不好意思的？你一會(huì )兒記得把保溫杯給大娘還回來(lái)就行?！?/br>
胖護士從善如流：“好?！?/br>
☆、第十三章夜市

盡管天氣不太好，錦城的夜市依然熱鬧如昔，賣(mài)小吃的，賣(mài)服飾的，賣(mài)小百貨的，賣(mài)古玩的等等應有盡有，還有表演民間雜耍的，整條街上人聲鼎沸，熙熙攘攘。

林墨嗓子的炎癥剛消，不敢吃夜市上口味很重的小吃，他晃了兩圈，準備在地攤上買(mǎi)了些換洗的衣物。這次來(lái)得太匆忙，他們祖孫三人除了身上穿的這身，壓根兒就沒(méi)帶其他衣服。剛才在醫院的時(shí)候，他已經(jīng)咨詢(xún)過(guò)醫生了，以林建現在的情況，就算要轉回L縣的醫院，至少也得半個(gè)月以后。怎么著(zhù)，他們也不能半個(gè)月不換衣服吧。

錦城的商販們進(jìn)貨渠道比L縣的商販們，多多了，地攤上的衣服質(zhì)量肯定好不到哪兒去，但是價(jià)格卻比L縣那邊便宜了三成不止。林墨選了家衣服質(zhì)量款式看起來(lái)還不錯的小攤，跟一眾大媽大娘拼殺一番后，終于成功‘搶’到四套衣服。作為一個(gè)好哥哥，林墨怎么可能落下寶貝弟弟呢。

冬裝材料在那兒管著(zhù)，價(jià)格偏貴，這四套衣服林墨把嘴皮子都快磨破了，才砍成一百五十塊錢(qián)成交，還問(wèn)老板娘要了兩雙襪子做添頭?；剡^(guò)頭來(lái)，就有人跟老板娘掰扯，憑什么他買(mǎi)的就那么便宜，不行，這件衣服最少還得再便宜五塊。老板娘賣(mài)林墨已經(jīng)覺(jué)得自己虧大發(fā)了，張口就說(shuō)‘憑那小伙子長(cháng)得俊，我樂(lè )意算他便宜，這件少了三十不賣(mài)，你愛(ài)買(mǎi)不買(mǎi)?！侨霜q豫再三見(jiàn)確實(shí)砍不下來(lái)價(jià)了，才掏錢(qián)把買(mǎi)下。

光有外套還不夠，林墨轉了幾圈，又去另一個(gè)小攤上買(mǎi)了些換洗的內衣襪子之類(lèi)的，還給奶奶買(mǎi)了雙保暖鞋，若不是錢(qián)不夠了，他還打算給自己買(mǎi)雙運動(dòng)鞋。

夜市上生意非?；鸨?，林墨想著(zhù)還要在錦城呆十多天呢，今年春節在一月底等回L縣又該快過(guò)年了,不可能就一直坐吃山空吧，要不他也弄個(gè)小攤到夜市賣(mài)點(diǎn)小吃？夜市只開(kāi)到晚上十一點(diǎn)，睡一覺(jué)白天去醫院照顧爸爸正好，就是要一直累著(zhù)奶奶守夜，怕是不太好。林墨思前想后，決定先去問(wèn)問(wèn)市場(chǎng)管理人員。

管理人員告訴林墨，夜市上許多攤子都是固定的，但是也有一些短期流動(dòng)攤子，就是位置沒(méi)那么好，入場(chǎng)費一天5到20塊錢(qián)不等，得看占地面積，具體位置由管理人員安排。

林墨特意去那幾個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)看了下，大多數處在偏角處，燈光不好，人流相對較少，生意馬馬虎虎，多是些賣(mài)小飾品的。有幾處位置稍微好點(diǎn)，價(jià)格估計要貴些。

夜市上各式各樣的小吃都有，林墨覺(jué)得如果自己要賣(mài)的話(huà)，多半也不能脫俗。他們在錦城呆的時(shí)間不長(cháng)，不可能去大肆購買(mǎi)工具，海叔那兒有現成的大鐵鍋，陽(yáng)臺上還扔著(zhù)一個(gè)大蜂窩煤爐子，小區守門(mén)大爺那里好像有輛小三輪車(chē)，晚上他用不上，問(wèn)他租用一下付他租金，他應該會(huì )答應。

新穎美味的小吃，林墨腦袋里裝了不少，但是要制作簡(jiǎn)單快捷又符合錦城人口味的，還真不多。林墨首先想到的就是狼牙土豆和香辣孜然小土豆。土豆的受眾最廣，既易于烹制，又易于保存，只要能夠把味道調好，就能非常出彩。

