小攤子雖沒(méi)這么講究，至少也要好吃，才能拉住客人。

成材頗機靈，忙迎上去道：“今兒天熱，要不您來(lái)碗涼面嘗嘗?！?/br>
那人本來(lái)也不是沖湯餅來(lái)了，一聽(tīng)還有涼面，忙道：“那給我來(lái)一碗，要大碗的?！?/br>
成材脆生生的應了一聲，把剛搟出來(lái)過(guò)涼的面，挑了一碗，澆上料汁兒，沒(méi)預備太多配菜，就先切了黃瓜絲碼在面上，端了上去。

碧青見(jiàn)成材眼巴巴盯著(zhù)人家，不禁好笑，那人先夾一筷子嘗了嘗，筷子頓了一下，就西里呼嚕吃了起來(lái)，不一會(huì )兒一大碗面就吃光了，跟成材道：“再給我來(lái)一碗?！?/br>
成材激動(dòng)的手都抖了，挑了好幾下才把面條挑進(jìn)碗里，有一就有二，不一會(huì )兒又來(lái)了好幾個(gè)，頭一天做，預備的材料不夠，面也搟不出太多，一共就搟出來(lái)十碗，不一會(huì )兒就賣(mài)完了，成材頗有些遺憾，碧青笑道：“算著(zhù)日子，這涼面還能再賣(mài)一個(gè)月，等到立秋再賣(mài)湯餅就好，還有，你的湯餅面片挺勁道兒，就是這rou湯差些，可以買(mǎi)好一些的大骨，先熬兩個(gè)時(shí)辰，搭出來(lái)過(guò)涼水，把大骨上的rou拆出來(lái)用醬汁兒一拌就是一盤(pán)可口的下酒菜，再把大骨從中間敲開(kāi)，放到原先的湯里接著(zhù)熬，很快就能熬出雪白的骨湯，澆在湯餅上，味道會(huì )濃的多?！背刹囊灰粦?zhù)，碧青又問(wèn)了他一遍，怎么調涼面的醬汁兒，見(jiàn)他說(shuō)的無(wú)誤，才跟大郎回去。

教了成材涼面，碧青倒想起一樣吃食來(lái)，涼皮，現代的時(shí)候，自己最?lèi)?ài)吃的東西一是麻辣燙，二就是涼皮，一般夏天都不怎么吃飯，去街口買(mǎi)一份涼皮，多要面筋，多放辣椒，就當成飯了。

因為愛(ài)吃涼皮里的面筋，所以在網(wǎng)上搜過(guò)做法兒，仔細想想，大約能回憶起來(lái)，回家一看，正好有冬月烙的荷葉餅，跟大郎卷著(zhù)頭rou吃了當晌午飯，又給大郎布置好要背的書(shū)，不顧大郎眼巴巴的有些哀怨的目光，碧青帶著(zhù)冬月鉆進(jìn)廚房做起了涼皮。

涼水和面，和好的面團在水里一遍一遍的洗，洗了個(gè)七八遍，剩下的就是面筋，放在鍋里蒸，等洗面的水沉淀好了，倒去上頭的清水，剩下的面漿用細眼兒的篩子過(guò)去疙瘩，就能蒸涼皮了。

碧青叫冬月找來(lái)幾個(gè)大平盤(pán)兒，刷好熟油，攤上面漿下鍋蒸大約三分鐘，拿出來(lái)放到冷水里，面皮稍涼就讓冬月揭下來(lái)。

冬月一揭不禁叫了出來(lái)：“做出來(lái)，做出來(lái)了，這是不是就是姑娘說(shuō)涼皮?！北糖嘟舆^(guò)看了看，有些厚，面漿還得攤薄些。

頭一回做有些生疏，一下午才做了十幾張，貴伯把二郎接回來(lái)的時(shí)候，還跟來(lái)了倆不速之客，崔鳳林跟崔九。

這兒本來(lái)就是師傅的私宅，師傅是崔家的長(cháng)輩兒，崔鳳林來(lái)串門(mén)，于情于理自己也不能往外趕，更何況，這么驕傲的小子，進(jìn)了門(mén)就一口一個(gè)師姑叫著(zhù)，自己也不好意思把他拒之門(mén)外。

可崔九就討嫌多了，碧青一見(jiàn)他就沒(méi)什么好氣兒：“你來(lái)干什么？”

崔九卻不理她，直接登堂入室的往院子里一坐，翹起二郎腿道：“我不找你，我找大郎，大郎，咱是不是兄弟？”

