，餓的雙眼綠幽幽，兩腿打偏偏，飄飄然晃悠悠，無(wú)聲無(wú)息來(lái)到灶臺邊，看到盤(pán)中有菜，不管是給狗吃的還是給貓舔的，兩只瘦骨嶙嶙的手爪子，將盤(pán)里豬食連抓帶揉，直往嘴巴里塞，比狼吞快，比虎咽狠，七秒鐘不到，盤(pán)中已經(jīng)空無(wú)一物。直著(zhù)脖子，雙眼淚水長(cháng)流，癟著(zhù)鯰魚(yú)嘴哽咽而言，我的善良美麗、溫柔慈祥又文靜的娘子呀！我這月生意一樁未成，你竟然毫不計較。反倒用盡心思，給我做出如此美味無(wú)比的菜肴，實(shí)在是愛(ài)如海深，情似濤涌。邊說(shuō)邊兩腿哆哆嗦嗦，顫顫抖抖，就要給娘子跪下謝恩。嚇得那位懶婆娘，還以為是自己亂來(lái)一氣，害得老公食物中毒瘋癲了，不禁花容掉色，悲然淚下，嘴里急忙大呼，老公，小女子不是存心害你，只是偷懶弄了個(gè)魚(yú)香炒、魚(yú)香炒而已。由此另一道川中名菜雛形，又從天上飛到懶婆娘黑黢黢、