呼吸，起身端了熱水過(guò)來(lái)給蕭玉和清理了身體。

弄完一切事情，段樞白估算了一下時(shí)間，已經(jīng)是正月初一，床上的蕭玉和疲累的睡著(zhù)了，他解下衣物，撩開(kāi)被子鉆了進(jìn)去，在蕭玉和的眉心上親了一個(gè)吻，柔聲道：“新年好，我的玉和?！?/br>
一夜過(guò)去。

大清早，門(mén)外的吹拉彈唱已經(jīng)開(kāi)始了，乒乒乓乓咚咚鏘鏘的鼓樂(lè )聲震耳欲聾，一聲喇叭過(guò)后，在新陽(yáng)城的大道上，訓練已久的舞龍舞獅小隊開(kāi)始上街游-行，正紅、橘黃、鵝黃的三頭英武神威的獅子，在空中騰翻著(zhù)，跳動(dòng)著(zhù)，撲跌著(zhù)一路向前，表演過(guò)踩滾球后，巨獅回過(guò)身來(lái)一抖毛，靈動(dòng)的雙眸眨了眨。

熱熱鬧鬧的獅舞帶出了無(wú)數人來(lái)觀(guān)看，大人們駐足圍觀(guān)，小孩們歡呼雀躍，臉上都洋溢著(zhù)無(wú)數笑容。

獅舞沿著(zhù)寬闊的大道一路向前表演而去，獅子舞過(guò)后，地上一片紅色的碎彩，兩邊的城民們將家里的大門(mén)打開(kāi)，開(kāi)始將桌子抬到道路兩旁，一疊一疊地將做好的菜肴端出。段樞白早就派人去通知了每一戶(hù)家庭，正月初一的中午，新陽(yáng)城會(huì )舉辦一場(chǎng)熱熱鬧鬧的百家宴。

百家宴時(shí)，城里的每家每戶(hù)都要準備一桌子的菜肴擺在道路的中央，時(shí)辰一到，數千個(gè)城民一同開(kāi)宴。

第52章廚藝

一座城市想要成為真正地成為一個(gè)城市,必須要擁有自己的城市文化,擁有一些被所有人共同認可的東西。一起參與經(jīng)歷過(guò)的活動(dòng)會(huì )永遠留在人們的記憶之中,成為永不退色的回憶。

儀式感這種東西,每個(gè)人心中或多或少有所向往。共同參與過(guò)一件事情，為了某樣東西而共同奮斗努力過(guò),會(huì )生成一種名為“集體”的概念，大大地提高所有人的凝聚力。

寬闊的大道上,已經(jīng)擺滿(mǎn)了桌椅,一道道或精致的、粗獷的、秀氣的菜肴擺在了長(cháng)長(cháng)的桌子上面，熱騰騰的魚(yú)蝦粥還冒著(zhù)熱氣,蒸籠里的春卷酥只是隱隱地傳出一絲絲甜意，新出鍋的糖醋魚(yú)澆上最后一道汁,濃烈的鹵rou味道刺激著(zhù)人的鼻翼。

摻在紅椒里的八角只余下點(diǎn)點(diǎn)-誘人的甘甜,一把孜然撒在翻烤的鹿rou上滋滋作響,裹了一層生粉的豬rou在熱油里滾過(guò)一圈后外酥里嫩,洗干凈的生菜在加了鹽的開(kāi)水里沸騰幾瞬后,色澤更為青翠欲滴，撈出來(lái)擺在雪白的瓷盤(pán)上,淋上早已調好的醬料，細脆爽口，無(wú)比開(kāi)胃。

“你家這道菜是怎么做的？”

“這道？這是豆腐湯?！?/br>
“怪不得說(shuō)你家這幾天窗口一直出來(lái)這個(gè)味兒呢，原來(lái)是炒了辣椒油?！?/br>
“這家的醬料做的好?！?/br>
長(cháng)長(cháng)的、別具特色的流水席一一備齊,在路邊的桃樹(shù)紅燈籠下,熱熱鬧鬧的百家宴開(kāi)始了。游走在寬闊的大道上,優(yōu)哉游哉拿著(zhù)碗碟和筷子，沿著(zhù)桌椅一路向前，循著(zhù)自己喜歡的菜肴，真正的做到了吃遍全城。

新陽(yáng)城的店家們也不吝嗇，在這樣的歡喜之日，自然都拿出招牌物件出來(lái)招呼城民，酒館里擺出幾壇子美酒一碗一碗供人品嘗，糕點(diǎn)鋪子前，兔子形的、蓮花玉桂形的各色糕點(diǎn)香甜可愛(ài)，再移步向前，是幾家烤魚(yú)館，獨具特色的濃香烤魚(yú)擺在平底的鐵盤(pán)上，下面的炭火燒出的魚(yú)香更是迷得人駐足不前。