大郎傻愣愣的點(diǎn)頭：“驍騎營(yíng)里的都是兄弟，你如今雖不在驍騎營(yíng)了，可當過(guò)俺兄弟，一輩子都是兄弟?！?/br>
崔九拍了他一下：“夠義氣?！毙毖劭粗?zhù)碧青道：“聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)，我是大郎的兄弟，上你家蹭頓飯不為過(guò)吧?！?/br>
碧青翻了個(gè)白眼，想起什么，抬抬手道：“我這手可是捏過(guò)蟲(chóng)子的，你不惡心？”

崔九眉頭皺了皺，卻瞬間松開(kāi)：“蟲(chóng)子有什么可怕?！?/br>
碧青不懷好意的道：“真的？”

崔九硬著(zhù)頭皮點(diǎn)頭：“真的?！?/br>
碧青笑嘻嘻的道：“我最近想起一道極補的葷菜，要不做給你嘗嘗?！?/br>
崔九一聽(tīng)好吃的忙點(diǎn)頭：“我這兩天正虛，得好好補補，什么菜？”

碧青：“炒rou芽?jì)??！?/br>
崔九愣了愣：“何為rou芽?jì)?？怎么個(gè)做法兒？”

碧青道：“這個(gè)菜可費工夫，得先買(mǎi)一塊上好在豬rou，只要精rou，放在日頭下曬上一天?！?/br>
崔九愕然：“曬一天，還不臭了啊?！?/br>
碧青點(diǎn)點(diǎn)頭：“就要臭了才好，然后放到陶罐里悶一宿?！?/br>
崔九眼睛都圓了：“曬一天再悶一宿，豈不要生蛆?！?/br>
碧青笑道：“正是要生蛆，這道炒rou芽就是要用rou里生的蛆……”嘔……碧青還沒(méi)說(shuō)完，崔九忍不住干嘔了兩下，站起來(lái)瞪著(zhù)碧青：“就知你這丫頭沒(méi)安好心，惡心死爺了?！闭f(shuō)著(zhù)捂著(zhù)嘴就往外跑。

碧青笑道：“別走啊，還沒(méi)吃晚上飯呢?！?/br>
老遠就聽(tīng)崔九氣哼哼的聲音：“爺給你惡心飽了?！?/br>
碧青笑了起來(lái)，跟冬月道：“閑人走了，開(kāi)飯吧?！币?jiàn)崔鳳林捂著(zhù)嘴，一臉不知所措的樣兒，知道他給自己的話(huà)嚇壞了，笑道：“不用怕，那么補的菜只適合走的那位，咱們今兒晚上吃涼皮?！?/br>
崔鳳林這才松了口氣，對于武陵先生的小院，并不陌生，以前先生在京的時(shí)候，自己跟著(zhù)祖父來(lái)過(guò)幾次，記憶里總是安安靜靜的，遠沒(méi)這么熱鬧。

崔鳳林出身顯赫，又聰明絕頂，從小就是崔家這一輩兒的佼佼者，所以驕傲些也無(wú)可厚非，但他并非嫉賢妒能之人，對于有真本事的，他從心里服氣，例如東籬先生，昌陵先生，武陵先生……

對碧青這個(gè)忽然冒出來(lái)的師姑從不屑到接受，也不過(guò)是一道算題的時(shí)間，接受之后就開(kāi)始好奇起來(lái)，好奇碧青這樣一個(gè)精通算學(xué)的人，為什么甘心嫁給王大郎那樣的莊稼漢，當一輩子的農婦，好奇她怎么生活？好奇她平常都干什么？好奇那些看上去比貢桃還漂亮的桃子是怎么種出來(lái)的？甚至，好奇二郎吃的那個(gè)荷葉餅卷rou香不香？

二郎吃的很粗俗，毫無(wú)進(jìn)餐禮儀可言，要是以前，自己見(jiàn)了這樣的人，會(huì )遠遠避開(kāi)，可今天，他竟好奇味道，所以，他跟著(zhù)二郎來(lái)了，卻沒(méi)想到竟然在門(mén)口遇上九皇子，而且，聽(tīng)九皇子跟師姑的對話(huà)，簡(jiǎn)直讓崔鳳林驚愕，這個(gè)不計形象來(lái)蹭飯的人真是九皇子？

不過(guò)，這個(gè)叫涼皮的東西真好吃，尤其里頭的那個(gè)黃黃的東西，更好吃，以至于，自己一開(kāi)始還能維持良好的餐桌禮儀，到后來(lái)就跟二郎一樣大口大口的往嘴里扒拉了，吃完了還有些意猶未盡。

碧青笑瞇瞇的問(wèn)他，還要不要的時(shí)候，崔九才有些不好意思的說(shuō)飽了，碧青點(diǎn)點(diǎn)頭，叫冬月給他舀了一碗綠豆湯，等他喝完了，就趁著(zhù)天還沒(méi)黑，叫貴伯送著(zhù)兩人走了。

收拾妥當，洗