淵走進(jìn)來(lái)，把葉蓁拉到自己身后。

手里拿著(zhù)一小盒點(diǎn)心，裝的是荷花酥，大約只有四個(gè)的量，遞給林冉，“補昨天的?！?/br>
然后看著(zhù)林冉，意思很明確了。

蘭淵：……吃的補給你，不要再當電燈泡了。

林冉捻起一塊荷花酥，放進(jìn)嘴里，馬上就被美味席卷了味蕾。

還不錯，不是隨便應付人的。林冉滿(mǎn)意了，擺擺手，示意蘭淵可以把女朋友帶走了。

葉蓁：……有一種所有權被交換的感覺(jué)。

等坐到車(chē)上，葉蓁看見(jiàn)蘭淵遞給自己的一大份，排的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的荷花蘇，笑了。

第251章茄汁魚(yú)柳

因為腌制的方法不同,所需要的時(shí)間也不同,所以葉蓁是通過(guò)林冉打電話(huà)過(guò)來(lái)了解酸筍雞皮湯的后續的。

據林冉表示，腌制的方法不同,做出來(lái)的味道也是時(shí)好時(shí)壞，最好的一份仍舊是她之前腌制過(guò)的湖南酸筍的做法,但是還不夠。

“我準備再繼續試試,如果再不行,就找幾個(gè)老一輩的師傅們問(wèn)一下?！绷秩皆陔娫?huà)里說(shuō)道。

另外就是林楓和林颯兄弟兩個(gè)的事兒了。

原本以為能跟著(zhù)自家哥哥回去的林颯是完全失算了。

即使已經(jīng)通過(guò)考核成為了一流廚師,林颯還是被他親哥留下來(lái),讓他跟著(zhù)林冉繼續學(xué)習廚藝。

——估計是看林冉的□□效果太好了，怕帶弟弟回去之后他固態(tài)萌發(fā)，覺(jué)得還是留在這里好吧！

對此，林冉覺(jué)得,林楓完全是把她這里當做是問(wèn)題兒童改造所了。臨走的時(shí)候，林楓還問(wèn)過(guò)林冉,有沒(méi)有興趣再收幾個(gè)雜工，有種要把家里不學(xué)好的年輕一輩都給送來(lái)的趨勢。

得虧林冉直接一口拒絕了,不然下次葉蓁去林冉那里,估計會(huì )看到一群長(cháng)不大的熊孩子。

當然了,林颯好不容易成為了一流廚師，雖然還需要繼續在林冉的手底下干活，但是林冉也不至于繼續讓他打雜。

林冉給林颯一個(gè)任務(wù)，讓他在一個(gè)星期里研究一道新的菜品，如果能得到葉蓁、林冉還有蘭淵的認同,就可以把這道菜加到大觀(guān)園的食譜上，以后這道菜就專(zhuān)門(mén)由林颯來(lái)做。

被這個(gè)任務(wù)一下子激起了好勝心的林颯，現在已經(jīng)完全忘了之前對于哥哥不把自己帶回去的失望沮喪，已經(jīng)完全投入進(jìn)新菜品的研究當中了。

葉蓁一聽(tīng)，“好啊，你都沒(méi)和我說(shuō)一聲，就讓我當評判，把我家蘭淵也拉上了，是不是有點(diǎn)過(guò)分了？！”

葉蓁的語(yǔ)氣里帶著(zhù)笑意，可見(jiàn)沒(méi)有真的生氣。

“那你想要什么呢？”林冉也笑道。

葉蓁看了看正在做菜的蘭淵，對著(zhù)電話(huà)里的林冉說(shuō)道：“我要……一大份糖蒸酥酪和如意糕，可以買(mǎi)一送一，順便把蘭淵也說(shuō)服了?！?/br>
這話(huà)說(shuō)的。

蘭淵聞言看了過(guò)來(lái)。

葉蓁朝他露出一個(gè)笑臉。

蘭淵無(wú)奈的笑了笑，像是縱容一個(gè)貪玩的小姑娘，搖了搖頭，轉頭繼續手上的工作。

這么點(diǎn)事兒，就能讓葉蓁和蘭淵幫忙，林冉當然是一口答應了。并且偷偷告訴葉蓁，考核的時(shí)候千萬(wàn)別留情面，讓最近有點(diǎn)兒飄的林颯同學(xué)好好知道天高地厚。

掛了電話(huà)，葉蓁端起放在桌上的炸魚(yú)鱗，繼續美滋滋的一邊吃著(zhù)，一邊看著(zhù)蘭淵做菜。

炸魚(yú)鱗是新鮮做出來(lái)的。

鯉魚(yú)魚(yú)鱗清洗過(guò)后，放鹽，醬油，醋，十三香等調味料腌一會(huì )。

然后調好雞蛋液，把腌制好的魚(yú)鱗放進(jìn)雞蛋液，再裹一層干粉，接著(zhù)放到油鍋炸。

炸到魚(yú)鱗金黃，就可以撈出，在上面再撒上一層椒鹽，酥脆可口，香咸美味，絲毫沒(méi)有魚(yú)腥味。

一邊吃著(zhù)，一邊時(shí)不時(shí)的給正在掌廚的蘭淵喂一塊，兩個(gè)人眼神交接，或者給對方一個(gè)微笑，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是狗糧的味道。

