，掃了一眼圍欄外面擁擠的人群，沒(méi)有找到老爹，就隨便挑了一張離那兩個(gè)女生較遠的桌子。

正前方有一個(gè)高臺，高臺上坐著(zhù)三位評委，這三位評委柳彥銘在上一世都認識，因魚(yú)龍百變也和他們有幾分交情。

坐在最中間的女人，名叫陳紅，有著(zhù)精煉的短發(fā)，敏銳的味覺(jué)，毒辣的嘴巴，是華國有名的美食家，開(kāi)著(zhù)一家美食雜志社，專(zhuān)門(mén)搜羅大街小巷不出名的美食，在白領(lǐng)階層頗有影響力。

陳紅右手邊的中年男人，名叫榮安志，曾是華國特級廚師，因右手受過(guò)傷，提不了重物，便從廚師轉行成為了教師，專(zhuān)門(mén)教授廚藝，門(mén)徒甚廣，曾經(jīng)評價(jià)柳彥銘是新晉廚師的領(lǐng)頭人。

陳紅左手邊的老爺爺，名叫?？★L(fēng)，號稱(chēng)華國金嘴巴，任何味道都能?chē)L出來(lái)，走遍大江南北，街頭巷尾，就為了吃遍華國美食，全國百分之九十的食物他都嘗過(guò)了，涉獵甚廣，在美食界影響力極大，曾經(jīng)評價(jià)柳彥銘創(chuàng )作的魚(yú)龍百變，味道多樣、變化莫測、能夠感受到生活的酸甜苦辣。

所有選手在桌前站好后，主持人站在正前方，拿著(zhù)話(huà)筒，笑道：“首先感謝各位的參與，我是主持人王良，本次比賽規則由我告訴你們，在你們的桌子下面，有有一個(gè)土豆，一塊豆腐，一塊生牛rou，所有人的食材大小相差無(wú)幾，豆腐全是來(lái)自一整塊，rou也是相同部位的，你們只有五分鐘時(shí)間，去解決它們，切成什么樣，由你們自由發(fā)揮，提醒一點(diǎn)，這是考驗刀工！響鈴就開(kāi)始，再次響鈴立即結束，沒(méi)做完也必須停下，否則直接出局。距離比賽開(kāi)始還有一分鐘，你們做好準備?！?/br>
柳彥銘彎腰從桌下掏出三種食材，擺在桌面上，先把豆腐放在案板上，接著(zhù)抽出了菜刀，砍在案板讓立起，用白色瓷碗在水桶里舀出兩碗清水。

其他選手本來(lái)打算響鈴后再去拿食材，但看見(jiàn)主持人沒(méi)有制止他，也紛紛效仿，快速把食材擺好做好準備。

五十個(gè)人里，只有十九個(gè)人把豆腐先擺在案板上，其他人不是先打算切土豆，就是先打算切牛rou。

黃發(fā)女生做好準備，一轉頭，就看見(jiàn)她的好友準備先切土豆，她連忙壓低聲音提醒，“土豆有淀粉，刀切完干后會(huì )有，再切其他食材會(huì )不干凈?！?/br>
短發(fā)女生一聽(tīng)，立馬把土豆放下去，把豆腐放在案板上。

過(guò)了一分鐘，鈴聲響了。

柳彥銘快速把刀放進(jìn)水桶里過(guò)了一下，提上來(lái)甩了甩，在豆腐表面輕抹了兩下，直接從豆腐中段攔腰一分為二，把其中一段拿出來(lái)，手穩刀快切成了薄片，換個(gè)方向，左手懸腕，右手執直刀，第一刀下去，看不見(jiàn)刀的軌跡，只能看見(jiàn)一抹銀影。

幾秒后豆腐放在刀上，被柳彥銘撥進(jìn)了裝有清水的碗中，并用手指輕輕攪了一下水，豆腐像發(fā)絲一樣在水中散開(kāi)。

榮安志一眼看見(jiàn)了柳彥銘，被他的快準穩吸引，注意力全部集中在了他身上，心里暗自點(diǎn)頭贊賞，基礎扎實(shí)，下手快準穩！好一個(gè)千條絲

柳彥銘拿起土豆，快速的削了皮，手起刀落，土豆被切成了薄片，換了個(gè)方向，刀速更快，薄片被切成了牙簽粗細的絲。他把土豆放入另一個(gè)裝有清水的瓷碗中，把刀放到水桶里涮了涮，又拿起了生牛rou，頂刀切成了薄片，厚度幾乎一樣，牛rou片也被放進(jìn)碗里。

