時(shí)候，他已經(jīng)順利的帶著(zhù)一碗米飯澆著(zhù)一大勺的元寶rou出來(lái)了。

先來(lái)一大塊五花rou，第一口rou是整個(gè)吞進(jìn)去的，因為太滑，太嫩，太香，太好吃了，還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，一塊rou就已經(jīng)下去了。

扒上兩口澆著(zhù)醬汁的米飯，味道也是鮮美異常。再吃上一塊五花rou，這回細細品嘗起來(lái)，五花rou看起來(lái)晶瑩油亮，但是吃起來(lái)一點(diǎn)也不油膩，因為長(cháng)時(shí)間燉煮，可以說(shuō)入口即化，并且鮮美軟糯中又帶了點(diǎn)回甜。

鵪鶉蛋也是極美味的，燉煮過(guò)的鵪鶉蛋入味以后已經(jīng)和五花rou一個(gè)顏色了，小小的一個(gè)放進(jìn)嘴里，Q彈入味，蛋黃沙軟香濃。

徐秋白吸了吸鼻子，工作之余可以吃到這樣的美味，感動(dòng)地有點(diǎn)想哭。

雖然帶了大號飯盒，但是全場(chǎng)這么多人，讓每個(gè)人都吃到滿(mǎn)意那是不可能的，最后還是一人分到了一大勺的元寶rou，好歹都能吃到味道。

作為導演的楊西城這個(gè)時(shí)候已經(jīng)引發(fā)了眾怒。

除了沒(méi)人公平的一大勺子之外，他利用自己導演的職務(wù)，把剩下的湯汁全部搶走了，澆在米飯里整整吃了兩大碗。

引發(fā)眾怒的楊導居然還不知收斂，一邊吃著(zhù)，還一邊發(fā)出各種美味的感嘆。

眾人：“……”

好像把導演打一頓哦怎么破？！

第260章蔥油拌面

楊西城需要葉蓁做的第一道菜,是一道醋溜土豆絲。

這一段,大概講的是一個(gè)年過(guò)七十的老太太尋味的故事。

年紀大了的老太太，老伴去世了,家里的孩子都有自己的事業(yè)，雖然家里不缺錢(qián)了,但是總是少了一份家的味道。

孤單單的老太太希望店主能幫她做一份酸辣土豆絲,能?chē)L出當年她年輕時(shí)候的味道。

店主由寧心扮演的角色來(lái)?yè)?而徐秋白扮演的角色作為被寧心收留的"店小二",承擔了招待客人的職責。

因為葉蓁只是替身,負責做菜那部分，拍攝的時(shí)候基本只要穿著(zhù)和寧心同款的衣服，然后只拍攝頭以下部分就可以了。

拍攝之前，葉蓁接到了蘭淵的電話(huà)。

今天本來(lái)蘭淵是要送葉蓁過(guò)來(lái)的,但是他之前接了個(gè)單子，就沒(méi)法送葉蓁了,幫葉蓁叫了輛出租車(chē)。

“怎么樣？開(kāi)始拍攝了嗎？”蘭淵的聲音從電話(huà)那頭傳過(guò)來(lái)，感覺(jué)像是上好的梨花白,明明口感清冽,但是細細品味又讓人沉醉。

“正準備開(kāi)始呢,我現在需要做一道酸辣土豆絲?！比~蓁努力的讓自己不要臉紅中。

蘭淵發(fā)出輕笑聲，“你的話(huà)，肯定沒(méi)有問(wèn)題?！?/br>
葉蓁捂臉，不行，忍不住了。感覺(jué)到自己臉部溫度在迅速升高,她居然只是聽(tīng)見(jiàn)自己男朋友的笑聲就忍不住臉紅。

葉蓁暗自吐槽自己聲控，嘴里趕緊轉移話(huà)題。

“你那邊呢，忙的怎么樣了？”葉蓁只知道蘭淵需要給一家人中的老人做一份壽宴，因為只是家人一起吃飯，所以只需要做一桌。

“剛剛做完菜，已經(jīng)出來(lái)了?！碧m淵說(shuō)道，“等下我來(lái)接你吧？”

“那當然好??！”葉蓁趕緊把這里的地址給報上去，有男朋友接送當然是最好了。

又說(shuō)了幾句之后，葉蓁才和蘭淵掛斷電話(huà)。

葉蓁走到料理臺，根據楊西城的指示調整好位置，就準備開(kāi)工了。

葉蓁周?chē)囊蝗?，是拍攝范圍，沒(méi)有一個(gè)人。但是再外面一圈，攝像機的后面，一群人扒在一起，擠的密密麻麻的，眼里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是好奇。

