選手過(guò)多，只憑號碼牌是不知道品嘗的是誰(shuí)的菜品的，所以一律不看廚師只看菜品的品質(zhì)。

但是在下面的廚師們，如果要特意留意某一個(gè)人的菜品以及最后的得分，開(kāi)始可以猜出來(lái)的。

華國廚師隊伍的大部分人都是有注意到楚陌的，畢竟他之前在選拔賽的時(shí)候是和林琛并列第一的，現在轉投法國了，他們還是會(huì )下意識的看看楚陌要做什么菜。

但是看歸看，明知道沒(méi)法戰勝楚陌的一些人看過(guò)之后也就算了，他們的關(guān)注點(diǎn)在龍級廚師名額的爭奪上，而不是背叛者楚陌身上。

林琛作為華國這邊領(lǐng)頭者，是一直注意著(zhù)楚陌的動(dòng)向的。

雖然林琛看著(zhù)痞氣，但是心里有著(zhù)自己的底線(xiàn)和堅持。

對于楚陌這樣為了名利不擇手段的行為，林琛是不齒的。甚至覺(jué)得自己的名字當初和楚陌并列在一起都很丟人。

他在制作自己的菜品的時(shí)候，一直看著(zhù)楚陌的動(dòng)作。等到他叫來(lái)工作人員把他的菜品呈上去的時(shí)候，林琛就暫停了自己手上的工作，專(zhuān)心的等待楚陌最后的得分。

臺上的五個(gè)評審看著(zhù)盤(pán)子里的五個(gè)餅狀物體，內心絲毫沒(méi)有波動(dòng)。

暫時(shí)，只能聞到表面小麥的香氣。

并且，這云腿松露餅的外表是在有點(diǎn)"貌不驚人"。金棕色的、粗糙的，一個(gè)圓滾滾的橢圓球體的樣子，看起來(lái)相當的……樸實(shí)！

當然，身為美食家的幾位評審也不會(huì )光憑外表就給這道菜品下定義。一人一個(gè)，把圓餅拿到手里。

輕輕的咬一口。

瞬間，就覺(jué)得腦海里炸開(kāi)了一朵漂亮的煙花。

這味道，實(shí)在是太驚艷了！

當脆口松露和Q彈云腿在口中邂逅，飽滿(mǎn)而充滿(mǎn)鮮味的餡料，嚼得出的松露塊和火腿丁，甜中帶咸，油潤卻不黏膩，配合著(zhù)松脆的表皮，簡(jiǎn)直是完美搭配！

“咔呲咔呲”

沒(méi)有立馬給出評價(jià)，五個(gè)評審都沉浸在美食中的。

直到把一個(gè)餅都吃完，五個(gè)評審才一個(gè)個(gè)的回神。

“真是不可思議！”五個(gè)評審中唯一一個(gè)女評審，來(lái)自印度的印蒂雅贊嘆道。

“確實(shí)，難得一見(jiàn)的美味?！闭f(shuō)話(huà)的是一位法國美食家，他雖然贊美口中的食物，但是曾經(jīng)品嘗過(guò)楚陌料理的他已經(jīng)從菜品的獨一無(wú)二的意境中猜到了它的料理者。

其他三位評審也微微點(diǎn)頭，贊同這道菜品的味道。

最后的分數，去掉最高分，再去掉最低分，取平均分之后，分數是令人驚訝的。

97分。

現今為止全場(chǎng)最高分。

大屏幕上面的第二名才93分，離楚陌的97分簡(jiǎn)直差了一個(gè)檔次。

林琛低頭，繼續自己手里的菜品。97分……一定要比97分更高一點(diǎn)。

林琛作為一個(gè)魯菜大師，堅持在國際賽場(chǎng)上繼續做他最擅長(cháng)的魯菜。

糖醋鯉魚(yú)這道菜品，自古以來(lái)就有了。

據記載：北宋時(shí)期，鯉魚(yú)焙面在市場(chǎng)上已流行。魚(yú)rou色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發(fā)絲，蓬松酥脆。

林琛做的糖醋鯉魚(yú)，自然也是需要用到面粉和芡粉的。

把雞蛋磕破入碗，加放面粉、干淀粉與適量的水調成全蛋糊。

一條鮮活的紅尾鯉魚(yú)在水缸里游動(dòng)著(zhù)。

林琛一手持刀，一手往水缸里一拎，鯉魚(yú)就被拽著(zhù)尾巴拿上來(lái)了。

"啪啪啪啪！”因為尾巴被拽住了，鯉魚(yú)瘋狂的扭動(dòng)著(zhù)自己的身子。

可是林琛絲毫沒(méi)有被影響。

一刀下去，敲暈鯉魚(yú)。

然后直接去鱗、鰓、鰭，開(kāi)膛去內臟，最后放到水里清洗干凈。整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘。

