程度，只要袁誠不出差錯，這一輪華國是贏(yíng)定了。

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袁誠當然不可能出問(wèn)題。

論廚藝，他可以說(shuō)是三個(gè)人里面最強的一個(gè)。

而風(fēng)間文太，他其實(shí)是他們那邊三人中最弱的一個(gè)。

最強對最弱，其實(shí)結果不用多說(shuō)。

但是風(fēng)間文太不知道這一點(diǎn)，他現在的感覺(jué)就是，所以的壓力都在他身上了。

如果他輸了，就是日國方面的全面敗北。如果他贏(yíng)了，那二比一還相對好看一點(diǎn)。

風(fēng)間文太可以說(shuō)是一個(gè)"廚二代"。他的父親，是一家米其林三星級餐廳的主廚，從小耳濡目染之下，讓他的廚藝之路一直順風(fēng)順水。

既然只剩兩個(gè)人了，還不如一起呈上自己的菜品，直接給出分數，還干脆一點(diǎn)。

風(fēng)間文太看向袁誠，用不純熟的漢語(yǔ)說(shuō)道：“袁桑，一起、上去吧！”

袁誠露出溫和的笑容，點(diǎn)頭答應。

結果，就是評審席的桌子上直接擺了兩個(gè)盤(pán)子，分別是法式焗蝸牛和香煎鵝肝。

華國的評審當然是選擇先吃香煎鵝肝，甜甜的葡萄酒和蘋(píng)果煮出來(lái)的醬汁，澆在鵝肝上面。

鵝肝煎過(guò)之后，外面稍稍有點(diǎn)硬，里面確實(shí)軟的，還帶了點(diǎn)沙沙的口感。被花雕酒浸過(guò)，鮮香中還帶了點(diǎn)微微的酒香。

日國的三個(gè)評審首先吃的是法式焗蝸牛。聞起來(lái)一股奶油的香味，蝸牛rou口感Q彈，配上醬汁，味道特別的鮮美。

兩邊吃完兩道菜之后，都沉默不語(yǔ)。

袁誠倒是還好，風(fēng)間文太緊張的額角都開(kāi)始流汗了。

但是最后的結果還是出來(lái)了。

作為評審，無(wú)論是華國方面還是日國方面，都給出了自己心里最真是的評價(jià)。

只不過(guò)，最后出來(lái)的分數相差確實(shí)有點(diǎn)大。

袁誠是97分，風(fēng)間文太90分。

兩人之間巨大的差距讓風(fēng)間文太不敢相信，他看向自己那方的評委們，給的分數即使差距稍微小一點(diǎn)，仍然是他的分數遠遠低于袁誠的分數。

“不，怎么可能，這樣的差距，我怎么可能相信？！”

風(fēng)間文太手撐著(zhù)評審席的桌子，才阻止了他整個(gè)人癱倒到地上。

“唉?！比辗筋I(lǐng)頭的那個(gè)老年評審顯然和風(fēng)間文太很熟悉，他把自己面前只切了一小口的兩道菜品放到風(fēng)間文太的面前，說(shuō)道，“文太，嘗嘗吧，嘗嘗你就知道了?！?/br>
不用品嘗自己的菜品，對于自己的法式焗蝸牛的味道風(fēng)間文太已經(jīng)吃過(guò)無(wú)數次了。

