喜呢！之前兩輪考核拍攝的視頻也在廚師協(xié)會(huì )的官網(wǎng)上面發(fā)布了,我還看到你了呢！第一個(gè)就敢上菜,膽子很大嘛！”

葉蓁干笑了兩下，總不能直接說(shuō)自己當時(shí)壓根沒(méi)反應過(guò)來(lái)自己是第一個(gè)上臺的吧？！

從林冉口中，葉蓁也了解到，H市這次只有三個(gè)廚師進(jìn)入了正式的特級廚師考核,林冉就是其中一個(gè)。另外兩個(gè)都是H市有名的一流廚師。

又聊了幾句之后，葉蓁掛斷電話(huà)之后,摸了摸下巴，想到：第一次看見(jiàn)林冉的時(shí)候她還跟自己一樣沒(méi)有廚師等級,后來(lái)跟程悅廚藝對決的時(shí)候她已經(jīng)成為了二流廚師,現在居然已經(jīng)通過(guò)特級廚師考核之前的兩輪選拔。

林冉小jiejie要么就是屬于特別有天賦的那種廚師,要不就是早早的就在隱藏實(shí)力。

離特級廚師考核還有幾天時(shí)間，葉蓁一直每天堅持做300份的面點(diǎn)，都是藍色級別的面點(diǎn)食譜，因此她的面點(diǎn)技能最近提升的相當的迅速。

雖然還不能媲美一流的面點(diǎn)師，也算達到二流的頂峰了吧！

只要再加強一點(diǎn),讓面點(diǎn)技能達到一流的水平，就可以運用紫色的面點(diǎn)技能了。

葉蓁今天店里提供的面點(diǎn)是饅頭，千層饅頭。

取上好的面粉，先倒在盆里，然后在盆里加入山泉水。

然后葉蓁取出了一個(gè)普普通通，看起來(lái)灰撲撲的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色廚具——老面罐。

從罐子里取出最近幾天罐子里產(chǎn)生的老面，很少，大概只有一個(gè)大拇指這么大小的一塊。

把老面放到面粉里，一起揉成面團，蓋上毛巾發(fā)酵。

等面團發(fā)酵的差不多了——就是看起來(lái)比之前大了不止一倍的樣子。就可以在發(fā)酵好的面團里加入蘇打和白糖，繼續反復揉勻。

好了之后用濕紗布蓋好，餳一段時(shí)間。

餳好的面團白白胖胖的，放在盆里光滑可鑒，直接把面團搓成一個(gè)長(cháng)條，分成大小差不多的面劑。

每個(gè)劑子邊揉邊加干面粉，每個(gè)大約都要在干面粉里滾四五十次，最后做成圓饅頭形，放入蒸籠開(kāi)始蒸。

上了蒸籠之后，今天來(lái)吃東西的食客也陸陸續續的來(lái)了。

他們已經(jīng)從APP上了解到，今天提供的面點(diǎn)居然是饅頭。

雖然加了"千層"兩個(gè)字，但是饅頭就是饅頭，能有什么味道呢？！

第一個(gè)進(jìn)門(mén)的是個(gè)小胖子，來(lái)過(guò)食味幾次，葉蓁看著(zhù)挺眼熟，應該是附近的住戶(hù)。

“小葉老板，你今天怎么就提供饅頭了呢！我強烈抗議，還是換成昨天的餃子吧?！币贿呎f(shuō)著(zhù)，胖子咽了一口口水，想起昨天冕頂餃子的味道，要是能再吃一次就好了。

“你不喜歡吃饅頭？”猝不及防的，角落里傳來(lái)一個(gè)聲音，小胖子回頭一看，原來(lái)是店里的常駐食客李瀟。

“是瀟哥啊，嚇我一跳?！毙∨肿幼鲃菖牧伺淖约旱男⌒呐K，道，“饅頭嘛！怎么吃都還是饅頭的味道，里面又沒(méi)有餡，味道估計也就那樣了?！?/br>
聽(tīng)著(zhù)小胖子的話(huà)，李瀟樂(lè )了，“那這樣，你不愛(ài)吃饅頭，把今天的預定名額給我咋樣？等小葉老板特級考試過(guò)了，有空了，瀟哥請你吃好吃的?！?/br>
小胖子對此異常敏感，李瀟可是食味的?？?，他這種表現，難道這饅頭還有什么奇特之處？小胖子連忙擺了擺手，道：“那倒不用麻煩了，反正我媽最近老喊我減肥，讓我少吃rou。吃個(gè)饅頭瘦瘦身也是好的?！?/br>
那表情，好像剛剛強烈要吃餃子的不是他似的。

