剛才遠遠看了小文君一眼，她頭上黑霧罩頂，轉過(guò)頭結合夢(mèng)里的昭示，恐怕小文君的確是命里該有此劫了。四郎并不愿意插手別人的人生，沾染上凡人間糾纏不清的因果。

于是四郎在街面上看了一會(huì )涌動(dòng)的人頭，被頭上的大日頭曬得有些發(fā)暈，便打算回有味齋里去了。誰(shuí)知他剛一轉身，撞上一個(gè)矮胖的中年男人。

“這位就是胡老板吧？久仰久仰?！敝心昴腥顺睦尚Φ氖趾蜌?。不知道為什么，那笑意總好像浮在臉上，并沒(méi)有到達眼底。

中年人穿著(zhù)繡萬(wàn)字的光面綢緞衣裳，挺著(zhù)個(gè)大肚子，長(cháng)相十分富態(tài)。

四郎看他有些眼熟，略微一想便記了起來(lái)：“原來(lái)是望江樓的劉老板！我才是久仰您的大名了?！闭f(shuō)著(zhù)，四郎便把客人往屋里讓?zhuān)Φ溃骸皠⒗习逑胍渣c(diǎn)什么？今日可別是來(lái)打擂臺、挑場(chǎng)子的吧？”

李大富環(huán)視有味齋一圈，目光落到店里稀稀落落幾個(gè)客人，以及他們面前的酒碟子上頭，然后臉上便露出微微些輕蔑的表情來(lái)。

這個(gè)表情一閃而過(guò)，再說(shuō)話(huà)時(shí)，李大富又是一副樂(lè )呵呵的樣子了：“哈哈哈，其實(shí)我今日是特意約了客人的。不過(guò)，既然胡老板這么說(shuō)，不如老夫便斗膽來(lái)考一考你吧？”李大富說(shuō)話(huà)的動(dòng)靜完全是前輩指點(diǎn)后輩的口吻，槐二在一旁聽(tīng)了，忍不住輕輕嗤笑一聲。

李大富并沒(méi)有聽(tīng)到這聲嘲笑，他昂頭挺胸，想了一想才說(shuō)：“但凡廚子做菜，無(wú)一不是講究用料的。而真正的高手卻是無(wú)論用什么食材都能作出可口美味的佳肴。比如魚(yú)鱗和蟲(chóng)卵這樣看著(zhù)便叫人難以下口的東西，若是做得叫人垂涎欲滴，才算是真本事。聽(tīng)聞胡老板手藝絕妙，不如今日的原料就用這兩樣食材吧?！?/br>
盡管李大富說(shuō)話(huà)的口氣和方式都有種讓人很不舒服的東西在里頭，但四郎沒(méi)有多說(shuō)什么，記下菜色后匆匆去了廚房做準備。

槐二也被四郎拉到廚房里，幫忙收拾前幾日得來(lái)的柞蠶繭，他一邊剖開(kāi)蠶繭取出蠶蛹，一邊抱怨道：“這姓李的看著(zhù)就招人煩，果真不是什么好東西！”

四郎在旁邊炒糖準備做拔絲：“其實(shí)越是稀奇古怪的要求，反而越好打發(fā)。他這個(gè)要求聽(tīng)上去很荒誕，其實(shí)并不難辦到。反而是大量的魚(yú)鱗和蟲(chóng)卵一時(shí)難以尋覓?！?/br>
魚(yú)鱗做的菜是現成的，蟲(chóng)卵剛好有前幾日得的柞蠶繭。四郎就打算做一道水晶凍，一道拔絲蛹。

拔絲是制作甜菜的一種方法，做這種菜色，炒好糖汁是關(guān)鍵。四郎先把綿白糖加水下鍋，之后就不停的推炒，使糖均勻受熱融化，漸漸泛出大糖泡。

槐二把柞蠶蛹料理好送了上來(lái)。

四郎仔細捏出一個(gè)在手里，對著(zhù)天光看了看，方才說(shuō)道：“還行，先炒熟吧?！弊鲞@些事情的時(shí)候，四郎另一只手也沒(méi)有閑下來(lái)，依舊不停地推炒鍋里的糖汁。此時(shí)，大糖泡已經(jīng)漸漸變成了小糖泡，鍋里的糖汁卻變得稀了一些，糖水顯得更加均勻。

“這蠶蛹不錯，里頭都是油！”槐二不比槐大穩重，他抄著(zhù)鍋鏟，匆匆忙忙將炒好的蠶蛹扔了一個(gè)進(jìn)嘴巴里。

也不知道那個(gè)鄉下小童打哪里采來(lái)的野蠶繭，剝出來(lái)的柞蠶蛹雖然外表不好看，但是被槐二這么簡(jiǎn)單一炒，立時(shí)就散發(fā)出一股奇特的香味。吃起來(lái)是外酥內嫩，外面焦黃化渣，里面雪白松軟，帶著(zhù)一種近似奶油的口感。