夜市上沒(méi)有賣(mài)小土豆的，只有些賣(mài)鍋巴土豆的，兩者做法相似，都需要先將土豆煮熟剝皮，在進(jìn)行油炸調味，但是小土豆味道明顯更香更細膩。同樣的，小土豆的剝皮過(guò)程很慢很繁瑣，他根本沒(méi)那么多時(shí)間去弄。

至于狼牙土豆，本來(lái)就是一道風(fēng)靡錦城的小吃，不光夜市上賣(mài)的人多，學(xué)校周邊賣(mài)的也多，不稀罕。但，從另一個(gè)角度來(lái)看，一道大眾的小吃，更容易在短時(shí)間里打開(kāi)市場(chǎng)。而他相信自己調出來(lái)的味道絕對不比任何人差，從別人手里掠奪一些客源應該不難。更何況，夜市上賣(mài)的狼牙土豆，只看到有麻辣味道的，味道和菜品都遠沒(méi)有后世那么豐富，有很大的提升空間。

拿的東西多，雨漸漸大了起來(lái)，林墨沒(méi)委屈自己，叫了一輛三輪車(chē)送他回住的地方。

林墨回到家，痛痛快快洗了一個(gè)熱水澡，將新買(mǎi)回來(lái)的衣物全部洗了晾上，這天氣若是不放晴，沒(méi)個(gè)三四天別想穿上干衣服。

晚上林墨一直想著(zhù)擺攤的事情，整晚都睡得不踏實(shí)，早上五點(diǎn)過(guò)就醒了。他邊穿衣服邊暗暗嘲笑自己真是越活越回去了，想當初并購價(jià)值幾千萬(wàn)的會(huì )所都沒(méi)像現在這樣失眠過(guò)，一個(gè)賣(mài)小吃的攤子而已，真沒(méi)出息。

轉念一想，這可是自己白手創(chuàng )業(yè)的起·點(diǎn)，起·點(diǎn)，能不激動(dòng)嗎？

林墨慢吞吞的刷著(zhù)牙，看著(zhù)鏡子里面粉嫩嫩的少年厚顏無(wú)恥的想，勞資現在才十五歲，激動(dòng)一下有什么不正常？呼嚕嚕吐掉嘴里的泡沫，就著(zhù)冷水洗了把臉，扒拉扒拉土兮兮的發(fā)型，鏡中的少年露出一個(gè)中二氣息濃重的燦爛笑容，看著(zhù)那口白晃晃牙，他自己反而受不了了，撇撇嘴，笑容又變成了那種陌生而熟悉的從容優(yōu)雅。

老了就是老了，換身新皮，也不可能真正變回少年時(shí)的單純無(wú)憂(yōu)，更何況，至十五歲后，他的人生就變得光怪陸離，而他的心境也沒(méi)修行到返璞歸真的境界。

就這樣，也挺好。林墨用手指碰了碰鏡子上的臉頰，笑容消失，那張精致的臉上只剩下冷冽和漠然，眉間比以往多了幾分為家人而存在的暖意。

這才是真正的自己。

昨天買(mǎi)回來(lái)的雞和棒子骨都還沒(méi)處理。林墨想著(zhù)爸爸和奶奶好像都挺喜歡香菇雞rou粥，就將小母雞生扒掉皮后煮上，水發(fā)幾朵香菇，準備一會(huì )兒熬粥。

等整只雞煮到八成熟，他扒掉雞rou，將大腿骨焯掉血水后，放入生姜，少許米酒，以及其他調料，和雞架一起丟進(jìn)大鍋大火煮，等水開(kāi)了一會(huì )兒后，轉小火慢燉。爸爸的腿傷非常嚴重，初期階段不能吃油膩的東西，應該以清淡飲食如蔬菜魚(yú)湯為主，這鍋骨頭是用來(lái)熬高湯，方便之后做菜的。

林墨選了些雞大腿上的rou，和發(fā)好的香菇一起，撕成細絲，一會(huì )兒熬粥用。

雞皮是好東西，有人不愛(ài)吃，也有人愛(ài)吃的不行。林墨打算留著(zhù)做個(gè)粉蒸鳳衣。

血旺和下水不太多，但是扔了太可惜，林墨決定等一會(huì )兒粥熬好了以后，用它們燒土豆。

大骨頭煮好了，上面能扒不少rou下來(lái)，這些rou直接吃好。

到了七點(diǎn)過(guò)，天依然沒(méi)亮，林墨瞅著(zhù)時(shí)間差不多了，揣著(zhù)兜里僅剩的五十塊錢(qián)又去了菜市。奶奶那天給他看病的錢(qián)，昨晚買(mǎi)東西都不夠，身上這五十塊錢(qián)是他歷年積攢的壓歲錢(qián)。

菜市上還不多，菜販們已經(jīng)早早擺上了新鮮的蔬菜瓜果。錦城冬天的蔬菜相對L縣要豐富許多，菜販子們從外地運了不少大棚蔬菜回來(lái)，各