“哇，冬冬！”

“真是全家都來(lái)了，男神女神和萌娃，一個(gè)都沒(méi)少！不要攔住我，我一定要去現場(chǎng)看決賽！”

“樓上別走！帶上我一個(gè)??！”

溫馨有愛(ài)的阮家人立時(shí)博得了不少人的好感。阮爸寬厚和善，阮哥高大帥氣，阮青青青春靚麗，冬冬軟萌可愛(ài)，再配上一個(gè)俊朗的靳大經(jīng)紀人，簡(jiǎn)直就是相親相愛(ài)的一家。

但節目開(kāi)始后，一向笑呵呵的阮爸卻展現了不一樣的一面。他站在桌案前，仿佛是一個(gè)主宰者，牢牢掌控著(zhù)廚房里的各項工作，有條不紊地為每個(gè)人安排著(zhù)工作任務(wù)。

采用三輪賽制，雙方對戰團隊分別用一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間完成三道菜品的制作，為一百位觀(guān)眾美食鑒賞團奉上精美的菜品。然后，觀(guān)眾會(huì )在每一輪品嘗之后打分，三輪比賽的成績(jì)加總起來(lái)，就是最終得分。較高者，勝。

賽制簡(jiǎn)單，但是真正安排起來(lái)卻為不易。華夏有一個(gè)詞語(yǔ)，叫田忌賽馬。如何排兵布陣，制造贏(yíng)面，是兩邊的主廚需要慎重考慮的一項重大問(wèn)題。

阮爸根據拿到手的食材，第一炮就準備先聲奪人，制作華夏的傳統美食酸湯魚(yú)，打響一個(gè)開(kāi)門(mén)紅。

酸湯魚(yú)是選用最為鮮嫩的烏江魚(yú)，加入各種各樣獨特的香料和中草藥，制作的一道開(kāi)胃魚(yú)湯。利用酸辣的味覺(jué)刺激，可以充分調動(dòng)起觀(guān)眾的胃口，作為開(kāi)胃菜再好不過(guò)。

但唯一的難點(diǎn)在魚(yú)刺上。不少人不喜吃魚(yú)，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是魚(yú)刺。細小的魚(yú)刺隱藏在魚(yú)rou中，冷不防就會(huì )被誤入口中卡住，讓食客無(wú)比難受。所以，怎么才能徹徹底底地處理好魚(yú)刺問(wèn)題，是考驗廚師刀工的一項難題。

讓所有觀(guān)眾沒(méi)有想到的是，魚(yú)刺這個(gè)難題阮爸沒(méi)有自己擔起重擔，反而是放手讓阮青青解決。這個(gè)決定，霎時(shí)間就勾起了所有人的好奇心。

阮青青一向是在娛樂(lè )圈里嶄露頭角，以精湛的演技出名，但她的廚藝怎么樣？廣大觀(guān)眾卻是不為所知。眼下的這一幕，絕對是第一次公開(kāi)！

在萬(wàn)眾矚目之下，節目的收看率又噌地往上漲了一下，讓節目組不由在后臺高興請阮青青來(lái)簡(jiǎn)直是太對了。順便暗暗保佑著(zhù)，她可千萬(wàn)別在這時(shí)候掉鏈子，搞砸了所有人的期待。

攝像機前，阮青青神情輕松，面上帶著(zhù)一點(diǎn)清爽的笑容，明媚善睞，白膚皓齒，霎時(shí)間就將廚房增添了幾分靚麗的景色。就連隔壁的競爭對手，一聽(tīng)她要來(lái)處理魚(yú)，全都齊刷刷地擠到了這邊，等著(zhù)看她的動(dòng)作。

這種盯視的壓力之下，阮青青不疾不徐，取出一把慣用的長(cháng)刀用毛巾擦拭了一下，雪亮的刀光立時(shí)反射出一道亮眼的鋒芒。

將活蹦亂跳的烏江魚(yú)從水中撈起，利落地敲暈魚(yú)頭，刮鱗剖肚，摘除洗凈，改刀剔骨。行云流水間，一條魚(yú)就被快速地分解，干凈利落的魚(yú)骨，片片厚薄一致、形狀漂亮的魚(yú)片，用鑷子干干凈凈抽取出來(lái)的一小堆魚(yú)刺，都坦坦蕩蕩地展露在了眾人的眼下。

所有人不禁屏住了一口氣，無(wú)法呼吸。

這動(dòng)作實(shí)在是太快了！不僅是速度快，更是流暢地產(chǎn)生了一種美感，刀光的美，利落的美，優(yōu)雅的美。在這種美的加持下，剖魚(yú)這種血腥的事，赫然成了一件讓人極為享受的視覺(jué)盛宴。

