的接待能力已經(jīng)到了極限，再往外拓展，不說(shuō)這條街鋪子的價(jià)格了，只怕周?chē)矝](méi)有人家肯賣(mài)吧？”姚亦昕無(wú)奈地搖搖頭，只恨他當初沒(méi)有把這一片都買(mǎi)下來(lái)，這樣的碼頭旺鋪，真正的一鋪養三代，除非腦子進(jìn)水了，不然誰(shuí)會(huì )賣(mài)??？

“所以，既然沒(méi)辦法外拓，我們就只能想辦法另辟蹊徑了?！币σ嚓啃χ?zhù)點(diǎn)了點(diǎn)手下的圖紙。

第102章和離第102天

“我記得咱們家在碼頭附近那個(gè)莊子,大多都是荒地,雖說(shuō)可以種了草料養羊,可是那么一大片荒地，拿來(lái)放羊也太可惜了些?！?/br>
“所以，我打算命人將這個(gè)莊子重新歸整一下，留出一部分做草場(chǎng)，另外，在河邊靠近藕塘附近景致不錯的地方,修筑十幾棟吊腳樓?！?/br>
“你們看，我去年到藕塘附近看過(guò)了，那邊有一處低洼的地方，做草場(chǎng)不太合適，拿來(lái)種藕的話(huà),水面高度又不夠，白放著(zhù)也可惜了，索性拿來(lái)修筑一批吊腳樓,專(zhuān)門(mén)用來(lái)接待一些貴客?！?/br>
“這吊腳樓的材料也好找,就是毛竹，上下兩層,每個(gè)吊腳樓都能隔出六個(gè)包間,還可以專(zhuān)門(mén)留出幾棟吊腳樓，專(zhuān)門(mén)做那種可以一次招待二三十人的宴客廳。連接這些吊腳樓的棧道也全部用毛竹修筑,打磨得粗糙些，走在上面也不會(huì )滑倒?！?/br>
“還要專(zhuān)門(mén)留出一棟吊腳樓,拿來(lái)做賬房、儲物和大廚房，這里接待的都是貴客，菜單也要重新擬定一下，再取些文雅的菜名兒。至于管事，黃耘，我打算讓你做姚家名下餐飲部的總管事，讓白術(shù)去管吊腳樓那邊，你這邊再撥幾個(gè)得力的廚子跑堂過(guò)去，兩邊都再招些學(xué)徒帶帶?！?/br>
“我我我，我做總管事？”黃耘目瞪口呆。

“不是你，咱們家還能找出別的人嗎？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得讓宋葉過(guò)來(lái)的話(huà)，其實(shí)他也不錯！”

“不不，少爺，我一定可以做好這個(gè)總管事！宋葉很喜歡作坊那邊，您就讓他留在村里吧！”黃耘急的差點(diǎn)跳起來(lái)。

宋葉長(cháng)得那么好看，就算臉上多了一道疤，也是他見(jiàn)過(guò)的最好看的小郎，這要是讓少爺把宋葉調到食鋪這邊了，還不被那些富戶(hù)客商給看上？那可不行！宋葉是他的，誰(shuí)也別想跟他搶?zhuān)?/br>
姚亦昕偷笑一聲，他就知道黃耘舍不得讓宋葉來(lái)當吊腳樓那邊的管事，那邊雖說(shuō)接待的都是貴客，可是，越是這樣的客人越是難搞，黃耘人精似鬼，自然舍不得讓宋葉去那邊受委屈，正所謂夫郎如過(guò)冬的衣服，兄弟如蜈蚣的手足，關(guān)鍵時(shí)刻，黃耘毫不客氣地決定犧牲自己的好兄弟白術(shù)！

白術(shù)：“……”呵呵，你小子給我等著(zhù)！

“好啦，這些以后再說(shuō)，我先把接下來(lái)的事情安排一下，白術(shù)大哥，煩請你這段時(shí)間抽空將吊腳樓那邊的新菜單擬定一下，再給換些文雅別致的菜名兒，對了，順便擬幾個(gè)可選的新店名給我看看?！?/br>
“黃耘，你人手比較熟，那邊接待的都是貴客，你抓緊從咱們家現在的伙計里，挑選些機靈懂事的先培訓起來(lái)。還有，那邊吊腳樓的圖紙我已經(jīng)大致畫(huà)出來(lái)了，你去找些工匠來(lái)參詳著(zhù)修改修改，沒(méi)問(wèn)題的話(huà)，我希望等到夏天荷花開(kāi)放的時(shí)候，這些吊腳樓就能用得上?！?/br>
“少爺您放心吧！咱們這里毛竹不少，尋常都不值錢(qián)的，咱們出銀子買(mǎi)，肯定有許多人家愿意砍了送過(guò)來(lái)，再說(shuō)了，咱們碼頭這邊的莊子不需要春耕，人手都閑著(zhù)放羊呢，將他們都召集起來(lái)，不出兩個(gè)月，我肯定能將這些吊腳樓都造起來(lái)！”

