成后，就要開(kāi)始燜了。在鍋里放入板栗rou，注入開(kāi)水，蓋好鍋蓋燜制十分鐘左右。

然后放少許糖炒勻提鮮，放入少許鹽和胡椒粉調味，最后收汁，就完成了。

今天的黃燜栗子雞做的格外的成功。色澤油潤、香氣撲鼻、雞塊濃香、板栗綿軟，再配以香菇和冬筍，味道十分鮮美。

有一些舌頭比較敏銳的客人，心中暗暗覺(jué)得，今天的黃燜栗子雞味道好像特別的好，小葉老板的手藝好像一下子提升了不少。

李瀟作為把食味當做固定食堂的食客，當然一下子就品出了不同。

他有問(wèn)題也不憋在心里，在把美味的黃燜栗子雞干掉之后，就跑到柜臺錢(qián)，問(wèn)葉蓁：“小葉老板，今天做的黃燜栗子雞怎么會(huì )突然變得這么好吃？不對，其他的菜也好吃不少?！?/br>
李瀟回憶了一下今天點(diǎn)的另外兩道菜，蜜汁火方自己是吃過(guò)的，味道仿佛也比之前吃的好上不少。

葉蓁聞言，心中一驚。

她沒(méi)有想到，只是提升了一下廚技再加上在夢(mèng)境空間里練習了一個(gè)晚上，對菜品味道就有如此大的提升。

之前有客人嘗出來(lái)味道更好了，也只當是老板更厲害了或者換了調料之類(lèi)，沒(méi)有向葉蓁詢(xún)問(wèn)。哪成想還有李瀟這么一個(gè)好奇心強大的家伙，專(zhuān)門(mén)還過(guò)來(lái)問(wèn)。

葉蓁暗道：總不能告訴你自己身懷系統昨天因為做菜受挫專(zhuān)門(mén)提升了一把吧？！

于是，葉蓁只能故作高深，“咳，其實(shí)吧，我進(jìn)入廚藝的瓶頸期已經(jīng)很久了，一直得不到突破，但是昨天忽然做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)高人指點(diǎn)。這一覺(jué)醒來(lái)，就覺(jué)得做菜不知道為什么更加順手了?！?/br>
葉蓁一本正經(jīng)的胡說(shuō)八道。

但是葉蓁忘記了，自己面前的這一位是某網(wǎng)站的玄幻大神寫(xiě)手，對于這方面的套路不要知道的太多。

李瀟滿(mǎn)眼放光的看著(zhù)葉蓁：“那有沒(méi)有夢(mèng)中傳授你一本神書(shū)菜譜，或者教你庖丁解牛，還是可以做出放光的菜品？？？”

葉蓁：“……”

葉蓁能說(shuō)什么呢，對于這樣腦洞大開(kāi)的客人，葉蓁只能扔下一句"你猜"，讓他自己腦補去了。

李瀟仿佛在對話(huà)中想到了什么靈感，匆匆忙忙跑回對面碼字去了。

留下假裝認真做菜的葉蓁暗自慶幸，幸好李瀟腦洞清奇，不然再問(wèn)下去，真怕露餡兒。

第76章松花酒

又是一周過(guò)去。

在這一周里,葉蓁白天繼續開(kāi)店,睡覺(jué)之前把學(xué)校一天的學(xué)習進(jìn)度趕上，晚上就進(jìn)入夢(mèng)境空間練習廚技,日子過(guò)得忙碌而充實(shí)。

換一個(gè)說(shuō)法，那就是,累！

簡(jiǎn)直都要累成狗了！

葉蓁敢打包票,就現在這個(gè)忙碌的勁兒,葉蓁上輩子高考的時(shí)候都沒(méi)這么努力過(guò)。如果上輩子自己能有這么努力,985、211那還不是妥妥的。

期間季墨終于把他找到的可以和他時(shí)間錯開(kāi)的店員找好了。

是一個(gè)女生,名字叫做嚴亦如，是京城大學(xué)中文系的，家里比較困難，就想找個(gè)兼職賺點(diǎn)生活費。

從校園論壇上看到季墨的招工信息,嚴亦如就按照上面的聯(lián)系方式找到了季墨。

兩個(gè)人聊過(guò)之后，季墨覺(jué)得嚴亦如挺適合這份工作的,再加上兩個(gè)人一對課表，大部分時(shí)間是可以錯開(kāi)的。

季墨就把嚴亦如帶過(guò)來(lái)給葉蓁看了,葉蓁問(wèn)過(guò)之后也覺(jué)得不錯,店里面已經(jīng)有兩個(gè)男店員了,再來(lái)一個(gè)女生也正好可以中和一下。

