“確實(shí)長(cháng)大了不少，只是好像沒(méi)見(jiàn)長(cháng)進(jìn)，這性子還是一樣的毛躁?！庇謫?wèn)著(zhù)他：“是不是把你崔叔扔在半道上了？”

……

被秦連鳳扔在半道上的崔大郎雖然很快就再看不見(jiàn)秦連鳳的身影，不過(guò)那廂秦連鳳剛過(guò)見(jiàn)到爹娘，這廂他也已經(jīng)坐著(zhù)馬車(chē)到了周家灣了。

透過(guò)車(chē)窗往外望去，饒是崔大郎走南闖北，這兩年又頻繁來(lái)往周家灣，今年更是在秦家過(guò)的年，也不禁有些失神。

他是今年正月底，護送著(zhù)最后一批三茬白芹離開(kāi)的周家灣，算起來(lái)至今不過(guò)半年光景。

那時(shí)候秦家的西群房正在立柱，門(mén)口的蓮溪早在舊年年底就完成了清淤筑堤，功德碑也已經(jīng)修好，又趕在年前祭祖立碑，那幾天，整個(gè)周家灣歡聲笑語(yǔ)，比過(guò)年還要熱鬧。

剛翻過(guò)年，秦連龍又買(mǎi)了好些苗木回來(lái)，就等開(kāi)春后移栽在溪埂上，護埂固土。

卻沒(méi)想到不過(guò)春夏兩季的生息，打眼看去，沿溪郁郁蔥蔥，已有大家氣象。

崔大郎不禁暗自點(diǎn)頭，秦連虎兄弟三個(gè)已經(jīng)在堡門(mén)前等候了。

半年不見(jiàn)，原先一向稱(chēng)兄道弟的四人站在堡門(mén)前自有一番契闊。

只是如今在這稱(chēng)呼上頭，不免叫人有些尷尬。

尤其是崔大郎，比忽的就小了一輩的秦家兄弟還要不自在，不禁苦笑道：“各論各的，各論各的，咱們平輩之交?！?/br>
忽的一眼看到了碼頭旁的建筑，不由好奇道：“那是水碓房嗎？”(。)

☆、第二百五十二章磨坊

不管東西南北，其實(shí)在鄉間的莊戶(hù)人家來(lái)說(shuō)，礱谷、舂米、磨面就同日常的掃灑炊洗一模樣，也是最為平常卻必不可少的家伙活計。

又因著(zhù)家里的壯勞力要忙活田間地頭的農活，日出而作日落而歸，略有農閑，還要出去苦錢(qián)補貼家用的緣故，所以挨礱挨磨的活計，大多就都落在了各家各戶(hù)的婦孺身上了。

雖然崇塘鎮上也有好幾家水碓磨坊開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，清早挑著(zhù)一擔稻谷進(jìn)去，甚的都不用管，更不用出力，通常下半晌就能擔著(zhù)一擔白花花的大米回來(lái)了。

可人家磨坊的主家也是要生活的，辛辛苦苦舂米磨面，成天灰頭土臉的，自然要收工錢(qián)。崇塘磨坊的慣例，或是二十斤大米抽一斤，或是按著(zhù)行情講好市價(jià)。

富裕之家或許不計較這幾斤米或是幾個(gè)銅子兒，尋常的莊戶(hù)人家卻是無(wú)福消受的，只能自己出力。

可往往舂米，先要將稻谷上礱去皮，用風(fēng)車(chē)或是人力將礱糠揚出，再將谷粒倒入踏碓之中，一下又一下，成百上千下的連續不斷的舂打才成。

當踏碓里的谷粒約有三分之二已經(jīng)脫去米糠成米的時(shí)候，便開(kāi)始篩米，篩一遍，再繼續舂，舂了篩，篩了再舂，最后將米篩凈，才成了白花花的大米。

這是體力活，也是相當繁瑣的活計。若是村里建有水碓的人家還好些，若是只有踏碓，通常光是一個(gè)舂米，一石稻谷，就得兩個(gè)人來(lái)回不停地踏上三四個(gè)時(shí)辰方能成。

