，比如紅豆、紅薯、芋頭，煮出來(lái)還好看。也可以做成飯團?！?/br>
就著(zhù)已經(jīng)煮好的飯，祁南很快就捏成好幾種飯團，有大熊貓的，也有兔子的，看著(zhù)很是可愛(ài)。

瞧著(zhù)也不算復雜，大家上手一學(xué)就會(huì )。

想了想，祁南又說(shuō)了幾種飯跟菜可以一鍋熟的方法，譬如什么臘腸飯之類(lèi)的，連菜都可以不用了，省事又好吃。

專(zhuān)門(mén)就有人列入到了食譜之中。

主食跟飯菜一鍋的做法已經(jīng)說(shuō)清楚，看她們已經(jīng)記了下來(lái)，有的當場(chǎng)就可以實(shí)踐起來(lái)，還美其名曰：“反正每天都要做飯呢！咱們這做的就等于是晚上的大聚餐了！省事！”

于是一個(gè)個(gè)的，在祁南剛說(shuō)完做法，就回家實(shí)驗去了，都隔壁鄰居的，煮飯也不用一直守著(zhù)，上了爐灶又過(guò)來(lái)聽(tīng)下一步。

“小南師父，我家里那個(gè)是臘腸飯！”

“小南老師，我剛照你說(shuō)的，在飯里放整個(gè)的番茄，也不知道到時(shí)候好不好吃?！?/br>
“恩師……”

祁南：“……”

第395章吃吃吃

種種稱(chēng)呼多到祁南應不過(guò)來(lái)。

到最后也沒(méi)能得到統一，她想想這群人萬(wàn)一這么叫自己師父或者老師的，她們的孩子叫自己什么？師奶奶？不不不，這樣的場(chǎng)面不敢想。

接下來(lái)，要教的基本上都是家常菜了。

跟祁南那天請客吃飯的做法不同，那些在她們看來(lái)都是硬菜，大魚(yú)大rou地放著(zhù)，怎么都不至于難吃，她們的本意其實(shí)就是，怎么能夠用普通的平常的食材，做得盡量好吃一些。

這一點(diǎn)倒是也難不倒祁南，她想著(zhù)如果周爺爺在這，自己肯定是不敢露面的，只是矮子里面選將軍，她做的是家常菜，又不是去比賽，聯(lián)想她們的水準，馬上變得自信起來(lái)。

一樣樣看著(zhù)她們拿過(guò)來(lái)的東西。

祁南心里了就有數了，慢慢給她們講解跟示范，“這個(gè)茄子可以做成rou末茄子，并不需要多少rou末?！?/br>
晚上既然已經(jīng)決定聚餐，祁南剛才就要讓秋萍剁碎了一塊rou，此時(shí)剛好用上。

“茄子倒是容易種，只是怎么做都不好吃?！?/br>
“沒(méi)錯，我家小子也不吃，愁死我了，上次做放了半碗油，才有點(diǎn)樣子，要不然黑漆漆的瞧著(zhù)的確也是不好吃，”

做茄子做不好，費油不說(shuō)，有些時(shí)候還是黑乎乎的硬塊，肯定是不會(huì )好吃到哪里去的。

“茄子并不是大家想的那么費油，也不用這么切，要保留顏色油亮的紫色好看，就洗干凈泡過(guò)水，對半切開(kāi)就行，然后甩干一點(diǎn)水分，放油鍋里面炸，就炸十幾秒就行?！逼钅显谑痉?。

茄子雖然還有一點(diǎn)點(diǎn)水分，入油鍋油炸，很快就撈起來(lái)，祁南一連炸了一大籃子，才作罷。

“你們看，是不是這個(gè)顏色不一樣？”祁南問(wèn)道。

秋萍拿過(guò)來(lái)，一臉的佩服，“這油炒菜也還能用，倒是也不麻煩，看著(zhù)跟外面飯店的一樣?！?/br>
茄子皮的紫色得以保存，還有一層仿佛打蠟過(guò)的油光，看著(zhù)就有食欲。

