》所評，尤其精妙：“未得天真味，先聞圣妙香”；而陸游詩(shī)句“舌根常留甘盡日”也意蘊深長(cháng)。

第二泡茶水出來(lái)，所有人湊近，拿起一個(gè)茶杯。

先觀(guān)其色，茶湯金黃淺翠，清亮見(jiàn)底。

再聞其香，不同于第一泡的茶香不顯，第二泡的香氣已經(jīng)慢慢的顯露出來(lái)。香味飄渺幽雅、忽遠忽近、若有若無(wú)的王者蘭香，清純持久，高雅純正。

抿一口，入口甘甜，讓人唇齒生津，更可貴的是茶葉帶來(lái)的蘭香味，讓味覺(jué)和嗅覺(jué)都有了極其美妙的體驗。

一口喝完一杯，鄭斌似乎沒(méi)嘗出什么味道，砸了咂嘴。

等到第三泡，茶里的蘭香味更加明顯，鄭斌這才嘗出了些味道，說(shuō)了句“這杯味道還差不多”。

極品的鐵觀(guān)音，加上絕佳的茶藝，能讓茶湯七泡而有余香。

姜老的手藝只是業(yè)余，當然達不到七泡那個(gè)份上，這鐵觀(guān)音只得五泡，之后香氣就淡了。

“老姜，你這次還真沒(méi)胡說(shuō)，這茶還真是極好的。觀(guān)音韻極正?！瘪T老抿著(zhù)茶香搖頭晃腦，真沒(méi)想到老姜能帶來(lái)這種好茶。

老姜再次清洗了泡茶的工具，聞言瞪了馮老一眼，“我什么時(shí)候胡說(shuō)過(guò)，這茶就是極品，也就是我手藝不佳，才得五泡，不然來(lái)個(gè)高手，七泡綽綽有余?！?/br>
第230章白毫銀針

品過(guò)姜老帶來(lái)的鐵觀(guān)音,眾人先休息了一下,聊了一會(huì )兒。

等到嘴里的茶香散盡，才等第二個(gè)人展出自己的茶葉。

等了好一會(huì )兒都沒(méi)第二個(gè)人出來(lái)。

“你們難道除了老姜,都沒(méi)帶茶葉過(guò)來(lái)？”馮老不可思議，平時(shí)大家舉辦茶會(huì )的時(shí)候可不是這樣的。

“帶是帶了,只不過(guò),喝了老姜帶來(lái)的極品鐵觀(guān)音,咱們手里的茶,都有點(diǎn)拿不出手??！”彌勒佛似的黃老說(shuō)道,“老姜你也太不給面子了，你這茶，得放到最后才拿出來(lái)??！”

姜老聳了聳肩，“剛才老馮問(wèn)的時(shí)候你們都不肯做出頭鳥(niǎo),這也怪我咯？！”

知道了幾個(gè)老朋友有茶不拿出來(lái)，又一臉尷尬的原因。馮老也覺(jué)得,這時(shí)候要是拿出來(lái)的茶比剛才的鐵觀(guān)音差，那拿出茶葉的那人面子可不就丟光了。

也怪不得他們一個(gè)也不肯上前。

看看幾個(gè)沒(méi)來(lái),把請帖給了小輩的,一群年輕人,看著(zhù)也不像是會(huì )品茶的。

馮老嘆了一口氣。

難道這時(shí)候就要他把壓軸的茶拿出來(lái)？

這未免也太隨便了。

馮老有些不甘心。

在他的預想里，應該是幾個(gè)老朋友把他們帶來(lái)的茶葉都展示一遍，再由他準備好的透天香壓軸。

“那么，還有人來(lái)分享他帶來(lái)的茶葉嗎？”馮老問(wèn)道。

全場(chǎng)十幾個(gè)人，沒(méi)有一個(gè)出聲。

“有！”

一個(gè)聲音響起。

等待多時(shí)的鄭斌總算可以把他爺爺的茶葉拿出來(lái)了。

一個(gè)湘妃竹的茶筒展示出來(lái)。

“哦？”馮老看向鄭斌。

說(shuō)實(shí)在話(huà),鄭斌這一副精英打扮的樣子并不是很討馮老喜歡，畢竟這是悠閑的茶會(huì )并不是商業(yè)談判的現場(chǎng)。

“你是……老鄭的孫子？”看了一會(huì )兒，馮老從臉部輪廓中認出了鄭斌。

鄭斌這時(shí)候也不擺著(zhù)一張嘲諷臉了，恭恭敬敬的叫了一聲“馮爺爺”，然后說(shuō)道，“我爺爺有事不能來(lái)，不過(guò)讓我帶來(lái)了他最近收來(lái)的頂好的茶葉，說(shuō)要來(lái)帶給幾位長(cháng)輩一起分享?！?/br>
語(yǔ)氣中，不免還是有些傲氣。