他拿起一邊的叉子，插起一小塊鵝肝，放進(jìn)嘴里，仿佛看到眼前從嫩芽到長(cháng)大到緩緩綻開(kāi)的一朵玫瑰花。

這道菜里，有浪漫的味道。

“我輸了?！辈皇芸刂频?，風(fēng)間文太感覺(jué)到自己的嘴里說(shuō)出了這三個(gè)字。

第162章進(jìn)化版？

最后一天,華國一方上場(chǎng)的是楚陌、雅痞男林琛還有黃石。

日方上場(chǎng)的三個(gè)麟級廚師,是一個(gè)看起來(lái)60多歲的老婦人，一個(gè)30多歲的爆炸頭男人,還有一個(gè)光頭廚師。

這一天的比賽，相比于特級廚師之間的比試的熱鬧,看起來(lái)倒是更加肅穆而平淡了一些。

相比于現場(chǎng)的廚師們看的津津有味的樣子,嘉賓們既吃不到又看不懂,簡(jiǎn)直都是一片茫然。

日方的那個(gè)老婦人動(dòng)作很優(yōu)雅,很緩慢的做了一碗……茶碗蒸。

沒(méi)錯,就是華國這邊被稱(chēng)為水蒸蛋的食物，居然在麟級廚師比賽中出現了。

即使在里面加入了蝦仁還有些許蔬菜，但是水蒸蛋這東西誰(shuí)不會(huì )??？！

現場(chǎng)的嘉賓們都竊竊私語(yǔ)，但是絲毫沒(méi)有影響老婦人優(yōu)雅的做一碗茶碗蒸的決心。

將蝦仁和雞腿rou都切成一公分大小,再用特別準備的醬油稍微腌制。香菇切丁，銀杏洗凈,魚(yú)板切成小片，菠菜切成小段。一旁燉煮柴魚(yú)高湯。

老婦人取來(lái)一個(gè)鋼盆,在里面打入雞蛋,倒入柴魚(yú)高湯、鹽、醬油、味淋充分攪拌均勻,再將上面的氣泡撈除。

取六個(gè)茶碗，每個(gè)里面都放入切好的雞rou、蝦仁、香菇、魚(yú)板、銀杏，再加入菠菜，倒入蛋液，再用打火機把上面的氣泡燒掉。

在茶碗上用錫紙封好,放進(jìn)蒸籠里大約十五分鐘，茶碗蒸就做好了。

“這也太快了吧?！贝谛菹⑹业娜~蓁看著(zhù)老婦人就這么短的時(shí)間都快完成自己的菜品了，喃喃自語(yǔ)道。

“別看這道茶碗蒸簡(jiǎn)單，要知道，達到他們這種程度，平淡中見(jiàn)珍奇才是真正厲害的?！痹\在旁邊解釋道。

袁誠的廚藝水平，雖然說(shuō)是特級，實(shí)際上已經(jīng)觸摸到麟級的門(mén)檻了，所以對此的感觸更加深刻。

另一邊的蘭淵也點(diǎn)頭道：“這個(gè)人，很厲害?！?/br>
爆炸頭的男人做的是意大利面，咖喱風(fēng)味的，帶著(zhù)異域風(fēng)情。

把土豆，胡蘿卜，洋蔥，青椒切成塊后依次放入鍋里翻炒，之后加入椰漿煮一段時(shí)間，再加入咖喱，做成粘稠的咖喱醬汁。

另一邊用鍋燒開(kāi)水，里面放入少許鹽，再把意大利面放進(jìn)去，大鍋煮十五分鐘左右后撈出來(lái)，用涼水沖一下，再瀝干。放入橄欖油拌一下，防止面坨了。

最后在鍋里放入之前煮好的意大利面，倒入醬汁，讓整個(gè)汁都裹在面上。

爆炸頭的廚師，做意大利面也充滿(mǎn)了爆炸的感覺(jué)。

在做醬汁的時(shí)候，他的食材是一股腦的放進(jìn)入的，完全沒(méi)有先后順序。

翻炒的時(shí)候，灶臺上的火焰一直都是大火的狀態(tài)，完全都沒(méi)有擔心會(huì )不會(huì )燒焦。

這樣的做菜方式，實(shí)在很難相信這是一個(gè)麟級廚師。

最后一個(gè)光頭廚師，據葉蓁之前看過(guò)的資料，他是一個(gè)和尚，專(zhuān)門(mén)做的就是素齋。

他做的是海帶燉高野豆腐。

或許有人會(huì )想高野豆腐到底是什么豆腐。其實(shí)這個(gè)豆腐放在華國，就是所謂的"凍豆腐"。

據說(shuō)在江戶(hù)時(shí)代，在當時(shí)的高野山上有很多僧人在修行。

在這一天倉庫堆滿(mǎn)了其它的東西，又天氣突然變得極其寒冷，于是這位僧人別無(wú)他法，考慮到是嚴冬，于是將一些豆腐放在室外保存。

等到最后當這個(gè)僧人把豆腐要拿出食用時(shí)，發(fā)現這個(gè)豆腐的形態(tài)發(fā)生很大變化。

在細細品嘗之后，僧人們發(fā)現這種豆腐的味道和普通的豆腐相比吃起來(lái)又是不同的風(fēng)味。

這種手段也就成了僧人們以后改良豆腐這種食材絕好的辦法。

所謂的海帶燉高野豆腐，就是把新鮮的海帶、海鹽加水一起煮，煮出鮮味之后再加入泡好的高野豆腐，豆腐吸飽了湯汁中的鮮味，吃起來(lái)也是鮮美異常。

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黃石做的也是一道素菜。

粵菜素食菜譜之一，鼎湖上素。