有那別出心裁的，做了一個(gè)個(gè)火紅火紅的紅燈籠包子擺在店鋪前，大大的出了風(fēng)頭。

城里熱鬧非凡，來(lái)自千百戶(hù)人家的美味佳肴接連不斷，讓人唯恐自己的肚子小，不能品嘗更多千姿百態(tài)的珍饈，整一個(gè)中午，有吃不完的美食，人人嘴里都念叨著(zhù)：誰(shuí)家的東西被吃完了，誰(shuí)家今年就有天大的福氣。

搞得善男信女們紛紛在自己門(mén)前拉客，想盡一切辦法多吸引幾位財神過(guò)來(lái)品嘗，“來(lái)嘗嘗我家的吧，我的那個(gè)飯菜做的好?！?/br>
“吃吃我家的包子，這可是我媳婦兒包了十幾年的！”

“我家的鹵水更加有味！”

“……”

為了獲得那一份好福氣，攀比之風(fēng)不禁升起，有一個(gè)老頭子，在第一年的百家宴上丟了面子，事后苦練廚藝，十年后，成為了流傳幾百年的“珍味軒”開(kāi)創(chuàng )者，這事被傳為佳話(huà)。

百家宴的習俗一直流傳了下去。

除了他，這種彩頭人人都想要，以致新陽(yáng)城的家家戶(hù)戶(hù)都練就了一身好廚藝。后來(lái)有人從其他地方來(lái)到新陽(yáng)城，在一戶(hù)人家里吃了一頓普通的飯菜，登時(shí)驚為天人，不住感慨道：“我這輩子就沒(méi)吃過(guò)這么好吃的菜肴?！苯Y果那戶(hù)人家還對他說(shuō)：“我家的飯菜是這條街道做的最差的！”，那人原先抵死不信，后來(lái)吃遍全城后，意識到那戶(hù)人家沒(méi)有騙他……居民個(gè)個(gè)從小苦練廚藝，六七歲的小孩子，都能做出一手好菜。

家家鉆研廚藝，這是美食的天堂！

段樞白家里也準備了一桌子美食。

“走！去將軍那邊吃餃子去，聽(tīng)說(shuō)是將軍夫人和將軍親手包的！”

“將軍包的餃子，一定得去吃一吃，沾沾福氣?！?/br>
段樞白料想地到今日的熱鬧，所有特意準備的餃子，他和蕭玉和，加上家里下人，一起包了上千個(gè)餃子，擺在門(mén)口，一盆一盆地下鍋或是上蒸籠，蒸的煮的都有，保證每個(gè)人都能品嘗地到。

改過(guò)自新的馬小六擠進(jìn)去“搶”了四個(gè)餃子，鉆出來(lái)獻到懷孕的媳婦兒張麗花跟前，“媳婦兒，嘗嘗吧，將軍和夫人包的餃子?！?/br>
頭發(fā)挽成一束的張麗花笑笑，拿著(zhù)筷子夾起餃子咬一口，硬的，她吐出來(lái)一看，里面有一個(gè)銅錢(qián)，欣喜道：“里面有銅錢(qián)，哎呀，福氣??！”

“這銅錢(qián)得留下來(lái)，以后傳給咱兒子?！?/br>
夫妻倆歡歡喜喜的走了。

“今年，哦不，是去年的豐收場(chǎng)面，是老頭子我這輩子見(jiàn)過(guò)最厲害的一回！”

“咱們陽(yáng)州多少年沒(méi)有過(guò)這樣喜慶的時(shí)候了?！?/br>
“感謝將軍??！”

“自從段將軍來(lái)了之后，我們這陽(yáng)州就五谷豐登了，咱們的將軍啊，一定是天神下凡，嘿呀，我得再去吃幾個(gè)餃子，沾沾福氣?！?/br>
“老李家，你剛剛吃到的銅錢(qián)能送給我嗎？”

“呸，美得你?！?/br>
百家宴開(kāi)始后，段樞白也一路扶著(zhù)蕭玉和沿著(zhù)主干道吃了過(guò)去，蕭玉和想去哪一家就去哪一家，兩旁的城民眼巴巴的望著(zhù)他們家將軍夫人，等著(zhù)他到自家門(mén)前的桌前停下，將軍和將軍夫人用過(guò)的飯菜，那可是能吹好幾年的。

“想當年，段將軍可是吃過(guò)你爺爺我親手做的菜肴！”

想想就美滋滋！

蕭玉和停在一張桌子前，段樞白拿著(zhù)碗碟夾上一塊熱乎乎的煎餅，自己先嘗了一口再喂給蕭玉和吃，蕭玉和瞇著(zhù)眼睛吃了一口，夾著(zhù)香蕉餡的煎餅，他眼睛一亮，夸獎道：“好吃。