“真不用？你想想看，一頓饅頭換之后的一份大餐，多劃算??！”李瀟繼續強力推銷(xiāo)，看他真誠的表情，流暢的話(huà)語(yǔ)，不搞傳銷(xiāo)還真有點(diǎn)可惜。

可是偏偏李瀟越是誘惑小胖子交換預定名額，小胖子越是覺(jué)得里面有陰謀——老媽說(shuō)過(guò)，天上不可能掉餡餅，大餐那就更不可能了。

“你的千層饅頭好了?！比~蓁的聲音從廚房里傳過(guò)來(lái)，一只竹子做成的小型蒸籠從玻璃和柜臺之間的空擋里被推了出來(lái)。

小胖子是第一個(gè)進(jìn)來(lái)的，當然這一份饅頭是他的，急忙跑過(guò)去拿。

李瀟看著(zhù)饅頭已經(jīng)上上來(lái)了，安利失敗，只能耐心等待屬于自己的那一份。

后面陸陸續續進(jìn)來(lái)的幾個(gè)食客一邊等著(zhù)，一邊想看看小胖子的這份饅頭，到底和平時(shí)他們吃的饅頭有什么不一樣。

蒸籠里還冒著(zhù)騰騰了熱氣，小胖子端著(zhù)蒸籠回到自己的座位。

旁邊的幾個(gè)食客都伸長(cháng)了脖子往蒸籠里面看過(guò)去。

里面的饅頭很小，大約就是一個(gè)成年女性拳頭的大小。

饅頭很白，雪一樣的白。

并且看起來(lái)很光滑，燈光照射下來(lái)，還泛著(zhù)絲絲的銀光。

一股麥子的香氣。

但是除此之外，并不能看出有什么特別。

“就這樣？比平時(shí)吃的饅頭小了一點(diǎn)，也看不出有什么不一樣??？”

“失望了，還以為小葉老板家的饅頭和別家的完全不同呢！”

“可是既然這樣，為什么之前李瀟想要小胖子的預定名額呢？他可是食味的常駐食客啊?！?/br>
……幾個(gè)食客們在竊竊私語(yǔ)。

“??？就這？”小胖子看著(zhù)也有點(diǎn)失望，他是不是錯失了一頓大餐？

李瀟繼續擺出一副波瀾不驚的樣子，向小胖子說(shuō)道：“怎么樣？現在跟我換還來(lái)得及喲?！?/br>
小胖子對千層饅頭有些失望，想開(kāi)口換，但是又拉不下面子，一咬牙，算了！道了一聲"不換"之后，小胖子拿起一個(gè)饅頭。

饅頭是真的挺小的，小胖子一口下去，一個(gè)饅頭就吃了一半。

一入口，饅頭的香氣和熱氣就在嘴里散開(kāi)了。

咬下去，饅頭最外層的那層皮微微帶著(zhù)點(diǎn)韌性，但是咬開(kāi)之后，就感覺(jué)里面一層一層，麥子的香氣一陣接著(zhù)一陣，越來(lái)越濃。

饅頭是軟的，吃的時(shí)候的清晰的感覺(jué)到松松軟軟，但是又是層次分明的，咬下去的時(shí)候分明感受到這饅頭是一層包裹著(zhù)一層。

半個(gè)饅頭吃下去，嘴里一點(diǎn)也不覺(jué)得干澀，反而帶著(zhù)淡淡的甜味兒，覺(jué)得嘴巴里特別的清爽。

忍不住把手上的另外半個(gè)饅頭一口塞進(jìn)嘴里，繼續品嘗這柔軟中帶著(zhù)層次的甘甜味道。

“怎么樣，饅頭沒(méi)有rou好吃吧？跟瀟哥換，剩下的饅頭給我，下次請你吃一頓大的?！崩顬t居然到現在還沒(méi)有放棄。

小胖子聞言，翻了一個(gè)白眼，這饅頭的味道，小胖子敢打包票，絕對比店里他吃過(guò)的所有飯菜的味道都強。

小胖子也不說(shuō)話(huà)，默默的把蒸籠往自己這邊再移了移，話(huà)都不用多說(shuō)，這一看大家就全懂了——這千層饅頭的味道絕對好！

其實(shí)以葉蓁的面點(diǎn)手藝，即使是藍色的食譜，藍色的廚技，要把千