馮老想起當年老鄭和自己別苗頭的情景，看鄭斌這種恭敬中又有傲氣的表情，估計這鄭斌也知道自己和老鄭之間的事兒。

“既然有好茶，那就泡來(lái)嘗嘗吧！”馮老道。

這話(huà)一出，剛剛還充滿(mǎn)了傲氣的鄭斌就變了臉色，看向旁邊的王易。

他是個(gè)不會(huì )品茶的，平時(shí)要他喝茶，他還是喜歡喝咖啡。這泡茶的功夫，他就更不會(huì )了。

這也是鄭老要鄭斌帶著(zhù)王易一起來(lái)的原因。

王易雖然年輕，有點(diǎn)想攀附鄭家。但是他懂茶，在茶藝上也是下了一番功夫的。

為了今天，鄭老還特意教了王易一下午，有關(guān)于這帶來(lái)的頂級茶葉應該如何泡。

“馮爺爺，這是我朋友王易，在茶藝方面很有一手?！编嵄蟀淹跻淄屏顺鰜?lái)。

王易當仁不讓的接過(guò)鄭斌手上的湘妃竹茶筒，坐下來(lái)準備泡茶。

同樣是先將純凈水煮開(kāi)。

用茶匙將茶筒里的茶葉舀出來(lái)放進(jìn)茶杯。

“是銀針??？！”站在前面的黃老說(shuō)道，“看著(zhù)像是白毫銀針?！?/br>
白毫銀針，這個(gè)名字的由來(lái)是因為它的成品多為芽頭，全身滿(mǎn)披白毫，干茶色白如銀，外形纖細如針，所以取此雅名。

馮老朝王易要了一根茶葉，細細觀(guān)察。茶芽肥壯，形狀似針，白毫批覆，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，條長(cháng)挺直，確實(shí)是難得的好茶葉。

“好茶葉！”馮老感嘆道。

“這是我爺爺的珍藏?！编嵄蟮馁u(mài)弄著(zhù)他前兩天剛聽(tīng)他爺爺講的茶葉知識。

“白毫銀針的極品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病蟲(chóng)芽、細瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的這些白毫銀針，是春茶嫩梢萌發(fā)的一芽一葉，由芳齡少女將其采下后，并用手指將真葉、魚(yú)葉輕輕地予以剝離?！?/br>
純凈水沸騰，不能用來(lái)直接泡茶，白毫銀針的泡法，并不是用剛沸騰的水來(lái)沖泡。

等沸騰的水冷卻少許，溫度大約在九十度左右，先將少許開(kāi)水沖入杯中，使茶葉浸潤10秒鐘左右。

用高沖法，按同一方向在每個(gè)杯子里沖入開(kāi)水。

接著(zhù)，所有人都能看到杯中出現的美妙景象。

隨著(zhù)開(kāi)水的沖泡，白茸茸的茶葉或漂浮、或沉中，和白煙裊裊的熱氣相輝相映。

云霧之中，一陣陣芳香撲鼻而來(lái)，沁透心肺。

稍后，銀針茶由橫臥變?yōu)橹绷?，挺立之中，徐徐下降，似乎看到了滿(mǎn)天雪花飛舞的場(chǎng)景。

然后，漸漸的，茶葉舒展開(kāi)細嫩的葉面，逐漸沉入杯底。

茶水沖泡出來(lái)，依舊是一人一杯。

細細看著(zhù)茶湯，不同于鐵觀(guān)音的金黃泛綠，白毫銀針的茶湯呈杏黃色，清澈晶亮。

細細聞著(zhù)，香氣清鮮。

再?lài)L上一口，茶入口中，滿(mǎn)腔流香，如嚼橄欖，回味無(wú)窮，品賞之中，全身猶如沐浴清泉，濁氣煩惱都被洗凈滌清。

不同于鐵觀(guān)音的第一泡不嘗，七泡仍有余香。白毫銀針一般可以連續沖泡五次，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。

王易果然如同鄭斌說(shuō)的，在茶藝上面是學(xué)過(guò)的。

不同于姜老的一舉一動(dòng)都簡(jiǎn)單利落，王易泡茶的動(dòng)作顯然是更具觀(guān)賞性的，每一步看起來(lái)都是優(yōu)雅的