怎么收拾就可開(kāi)張,倒省了不少功夫,董大成也是想借機與你親近,借著(zhù)你的關(guān)系搭上皇上這條線(xiàn),他這心思用的不可謂不深?！?/br>
岳錦堂笑道：“我猜著(zhù)他就有這個(gè)心思,正巧，皇上也讓我跟這些鹽商打些交道,兩淮的河堤，可還沒(méi)修明白呢,皇上也是難,這邊寧王不消停,內里太后三天兩頭的找事兒,這幾年接連減免稅負,國庫的銀子哪夠使,若是不鬧災荒瘟疫的，還勉強撐得住,可咱們大燕這么大的地面,哪能保證年年都是風(fēng)調雨順,真要是鬧個(gè)災,皇上真能愁死,皇上也是真沒(méi)轍了,才惦記這些鹽商的賬,偏這些鹽商一個(gè)個(gè)肥的流油卻摳門(mén)的緊,但能他們有你這么大方,本王也不至于費這些力氣了?！?/br>
梅大：“你也用不著(zhù)在我這兒念三陰,什么時(shí)候朝廷有事,我安家拉過(guò)空?！?/br>
岳錦堂嘿嘿一笑：“我不就隨便說(shuō)說(shuō)嗎,說(shuō)起來(lái)，這銀子夠使喚就好,太多了就是麻煩了,生不帶來(lái)死不帶去的,做點(diǎn)兒好事也當積德了，你說(shuō)是不是?！?/br>
積不積德的梅大不在乎,他卻明白一個(gè)道理,只有大燕的朝廷安穩了,百姓的日子才能太平,日子太平,他們的買(mǎi)賣(mài)才能做下去,這是相輔相成的關(guān)系,所以，他從不吝惜錢(qián)財。

更何況,有句話(huà)叫樹(shù)大招風(fēng),這錢(qián)多了,不是麻煩是禍事,你自己主動(dòng)掏點(diǎn)兒,就當花錢(qián)消災了,你自己不舍得掏,真要讓皇上惦記上,尋個(gè)由頭,抄家滅族,一兩銀子都留不住。

園子收拾好,就剩下起名兒了,挑了一天風(fēng)清氣朗的日子,岳錦堂邀安然兩口子,去西郊逛園子去了。

這一進(jìn)去安然就不禁暗暗點(diǎn)頭,小橋流水,曲徑通幽,奇花異草，假山怪石,鱗次櫛比，目不暇接。

整個(gè)院子用畫(huà)廊相連,一共有十二間雅舍,每一間雅舍都是獨立的小院,景兒也各自不同,最妙的是,除了園子本來(lái)就有的四個(gè)門(mén)外,又添了幾個(gè)小門(mén),這樣，就不用都從一個(gè)門(mén)進(jìn)出,方便之余也保證了私密性,來(lái)去都無(wú)人得知。

這份巧思的確厲害,想必那些當官的很是喜歡,只不過(guò)，安然十分懷疑,明知道館子是岳錦堂開(kāi)的,哪個(gè)當官的不長(cháng)眼,跑到這兒來(lái)吃席,不等于明明白白告訴岳錦堂,是個(gè)貪官嗎,就當官的那點(diǎn)俸祿銀子,不貪污受賄,這樣等級的消費絕對承受不起。

來(lái)的不止安然跟梅大兩口子,還有明月先生一干人,安然算是看出來(lái)了,這些江南的文人名仕,真是天天閑著(zhù)沒(méi)事兒干,有點(diǎn)兒事兒就都來(lái)?yè)胶蛽胶汀?/br>
逛了一圈最后在聽(tīng)雨軒落座,眼瞅就是晌午了，少不得要做幾道菜招待幾位先生,兩位師兄前幾天就到了蘇州,如今就住在這園子里。

安然之前給師傅捎了封信去,把蘇州的事兒說(shuō)了,師傅的回信是兩個(gè)師兄捎回來(lái)的,師傅信里說(shuō),這么多年兩個(gè)師兄守在跟前,把終身大事都耽誤了,年紀著(zhù)實(shí)不小,也該成個(gè)家,讓安然瞧著(zhù)幫著(zhù)師兄找兩個(gè)嫂子。

安然看了，哭笑不得,師傅這兒把她當成媒婆了啊,不過(guò)，從師傅的字里行間,安然能感覺(jué)到師傅比之前在冀州的時(shí)候,心情好了許多,或許是因多年的老友在身邊,兩位老人說(shuō)說(shuō)笑笑的,自然開(kāi)心。