這還是第一次在那么多人加上攝像機的拍攝下做菜。以前食味雖然也有些食客喜歡看葉蓁做菜，但是從來(lái)沒(méi)有圍的這么密集過(guò)。

深吸了一口氣，葉蓁拿過(guò)放在袋子里的土豆。

是新鮮剛買(mǎi)的，還有些泥塊附著(zhù)在上面。

葉蓁把土豆拿過(guò)去沖洗，鏡頭放大，可以看到，在水流的沖刷中，葉蓁纖長(cháng)的手指順著(zhù)土豆一點(diǎn)一點(diǎn)的洗過(guò)去，沒(méi)有一個(gè)地方被漏掉。

一把中式廚刀，大號的，看起來(lái)和葉蓁纖細的手腕很有反差感。

這廚刀還是楊西城特意找人打造的，刀身倒是沒(méi)什么特別，就是刀柄上雕龍畫(huà)鳳的，很精細。

一個(gè)未削皮的土豆，左手拿著(zhù)，然后右手執刀，明明是這么大的一把刀，葉蓁拿在手里卻好像是水果刀似的，順著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)下來(lái)，勻速的，但是很快的，一個(gè)土豆就削好了。

削好兩個(gè)土豆，把土豆放到案板上，先切片，再切絲。

"剁剁剁——"這有節奏的聲音，讓周?chē)囊蝗喝说男呐K都忍不住跟著(zhù)一起跳動(dòng)，頭也不由自主的一點(diǎn)一點(diǎn)的，看上去倒像是一部喜劇。

切土豆絲不能太粗，也不能太細，最好能保持每一個(gè)根的粗細都差不多，切好之后把土豆先放到加了少許粗的清水里浸泡，能夠讓等會(huì )兒炒出來(lái)的酸辣土豆絲的口感更好。

青椒同樣洗凈，切絲，然后放到一邊備用。

在鍋里加少許油，大約三成熱的時(shí)候，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)，關(guān)火，揀出花椒不用。

再重新開(kāi)火，等到油溫有七成熱的時(shí)候，放入切好的干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲翻炒均勻。

隨后依次放入醋、糖和鹽，大火翻炒半分鐘。

最后再加入青椒絲，繼續炒半分鐘，加入水淀粉勾芡，翻炒均勻就可以吃了。

一股子麻辣配合著(zhù)酸香的味道冒出來(lái)了。

“跐溜——跐溜——”現場(chǎng)可以聽(tīng)到一陣陣的吸口水的聲音。

等回過(guò)神來(lái)，大家才發(fā)現導演居然沒(méi)有開(kāi)罵說(shuō)他們打擾拍攝？！

再仔細看看，原來(lái)導演也不知不覺(jué)的看呆了。

“拍好了嗎？”把酸辣土豆絲放到旁邊青花瓷的漂亮盤(pán)子里，葉蓁等了好一會(huì )兒也沒(méi)有聽(tīng)到導演喊"cut"的聲音，不由的出聲問(wèn)道。

“嗯？哦哦！”楊西城看向攝影師，作為一直看著(zhù)鏡頭的攝影師，葉蓁做出來(lái)的酸辣土豆絲對于他的沖擊是最大了。

明明是最普通的酸辣土豆絲，為什么從鏡頭里看著(zhù)就覺(jué)得特別的漂亮，特別的想吃一口呢？！

發(fā)現攝影師也在發(fā)呆還沒(méi)有回神，楊西城尷尬了，咳嗽了兩聲，提高聲音問(wèn)道，“阿諾，都拍到了嗎？”

名字叫做阿諾的看起來(lái)有些靦腆的攝影師這才回過(guò)神，忙把剛才拍攝的鏡頭遞到楊西城面前，回放了一遍。

不得不說(shuō)，雖然看著(zhù)靦腆了一點(diǎn)，但是人家的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)還是有的，葉蓁也在旁邊看了，都不知道他是這么把普通的做菜鏡頭拍的這么好看的。

“完美！”楊西城贊嘆道。

從畫(huà)面中看起來(lái)，葉蓁切菜的節奏，有一種特別的韻律，切出來(lái)的土豆絲大小粗細完全相同。

一盤(pán)子酸辣土豆絲翻炒完畢之后，裝到青花