亭亭玉立的荷花還只是花骨朵的樣子，倒是顯出幾分嬌羞的感覺(jué)。

荷花的尖角上，小寒定睛看過(guò)去，是一只振翅欲飛的蜻蜓。

好一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。

雕刻的差不多了，蒸籠也蒸的差不多了。

將蒸好的配料全部倒入冬瓜盅里，再加入新鮮的蓮子，用旺火上籠再蒸三十分鐘。

等到冬瓜蒸熟，冬瓜和配料的味道互相滲透，在最上面撒上些許胡椒粉，這道八寶冬瓜盅就完工了。

“看懂了多少？”葉蓁把冬瓜盅端出來(lái)，問(wèn)道。

直到這個(gè)時(shí)候，小寒才清晰的認識到，他現在的廚藝和葉蓁之間的差距。

葉蓁是特級廚師，都有這樣的水平。那么，身為麟級廚師的周凌呢？是不是會(huì )更加厲害呢？

隱隱的，在廚藝等級考核之后，因為成功而逐漸燃燒起來(lái)的火熱的心，被葉蓁這道冬瓜盅，如同一盆涼水澆到頭上。

“我不知道，大概……三成吧？”小寒也不確定剛剛自己到底學(xué)會(huì )了多少。

葉蓁把冬瓜盅端到小寒的面前，說(shuō)道：“吃吧，吃完了就走吧！”

說(shuō)完，就自顧自的去廚房收拾了，也沒(méi)有再理會(huì )小寒。

緩緩的，小寒舀起一勺湯汁，連同著(zhù)配料還有些許蒸熟了的冬瓜。

放進(jìn)嘴里，是一股子的清甜。

冬瓜rou鮮嫩柔軟，又吸足了湯汁，鮮香而帶著(zhù)后味的甘甜。

湯汁呈現淺淺的白色，和配料一起，入口軟爛又將所有食材完美的融合到一起。

小寒慢慢的吃著(zhù)，仿佛回憶起小的時(shí)候。

那個(gè)時(shí)候，爸爸還沒(méi)有去世，一家人最常見(jiàn)的活動(dòng)就是待在家里的廚房里，爸爸教自己切菜，而mama在一旁笑著(zhù)做著(zhù)陽(yáng)春面。

不知不覺(jué)的，眼淚就下來(lái)了。

小寒回過(guò)神來(lái)，看著(zhù)眼前已經(jīng)空了的冬瓜盅，抿了抿嘴唇。

他沒(méi)有再多說(shuō)什么，而是站了起來(lái)，朝著(zhù)葉蓁鞠了一躬，然后轉身離開(kāi)了食味。

迎著(zhù)西下的夕陽(yáng)，小寒深深的呼出了一口氣，接下里，真的只能靠自己了。

想到家里的小面館，還有一天到晚都在忙碌的mama，小寒不禁加快了步伐。

＊＊＊

過(guò)了幾天，食味的APP更新了一則新的消息——食味的宴席菜更新了。

除了民國宴，食味的宴席資料里居然一下子就多出了兩種宴席。

其一，是葉蓁練習已久的燒尾宴。

其二，是葉蓁在不久之前兌換出來(lái)的美人宴。

燒尾宴源于唐代長(cháng)安曾經(jīng)盛行過(guò)的一種特殊宴會(huì )。所謂“燒尾宴”，是指士人新官上任或官員升遷，招待前來(lái)恭賀的親朋同僚的宴會(huì )。

葉蓁得到的菜譜里一共有五十八道菜品。

美人宴則是民國事情的一位女性廚師，匯集了各地與美女有關(guān)的所以菜品，創(chuàng )出來(lái)的宴席。

第191章西施舌

有新的宴席出來(lái),葉蓁當然是第一時(shí)間通知了早就對葉蓁這邊只有一種宴席菜嫌棄已久的朋友們。

因為大部分的朋友在聽(tīng)了名字之后,都表示對葉蓁做的美人宴更感興趣，葉蓁決定邀請朋友們過(guò)來(lái)試吃這所謂的美人宴。

其實(shí),從菜品的技藝以及復雜程度上來(lái)看，燒尾宴的難度肯定是要高于美人宴的,誰(shuí)讓燒尾宴是要還原唐代的宴席做法并且和現代的廚藝相結合呢！

