然不甘心輸給一個(gè)黃毛小子，卻也不得不服氣的對宋衛安拱手道“是在下有眼不識泰山，今日多謝宋師傅賜教了?！?/br>
“張師傅不必多禮?！彼涡l安擺了擺手，“若是剛才有看不明白的，可以問(wèn)我?！?/br>
宋衛安把人請進(jìn)堂屋坐下，泡了茶水讓幾人就著(zhù)酥餃喝茶，張宏昌也趁機向宋衛安討教，另外兩人只在一旁聽(tīng)著(zhù)罷了。

直到張宏昌把心里疑惑全部詢(xún)問(wèn)了一遍，便迫不及待想自己回去嘗試一番。

趙恒倒是還不想這么快就走，讓小廝先駕馬車(chē)送張宏昌回去再來(lái)接他。

章節目錄第51章逛山頭

51、逛山頭

等到堂屋里僅剩下三人時(shí),趙恒才試探的開(kāi)口問(wèn)道“趙某一直對茶頗有興趣,不知衛安方不方便帶我參觀(guān)一番你的茶地？”

其實(shí)昨天他就想開(kāi)口了,卻因為看到新鮮的茶具與泡茶方法,急著(zhù)回去找人定制一套才忘了提這事。

“參觀(guān)倒是無(wú)妨,就是我的山頭離得較遠?！彼涡l安看趙恒這一身一看就價(jià)值不菲的錦緞，還真擔心這位能不能走那么多山路。

趙恒看宋衛安的目光在他的衣服鞋子上轉了一圈,頓時(shí)會(huì )意的朗聲笑道“不礙事,我以前也經(jīng)常陪友人去山里看茶樹(shù),衣服弄臟也不怕的?！?/br>
“那便沒(méi)什么好顧慮的,我們現在出發(fā)，中午應該能趕得回來(lái)?！眲偢w恒商量完，宋衛安就已經(jīng)起身準備往外走了,出了堂屋還不忘回頭叫上溫樂(lè )，“夫郎一塊去？”

“我不去了，我一會(huì )準備午飯?！睖貥?lè )看現在天色也不算早，都去的話(huà)一會(huì )回來(lái)再準備耽誤太久。

“那好吧，不若趙東家中午留下來(lái)吃頓便飯再走？”聽(tīng)到溫樂(lè )提起午飯，宋衛安轉頭詢(xún)問(wèn)了一聲旁邊的趙恒。

“那趙某便叨擾了?！壁w恒也沒(méi)有拒絕宋衛安的好意,坦然的應下了。

兩人徒步走了好了一段山路才到達宋衛安的山頭,一路上也經(jīng)過(guò)不少人家的茶地，趙恒看到稀奇的就會(huì )停下來(lái)查看詢(xún)問(wèn)宋衛安一番，這樣走走停停倒是費了不少時(shí)間。

也幸好最近雨水少，山路沒(méi)那么泥濘還算好走，趙恒此時(shí)除了鞋面衣擺臟了些許,倒是不見(jiàn)有多狼狽。

“這里就是我自己的山頭，上次的茶葉用的便是這種茶芽，倒是與其他人沒(méi)有什么不同?！彼涡l安指著(zhù)跟前層層疊疊的綠色茶梯介紹道，雖然里面也有村里人沒(méi)有的品種，不過(guò)名品還真的沒(méi)有。

趙恒仰頭掃視著(zhù)宋衛安這座山頭，笑著(zhù)對宋衛安道“衛安謙虛了，我倒是覺(jué)得這座山頭乍眼一看雖然沒(méi)有什么不同，實(shí)則這里的茶樹(shù)種植方式要比其他人家的合理許多?！?/br>
不管是茶樹(shù)的橫縱間隔距離，或是排水溝的位置，都與他剛才路上看到的那些茶地有所不同，若不是他友人認識一位茶葉世家的老師傅，他曾有幸一同前去拜訪(fǎng)，才知道茶樹(shù)這許多學(xué)問(wèn)，沒(méi)想到宋衛安對于種茶也頗有心得。

