豆賣(mài)。清炒豌豆是荊南家常菜，她還蠻喜歡吃的。但問(wèn)題是她有些估不到該買(mǎi)多少。青菜不比rou菜，一頓吃不完，就得倒掉，因為熱過(guò)之后很難吃。

生意不好的菜販子見(jiàn)了顧盼停在攤子前，趕緊上來(lái)招呼：“靚女買(mǎi)菜??？今天的豌豆很好哦！山藥也很靚！過(guò)年吃太多油膩了，做個(gè)清新素小炒爽爽口啦！”

這道菜顧盼在飯店吃過(guò)，但是具體的配方記不起來(lái)，于是問(wèn)老板：“你們家能配齊嗎？”

“沒(méi)腰果。腰果對面的超市有，別買(mǎi)亂七八糟口味的，要原味的?！?/br>
顧盼傻傻的點(diǎn)頭：“那，你幫我配一下？”

“厚！”拉到生意的菜販子很高興，“你們幾個(gè)人吃呀？”

“兩個(gè)?！?/br>
“那我給你砍小段山藥就得了?！辈素溩勇槔慕亓硕紊剿?，飛快的削了皮，又熟練的往秤上秤豌豆、西芹，馬蹄同時(shí)朝對面大喊，“賣(mài)蘑菇的，給我拿包白果，順便送八朵木耳唄！”

“噯，好！”賣(mài)蘑菇的隔空對顧盼說(shuō)，“靚女，今天的白蘑菇很新鮮，買(mǎi)點(diǎn)回去炒菜啦。放點(diǎn)rou，很香的?！?/br>
顧盼轉身走到蘑菇攤前，看到一個(gè)個(gè)白蘑菇圓潤的躺在籃子里，看起來(lái)確實(shí)好好吃。她小心的挑了十來(lái)個(gè)白蘑菇，又指著(zhù)旁邊的蘑菇問(wèn)：“這是什么菇？”

“姬松茸，燉雞湯最好。靚女來(lái)點(diǎn)嗎？”

原來(lái)這就是姬松茸??？顧盼想起上次劉思寬帶她去喝的湯，印象深刻，拿起一朵端詳了半天，問(wèn)賣(mài)蘑菇的：“我們兩個(gè)人，燉湯買(mǎi)多少？”

“四五個(gè)夠了。還要別的嗎？”

顧盼搖頭?？粗?zhù)賣(mài)蘑菇的裝好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和贈送的八朵新鮮木耳，付了賬折回了賣(mài)豌豆的攤子，拿好了雞零狗碎的小蔬菜，又往rou鋪子里走去。

買(mǎi)了rou，又買(mǎi)了些花甲，以及姜蒜辣椒等物，拎著(zhù)菜的顧盼走去了超市，找到了菜販子推薦的原味腰果，再挑了個(gè)最貴的大米品牌，買(mǎi)了個(gè)1.5公斤裝的。結完賬的顧盼兩只手提滿(mǎn)了東西，深深感嘆做飯之艱難。

回到家中，把菜蔬撿出來(lái)，才發(fā)現自己被菜販子埋溝里了！逛了一圈，山藥開(kāi)始發(fā)黑，趕緊清理掉表皮，按網(wǎng)上的指示，切片泡在鹽水里。然后……豌豆居然是要一個(gè)個(gè)掐頭去尾的??！西芹切片？姬松茸不會(huì )整，白蘑菇的桿要不要？顧盼百度的兩眼發(fā)暈，默默退出了廚房，決定先把腰果拆出來(lái)吃幾個(gè)冷靜一下。

沒(méi)多久，劉思寬到了，顧盼一臉老鄉見(jiàn)到解放軍的表情：“少爺，菜買(mǎi)好了，我實(shí)在不會(huì )收拾！你上吧！”

劉思寬笑噴：“那你居然有臉管我叫少爺？”

“咳，允許你叫我公主殿下！”

劉思寬笑著(zhù)走進(jìn)廚房，看著(zhù)攤在cao作臺上的各種蔬菜，不用顧盼提示，三下五除二的分好類(lèi)，清洗案板，手起刀落的斬好雞塊，起油鍋，煎炸的香味瞬間飄的滿(mǎn)屋子都是。接了勺水放進(jìn)鍋里。然后拿起姬松茸沖洗干凈，削掉根部切片，雞湯剛好滾開(kāi)，放入姬松茸，斷火，打開(kāi)燉鍋，把雞湯移入燉鍋，小火慢燉。

