才過(guò)來(lái)轉悠了的卷發(fā)大爺都看了過(guò)來(lái)，拿著(zhù)鍋鏟比劃了一下，嘴里還唱起了歌。

“最美不過(guò)夕陽(yáng)紅，溫馨又從容~夕陽(yáng)是晚開(kāi)的花，夕陽(yáng)是陳年的酒~”

第60章預選（上）

隔壁大爺的歌聲很迷,明明沒(méi)有一個(gè)在調子上，但他全身心都投入了進(jìn)去,一邊哼著(zhù)調子，一邊還抖著(zhù)炒鍋，宛如一只圓潤的夜鶯在這片充滿(mǎn)了食物芬芳的場(chǎng)地上歌唱、悠揚。

這種發(fā)自靈魂的歌聲聽(tīng)得羅子鑫一陣腿軟，差一點(diǎn)將雞蛋打碎。

“叔啊，你能別唱了嗎？我聽(tīng)著(zhù)你的歌聲我慌的很?！彼D頭對著(zhù)隔壁道。

隔壁大爺不樂(lè )意了,“干啥玩意呢，我唱的不好??？你個(gè)小年輕的就是不懂欣賞?！?/br>
看他說(shuō)的這么理直氣壯，羅子鑫都要以為自己以前聽(tīng)的是假的夕陽(yáng)紅了，他還愣著(zhù)在想旋律，隔壁大爺已經(jīng)炒得熱火朝天了。

易安一掌拍醒羅子鑫，“他們這是戰術(shù),你別發(fā)呆了,趕緊做菜?！?/br>
果然，轉頭往過(guò)去，五個(gè)胖大爺正圍在一塊兒嘰里咕嚕不知道在說(shuō)什么。這個(gè)場(chǎng)景溫樂(lè )他們剛做過(guò)，不過(guò)是假借著(zhù)討論戰術(shù)的名頭,做著(zhù)偷偷吃菜的事情。

“夠狡猾的啊?！绷_子鑫感慨著(zhù),也不再遲疑，打了雞蛋放到裝了細面粉的碗中開(kāi)始攪拌。

溫樂(lè )剛才看了一眼,隔壁唱歌的大爺是那邊組里最后做菜的一位，巧的是他選的主菜也是雞蛋，但輔菜是土豆,所以他推測對方做的應該是土豆雞蛋餅。

他想起羅子鑫之前說(shuō)的話(huà)，“好好做，你之前夸下?？谝霰燃堖€薄的香蔥雞蛋餅，可千萬(wàn)別被隔壁大爺給比下去了?！?/br>
羅子鑫忙不迭點(diǎn)頭，手下不停攪拌著(zhù)，袁一道認真地看了兩眼他的動(dòng)作，方向固定節奏整齊，面粉和雞蛋被他攪拌的十分均勻，就連他倒入鹽的時(shí)機都把握得不錯，看上去并不像是一個(gè)初學(xué)者。

易安見(jiàn)他一臉深思的樣子，便問(wèn)，“小袁，你是個(gè)行家，你說(shuō)小鑫這個(gè)蛋能比得過(guò)旁邊的嗎？”

這時(shí)羅子鑫已經(jīng)將一把大小整齊非常小短的蔥花加到了碗中繼續攪拌。

袁一道斟酌著(zhù)說(shuō)出了自己的猜測：“攪拌這一過(guò)程肯定沒(méi)問(wèn)題，但還要看他等一下火候把握得怎么樣?！?/br>
還有一點(diǎn)易安也不太懂，“你們不覺(jué)得廚藝比賽中，做一道香蔥雞蛋餅，感覺(jué)有點(diǎn)奇怪嗎？”

“就是啊，感覺(jué)跟包子豆漿油條差不多?！睆埿A搭了話(huà)茬，“太日常、太便宜了?！?/br>
易安，“不是價(jià)格便宜的問(wèn)題，關(guān)鍵是聽(tīng)起來(lái)沒(méi)有什么技術(shù)含量?！?/br>
兩人為著(zhù)到底是哪一點(diǎn)聽(tīng)起來(lái)不好，直接就開(kāi)始辯論起來(lái)，等到羅子鑫已經(jīng)開(kāi)始煎餅時(shí)，張小圓已經(jīng)運用他高一學(xué)到的數學(xué)和物理知識向易安解釋了一遍日常系早點(diǎn)的共同點(diǎn)與銷(xiāo)量之間的關(guān)系。

易安以前高中學(xué)的文科，后來(lái)大學(xué)和參加工作也都是偏向于文科類(lèi)，跟理工科完全不相關(guān)，被張小圓一頓長(cháng)篇大論給說(shuō)懵了。