她真的只是一名演員？

靳白看著(zhù)她的明媚笑容，不由想起了初見(jiàn)她時(shí)的一幕。在喧囂的人群中，也是一條魚(yú)，乖巧聽(tīng)話(huà)的在她手中被處理干凈，制作成美味的烤魚(yú)，征服了在場(chǎng)的所有人。

他就是從那時(shí)想，沖著(zhù)這一門(mén)廚藝，也得簽下她。

果不其然，她帶給他的驚喜，遠遠不止這一點(diǎn)。

第95章冬雪小排

阮青青這邊把魚(yú)收拾利落，阮哥那已經(jīng)用上等的小番茄和數種香料草藥文火熬煮出了一鍋美味的酸湯，酸甜撲鼻的氣味讓人忍不住食欲大動(dòng)。將魚(yú)骨順便放入湯中熬煮出滋味，阮爸自己動(dòng)手做了一款蘸料。

用小蔥、香菜、上好的辣椒面和腐乳調制而成，然后兌入開(kāi)鍋之后的酸湯，稍稍攪拌均勻，一碗子色澤艷麗的蘸料就躍然出現在眾人的面前。

阮家這邊干脆利落，整潔有序，掐著(zhù)時(shí)間在最后幾分鐘撈出魚(yú)湯中間的魚(yú)骨和香料藥材包，滑入厚薄均勻的魚(yú)片，在湯里稍微滾沸之后即關(guān)火盛出。

阮爸手握大勺，將魚(yú)湯均勻地分到一桌子白凈如玉的小瓷碗中，用些許香菜做點(diǎn)綴，第一道菜品就躍然成型了！

他的動(dòng)作比對手k國的李大廚快上許多，自然是第一個(gè)率先端到了觀(guān)眾面前。每個(gè)人的面前都放著(zhù)白瓷小碗，深色的魚(yú)湯，紅辣的蘸料，撲鼻的酸味和微微的辣味迎面而來(lái)，順著(zhù)鼻子吸到了五臟六腑，轉上了一圈兒，霎時(shí)間讓整個(gè)人的胃口都喚醒了起來(lái)。

不少人忍不住就拿起了勺子，來(lái)不及拍照，就搶先嘗了一口。酸氣撲鼻的魚(yú)湯一入口，卻沒(méi)有想象中那樣的酸不可耐，反而是魚(yú)湯醇厚濃郁，香氣柔和繁雜，將魚(yú)的鮮味、中藥材的苦香和調料酸料的刺激味道恰到好處地調和在了一起，一喝下去無(wú)比的順口和舒服。

喝過(guò)湯后，將鮮嫩的魚(yú)rou夾起，放入蘸料中輕輕滾過(guò)，鮮美無(wú)比的魚(yú)rou頓時(shí)包裹上了一層鮮甜酸辣的香氣，讓人食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。更重要的是，完全不用擔心魚(yú)刺問(wèn)題，新嫩的魚(yú)rou爽滑細膩，每一點(diǎn)細小的刺都被細心地挑了出去，讓人吃得放心愜意。

這道魚(yú)湯喝完，許多美食鑒賞團觀(guān)眾尤為覺(jué)得意猶未盡，只恨湯碗太小，僅僅只夠三五口。剛剛被喚醒的味蕾，迫不及待地急需下一道美食的安撫和慰藉。

在這種情況之下，k國李大廚的美食終于姍姍來(lái)遲，端上了桌。

李大廚奉上的是k國有名的美食螃蟹煲。新鮮的螃蟹一切兩半，稍微改刀之后，放入炒香的醬料中大火翻炒，直至斷生，然后加入大量的豆芽、大蔥和洋蔥、青菜一起煨煮，熟了之后端上桌。

這道螃蟹煲最為獨特之處在于它的醬料。用k國特有的辣椒醬配上大蔥、生姜末、蒜末一起爆香，味道濃郁，香氣撲鼻，滋味滿(mǎn)滿(mǎn)。螃蟹的表面都被覆蓋住了香濃的醬料，十分入味。

從香氣來(lái)講，這道菜品與阮爸的酸湯魚(yú)不相上下，平分秋色。但最終的結果卻是阮爸略勝一籌。

李大廚當場(chǎng)就黑了臉，對著(zhù)攝像頭表達了不滿(mǎn)?！澳銈冞@是地方保護！觀(guān)眾們故意偏袒華夏的廚師！這場(chǎng)比賽簡(jiǎn)直就是有失公允！”

他的措辭嚴重，怒火沖天，極其不滿(mǎn)地想要通過(guò)罷演的方