因為食味平時(shí)需要營(yíng)業(yè)的關(guān)系，兩人之間，更多的還是蘭淵來(lái)食味找葉蓁。

蘭淵也是履行自己對葉蓁許下的承諾，三天兩頭給葉蓁做好吃的。

有時(shí)候，兩個(gè)人會(huì )心血來(lái)潮，一起合作一道菜品。

今天，蘭淵買(mǎi)了一條六斤重的鯉魚(yú)回來(lái)，正準備給葉蓁做一個(gè)一魚(yú)六吃。

這炸魚(yú)鱗，就是第一道菜品，正好給葉蓁當零嘴吃。

邊上擺著(zhù)剛做好的紅燒魚(yú)尾和魚(yú)頭豆腐湯，蘭淵現在手上做的是一道茄汁魚(yú)柳。

切好的魚(yú)柳中加入鹽，白糖，姜絲，料酒，胡椒粉腌制十分鐘左右。雞蛋順著(zhù)一個(gè)方向打散，打成雞蛋液。

腌制好的魚(yú)柳，放在蛋液里沾一下，然后放在玉米淀粉中輕裹一層，拿著(zhù)魚(yú)柳的手稍微拍兩下，拍掉上面多余的淀粉。

金黃色的油順著(zhù)鍋沿倒入鍋里，因為需要魚(yú)柳先要炸一下，所以油要多倒一點(diǎn)，等到油溫大約六成熱的時(shí)候，把沾了淀粉的魚(yú)柳慢慢的放進(jìn)鍋里。

點(diǎn)點(diǎn)油星炸裂開(kāi)來(lái)，鍋里都是輕微的"噼里啪啦"的聲音，本來(lái)沾著(zhù)淀粉的魚(yú)柳，慢慢的由白色變成了金黃色。

茄汁在另一個(gè)鍋里完成。番茄提前放在開(kāi)水里燙三分鐘后取出，撕去表層的皮，把番茄切成小塊，之后放到攪拌機中攪打成番茄泥。

鍋里倒入一點(diǎn)炸魚(yú)柳剩下的油，放入切好的姜絲蔥末爆香。等到蔥香味冒出來(lái)，把番茄泥加進(jìn)鍋里，慢慢熬煮。

等到番茄泥熬煮稍微收汁，加入炸好的魚(yú)柳，用鏟子翻炒。最后加入適量的番茄醬，將番茄泥收汁至濃稠。

和葉蓁做菜充滿(mǎn)節奏感有些不同，蘭淵做菜大開(kāi)大合，有一種灑脫的氣場(chǎng)，明明不經(jīng)意間加入各種調味料，等到最后品嘗的時(shí)候味道卻是出乎意料的好。

＊

打開(kāi)鍋蓋。

一股酸香，撲鼻而來(lái)。

葉蓁還在感慨蘭淵的手藝更好了的時(shí)候。

“喲！咱們好像來(lái)的有點(diǎn)不是時(shí)候?！?/br>
一個(gè)聲音從門(mén)口傳來(lái)。

葉蓁和蘭淵抬頭，就發(fā)現門(mén)口站著(zhù)三個(gè)人。

楊西城，薛重，徐秋白。

這三個(gè)人怎么來(lái)了？葉蓁還在疑惑。

楊西城就是剛剛開(kāi)口說(shuō)話(huà)的，看到葉蓁兩人看過(guò)來(lái)，朝著(zhù)他們揮揮手，道：“小葉老板，好久不見(jiàn)啦！”

“小葉老板?！毖χ爻~蓁點(diǎn)了點(diǎn)頭，打了個(gè)招呼。

薛重其實(shí)是三個(gè)人里面和葉蓁最熟悉一點(diǎn)的，因為他是編劇，所以時(shí)不時(shí)的需要和葉蓁同個(gè)電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)一下關(guān)于某一道食物的做法要點(diǎn)。

這段時(shí)間，劇組的框架已經(jīng)搭起來(lái)了。劇本葉蓁在期間也一直有給薛重提供關(guān)于美食的靈感完成的差不多了。

前兩天，楊西城和薛重已經(jīng)去過(guò)顧家，把劇本給顧君瑜看過(guò)了，已經(jīng)順利的在他那里拿到了資金，隨時(shí)可以開(kāi)拍。

這次過(guò)來(lái)，是想跟葉蓁說(shuō)一下具體的拍攝時(shí)間，并