至于師嫂的問(wèn)題,二師兄倒是不難,只大師兄，因當年魏家的事，曾發(fā)誓一生不娶,有些難辦,不過(guò)，梅大叫她不用發(fā)愁,他自有法子。

雖不知梅大有什么法子,可以過(guò)往的經(jīng)驗來(lái)看,事情交給他都能辦的圓圓滿(mǎn)滿(mǎn),也就不愁了。

大菜都是兩個(gè)師兄掌勺,安然在一旁瞧著(zhù),不禁有些訝異。二師兄瞧見(jiàn)她的神色，不禁笑了起來(lái)：“是不是覺(jué)得師兄的廚藝有了長(cháng)進(jìn),你這丫頭如今可是名聲在外,我們倆作為你的師兄,若再不長(cháng)進(jìn),怕別人要笑話(huà)死了，且你那個(gè)安家食單,我跟大師兄可是研究了許久,就連師傅都說(shuō)我們對菜肴的悟性,比過(guò)去強了許多?！?/br>
安然笑了起來(lái)：“那師妹可要恭喜兩位師兄了?！?/br>
大師兄往外頭瞟了一眼：“不過(guò)，這幾位可都是江南的名仕,不大好伺候?！?/br>
安然搖搖頭：“兩位師兄的廚藝,還有什么可挑的,我就做一道主食好了?！?/br>
安然做的是一道面食,應著(zhù)幾位先生的嗜好,用嫩筍,小蘑菇,跟枸杞頭打鹵做澆頭,因幾位先生都有了些年紀,太勁道的面條怕不喜歡,便讓狗子抻了細細的銀絲面,在水里滾個(gè)開(kāi),撈出來(lái),用泉水過(guò)涼,澆上炒好的澆頭,讓狗子端了上去。

二師兄不免有些擔心：“小師妹做的這個(gè)面倒是清爽,只澆頭有些過(guò)于簡(jiǎn)單,怕幾位先生不喜?！?/br>
安然笑道：“師兄不知,這澆頭看似簡(jiǎn)單,卻有個(gè)典故在里頭，嫩筍，小蘑菇,枸杞頭,這三樣極為鮮美,也可不用做澆頭,入鹽湯焯熟,用香熟油,胡椒,鹽,再加上些許醬油,醋,拌著(zhù)吃，也極美味,因新鮮爽脆的口感,又是山里產(chǎn)的時(shí)鮮蔬菜,故此又叫山家三脆,曾有詩(shī)人吟詠贊嘆這道菜呢?！?/br>
大師兄笑道：“怪不得小師妹讓順子在齊州多念書(shū)呢,咱們當廚子的，雖不指望考狀元,可識了字,念些書(shū),也能多長(cháng)些見(jiàn)識?！?/br>
安然：“順子的腿可養好了？”

二師兄：“腿倒是好利落了,本來(lái)，這次我們想把他一起帶過(guò)來(lái),不想，臨走他娘病了,他爹死的早,家里就剩下孤兒寡母,他一走沒(méi)個(gè)照應哪成,就讓他留下了,等他娘病好了再過(guò)來(lái)也一樣,我們上船的時(shí)候,那小子哭的凄慘無(wú)比,一個(gè)勁兒的讓我們給狗子捎話(huà),說(shuō)等他娘病一好就過(guò)來(lái),還讓狗子放心,狗子家里他也照應著(zhù)呢?！?/br>
安然心里一熱,這倆小家伙,別看認識的日子不多,這感情倒真好,或許是因身世相似,性情相投的緣故,這才一見(jiàn)如故。

有時(shí)，人與人之間真不在認識多長(cháng),有的人便認識了幾十年,依然互相看不順眼,有的人，只一面就能相知,這就是緣分。

安然到了前頭的時(shí)候,就見(jiàn)幾位先生又喝高了,正在涼亭中揮毫潑墨。

安然不禁好笑,岳錦堂如今倒越來(lái)越精明了,空氣中飄著(zhù)淡淡的酒香,一聞就知是難得的好酒。

岳錦堂一見(jiàn)她，忙道：“你快著(zhù)起個(gè)名兒,就著(zhù)明月先生在這兒,寫(xiě)出來(lái),這園子也好有個(gè)招牌?！?/br>
明月先生正好聽(tīng)見(jiàn)這話(huà),不禁沒(méi)惱,反而笑呵呵的看著(zhù)安然：“丫頭，剛你那道三脆面和老夫的心思,你這園子的名兒先生包了，只這道三脆面的做法卻不可藏私,寫(xiě)了給老夫帶回去,讓我家的廚娘學(xué)會(huì )了,以后照著(zhù)做,也省的老夫沒(méi)事兒總麻煩你,還有上次那幾個(gè)菜，也一并寫(xiě)了才好?！?/br>
安然笑了：“這有什么,回頭安然寫(xiě)好了叫狗子給您老送過(guò)去?！?/br>
明月先生滿(mǎn)意的點(diǎn)頭：“你這