去稻田里摸田螺賣(mài)給姚家呢，一天賺的也比他們往常偷雞摸狗賺的多，但凡能走正道堂堂正正地賺錢(qián)過(guò)日子，誰(shuí)還想冒著(zhù)被扭送到官府的風(fēng)險當個(gè)沒(méi)出息的小混混??？

這一路走來(lái)，姚亦昕就看到有幾個(gè)老人家正在開(kāi)墾荒地拾掇菜園，幾個(gè)腰間挎著(zhù)魚(yú)簍的男子在稻田里摸田螺抓稻雞，連小孩子都在四處跑來(lái)跑去，人手十幾根釣竿在河里釣河蝦。

要說(shuō)河蝦這種生物也真是蠢，姚亦昕小時(shí)候也釣過(guò)河蝦，連釣鉤都不需要，只要在一根棉線(xiàn)上面拴些腥味重的內臟或者土蛙之類(lèi)的，那河蝦就會(huì )伸出大鉗子來(lái)狠狠鉗住，看到棉線(xiàn)下墜，提起來(lái)往往就能收獲一只河蝦。

往常這都是鄉間調皮小子們玩耍的游戲，可是，自從姚家開(kāi)始收購新鮮河蝦開(kāi)始，別看這些皮孩子們力氣不大，手腳利索的，一天釣個(gè)一兩斤河蝦是沒(méi)問(wèn)題的，一斤河蝦10文錢(qián)，兩斤也有20文錢(qián)了，那碼頭扛包的壯勞力，有的人一天也只能賺這么多呢。

再過(guò)幾個(gè)月，這浩瀚的稻海就能收割了，收割后，姚亦昕就能把這些良田都收回來(lái)，水稻自然要種一些留著(zhù)家里吃，大多數良田，他還是決定拿出來(lái)種些經(jīng)濟作物，比如說(shuō)瓜果蔬菜什么的，還要多種些大豆，往后豆制品也會(huì )是他家食鋪里的主打菜式，豆制品營(yíng)養美味又便宜，是植物蛋白里最適合廣大老百姓的食物了。

一路走到雞舍那邊，之前采買(mǎi)的雞苗和鴨苗已經(jīng)長(cháng)得半大，再過(guò)一個(gè)多月就能吃到仔雞和仔鴨了。

一想到仔雞，姚亦昕腦海中就不由得浮現出了一道他們家以前常吃的經(jīng)典農家菜式：毛豆燒仔雞。

初夏第一茬新鮮毛豆，剝出來(lái)還帶著(zhù)一層膜，最是鮮美，宰一只自家養的半大仔雞，剁成塊，和毛豆米一起紅燒，只需要一點(diǎn)油鹽和農家蠶豆醬，什么都不需要加就非常鮮美。

回去的路上，姚亦昕忍不住從一個(gè)村民家里買(mǎi)了兩只剛長(cháng)成的小公雞，這種剛養了大半年的小公雞，rou質(zhì)鮮嫩，微微紅燒一下就非常好吃，最適合拿來(lái)燒毛豆了。

那戶(hù)人家本想著(zhù)給送貨上門(mén)，他們可不敢讓這俊美如仙人一般的姚家公子親自拎著(zhù)兩只小公雞回家，不過(guò)，卻被姚亦昕擺擺手拒絕了。

莊戶(hù)人家，每天忙不完的事情，哪里能勞煩人家親自給自己拎東西？他又不是沒(méi)長(cháng)手，從人家家里借了一只竹籃子，將捆綁好的小公雞放在籃子里，又取出兩串銅板遞給那戶(hù)人家，姚亦昕忙不迭地拎著(zhù)食材往家里走，路上遇到粥娃，又讓他去別的農戶(hù)家里買(mǎi)些新鮮的毛豆回去。

小公雞全身都好吃，新鮮的雞血也沒(méi)有浪費，處理干凈都，兩只小公雞的雞血、雞雜湊在一起，便可以和著(zhù)新鮮的青辣椒、洋蔥一起爆炒一個(gè)雞雜，雞rou剁成塊，沒(méi)有蠶豆醬，黃豆醬也湊合，和著(zhù)剛剝出來(lái)的毛豆一起下鍋，先爆炒再加水燜燒，一炷香的功夫即可出鍋。

