張嘴都能?chē)姵龌稹?/br>
可這灼燒般的片刻過(guò)后，卻是通體的舒坦，全身暖洋洋的，讓人連動(dòng)都不想動(dòng)，直到這股酒勁過(guò)去。

這般火辣辣的酒，或許在旁人看來(lái)，就該是七八十度，如同茅臺一般的度數，可他偏偏度數不高，細品出來(lái)，恐怕才三四十度的感覺(jué)。

眾人都有些不解。

108.

“衛衛，這酒火辣的很，可是度數似乎……”

“這酒是三十八度，老爺子們可以放心喝?！绷栉敌l瞇著(zhù)眼笑，“這酒是純釀造，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，所以度數并不高，可這并不影響他的口感?！?/br>
“非也，非也?！绷豪暇従彽鼗沃?zhù)腦袋?！斑@酒可沒(méi)這么簡(jiǎn)單?！?/br>
“我也這么認為?！笨荡髱熞残χ?zhù)插了一句，“這酒的香氣，純度，都很好。雖然看似只是釀造而沒(méi)有蒸餾，可是味道如此，恐怕方子并不簡(jiǎn)單吧？”

“康大師厲害，這兩種酒確實(shí)出自古方?！绷栉敌l笑了笑，這方子出自衛老給他的三本菜譜中的，所以也沒(méi)有什么好隱瞞的，“后面這一種烈酒叫做潯陽(yáng)酒，前面的那一種叫柏葉酒，都是從古方上得到的?！?/br>
“好酒好酒。衛衛，你這酒回頭多搬家幾壇去?！鳖伬现苯娱_(kāi)口。這一句話(huà)惹得一桌子人的白眼，眾老爺子沒(méi)有一個(gè)服氣的。

“老顏頭，你居然說(shuō)這種話(huà)，難道我們這些老兄弟就沒(méi)份么？”其他幾個(gè)人俱是吹胡子瞪眼。

“怎么，衛衛是我孫子，我就該白喝。你們幾個(gè)老家伙沒(méi)有我的命，還想喝我的酒？自己買(mǎi)去！”

“買(mǎi)就買(mǎi)。衛衛，你這酒怎么賣(mài)，我包圓了，一壇都不給老東西留！”梁老哼了一聲。

“幾位老爺子別動(dòng)怒，我們這會(huì )所從明天開(kāi)始就正式營(yíng)業(yè)了，到時(shí)候幾位要是想喝，只管來(lái)，我親自招待。好酒好菜保證您幾位滿(mǎn)意?！?/br>
“聽(tīng)聽(tīng)。你個(gè)老頭子還不如人家一個(gè)小孩子！”其他老爺子也紛紛開(kāi)口。

顏老老神在在地喝著(zhù)酒，一句話(huà)都不理了。

凌蔚衛暗暗好笑，他知道顏老這可不是無(wú)故說(shuō)出這話(huà)，分明是給他引個(gè)話(huà)頭，好把會(huì )所開(kāi)業(yè)的事說(shuō)出來(lái)。

感激地看了顏老一眼，凌蔚衛又朝著(zhù)在場(chǎng)眾人簡(jiǎn)單介紹了幾句關(guān)于會(huì )所開(kāi)業(yè)的事，并且邀請眾人明天來(lái)參加開(kāi)業(yè)典禮。

熱菜已經(jīng)流水般的上來(lái)了，眾人嘗過(guò)了前面涼菜的滋味，已經(jīng)不敢小瞧這些看似普通的家常菜了。

果不其然，這些菜肴看著(zhù)就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味卻讓人一震，實(shí)在是太好吃了。

麻婆豆腐又軟又嫩，香麻鮮辣，用勺子舀起送入口中，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，各種滋味輪番涌上，當真是做出了川菜的精髓。

再說(shuō)桌上的酒糟魚(yú)和腐竹燒rou兩道菜，雖然都是贛菜，也就是江西菜，可兩道菜的滋味各不相同。

酒糟魚(yú)是用凌蔚衛釀酒后的酒糟，這酒味道如此，酒糟自然也不差。

糟好的魚(yú)rou顏色棗紅，有酒香又有些許的辣意。魚(yú)rou腌制風(fēng)干到半干，嚼在口中，細膩滑爽，味道自然鮮美異常，酒香四溢，。

雖然一人只分到了一小塊，可嘴里余香不散，漫著(zhù)令人陶醉的味道足以讓人回味半晌。

那腐竹燒rou也不一般。自從知道這市場(chǎng)的東西大部分都是劣質(zhì)品之后，凌蔚衛平時(shí)使用的食材就大多出自空間和農場(chǎng)了。至于在餐廳和會(huì )所更是不能馬虎了。