接下來(lái)，在魚(yú)脊背處，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，倒提魚(yú)尾，兩邊剞花刀的魚(yú)rou能從尾部向下翻卷。

用鹽、味精、蔥姜酒汁將魚(yú)腌制約二十分鐘。

一口大鍋，鍋里金黃色的油冒著(zhù)熱氣。

估摸著(zhù)油溫差不多了，林琛把腌制過(guò)的鯉魚(yú)上均勻裹上蛋糊，然后一手抓頭，一手抓尾，把鯉魚(yú)輕輕的放進(jìn)油鍋里炸。

保持著(zhù)鯉魚(yú)頭尾翹起的姿勢，炸一會(huì )兒之后，再翻邊將魚(yú)全部投入油鍋中，炸成淺黃色撈出。

等到油溫再熱一點(diǎn)，把魚(yú)放進(jìn)鍋里重新炸一遍，炸到鯉魚(yú)顏色呈現金黃色就可以用漏勺撈出瀝油。

菜品講究一個(gè)色香味俱全，為了保證美感，糖醋鯉魚(yú)的擺盤(pán)也很重要。

把頭尾翹起的鯉魚(yú)先將魚(yú)胸刺與脊骨脫離，但魚(yú)形要保持完整。然后放在白瓷的盤(pán)子里，依然保持一副"鯉魚(yú)躍龍門(mén)"的姿態(tài)。

然后將煮沸調配好的糖醋芡汁澆在金黃色的鯉魚(yú)身上。

林琛做菜的這會(huì )兒功夫，葉蓁的菜品還有蘭淵的菜品也都呈上去了。

葉蓁做的一碗只有一根面條的獨一無(wú)二的鎮魂面，其鮮美中帶著(zhù)自然甘甜的湯汁，加上勁道爽滑的面條，給了評審們無(wú)比的享受。

明明身處喧鬧的賽場(chǎng)之上，但是他們仿佛置身于充滿(mǎn)了自然氣息的原始深林之中，整個(gè)人都安寧下來(lái)了。

長(cháng)久之下因為長(cháng)期需要品嘗美食而顯得有些疲憊的心靈似乎被雨水沖刷過(guò)一次，一下子就舒服了。

臺上，五位評審皺著(zhù)眉頭，這樣特殊的味道，他們還需要思考一下，才能給出適合的分數。

而臺下，一直關(guān)注葉蓁的楚陌也靜靜地等待著(zhù)。

他很自信，自己97的分數，絕對可以把葉蓁這個(gè)入麟級廚師不久的"小菜鳥(niǎo)"碾壓。

"刷"

大屏幕上面的內容發(fā)生了變化。

上面的第一名換了一行編號，023號，98分。

葉蓁的編號，就是023。

“不，不可能！這怎么可能？！”楚陌小聲的喃喃自語(yǔ)著(zhù)，這個(gè)023，真的是葉蓁嗎？會(huì )不會(huì )他看錯了？

楚陌實(shí)在難以相信，一個(gè)月以前還只是在三十個(gè)華國選手里排在中等的葉蓁，居然會(huì )壓過(guò)自己一分。

哦。

這還不夠刺激。

沒(méi)過(guò)多久，蘭淵的菜品也往上端了。

四色燒麥，黃金比例。

蝦子磨成泥后仍保存了彈性，鮮美的蔬菜充滿(mǎn)了爽朗的口感，蛋黃那松軟柔和的甘甜，再加上金華火腿油而不膩的滑順口感……

不愧是傳承下來(lái)的完美的食譜，黃金比例。

楚陌眼睜睜的看著(zhù)，自己的編號下方，一行的數據發(fā)生了改變。

089號，蘭淵的編號，分數是96分。

雖然比楚陌低了一分，但還是給他帶來(lái)了無(wú)盡的威脅。

一個(gè)月以前，兩個(gè)遠遠不如自己的菜鳥(niǎo)麟級廚師，現在居然廚藝已經(jīng)和自己不相伯仲了？是他們吃了仙藥了還是自己退步了？

林琛冷笑的看著(zhù)楚陌恍惚的樣子，示意自己也要上菜了。

糖醋的味道，無(wú)