做好的毛豆燒仔雞，連湯帶rou的澆在白米飯上，姚亦昕最喜歡吃這樣的蓋澆飯了，再從柴鍋鍋底鏟幾塊焦香的鍋巴泡在毛豆湯里，趁熱吃，既有鍋巴的焦香，又有毛豆仔雞的鮮香，姚亦昕胃口大開(kāi)，一不小心就吃撐著(zhù)了。

“少爺，您還是少吃點(diǎn)吧，想吃的話(huà)，明日我命人去村子里買(mǎi)上幾十只仔雞放在家里，讓木柴大叔每天給你做一餐毛豆燒仔雞?！卑资裏o(wú)奈地找了朱爺爺配了一份消食湯，命人熬好了送來(lái)給姚亦昕。

“我又不是狐貍，哪里每天都要吃雞??？”姚亦昕苦笑著(zhù)一口喝光了消食湯，他這也是思鄉情切，吃到了記憶中熟悉的味道，一不小心就吃撐了。

“阿嚏！誰(shuí)在背后罵朕？”皇宮內，真正的狐貍，小皇帝白豐霖狠狠打了一個(gè)噴嚏，忍不住揉了揉鼻子。

“你倒是挺有自知之明?！眹鴰煷笕撕敛豢蜌獾貞黄鹆俗约彝馍?，“八成是那些讓你下罪己詔的老臣們在背后罵你呢吧?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　寫(xiě)到這一章，依稀記得，小時(shí)候和爸爸坐火車(chē)去山東親戚家里玩，路過(guò)好多車(chē)站都有德州扒雞賣(mài)的，那時(shí)候覺(jué)得山東好神奇啊，怎么有那么多燒雞可以賣(mài)的，簡(jiǎn)直像是永遠都賣(mài)不完一樣。然后去南京的時(shí)候才發(fā)現，南京的鹽水鴨也是到處都是……

閑話(huà)幾句，總感覺(jué)特產(chǎn)都是別人家鄉的好吃，自己家鄉的就各種嫌棄2333

話(huà)說(shuō)，我們家鄉的特產(chǎn)有麻餅和烘糕，能猜出來(lái)作者菌老家是哪里的嗎？

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看到評論區有寶寶想要螺螄rou炸醬的做法，在這里貼出來(lái)，感興趣的可以嘗試一下。

原材料：曬干泡發(fā)的螺螄rou小半碗，喜歡吃的可以多放；農家黃豆醬；干辣椒末（最好是中粗的那種，不要太細）；花椒、鹽、雞精少許；香蔥一小把洗干凈切段晾干。

做法：

先將辣椒末放在碗底，千萬(wàn)不要有水；然后倒小半碗菜籽油燒熱，澆在辣椒末上，做成油潑辣子。（喜歡吃花生的還可以炸一些花生米混進(jìn)去）

香蔥溫油炸一下?lián)瞥鰜?lái)，這樣油里面就有蔥香味了，然后放入花椒再炸一下?lián)瞥?，將洗干凈晾干后的螺螄rou倒進(jìn)去翻炒（喜歡鮮味濃郁的可以加入一些雞精，味道重一些的可以加少許鹽，不過(guò)我們家黃豆醬做的味道咸，所以就沒(méi)有加鹽了。）

在鍋里繼續倒入一碗黃豆醬，繼續翻炒，等到炒出香味之后，視各人吃辣的口味放入油潑辣子，攪拌均勻，關(guān)火即可。

PS：油潑辣子味道非常嗆人，不習慣的建議戴口罩，或者等炸醬炒好后關(guān)火再拌入油潑辣子。螺螄rou不方便自己做的話(huà)可以上網(wǎng)買(mǎi)，最好曬干一點(diǎn)再泡發(fā)，這樣螺螄rou里面的水份都曬干了，做出來(lái)的醬不容易壞。

關(guān)于保存，我們自己做的常溫下可以保存一個(gè)禮拜，放在冰箱里應該會(huì )久一些。

第43章和離第43天

要不怎么說(shuō)皇帝這個(gè)職業(yè)就不是人干的呢？

白豐霖這個(gè)苦逼的娃,為了守住自家這偌大一個(gè)江山,cao碎了心不說(shuō)，還饒上表舅一個(gè)天大的人情,就這樣,老天爺還沒(méi)打算放過(guò)他呢,北方草原的戰亂剛擺平，撲面而來(lái)的大面積旱災就搞得他灰頭土臉。

更讓他覺(jué)得無(wú)語(yǔ)的是,不知道是哪位朝中老臣掐指一算,竟然算出，他們大元朝之所以這幾年災禍不斷，一定是因為他這個(gè)皇帝哪里做錯