再看了看廚房，扭頭對顧盼說(shuō)：“公主，你飯都沒(méi)煮的嗎？”

“??！忘記了！”

“啟奏公主，做大餐的第一步，一定是先把飯煮上！”

顧盼干咳了兩聲，從購物袋里找出大米，舀了兩杯放進(jìn)電飯煲。洗干凈米后，把內膽放在水池邊，擰開(kāi)水龍頭，盯著(zhù)內膽里的刻度，看著(zhù)水慢慢的注入。

“關(guān)水?！?/br>
顧盼條件反射的關(guān)了水，再仔細看看，咦了一聲：“離兩杯的刻度還有一點(diǎn)點(diǎn)哦?！?/br>
劉思寬哭笑不得：“我看的是米和水，刻度不準的。你買(mǎi)的泰國香米，水太多了會(huì )糊?！?/br>
顧盼：“……”每次呆在廚房，她都覺(jué)得自己宛如智障。

“話(huà)說(shuō)你怎么想吃清新素小炒？平時(shí)嫌麻煩，專(zhuān)門(mén)等著(zhù)我？”

“菜販子推薦的，我真不知道這么麻煩?！?/br>
“是挺麻煩的，”劉思寬拿著(zhù)去皮刀，一邊削著(zhù)馬蹄的皮一邊說(shuō)，“不過(guò)你喜歡的話(huà)，我常做給你吃?！?/br>
顧盼：“……”

削皮切塊的馬蹄跟西芹等物整整齊齊的碼放在旁邊的盤(pán)子里，劉思寬熟練的破開(kāi)辣椒，輕輕松松的去掉了籽，切成了塊狀。緊接著(zhù)，姜絲迅速的在他的刀下成形。

刺啦一聲響，姜絲和蔥花倒入了油鍋內，卻又很快被漏勺撈走，只留下鍋中的姜蔥油散發(fā)出奇香。馬蹄片、木耳、豌豆依次放入，放料酒翻炒。最后放入熟白果和腰果，撒鹽淋香油，出鍋裝盤(pán)！

上次劉思寬做菜，顧盼注意力在羊宗敏身上，沒(méi)多留意。今天才發(fā)現，廚房里的他，簡(jiǎn)直會(huì )發(fā)光！

在顧盼眼花繚亂間，三菜一湯已然大功告成。

劉思寬看了看cao作臺上的菜，又看了看飯桌，認真的對顧盼建議：“換個(gè)大桌子吧！那個(gè)真不夠我發(fā)揮?！?/br>
顧盼意有所指：“你想怎么發(fā)揮？”

劉思寬擠眉弄眼，卻轉移了話(huà)題：“先吃飯！今天的菜有點(diǎn)素，下回給你做大餐?！?/br>
顧盼笑笑，拉開(kāi)餐椅，坐在了飯桌前。她放假宅在家里，自己不會(huì )做飯，全靠外賣(mài)和速凍食品打發(fā)。面對一桌子色香味俱全的菜，肚子很沒(méi)節cao的潰不成軍。

劉思寬今天第一天上班，嘗了不知多少個(gè)同事帶回來(lái)的特產(chǎn)，沒(méi)什么胃口。舀著(zhù)碗里的湯，有一搭沒(méi)一搭的喝著(zhù)：“你過(guò)年沒(méi)回家？”

“嗯?！?/br>
“買(mǎi)不到車(chē)票？”

“懶得回去，花錢(qián)找罪受?！?/br>
“一個(gè)人在花城，會(huì )不會(huì )很寂寞？”

“回去看到別人的和樂(lè )融融，更寂寞?！?/br>
劉思寬頓了頓，不由想起喧囂之極的年夜飯，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也是?！?/br>
家常菜確實(shí)清爽可口，不用太多的調味料，食材原本的滋味更加分明。清甜的豌豆和馬蹄，在腰果的點(diǎn)綴下，產(chǎn)生了難以言喻的奇妙變化。瘦rou炒的白蘑菇清脆咸香。顧盼吃了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大碗飯，還有些意猶未盡。打了碗湯慢慢品味，權當溜縫兒。

劉思寬笑著(zhù)說(shuō)：“你喜歡飯后喝湯?！?/br>
“飯前飯后都可以，我們沒(méi)有喝湯的習慣，所以挺無(wú)所謂的?！?/br>
過(guò)了一會(huì )兒，劉思寬又問(wèn)：“你喜歡清