比如可以煮燕窩粥，一樣可以煮些其他粥。至于米么？燕窩都能弄到，何況米了。正好春纖回家探親，紫鵑讓她帶點(diǎn)鹽和糙米回來(lái)。對，是糙米！

“紫鵑jiejie，那些雞鴨不用我們喂，你用糙米做什么？”春纖小姑娘睜大那雙相對于她的小臉，本來(lái)就有點(diǎn)過(guò)大的眼睛問(wèn)。

“你就照著(zhù)最好的糙米盡量買(mǎi)就是了?！弊嚣N想想要是現在說(shuō)給姑娘煮粥用糙米，估計春纖小姑娘就不給帶了，怎么能讓姑娘吃糙米呢？可是糙米這東西雖然不好吃——其實(shí)煮粥還行——但是很適合黛玉這樣只有過(guò)于精細米吃的小姐。

春纖這孩子雖然小心眼多了點(diǎn)，但是還是辦事可靠的，果然帶了糙米回來(lái)。有了米，就能煮粥了。大夏天的，讓人去采了些鮮荷葉，煮荷葉粥。煮粥的鍋用的是給黛玉煮藥富裕的銀銚子，這玩意稻香村到有不少，用來(lái)做粥鍋夠精細吧，雖然里面煮的是糙米荷葉。

連吃粥的碗也是一對銀碗，不是紫鵑矯情，問(wèn)題是她才發(fā)現稻香村里給黛玉用的碗，除了藥碗，還真沒(méi)有實(shí)用的了。

這年頭也不用茶碗了，都是茶杯。當然不是完全沒(méi)有，還有就是古董擺件的碗了。紫鵑不識貨，不過(guò)要是把什么唐宋名窯的碗當飯碗用，再摔了豈不是暴殄天物了。

所以還是找了一對不容易破的銀碗，平時(shí)黛玉吃點(diǎn)賈母額外給的甜湯零食的時(shí)候用的，同理也有現成的勺子筷子。還有切水果的刀和案板，反正不做rou食，也不用分生食板和熟食板了。一起能利用的都要利用上才是。

餐具解決了，但是食物還是短缺。

比如輔粥的小菜的食材就很讓紫鵑發(fā)愁。在富麗堂皇的榮國府大觀(guān)園里，連個(gè)咸菜也沒(méi)處弄去，這是穿越到史前么？要為最基本的食物發(fā)愁。

要說(shuō)紫鵑的好處，其中之一必然有務(wù)實(shí)一項。于是紫鵑謀劃在稻香村靠山吃山靠水吃水，自給自足，當然不自給自足也沒(méi)其他辦法啊。

紅樓夢(mèng)的原著(zhù)中有關(guān)稻香村的描述為：“……倏爾青山斜阻。轉過(guò)山懷中，隱隱露出一帶黃泥筑就矮墻，墻頭皆用稻莖掩護。有幾百株杏花，如噴火蒸霞一般。里面數楹茅屋。外面卻是桑、榆、槿、柘、各色樹(shù)稚新條，隨其曲折，編就兩溜青籬?；h外山坡之下，有一土井，旁有桔槔轆轤之屬。下面分畦列畝，佳蔬菜花，漫然無(wú)際?！?/br>
這個(gè)當然是藝術(shù)夸張，要不大觀(guān)園才三畝半地，幾百株杏花都成杏樹(shù)林了，得占多少地方啊。更不要說(shuō)外頭還有桑、榆、槿、柘、各色樹(shù)木了，都不是種在空中的，要占地面的啊。

所以其實(shí)杏樹(shù)是有的，不過(guò)一、二十株成一小林。桑、榆、槿、柘樹(shù)也有，不過(guò)一兩棵應景。

至于“分畦列畝，佳蔬菜花，漫然無(wú)際?！备强罩袠情w了。不過(guò)是其他院子的花圃大小，不過(guò)人家種的是花，稻香村種的是菜蔬。

種地的婆子雖然不盡心，總算也有點(diǎn)收獲，比如門(mén)口結了幾個(gè)小黃瓜，能弄點(diǎn)拌菜。

這天黛玉因為天熱，實(shí)在不想頂著(zhù)酷暑走到賈母院去吃飯的時(shí)候，就索性不吃了，對來(lái)叫她吃飯的賈母丫鬟說(shuō)她身上不自在不吃了，那丫鬟不在意的走了。

黛玉就拿出本書(shū)來(lái)看，這時(shí)候就見(jiàn)紫鵑托著(zhù)一個(gè)螺鈿的黑漆托盤(pán)進(jìn)來(lái)：“姑娘不吃飯了，喝口粥吧?！?/br>
就見(jiàn)紫鵑把托盤(pán)放在黛玉面前的小幾上，只見(jiàn)上面一只銀碗里面裝著(zhù)碧綠的粥，旁邊一只翡翠荷葉深碟里是蔥碎拌的香菜。