她清了清嗓子，“雖然你說(shuō)的好像很道理，但是我知道你在胡掰?！闭f(shuō)完轉過(guò)頭看羅子鑫煎蛋，安靜得像一位淑女。

平底鍋里的蛋餅已經(jīng)變成了金黃色，原本看上去平平無(wú)奇的材料，在被熱鍋少油的煎了一會(huì )兒后居然變成了最引動(dòng)食欲的顏色，香蔥混著(zhù)油香總是能讓人聯(lián)想到一連串的食物，而且還有雞蛋特有的香味也并未被香蔥掩蓋，金黃的蛋餅面上點(diǎn)綴著(zhù)翠綠的蔥花，看著(zhù)就特別好吃。

將餅盛在盤(pán)中，幾乎要占滿(mǎn)整個(gè)圓盤(pán)，餅外一圈的不勻稱(chēng)的邊角都落在了外面，看上去并不是很美觀(guān)。

“我就說(shuō)了吧，香蔥煎蛋餅實(shí)在是不符合比賽的氣質(zhì)。你要是平常當早餐吃還行，這一裝在盤(pán)子里怎么看都覺(jué)得不對勁?！币装舱f(shuō)著(zhù)。

羅子鑫不服，“哪里不對勁了，分量多足啊?！?/br>
“是挺足的?！痹坏乐噶酥革炦吢兜奖P(pán)子外面的一部分，“就差一個(gè)袋子裝著(zhù)就可以拿在手上吃了?！边@道菜不論是做法還是菜色都太接地氣了，雖然好吃，但是不適合拿給評委。

張小圓沒(méi)說(shuō)這個(gè)，他只是一臉單純地問(wèn)了一下羅子鑫，“小鑫哥，說(shuō)好的薄如紙的餅呢？”

誰(shuí)跟你說(shuō)好了，他又不是小當家，怎么可能做出紙一樣薄的餅。

羅子鑫瞪了他一眼，大聲道，“那只是比喻的修辭手法，你滴明白？”

“難道不是夸張嗎？”有人小聲說(shuō)到。

溫樂(lè )看不下去了，客觀(guān)地建議道，“小鑫你這個(gè)餅要是就這樣裝盤(pán)的話(huà)，我們小組估計就要受委屈了，我有一個(gè)想法，你不如試試看?！?/br>
聽(tīng)到是他有辦法，其他四人都好奇地看了過(guò)來(lái)。

“你把灶打開(kāi)，把餅再煎一遍，比現在的樣子硬一點(diǎn)就關(guān)火?！睖貥?lè )說(shuō)著(zhù)。

“??？放回去再煎？”半信半疑地，羅子鑫按照溫樂(lè )的話(huà)做了。

“行了，餅的邊緣顏色已經(jīng)變深了，再等半分鐘馬上取出來(lái)?！睖貥?lè )在一旁指導著(zhù)。

邊緣深了一個(gè)色號的餅還冒著(zhù)熱氣就被攤平放在了一張干凈的墊板上。

“刀?！睖貥?lè )說(shuō)。

他右手拿著(zhù)一把不算小的菜刀，左手那邊也被遞來(lái)了一把同樣大的刀。

“都這么大啊?！彼麩o(wú)奈了，好在袁一道遞給了他一把小一點(diǎn)的刀，正好是剛才張小圓雕青尖椒的時(shí)候用的那把，雖然還是很大，但也能湊活著(zhù)用了。

見(jiàn)他拿了兩把刀，易安不解，她想到了以前食堂里賣(mài)的火熱的千層餅，那個(gè)窗口的師傅也是手拿兩把刀站在餅面前，跟溫樂(lè )現在的樣子非常相似。

“他這是在干嘛？”剛把餅放到鍋中煎了一遍，現在難道是要開(kāi)始切餅了？

羅子鑫一看溫樂(lè )拿起了刀，眼神變得認真起來(lái)，也不由得跟著(zhù)嚴肅起來(lái)。

“噓，別說(shuō)話(huà)，小心錯過(guò)精彩畫(huà)面?！彪m然他也不知道接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么，可是好幾次跟溫樂(lè )一起現場(chǎng)做菜的經(jīng)歷告訴他，當溫樂(lè )認真拿起刀的時(shí)候，千萬(wàn)不要不以為然，否則絕對會(huì )錯過(guò)最精彩的部分。

兩把刀都只是普通的菜刀，墊板上的餅也只是普通的餅，但是在溫樂(lè )拿起刀從餅面上快速劃過(guò)后，變化就發(fā)生了。菜刀在溫樂(lè )手上像是變成了專(zhuān)業(yè)的雕刀，那張原本賣(mài)相不佳的大餅居然被他三兩下雕成了一朵花。

“這是怎么做到的？”易安驚奇不已。

她以前也見(jiàn)過(guò)雕工特別好的廚師，能拿著(zhù)小小的刻刀把胡蘿卜雕成一朵花，可是那畢竟刀小好cao作，而且胡蘿卜質(zhì)地偏硬好雕刻，可是香蔥煎蛋那么軟，她是真不知道是怎么在上面雕出一朵花來(lái)的。

她這樣驚訝的樣子，羅子鑫早就料到了，雖然他自己也很吃驚，但還是道，“剛才都說(shuō)了讓你好好看，咱們兩兩刀工神秘莫測，