談妥之后的第二天，嚴亦如就上工了。點(diǎn)菜、收拾、洗碗……都做的很好。

有熟悉的客人看過(guò)店里陳子昂、季墨和嚴亦如三個(gè)店員之后，還戲稱(chēng)葉蓁是個(gè)"顏控"。

葉蓁表示自己拒絕承認這一點(diǎn)。

不過(guò)回過(guò)頭來(lái)想想，陳子昂人高馬大，有一種硬漢的感覺(jué);季墨娃娃臉也很清秀可愛(ài);嚴亦如可能因為是中文系的看書(shū)比較多,整個(gè)人都有一種書(shū)卷氣。

這么一看，店里的整體顏值確實(shí)還挺高的哈。

不過(guò)，店里最看重的還是能力。葉蓁嚴正申明。

＊

周六營(yíng)業(yè)結束之后，葉蓁就告訴幾個(gè)店員：“明天休息，就不用過(guò)來(lái)了?！?/br>
然后等到周日的這一天，葉蓁再次用上了放在柜臺里的白條兒。

等到有客人像往常一樣準備過(guò)來(lái)吃早飯，看到的就是禁閉的大門(mén)，上面貼著(zhù)一張白紙條。

走進(jìn)一看，嚯！這回不是請假條了，直接列出了一條新規定。

上面是這樣寫(xiě)的——

幾經(jīng)考慮，店主決定，每一周周一至周六營(yíng)業(yè)，周日為休息日，店主需要用來(lái)研究新菜品，不開(kāi)店。

PS：下周仍然會(huì )有新菜品，敬請期待。

本來(lái)吧，有幾個(gè)火氣大的，都生氣了，想要撂下狠話(huà)：“就這三天兩頭休息的態(tài)度，這店啊，以后就不來(lái)了?！?/br>
要說(shuō)京城，那是華國首都，哪里會(huì )缺吃的，這家店不開(kāi)門(mén)，那換一家吃不就得了。

但是一想到最近老板越來(lái)越好的手藝，那菜的味道，嘶——一想起來(lái)就流口水。心里又有點(diǎn)舍不得。

最后能怎么辦呢？！先找個(gè)地方吃飯，等周一再來(lái)唄！

這陸續來(lái)到食味的門(mén)口，看了門(mén)上的白條，又陸續離去的客人們并不知道，他們想要找的"小葉老板"，就在食味的院子里。

＊

葉蓁準備好要釀酒了。

之前要做桑落酒的酒曲已經(jīng)曬的差不多了，另外專(zhuān)門(mén)準備給唐奶奶釀的酒，葉蓁也決定今天一起搞定。

首先是桑落酒，主料是高粱。葉蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸，再放入酒曲，倒入早就兌換好的山泉水。為了這"桑落酒"的名頭，葉蓁還特地兌換了千百年前的"桑落泉"泉水，按照十比一的比例和山泉水混合使用。

桑落泉也不愧于它的名頭，在系統里的兌換價(jià)值比普通的山泉水要貴十倍。

把所有的東西都加入酒缸后，就可以開(kāi)始攪拌，不斷的攪拌，直至完全混合，就可以先裝桶發(fā)酵。

葉蓁特地準備了數十個(gè)酒桶，因為釀酒發(fā)酵的過(guò)程中，前期還需要每天進(jìn)行攪拌，到了后期才可以密封發(fā)酵。

等到把準備的500斤山泉水用的還剩下50斤，葉蓁停了下來(lái)。這時(shí)候酒曲還剩下不少，葉蓁就存放在倉庫里，等待下次釀酒的時(shí)候再用。

然后就是專(zhuān)門(mén)為唐奶奶釀制的酒。葉蓁從馮氏酒經(jīng)里找到的一種酒，對于風(fēng)濕有特別的療效。這種酒，叫做松花酒。

【松花酒】：三月取松花如鼠尾者，細搓一斤，絹袋盛之。造白酒時(shí)，熟時(shí)投袋于水中心，浸三日取出慮酒飲之，其味清香甘美。

這是調鼎集中有關(guān)松花酒做法的描述。

在馮氏酒經(jīng)里，對這張酒方加以改良，