美人宴,美人宴。就這么個(gè)"美人"的噱頭,就能讓聽(tīng)到的人充滿(mǎn)興趣了。

和日國傳播開(kāi)來(lái)的美人宴不同,葉蓁的美人宴,是取自這上桌的每一道菜品，都和歷史上的某一位美人相關(guān)。

這份美人宴的食譜中，葉蓁最感興趣的，就是有關(guān)于四大美人的食譜。

就獨獨西施,與其有關(guān)的就有西施舌、西施豆腐、西施蝦仁、西施乳等等。

有關(guān)于西施舌，指代的也是兩種不同的菜品。

其中一種,是林冉最擅長(cháng)的點(diǎn)心西施舌。

相傳，當年西施完成了她的間諜任務(wù)之后,有人說(shuō)她死了,有人說(shuō)她和范蠡逃了,還有人說(shuō)……反正就是西施消失了。

于是等到勾踐滅了吳國，過(guò)上了安穩日子后，就開(kāi)始對大美人西施念念不忘起來(lái)。

當時(shí)勾踐手底下的人就腦洞大開(kāi)，找人用糯米、棗泥、青梅等混合，用模具做出像西施舌頭一樣的食物給勾踐吃,勾踐吃了之后還稱(chēng)贊不已。

當然，這只是傳說(shuō)，也可能是后人為了讓這種點(diǎn)心出名而強加上去的故事。反正，以西施舌命名之后，這道點(diǎn)心就漸漸的在江南地區流傳開(kāi)來(lái)了。

葉蓁接收的菜譜中除了點(diǎn)心西施舌，有另一種西施舌的做法，這里的"西施舌"，指的以海鮮貝類(lèi)牙蛤或沙蛤制成的湯類(lèi)。

之所以會(huì )有“西施舌”這個(gè)的美名，傳說(shuō)，春秋戰國時(shí)期，越王勾踐滅吳后，他的夫人偷偷地叫人騙出西施，將石頭綁在西施身上，爾后沉入大海。從此沿海的泥沙中便有了一種似人舌的文蜊（即蛤蜊），大家都說(shuō)這是西施的舌頭，所以稱(chēng)它為“西施舌”。

相傳事唐玄宗東游嶗山時(shí)，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃后連聲叫絕?？梢?jiàn)此菜美味非同凡響。這道湯菜，湯汁膩滑，品質(zhì)爽滑，味道鮮美，有“天下第一鮮”之稱(chēng)。

所以可以想象這道西施舌的味道應該是多么的鮮美。

此外，還有和楊貴妃有關(guān)的貴妃、太真乳，和貂蟬有關(guān)的貂蟬豆腐，和王昭君有關(guān)的昭君鴨等等。

還有一些也是以有名的美人名字命名的菜品點(diǎn)心，比如董糖和蕭美人點(diǎn)心。

莫愁是第一個(gè)響應的，她來(lái)的時(shí)候，不像以前一樣順便把莫海他們帶過(guò)來(lái)，而是和李瀟兩個(gè)人十指相扣的走了進(jìn)來(lái)。

進(jìn)門(mén)的時(shí)候，莫愁還在接著(zhù)電話(huà)，“你都上大學(xué)了，還一定要jiejie來(lái)接你??？！”

聽(tīng)這意思，和莫愁通電話(huà)的人是莫海。

莫海有點(diǎn)小委屈。

他是這種養尊處優(yōu)的人嘛？！平時(shí)出去找隱藏在大街小巷里的好吃的，他走一天都沒(méi)問(wèn)題的好嘛！

莫海在電話(huà)里說(shuō)道：“我是這個(gè)意思嘛！自己過(guò)來(lái)當然沒(méi)問(wèn)題，我只不過(guò)覺(jué)得你太過(guò)重色輕弟了！”

沒(méi)錯，重色輕弟。這是莫海對他現在陷入愛(ài)情的jiejie莫愁的評價(jià)。

之前因為莫海的過(guò)度肥胖，雖然和李瀟剛確立關(guān)系不久，莫愁的心思還是更多的放在莫海身上。

雖然不能親身過(guò)來(lái)監督莫海，還是拜托了葉蓁做菜以及林飛幫忙監督，三天兩頭也會(huì )打電話(huà)過(guò)來(lái)問(wèn)一下減肥的情況。

可是自從莫海從一個(gè)大白饅頭減肥，恢復了之前他微胖的體型，莫愁就變了。

以前三天兩頭的詢(xún)問(wèn)電話(huà)也沒(méi)了，放假的時(shí)候回家里老宅的時(shí)間也少了，還說(shuō)是店里工