平時(shí)的蔬菜都是出自農場(chǎng)，rou食有機會(huì )的話(huà)凌蔚衛也會(huì )用空間里的替換出來(lái)，讓自己周?chē)娜硕汲陨虾细竦膔ou食。

這豆腐、豆皮、腐竹之類(lèi)的也不例外，在農場(chǎng)和會(huì )所里都有小心的加工坊。泡上空間出產(chǎn)的黃豆，磨出豆漿、挑出油皮做成豆皮或者腐竹備用，而豆漿則點(diǎn)成豆腐。

今天的麻婆豆腐和這道腐竹燒rou都是會(huì )做自己制作的，原料出自空間，又是實(shí)打實(shí)的純天然制作，除了石膏外沒(méi)有其他添加物，這味道如何能不好。

上好的五花rou燒的酥爛，配上柔韌鮮美的腐竹，不管是吃到哪一樣都足以讓人感到饕足。

鍋包rou和地三鮮則是東北菜，用的好rou好菜。

鍋包rou的豬rou選的空間出產(chǎn)的黑豬，rou質(zhì)細膩軟嫩，炸過(guò)之后也絲毫不柴，配上湯汁外酥內軟，甜甜的卻一點(diǎn)都不膩。

地三鮮里的土豆綿軟甘甜，茄子味道濃郁，就連大多數人都不太愛(ài)吃的青椒也鮮嫩多汁，沒(méi)有了那股子惱人的味道。

至于說(shuō)最受歡迎的，還得說(shuō)是桌上的油醬毛蟹和九轉大腸。

這兩道菜分別是上海本幫菜和魯菜，可是卻都是濃油赤醬的菜肴。

九轉大腸洗的十分干凈，毫無(wú)腥膻之氣，留下的只有滿(mǎn)口的肥美異常。毛蟹就更不用說(shuō)了。這個(gè)時(shí)節吃螃蟹并不對季節，不過(guò)凌蔚衛的空間可就不受這個(gè)限制了，個(gè)頂個(gè)都是黃滿(mǎn)膏肥的，簡(jiǎn)直讓人驚艷。

國人吃飯，尤其是北方人吃飯，還是要菜肴有顏色才有食欲，連顏色都沒(méi)有的菜肴，總歸是差點(diǎn)意思，要不然也就不會(huì )有色香味俱全這句話(huà)了。

好吃的菜肴當然不僅僅這幾道，那粉嫩誘人的清燉蟹粉獅子頭口感松軟，肥而不膩，連湯汁都鮮美無(wú)比。

還有那清炒螺片，螺rou緊實(shí)鮮美，軟嫩而不是嚼勁。眾人吃?xún)袅寺萜粷M(mǎn)足，又把配菜吃的干干凈凈，發(fā)現味道居然還很不錯。

這一發(fā)現讓大家精神一震，紛紛將桌上其他盤(pán)子里剩下的配菜也吃了個(gè)一干二凈。一桌桌看去，桌子上的盤(pán)子全剩下的是湯汁。

眾人抹著(zhù)嘴，心里納悶，今天這些菜都是哪里來(lái)的廚子做的??？各大菜系幾乎都有涉獵，而且每一道都有自己獨到的地方，恐怕后面請了十幾個(gè)大廚不止。

其實(shí)他們哪里知道，后廚只有曹大廚坐鎮，做菜的全是凌蔚衛調教出來(lái)的一幫弟子和師侄。

光是凌蔚衛手里的菜譜，就有各大菜系的菜肴任憑這些弟子們努力學(xué)習，今天的菜雖然手藝高低參差不齊，可是總體水平并不低，眾人吃的自然滿(mǎn)意。

眾人吃的滿(mǎn)意，正琢磨著(zhù)問(wèn)問(wèn)這會(huì )所什么時(shí)候營(yíng)業(yè)，之前可是聽(tīng)說(shuō)停業(yè)裝修了。

聽(tīng)到凌蔚衛一開(kāi)口，眾人心里都是一樂(lè )。這真是正想睡覺(jué)就來(lái)了送枕頭的，凌蔚衛說(shuō)完，眾人都忍不住鼓掌，幾個(gè)年紀小的還喊著(zhù)明天一定來(lái)，讓眾人哄笑不已。

一番熱菜上罷，眾人不但沒(méi)覺(jué)得飽，反而更餓了。

這些人平素少不得參加宴會(huì )宴席的，可多半聊生意為主，吃飯反倒是次要的。意思意思品嘗幾口，更多的是喝酒聊天。

可今天不一樣，開(kāi)始大家還矜持著(zhù)，可盤(pán)子里的菜就那么多，自己不吃，別人也不會(huì )給留著(zhù)，一來(lái)而去，眾人全都開(kāi)始了搶菜，不搶根本就吃不到。