槐二炒好了蠶蛹，四郎鍋里的糖汁顏色漸漸變深，探入鍋鏟進(jìn)去攪一攪，已經(jīng)能夠拉出細絲了。于是四郎立馬倒入柞蠶蛹翻勺，使糖汁緊裹在酥香的蠶蛹上。

魚(yú)鱗做的菜色就是水晶膾的一種，最適合夏天吃。四郎前幾日做好，今日就有現成的，都凍在銅冰鑒里。

熬煮這道水晶凍，備用的魚(yú)鱗是越多越好。因為前段時(shí)間，槐大常買(mǎi)鯉魚(yú)回來(lái)做菜，所以四郎就將有味齋里殺魚(yú)后片下來(lái)的鯉魚(yú)鱗都收集起來(lái)，洗干凈脫去涎水，浸泡一宿。然后與河心水一同入鍋，文火熬煮。熬得湯汁濃郁之后，再細細去掉鱗片，湯汁放冷裝進(jìn)銅冰鑒里，待其自然凝固后即可以取出。

這樣熬出來(lái)的水晶膾，外觀(guān)晶瑩剔透，滋味軟滑爽口。剛取出來(lái)的一大團仿佛果凍，若是用刀切成細絲，就好像是冰絲一樣，但又比冰片來(lái)的膩滑，便有好事之人將其比作美女的冰肌玉骨。

不過(guò)，要裝盤(pán)上桌，還得再加入五辛醋等調料調和，烏黑的調料一撒，倒好像是讓美女蒙塵的意味了。

兩道看似稀奇古怪的菜品很快就做好了。等四郎端出去時(shí)，卻看到李大富對面桌子上坐了一個(gè)他意想不到的人——羅書(shū)謀。而且兩個(gè)人似乎在低聲商量什么。

“他們兩個(gè)怎么會(huì )攪和到一起？”四langxin里疑惑。他端著(zhù)菜輕輕走的近了些，躲在屏風(fēng)后面偷聽(tīng)。為了聽(tīng)得更清楚一些，四郎草帽下的耳朵都立了起來(lái)。

“羅公子果然信人。不過(guò)，國有國法，家有家規。卓氏是我李家婦，不守婦道自然該由我李家處置?！崩畲蟾徊粍?dòng)聲色把手里的東西取過(guò)來(lái)看了看。四郎透過(guò)屏風(fēng)縫隙偷看，覺(jué)得那仿佛是一張秀滿(mǎn)了字跡的絲絹。

羅書(shū)謀低聲說(shuō)：“國家有統一的律令，縱然卓李氏做了什么錯事，也該交由官府處置，豈能妄動(dòng)私刑？其實(shí)李老板對我誤會(huì )頗深。我雖然和小文君是舊識，但并不是要阻止李老板動(dòng)家法。只是既然李老板想要的東西已經(jīng)到手，又何必和一個(gè)弱女子過(guò)不去？上天有好生之德，你給她一個(gè)教訓，日后叫她安安分分的過(guò)日子也就罷了?！?/br>
李大富聽(tīng)這話(huà)，似乎找到了某種共鳴，于是語(yǔ)氣便緩和了下來(lái)：“若是她肯安分，那自然最好。我今日也并不想殺她，不過(guò)是讓她浸在水里祛祛邪氣，也正一正我李家的風(fēng)氣罷了！敗節之門(mén)的名聲可不好聽(tīng)啊。怪道大家都說(shuō)女子無(wú)才便是德，這小文君不過(guò)是會(huì )些釀酒的手藝，便自視甚高，輕狂無(wú)狀了?！?/br>
羅書(shū)謀聽(tīng)了這話(huà)，點(diǎn)頭同意，并且再次強調：“我將小文君一直捂得很?chē)缹?shí)的釀酒方子給了李老板，也請李老板信守承諾，放小文君一命?！?/br>
李大富眉毛一挑：“怎么？那小泵娘跟一只狐貍鬼混，連孩子都有了，想不到你還是這么護著(zhù)她。羅公子真是個(gè)癡情種子啊?！?/br>
羅書(shū)謀苦笑道：“她總是個(gè)弱女子，我是該護著(zhù)她些?！?/br>
李大富就在羅書(shū)謀沒(méi)看到的地方露出一個(gè)嘲諷的冷笑。

四郎看他們說(shuō)完了，這才端著(zhù)