造一種甜美溫暖的風(fēng)格。

最重要的是后頭開(kāi)著(zhù)小作坊，寶茹特意派了王婆子和家里的一個(gè)學(xué)得不錯的名叫玉蘭的仆婦，兩人做了這小作坊的白案師傅。然后還在牙行那里買(mǎi)了兩個(gè)粗壯婦人，這兩人就在作坊里打下手做力氣活兒——沒(méi)辦法，早期為了保密需要，作坊里最好還是不要從外頭招人，這也是姚員外堅持的。然后還招了兩個(gè)伙計在前頭看著(zhù)生意，這也就算是把這樣一個(gè)小鋪面撐起來(lái)了。

這后頭開(kāi)著(zhù)小作坊可就是一個(gè)活廣告，不同于在百貨鋪子那邊時(shí)的招徠力度，如今后頭作坊里不只有糖果，還有寶茹推出的四樣中式點(diǎn)心和四樣西式點(diǎn)心，以及兩種面包。一開(kāi)始不用推出太多，而且這些種類(lèi)已經(jīng)足夠把貨架填滿(mǎn)了。

這些東西烘焙時(shí)的香味就不是糖果可以比擬的，現在是只要進(jìn)了天后娘娘街就能聞到這甜甜的香味。大人還好，有閑錢(qián)的嘗一嘗，沒(méi)閑錢(qián)的就忍著(zhù)口水。小孩子卻不懂那許多，只想往這鋪子里去，或者找爹娘哭訴要錢(qián)，或者自己攢下兩個(gè)銅板就去換一兩塊糖。

別看這個(gè)小作坊只是四個(gè)人打理，但是因為里頭的爐灶都是為了適合而特制的，而且這可不是每到做飯就要停工的廚房，除了吃飯睡覺(jué)，這四人都能連軸轉做事。隨著(zhù)四人合作無(wú)間分工明確，這里頭的事情自然也越做越順，竟然也能供應上這一家鋪面和姚家百貨鋪子了。

之后‘甘味園’的銷(xiāo)量就是穩中有升——畢竟周邊潛在客戶(hù)已經(jīng)被吸引得差不多了，增加的銷(xiāo)量也是隨著(zhù)口碑吸引來(lái)的零散客人。如果就此打住，那么‘甘味園’也是一樁好生意，這樣一家小小鋪面，流水也不少了，等到情況穩定下來(lái)，利潤竟然能和姚家那個(gè)門(mén)臉五間上下三層樓的百貨鋪子比肩。

但是寶茹的目的不在這里，隨著(zhù)做到這一步，她的事業(yè)心進(jìn)取心也被激發(fā)起來(lái)了，她已經(jīng)有了好幾個(gè)方案可以擴大銷(xiāo)售。只是可惜都不能使用，因為此時(shí)‘甘味園’最大的問(wèn)題不是銷(xiāo)售，而是生產(chǎn)——小作坊供應本店和百貨鋪子已經(jīng)很吃力了。

好在在準備天后娘娘街店鋪開(kāi)業(yè)時(shí)寶茹和鄭卓也沒(méi)有浪費時(shí)間，兩人坐著(zhù)馬車(chē)去城郊考察，最后定下了城北一家原本是繅絲工坊的作坊。說(shuō)是作坊，其實(shí)在原本的主家把機器賣(mài)掉后就是幾排又大又高闊的聯(lián)排房子。

不過(guò)寶茹不在意，本來(lái)為了適應自家生產(chǎn)糕點(diǎn)里頭就要進(jìn)行大改造，要是原本里頭有什么布置也一定是要拆除的，如今還更好，省了一道麻煩。

之后就是請來(lái)泥瓦匠和木匠等如何裝改不用提，寶茹也找到了牙行講定了要招工的事情——牙行就是一個(gè)萬(wàn)能中介。在這個(gè)沒(méi)有招工廣告的年代，即使知道人家要抽成，寶茹也只能如其他人一樣找他們幫忙。

當然，原因也不只是如此。更因為‘甘味園’要請的不只是沒(méi)什么技能的女工，還有幾位能零頭做事總攬全局的白案師傅。有了這些有經(jīng)驗的白案師傅，寶茹能快速地普及點(diǎn)心的做法，然后由她們總攬——那些普通女工只要一人負責一個(gè)工序，流水化作業(yè)就好。

這不僅能增加效率，從某種程度上來(lái)說(shuō)也減少了制作工藝泄露的可能，畢竟知道的人越少就越安全。而那些白案師傅是通過(guò)牙行找來(lái)的，所以照例就能簽訂一份保密文契，由行會(huì )和牙行作保，雖然說(shuō)不得一定能保守秘密，但這已經(jīng)是寶茹能夠做到的極限了。