“行！需要多少銀子你直接和十三商量，既然是招待貴客的，東西一定要精致，寧可多花些銀錢(qián)，對了，我記得咱們鎮上也有不少讀書(shū)人，到時(shí)候請個(gè)靠譜的替咱們歸整歸整，置辦些文雅的裝飾?！币σ嚓繉⒆约哼@些日子想到的一些問(wèn)題都解釋了一遍，黃耘和白術(shù)在一邊也聽(tīng)得十分認真。

其實(shí)姚亦昕早就在考慮這個(gè)問(wèn)題了，碼頭這邊的莊子，當初雖說(shuō)等于是官府白送給姚家拿來(lái)安置災民的，但是說(shuō)實(shí)話(huà)，這些災民過(guò)慣了青江縣姚家這種三餐管飽的好日子，十有□□都是不愿意再回北邊過(guò)苦日子的，而且現在他們也通過(guò)姚亦昕的門(mén)路將戶(hù)籍都遷過(guò)來(lái)了，那就更加不想離開(kāi)了。

只可惜，這個(gè)莊子雖說(shuō)是白送的，但正所謂便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜，這一大片幾乎都是貧瘠的荒灘淺水，拿來(lái)種些蓮藕茭白或者牧草之類(lèi)的還可以，糧食卻是很難種得出來(lái)的，這也就是說(shuō)，這些人留在這里，除了蓮藕茭白成熟的時(shí)候，其他時(shí)間，就只能放牧牛羊了，以至于有些家里勞動(dòng)力多的，還會(huì )跑到碼頭扛包打零工，莊子上沒(méi)活做，他們也不好意思吃白飯多拿工錢(qián)。

姚亦昕一直在想怎么解決這批人的生計問(wèn)題，包括找一批身強力壯的培養成船員，未來(lái)幫他去海邊運送海鮮干貨等等，但這些都是長(cháng)遠計劃，短期內，要想讓這些人有個(gè)正經(jīng)事情做，還是得靠他們姚家的拿手買(mǎi)賣(mài)——餐飲！

這個(gè)時(shí)空還沒(méi)有農家樂(lè )之類(lèi)的體驗項目，尋常富戶(hù)也都會(huì )有自己的莊子，不過(guò)也僅限于關(guān)系親密的才會(huì )邀請去家里做客。

可是，姚亦昕要做的這個(gè)類(lèi)似于家庭農場(chǎng)的餐飲就不一樣了，即便只是第一次見(jiàn)面的客人都可以帶過(guò)來(lái)，可以近距離欣賞青江的美景，等到夏天荷花盛開(kāi)的時(shí)節，更是難得的美景。到時(shí)候，就置辦些小船，讓人穿上特制的衣裳，讓這些客人們可以乘著(zhù)小船去荷塘中賞玩，采摘荷葉蓮蓬，打了新鮮的魚(yú)蝦上來(lái)，現場(chǎng)烹飪，吃的就是個(gè)新奇。

說(shuō)不定那些文人墨客吃的高興，再看到這大片美景，興之所至吟詩(shī)一首，那他們這個(gè)莊子的名氣可就擴散出去了，到時(shí)候，不愁沒(méi)有跟風(fēng)的。

有了這些吊腳樓，莊子上現有的勞動(dòng)力就算徹底盤(pán)活了，力氣小的、年紀大一點(diǎn)的，可以安排去廚下洗菜洗碗做小工，或者負責放養雞鴨供給莊子上做菜用。年輕人，機靈些的可以送去培訓一下到吊腳樓里當伙計跑堂端菜，力氣大的就去撐船打漁，實(shí)在是腿腳不便的，還可以學(xué)一些諸如竹編、草編之類(lèi)的手藝活，作為農莊的特色展示，隨意安置在游廊附近，不但可以給吊腳樓增添一些村居樂(lè )趣，編出來(lái)的東西也可以放在吊腳樓寄賣(mài)。

姚亦昕上輩子就有一個(gè)親戚，家鄉發(fā)大水的時(shí)候腿腳受傷了，本來(lái)這樣的人在農村就等于是家里的累贅了，沒(méi)想到他運氣好，遇到他們那里鄉村旅游發(fā)展的好機會(huì )，這個(gè)親戚向來(lái)手巧