柳彥銘已經(jīng)切完了所有食材，時(shí)間還沒(méi)有到，就把刀清洗干凈，拿著(zhù)布子擦去水跡，整理著(zhù)桌面。

黃發(fā)女生下手很穩，雖然速度和柳彥銘相比起來(lái)比較慢，但切好的食材，大小寬度上基本相同。她切完牛rou，一轉頭就看見(jiàn)好友正準備切牛rou，連忙低聲制止，“別那樣切！阿銘說(shuō)過(guò)牛rou必須橫著(zhù)紋路切，這樣才能把筋切斷，如果順著(zhù)紋路切，筋會(huì )保留下來(lái)，熟后嚼不爛?！?/br>
短發(fā)女生連忙把牛rou換了一個(gè)方向，橫著(zhù)紋路開(kāi)始切。

“咚咚”

響鈴了，所有人停下了動(dòng)作，五十人里有十幾人還沒(méi)有切完食材。

主持人拿著(zhù)話(huà)筒笑道：“現在比賽已經(jīng)結束，所有人站在原地，把自己的號牌放在桌子上，等待評委老師點(diǎn)評打分?！?/br>
三位評委手上各拿著(zhù)一張評分表，走下高臺，從第一桌開(kāi)始。

榮安志語(yǔ)氣平淡，“一看就知道你不經(jīng)常下廚，豆腐都能切成這樣?！笔挚焖僭谠u分表上打了一個(gè)55分。

陳紅眉毛一挑，指著(zhù)牛rou毒辣道：“你切的什么？這一大坨，你是想噎死人??！”她在紙上打了45分。

?？★L(fēng)和藹的笑著(zhù)，“孩子，你很有潛力，就是基礎不扎實(shí)，回去多練一練就行?！彪S后在紙上打了58分。

三位評委很快就走到了柳彥銘面前。

柳彥銘眼睛彎成了月牙，看上去乖巧極了。

陳紅微不可察的點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼底終于浮上了一絲笑意，“千條絲、還不錯，不要驕傲！”在紙上快速找到了76號，在后面打了98分。

榮安志一看見(jiàn)這整潔干凈的桌面，對眼前的男孩印象更好，他溫和的笑道：“基礎扎實(shí)，看上去有七八年的功底，我喜歡你的作風(fēng)，桌子很干凈?！彼业?6號，看見(jiàn)‘柳彥銘’這個(gè)名字，在心里感嘆了一句，人如其名。隨后打了100分。

?？★L(fēng)笑呵呵的用手撥了撥清水里的豆腐絲，豆腐絲像是頭發(fā)一般在清水里柔軟飄逸，“我和喜歡這個(gè)千條絲，做成文絲豆腐口感肯定很棒。很期待你的下一場(chǎng)表現?！彪S后慢悠悠的打了100分。

“謝謝老師們的指教?！绷鴱┿懝郧傻狞c(diǎn)頭笑著(zhù)，看上去十分謙遜。

三位評委面帶笑容，走到了下一個(gè)人面前。

第62章第六十二章

三位評委看見(jiàn)下一個(gè)選手切的東西后,臉上的笑容立馬消失了。

又過(guò)去了幾位選手,終于輪到了黃發(fā)女生，黃發(fā)女生看著(zhù)站在面前的三位評委心里有些忐忑。

榮安志掃了一眼她切的食材,在評分表上打了72分，語(yǔ)氣平淡道：“豆腐切中規中矩，土豆絲切的不利索，切牛rou時(shí)下刀不穩，整體還算過(guò)關(guān)，就是基礎不扎實(shí)，閑暇時(shí)間多練一練?！?/br>
“你很有天賦，回去后多多練習，肯定能有所收獲?！迸？★L(fēng)對她露出了一個(gè)和藹的微笑,給她打了79分。

陳紅看了一眼瓷碗,又看了一眼女生，挑了挑眉毛，“馬馬虎虎，勉勉強強?！痹诩埳蠈?xiě)了74分。

三位評委話(huà)里的意思很明顯是通過(guò)了,黃發(fā)女生開(kāi)心的笑了起來(lái)。

評委轉身走向短發(fā)女生,給她打的分數,均沒(méi)有超過(guò)60分,評委走向下一個(gè)后,短發(fā)女生臉上的微笑立馬垮了下來(lái)，悶悶不樂(lè )道：“莉莉，我肯定沒(méi)有過(guò)?！?/br>
黃發(fā)女生走到她旁邊,拉著(zhù)她的手，“