有行會(huì )和牙行在中間，有人想要通過(guò)白案師傅偷取‘甘味園’的技術(shù)，就要做好損失的打算，一個(gè)是錢(qián)，一個(gè)是名聲。寶茹一定能得到一筆不菲的錢(qián)財，當然這一定不會(huì )有這技術(shù)值錢(qián)，但是在‘甘味園’早期沒(méi)有完全體現價(jià)值的時(shí)候并不一定人人都這樣覺(jué)得。

名聲就更好理解，商人講究誠信，很難說(shuō)做過(guò)這一票以后會(huì )不會(huì )成為行業(yè)公敵，所以為了幾樣甜點(diǎn)的制作手藝付出這樣的代價(jià)，一開(kāi)始對于那些潛在的想要得到技術(shù)的商人是不值得的。至于以后，正如寶茹所想，‘甘味園’已經(jīng)立住腳跟了，影響也就有限了。

正是因為有了籌備店鋪開(kāi)業(yè)期間寶茹和鄭卓的這些努力，在天后娘娘街鋪子開(kāi)張后，很快的，城北城郊處的大作坊架子也搭了起來(lái)。里頭按著(zhù)寶茹的意思有各樣恰到好處的烤爐、蒸鍋、灶臺、大案板之類(lèi)，完全是為了西點(diǎn)制作的方便，這已經(jīng)是寶茹能夠給出是最接近現代烘焙房的條件了。

那些白案師傅也很快學(xué)會(huì )了幾樣正在售賣(mài)的點(diǎn)心糖果面包的制作，至于那些女工更是快速就緒，只差寶茹說(shuō)開(kāi)始，她們就能加大馬力生產(chǎn)。不過(guò)寶茹并沒(méi)有喊出這個(gè)開(kāi)始，因為除了幾樣糖果，大多數的點(diǎn)心面包都不能存放，所以寶茹這時(shí)候先要找到銷(xiāo)售渠道才能讓作坊正式生產(chǎn)。

這時(shí)候她可以啟動(dòng)創(chuàng )業(yè)的第二步了，這一階段主要要看姚員外的——畢竟所謂銷(xiāo)售渠道是講人脈的，她和鄭卓?jì)蓚€(gè)少年人哪有這個(gè)東西。

寶茹先讓大作坊里的人生產(chǎn)了一批糕點(diǎn)糖果面包出來(lái)，一樣樣包裝整理好，然后裝在木頭箱子里壘到大牛馬車(chē)上，由車(chē)馬行當的人運到素香家的洛園，今日姚員外包下了洛園最大的一個(gè)院子

消息靈通的人更是早就知道，湖州城內凡是做百貨鋪子和南北貨鋪子的人家都接到了請柬，請大家去洛園相聚，大家都是做同樣營(yíng)生的，按說(shuō)同行是冤家，但是實(shí)際上同行也往往是共進(jìn)退的人，所以哪怕姚員外只不過(guò)是經(jīng)營(yíng)著(zhù)一間百貨鋪子，但是邀請全行業(yè)卻不是很難——當然，他沒(méi)有邀請那些雜貨鋪子的主人，畢竟鋪貨不開(kāi)。

請柬一切都是尋常的很，而且還聲明各位東家要是生意繁忙，不能拔冗相見(jiàn)，還可以指派個(gè)能代為說(shuō)話(huà)的前來(lái)。人家都貼心到這份上了，各家也就沒(méi)什么好說(shuō)的了，自然到了時(shí)候要來(lái)一趟。

寶茹和姚員外、鄭卓?jì)扇嗽诼鍒@最大的院子望景閣布置，待會(huì )兒有姚員外在前頭主持大局，鄭卓也會(huì )幫忙，唯獨寶茹不能出現。實(shí)在是江南風(fēng)氣再開(kāi)，也沒(méi)得一個(gè)閨閣小姐獨當一面的道理，特別是在一群男子面前獨當一面，甚至這會(huì )影響到那些老板掌柜是否合作的傾向。

寶茹也不是玻璃心的矯情人，也不強求，只不過(guò)會(huì )呆在望景閣二樓的一個(gè)房間，這也是為了能知道事情進(jìn)展——讓她在這關(guān)鍵時(shí)候回去等消息實(shí)在太難為了，于是姚員外和鄭卓默許了她呆在樓上，只是說(shuō)好絕不可以插手待會(huì )兒的事。

鄭卓帶著(zhù)來(lái)興，兩人在門(mén)前迎客，等到哪家話(huà)事人到了就只管往望景閣引。南北貨鋪子家的主管來(lái)的少，但是一個(gè)個(gè)都是騎馬乘車(chē)，還有隨從跟著(zhù)，氣派非凡。但是這樣的人畢竟少，他們大多不親自來(lái)，只是遣了個(gè)信得過(guò)的人代勞就是了。

至于那些和姚家一樣都