宋衛安聽(tīng)趙恒這話(huà)倒是有些驚訝，沒(méi)想到他連茶樹(shù)種植的門(mén)道也知道不少，不過(guò)這個(gè)山頭的茶樹(shù)倒是與他說(shuō)一樣，比其他人家的考究些，卻不是他的功勞，“趙東家過(guò)獎了，其實(shí)這里是我的外公留下的，茶樹(shù)也都是他親自培育的，倒是與我沒(méi)有太多關(guān)系?！?/br>
“這么說(shuō)衛安的外公應該也是一位很了得的師傅了?！壁w恒聽(tīng)到宋衛安的話(huà)，語(yǔ)氣里倒是有幾分遺憾，柳河縣雖繁華卻是因為地產(chǎn)豐富的緣故，實(shí)則地處偏遠信息閉塞，沒(méi)想到竟然也能出這樣的人，自己卻無(wú)緣見(jiàn)上一見(jiàn)。

“外公確實(shí)是位挺厲害的焙茶師傅?！逼鋵?shí)從他外公教宋永強的焙茶手法來(lái)看，宋衛安覺(jué)得頂多就是哪個(gè)茶葉世家的邊緣人物，懂的比普通茶農多一些罷了。

不過(guò)把去世的外公霧化一下也不錯，這樣他的手藝才算有了由頭，看趙恒聽(tīng)到他的話(huà)臉上一副自己錯過(guò)一個(gè)億的表情就想笑，“走吧，我們上去看看?！?/br>
“好?！壁w恒看到宋衛安，頓時(shí)釋?xiě)蚜?，眼前這位似乎也差不到哪里去。

兩人一路慢慢觀(guān)賞一邊探討著(zhù)茶樹(shù)的種植，不一會(huì )就已經(jīng)走到半山腰，趙恒的眼尾暼到幾株長(cháng)得不太一樣野茶樹(shù)，“這茶樹(shù)……”

“有什么問(wèn)題嗎？”宋衛安看趙恒指的幾株適合用來(lái)制紅茶的野茶樹(shù)有些不解的問(wèn)。

宋衛安一直以為這里的人對紅茶沒(méi)多大興趣，哪怕是他原來(lái)的世界，紅茶的發(fā)展史也是十分奇特，它發(fā)源于華國卻不受當地人的重視，后來(lái)輾轉到了歐洲反而成了貴族都追捧珍品，價(jià)格也賣(mài)得異常昂貴。

所以起初看到這幾株野山茶，宋衛安也沒(méi)多想，只以為這里的人不喜歡紅茶也屬正常。

“只是覺(jué)得這幾株喬木型的茶樹(shù)有些眼熟，我以前在一位師傅那里見(jiàn)過(guò)，不過(guò)那位師傅說(shuō)這種茶樹(shù)他嘗試過(guò)許多手法，制出來(lái)的茶葉味道卻差強人意，不過(guò)他總覺(jué)得只是自己還沒(méi)找對方法?！比缃裨谶@里也看見(jiàn)了這種茶樹(shù)，趙恒有些好奇宋衛安是否有什么好的法子。

“這個(gè)確實(shí)需要一些獨特的處理方式?！边@種茶樹(shù)味道不夠清淡，最好的方法就是制成全發(fā)酵型的紅茶，這里的人連焙茶都不使用發(fā)酵的方法，難怪不知道怎么處理這種茶葉了。

“這么說(shuō)衛安知道用什么法子，不知以后能否有幸一嘗？”趙恒自然不會(huì )傻傻的跟人問(wèn)方子，這與茶點(diǎn)可不一樣，每個(gè)茶師傅手里的制茶方子都值千金，一般不隨意傳授與他人。

“這倒是沒(méi)問(wèn)題，等秋季的時(shí)候我弄些與你嘗嘗便是，不過(guò)這里也就這幾株，數量應該不會(huì )多?！狈凑辛藘砷g空屋，他倒是有條件讓茶葉慢慢發(fā)酵了。

“只要能?chē)L上一口就行?！壁w恒倒是對宋衛安制出來(lái)的茶葉期待得很。

兩人談定后又繼續往山上走，一直來(lái)到山頂的白茶地才停下，看著(zhù)眼前一排葉色清淺的茶苗，茶葉上還帶著(zhù)細密白毫，趙恒忍不住湊近去查看，“若是沒(méi)看錯，這應該是白茶。

“確實(shí)是白茶?！壁w恒見(jiàn)多識廣認得白茶宋衛安倒是不覺(jué)得有何奇怪，他帶人來(lái)到這里就是有事想讓對方幫忙。

趙恒看完了茶苗又觀(guān)察起幾株少了許多枝丫的成株，顯然是被人分支出來(lái)了，“沒(méi)想到衛安真是深藏不露，竟然懂得自己培育白茶苗?！?/br>
“不過(guò)是想嘗試看看，沒(méi)想到還真的成了，可惜哪怕培育了白茶苗