磨面就更是麻煩了，一人喂磨，用勺子一勺一勺的將麥子喂進(jìn)磨盤(pán)，一人推磨，磨出的麥粉，同樣得一遍又一遍的過(guò)篩才成。

通常兩三個(gè)時(shí)辰，也磨不出半石面粉來(lái)。

好在丁口少的人家，舂一次米，磨一次面，基本上也能吃上個(gè)五六七八天的。

雖然挨一次礱或是挨一次磨，就像害了一場(chǎng)大病似的，胳膊腿哪哪都痛，一痛就是好幾天，再等剛好利索，就又得挨礱挨磨了。

可民以食為天，再痛再累，總得吃飯。

而且這還是丁口少的人家，像秦家這樣人丁興旺的大戶(hù)，挨礱挨磨，更是三天兩頭的事兒。

不過(guò)與旁人家大不相同的是，秦家的男人們一力承擔了舂米磨面的活計，只有實(shí)在忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，才會(huì )同意婦孺們打個(gè)下手。

而且不比整個(gè)周家灣雖說(shuō)基本上家家戶(hù)戶(hù)都有石磨，礱和踏碓卻是闔村共用。秦家因著(zhù)秦老爹心靈手巧的緣故，自家就有自家做的雖然簡(jiǎn)陋卻頗為實(shí)用的礱和木勺水碓。

想甚的時(shí)候用就甚的時(shí)候用，趕上夏收秋收的，更不用去排隊。

按著(zhù)家里頭之前的打算，磨坊碾房必不可少，卻也只是打算在作為副業(yè)大院的西跨院里置上礱磨水碓的。

不過(guò)舊年一冬的收益著(zhù)實(shí)不錯，自家白芹的純收入，再加上錢(qián)德隆白芹的抽成，盤(pán)算著(zhù)修建兩座這樣的宅子都已是盡夠了，秦連豹與兄弟們商議之后，就從秦連虎那支了一筆銀子去置辦書(shū)籍。秦連熊盤(pán)算著(zhù)是不是可以再多置辦些族產(chǎn)，負責宅院督建的秦連虎秦連龍雖然沒(méi)想過(guò)要修改起屋樣圖精雕細作，卻也在盤(pán)算著(zhù)怎樣“花錢(qián)”。

夜里頭踏碓的時(shí)候，忽的就想起了自家為什么不也弄個(gè)水碓磨坊。

如此一來(lái)，他們也能從挨壟挨磨的體力活中脫身出來(lái)了。

有這工夫，完全還可以去做些旁的事兒。

卻是云集響應，闔家俱是贊同。

又想著(zhù)索性要弄，就弄個(gè)大的。

秦家之前用的木勺水碓雖然用水量很少，也不用立式水輪和大轉軸，僅需碓桿、碓頭、石臼就成了。

在碓桿最上頭綁個(gè)大木勺，水注入木勺，水滿(mǎn)后即失去平衡，抬起碓頭到三尺高度，木勺中的水覆出，碓頭沖擊石臼里的稻谷開(kāi)始舂米。

只這樣的木勺水碓雖然不費工本，可效率也低，也就夠自家一家舂米的。

而崇塘鎮上常見(jiàn)的高頭的立式水碓，雖然原理一樣，但需要水從水輪上頭給個(gè)沖擊的力量，才能使水輪轉動(dòng)。

如此一來(lái)，就得修水壩、建前池才成。雖然水輪轉動(dòng)快，出力足，但造價(jià)太高，而且得有大動(dòng)作。

畢竟是在蓮溪上攔溪筑壩，這可不是普通的開(kāi)河筑堤，恐怕是得召集沿溪村落協(xié)商而成的。

所以思來(lái)想去，秦家最終打算在家門(mén)口建一座臥式的水輪水碓，也就是秦連虎所說(shuō)的水輪三事兒。

雖然也要修建機坑和閘門(mén)，但不用修水壩也不用建前池，水可以沖擊水輪下部產(chǎn)生動(dòng)力。利用蓮溪中的流水，出力也不會(huì )小。

而且除了安裝聯(lián)機碓之外，還可以帶動(dòng)水礱、水磨一起轉動(dòng)。

雖然造價(jià)也不便宜，卻是利在千秋的事情。不但能夠惠及子孫，也能幫扶鄉鄰，與人方便與己方便，一舉數得。

秦連虎就解釋給郭大郎聽(tīng)。

郭大郎雖在蓮溪出生，卻是在京城長(cháng)大的，北地挨礱挨磨多用牲畜，卻是少見(jiàn)這樣的立式臥式的水輪水碓的，他還是在南來(lái)的路上頭一回長(cháng)這見(jiàn)識。

忽的瞧見(jiàn)秦家也在建水碓磨坊，還打算無(wú)償供給鄉鄰使用，本就好奇的他興致更甚，不禁走近細看。

能夠建造水碓的工匠和牮屋匠一樣難尋，秦連熊打聽(tīng)到三月底，