黛玉詫異的看向紫鵑，紫鵑笑笑說(shuō)：“這天熱成這樣，姑娘不吃點(diǎn)東西如何頂得住。這是上次讓春芊帶回來(lái)的米，讓雪雁去采了荷葉在咱們茶爐子上煮的荷葉粥，從咱們院子里弄點(diǎn)蔥和香菜拌了拌。雖然簡(jiǎn)陋，但是這天氣也算清爽，姑娘就將就吃點(diǎn)吧?！?/br>
黛玉可能還真的沒(méi)吃過(guò)這么簡(jiǎn)單的飯菜，不過(guò)看紫鵑一臉期望，就拿過(guò)銀勺吃粥，這飯菜雖然簡(jiǎn)陋，但是在這盛夏吃起來(lái)還是相當清淡爽口的，一時(shí)倒有了胃口，一碗粥都吃下了。

不過(guò)“準備這也不容易吧？”黛玉問(wèn)。

“還好，只是點(diǎn)粥，不顯什么。咱們院子里也有菜。姑娘要是吃的慣，以后這么做給姑娘吃也不麻煩的?！弊嚣N一邊收拾一邊回答。

于是就這么堅持下來(lái)，每天煮上一次米粥，加上水果什么的，還有正常去賈母院里吃飯，黛玉也算能保證一日三餐了。

黛玉其實(shí)也沒(méi)什么大病，不過(guò)身體嬌弱罷了，保證飲食，也是保證身體的重要部分，所以身體也算平穩。

通過(guò)自己做飯菜，紫鵑發(fā)現黛玉非常喜歡吃蔬菜，不管什么蔬菜都喜歡，就是沒(méi)什么調料的涼拌蔬菜，也吃的津津有味?？墒琴Z母的餐桌上雞鴨魚(yú)rou樣樣俱全，就是缺少蔬菜類(lèi)的食物，就是有蔬菜也經(jīng)過(guò)又煎又炸的，比rou食還油膩。實(shí)在不對黛玉口味，也不適合她的胃。

紫鵑仔細分析了稻香村的菜地，她擅長(cháng)烹調，而且她大學(xué)的某個(gè)男朋友是農學(xué)院的，所以她對分辨菜地里的菜還是有信心的。香菜，辣椒，白菜，蔥，還有地瓜和南瓜，再者就是架子上的黃瓜和豌豆。

豌豆花很漂亮，但是紫鵑她們可沒(méi)有辦法炒豌豆吃，只能煮。

☆、16、端午事件

紫鵑開(kāi)始努力試著(zhù)用銀挑子炒菜，效果還算好，在茶爐上，往銀挑子里加一點(diǎn)麻油，把菜放進(jìn)去炒，加一點(diǎn)鹽，這是紫鵑能采用的唯一的炒菜方式了。對了，鏟子沒(méi)有，所以用瓶爐三事里箸瓶里插的香鏟，據說(shuō)是黛玉祖母的嫁妝，也是銀器。

紫鵑沒(méi)有食材的時(shí)候，不得不摘辣椒葉和地瓜葉做菜——這兩樣，在紫鵑前世的21世紀，據說(shuō)還是很有營(yíng)養的好東西，飯店里做成菜要價(jià)還不低，不過(guò)在這里估計富裕一點(diǎn)的莊戶(hù)人家都不怎么吃吧。

于是，用銀鍋、銀鏟抄出來(lái)的，放在細雕白玉盤(pán)里的卻是抄的辣椒葉，地瓜葉，金足瑪瑙碗里裝的不過(guò)是油鹽調的黃瓜、香菜。這不和諧程度啊，不過(guò)紫鵑想想，這賈府的主子們不就是這樣的，其實(shí)他們的價(jià)值還不如地瓜葉子呢。

稻香村還飼養著(zhù)雞鴨。夏天怕是有味道，紫鵑讓婆子們在籬笆外圈了個(gè)籬笆圈，在里面搭了窩養著(zhù)。一日平兒見(jiàn)了，說(shuō)：“你們要是養著(zhù)不方便，就讓人抓出去吧。反正現在也不是要個(gè)野趣的風(fēng)光了?！?/br>
“別，留著(zhù)吧。也是有個(gè)生氣么?！弊嚣N趕緊拒絕，她留著(zhù)這些雞鴨還有有用的，反正不用她打掃。

平兒見(jiàn)她堅持就算了。

當然要留著(zhù)這些雞鴨，這些雞鴨都是快長(cháng)到產(chǎn)蛋的年紀了，我的面膜還靠它們呢。

稻香村的雙層屋頂真的很給力，外頭太陽(yáng)烤的和下了火一樣，屋里還是很清涼的。當然到了伏天，潮熱的時(shí)候