祁南接著(zhù)說(shuō)道：“孩子們可能不能吃辣，看自己的實(shí)際情況，可以放姜片跟蒜米炒香，然后rou末炒到變色，加豆瓣醬，再把茄子放進(jìn)來(lái)炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加點(diǎn)醬油，出鍋一勾上芡，就像這樣?！?/br>
rou末茄子出爐，整個(gè)過(guò)程也用不著(zhù)幾分鐘，光是賣(mài)相就十分好看。

秋萍幾個(gè)忍不住都嘗了嘗，紛紛豎拇指，還在那討論說(shuō)就算是不加rou末，小孩子估計也喜歡吃。

接下來(lái)的一些就不需要祁南當場(chǎng)示范了。

只是說(shuō)一個(gè)做法，她們就能夠領(lǐng)悟。

蔥花土豆泥，酸辣土豆絲，完成得也都很好。

玉米粒胡蘿卜粒，配上她們自己發(fā)揮的加入一點(diǎn)青瓜粒，看著(zhù)就好看。

木耳腐竹炒粉絲，地三鮮，rou末豆腐……一個(gè)個(gè)菜都做了出來(lái)。

其實(shí)有時(shí)候只是需要一點(diǎn)技巧的提示，她們一旦明白，基本上就沒(méi)有祁南的什么事了。

當天晚上，這幾家的又是一起吃的晚飯。

孩子們最是高興，光是飯就有好幾種，臘腸飯、番茄飯、紅薯飯……剩下的一樣嘗一口，都夠吃飽了。

聽(tīng)說(shuō)以后每天就按著(zhù)這些給他們輪流送飯，樂(lè )得眼睛都不見(jiàn)了。

一個(gè)個(gè)圍著(zhù)祁南不肯離開(kāi)，“小南阿姨，你做飯真的太好吃了，為什么你一點(diǎn)都不胖?！?/br>
“小南阿姨，我跟你回家吧?！?/br>
祁南一個(gè)勁地笑，幾個(gè)孩子被自家老爹教訓了，“都在一個(gè)院子里呢！餓著(zhù)你了怎么著(zhù)？！”

知道是跟自己看玩笑，他們完全不害怕，瞬間跑開(kāi)。

當天的算是完成了，第二天依舊繼續。

祁南這一次說(shuō)的專(zhuān)門(mén)是釀，是她喜歡吃的，況且需要的rou也并不多，“這樣很是入味，也不會(huì )膩，也是rou餡早就剁好，譬如可以做瓜釀，各種瓜幾乎都可以，茄子釀、豆腐釀、蛋釀……”

秋萍家里依舊跟昨天那般熱鬧，做好她剛好去送飯。

“之前小南搬來(lái)的那天，還說(shuō)以后要做什么魚(yú)宴、豆腐宴、我還以為要很久之后呢，沒(méi)想到這才過(guò)了兩天，咱們今天專(zhuān)門(mén)做釀，不也都可以！”有人提議道。

自然沒(méi)有人反駁。

有些釀很容易做，比如瓜釀，對半切開(kāi)以后，再切成大一點(diǎn)的塊狀，中間一刀不切斷，往里面塞rou，一個(gè)個(gè)的放盤(pán)子里，上鍋蒸就行。

豆腐釀就要復雜一些，水豆腐切成方格，挖開(kāi)中間一塊，rou餡塞入，再用挖開(kāi)的水豆腐打碎涂抹上去，兩邊煎黃。

茄子釀更是需要裹上面粉炸過(guò)。

秀芳為了完成祁南交代的東西，在一旁繡花，時(shí)不時(shí)的也看著(zhù)怎么做，這要是學(xué)會(huì )了，家里的男人跟孩子也能吃得好一些。

“小南，你家里怕不是開(kāi)飯館的吧？這些……要是秘方的話(huà)……”有人愣住。

她們這讓人教她們做飯，看祁南根本就沒(méi)有藏私的念頭，她們自己沒(méi)有壞心思，但是萬(wàn)一傳出去跟祁南家里搶生意怎么辦？

瞬間就有人想到了，“我們絕對不會(huì )出去說(shuō)！”

祁南倒是沒(méi)有想到這么多，以前的飯店就按照之前的那樣經(jīng)營(yíng)著(zhù)，招牌菜都已經(jīng)打出去了，在楊城